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桂林香芋
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南农晨读 | 老腊肉 粤风味
南方农村报· 2025-12-30 08:35
广东省“百县千镇万村高质量发展工程”推进情况 - 2025年12月22日至28日,广东各地市因地制宜推进城乡区域协调发展,紧扣“百县千镇万村高质量发展工程”部署 [3][4] - 汕头、韶关、梅州、惠州、汕尾、东莞、中山、江门、阳江、茂名、肇庆、潮州等市分别聚焦农文旅融合、海洋经济、人居环境整治、盘活闲置资产、特色产业扩能等具体路径推进工作 [5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15] - 阳西县作为典型,在“百千万工程”三年节点获评全国乡村振兴百强县、国家农业现代化示范区等多项荣誉,近三年规上工业增加值年均增长9.8%,海上风电并网装机容量跃居全国县级首位,渔业产量稳居全省县级第一 [21][22][23][24][25][26][27] 文旅融合与消费促进活动 - 2025年12月19日至28日,文明集市促消费系列活动在广州北京路举办,活动以“1场主活动+N场分活动”形式推出15项特色活动,覆盖9类消费场景,旨在促进文明与文脉相融,激活冬季消费市场 [16][17][18][19][49][50][51][52] - 工信部品牌培育专家指出,文明集市是内涵丰富的文商旅新业态 [47][48] - 2025年12月29日,广东省2026年“消费帮扶新春行动”启动仪式在广州举办,同期举办的“新春年货节”吸引超300家企业参展,推介数千款年货 [30][31][32][33][34] 地方特色产业与农业发展 - 佛山南海区近期启动多个水产种业项目,包括百容水产与中国科学院院士团队创建院士工作站、开发良种选育,以及斑鱯规模化人工繁育技术实现中试生产 [54][55][56][57][58] - 南海九江镇通过举行高水平渔业推进会与广东国际(南海)康养食品产业园开业仪式,探索以科技赋能、全链重构和制度创新突破农业“中等收入陷阱”的路径 [60][61][62][63] - 清远连州依托生态环境形成“长寿水、富硒米、甜菜心、香腊味、水晶梨”五大特色农产品矩阵,并计划在中山举办湾区名厨品鉴会 [65][66][67][68][69] - 鹤山龙口镇霄南村计划于2025年12月31日至2026年1月3日举办鲜卑牛肉美食嘉年华千人牛肉宴,活动融合七百年非遗饮食传承 [71][72][73][74][75][76] 新兴消费趋势与商业案例 - 以90后创业者为例,“水下疗愈”概念兴起,办公室定制水族缸成为年轻人新的休闲与装饰方式 [36][37][38][39] - 北京新发地农产品批发市场董事长分享其与桂林香芋长达30年的合作渊源,体现了特色农产品从地方走向全国市场的长期历程 [41][42][43][44][45]
从无人问津到香飘京城,新发地董事长张玉玺与桂林香芋的30年“芋”缘
南方农村报· 2025-12-29 11:01
行业与公司发展历程 - 北京新发地农产品批发市场由董事长张玉玺于1988年带领村民创建,最初仅占地15亩,现已发展为北京市最大的农产品批发市场,承担首都90%以上的农产品供应,并形成覆盖900余个社区的便民服务体系[13][14][42] - 上世纪90年代,张玉玺将桂林香芋引入北京新发地市场,但初期因产品外观独特且北方市场陌生而鲜有问津,经过其持续努力推广,包括亲自品尝总结并向商户示范介绍,产品逐渐被市场了解[15][16][17][18][20][21][22][23] - 1996年电视剧《宰相刘罗锅》的热播成为关键转折点,剧中情节让荔浦芋(桂林香芋)的“皇家贡品”历史广为人知,市场需求激增,迅速打开了其在京津冀市场的销路,使桂林香芋成为新发地市场的热门南方农产品[24][25][26][27][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][40] 桂林香芋产业现状 - 桂林香芋产业已从单纯销售鲜芋发展成为集标准化种植、规模化加工、品牌化营销的全产业链体系,当前产业产值已超过35亿元[41][43][44] - 产业布局以荔浦市、全州县、灌阳县、恭城县、平乐县、阳朔县为核心,核心产区种植面积达到18万多亩,年产量超过30万吨[46][47][48] - 品牌建设成效显著,荔浦芋2025年品牌价值达29.22亿元,同时安和香芋、青龙香芋等新兴品牌崛起,形成了“一芋多品、全域竞芳”的品牌矩阵[48][49] 产品与市场拓展 - 产业升级突破了传统鲜销模式,精深加工赛道持续拓宽,产品线包括芋头片、芋圆等鲜冻及即食产品[49][50] - 产业精准对接新茶饮、烘焙市场,并拓展出食疗养生等新的应用场景,推动产品持续进入更广阔的市场[50][51]
芋满桂林,香飘京城!桂林香芋开启北上“京”喜之旅
南方农村报· 2025-12-28 08:36
活动概况 - 2025年12月27日,“芋满桂林・香飘京城”2025年桂林香芋产业(北京)专场推介会暨“集群优产・强镇臻品”产销对接活动在北京新发地国际农产品会展中心成功举办 [3][4] - 活动由桂林市农业农村局主办,汇聚了桂林香芋核心企业、京津冀采购商代表、行业协会专家等多方力量,通过企业路演、产销签约、精准洽谈等形式,搭建桂林香芋与北方市场的对接桥梁 [5][6] - 活动旨在推动桂林香芋深耕北京市场、拓展海外销路,是桂林香芋产业集群主动融入全国大市场的务实之举 [25][28][29] 产业与产品优势 - 桂林香芋产自独特的喀斯特地貌,历经8个月自然孕育,形成了香、糯、粉、绵的独特口感 [62][63] - 产业已培育荔浦芋、安和香芋、青龙香芋等特色品牌,并斩获两大全国名优特新农产品荣誉,2025年荔浦芋品牌价值已达29.22亿元 [64][65] - 北京新发地农产品批发市场常务副总经理顾兆学从历史悠久、外观、品相、口感、香味、营养六个方面高度肯定了桂林香芋的品质 [34][35][36][37] - 京津冀地区有食用香芋的传统习俗,香芋广泛应用于家庭餐桌、节庆宴席、茶饮烘焙(如芋泥奶茶、香芋甜品)等多元场景,市场需求旺盛 [17][18][19] 产业链与企业发展 - 桂林香芋产业已构建起标准化种植、规模化加工、品牌化营销的全产业链体系,实现了从源头到终端的全程品质把控 [67][68][69] - 荔浦芋口福食品科技有限公司作为产业领航者,拥有数千亩自有种植基地,产品涵盖真空包装鲜切荔浦芋、速冻芋头块等初加工品,以及香芋贡丸、荔浦芋扣肉、芋泥等深加工系列 [71][72][73] - 上海隆赢食品科技开发有限公司展示了六大产品系列,包括速冻果蔬、芋圆、麻薯、烘焙馅料等,其产品已成为国内众多知名茶饮、餐饮品牌的优选原料,并远销海外 [78][79][80] - 桂林旭腾农业科技有限公司以科技赋能产业,带来创新加工产品;荔浦市名特优农产品协会从药食同源角度推介了荔浦芋的养生价值 [82][83] 市场拓展与合作 - 活动上,多家企业代表共同进行了桂林香芋战略合作意向签约仪式,为产供销深度融合奠定基础 [56][57] - 采购商代表北京馨宇惠金供应链管理有限公司总经理张宇高度认可桂林香芋作为地理标志产品的品质与市场潜力,并表达了携手拓展全国市场的合作意愿 [51][52][53][54] - 中国蔬菜流通协会会长戴中久表示,协会将发挥桥梁纽带作用,推动桂林香芋登上更大平台 [43][44] - 国际贸易商米得国际贸易有限公司总经理穆罕默德·雅欣对香芋精深加工产品表示关注,并希望考察其在工业领域的应用潜力 [47][49][50] 发展前景与战略 - 桂林香芋产业将以此次进京推介为新起点,以更开放姿态深化产销协同,借助北京新发地的枢纽优势和京津冀广阔市场空间,通过订单农业、全渠道布局、品牌共建等方式,让产品走进北方千家万户 [88][89] - 产业将持续聚焦科技创新与精深加工,不断延伸产业链、提升附加值 [90] - 产业发展践行乡村振兴战略与“一带一路”倡议,旨在让承载农民增收希望的“金疙瘩”香飘万里 [26][91]
桂林香芋变“金芋”,撑起亿元大产业
南方农村报· 2025-12-25 15:33
行业与公司核心观点 - 桂林香芋产业已从传统农作物发展成为年产值超35亿元、覆盖多区县、具备完整产业链的乡村特色支柱产业,并正通过品牌化、精深加工和全国市场拓展实现价值跃升 [44][46][113] 产业规模与布局 - 桂林香芋核心产区种植面积达18万多亩,年产量超过30万吨,产值超35亿元 [46] - 产业布局以荔浦市、全州县、灌阳县、恭城县、平乐县、阳朔县为核心,形成全市多地开花的局面 [45][46] - 安和香芋种植面积达1.86万亩,覆盖14个村委5000余户农户,年产值连续6年突破亿元,占全镇农业总产值48%以上 [72][73] - 青龙香芋种植面积超8000亩 [77] 品牌建设与认证 - 荔浦芋是品牌矩阵的“领头羊”,品牌价值达26.26亿元 [57] - 荔浦芋获得多项认证:广西首个原产地证明商标、国家地理标志证明商标(2000年)、国家地理标志认证(2005年)、北京奥运会指定专用芋头(2008年)、农业农村部地理标志(2015年)、中国百强农产品区域公用品牌(2017-2020年)、广西农业品牌“广西好嘢”(2018年)、绿色农产品认证(2019年)、香港优质“正”印认证(2021年)、全国名特优新农产品(2025年) [53][54][55][56][57][58] - 全域已培育香芋地理标志农产品2个,全国名特优新农产品2个,安和香芋、青龙香芋等新兴品牌崛起 [64][65][68][69] - 安和香芋获得“国家地理标志保护产品”和“绿色食品A级产品”认证 [73][74] - 青龙香芋于2024年入选“全国名特优新农产品”名录 [79][80] 产业链升级与精深加工 - 产业从以鲜销为主向精深加工转型,以提升附加值并抵御季节性市场波动 [88][89][90] - 发展鲜冻净菜产品(如芋头片、芋头条、芋头丁),延长上市期,实现四季供应 [91][92][93] - 新茶饮及烘焙行业发展带来新机遇,企业开发芋泥、芋圆、烘焙馅料、即食罐头等产品 [96][97][103][104][105] - 例如,桂林旭腾农业科技有限公司开发定制芋泥、芋圆产品,与统一、卡旺卡等品牌合作 [97][98][99] - 荔浦隆赢食品科技有限公司主攻烘焙馅料、即食罐头等细分赛道 [100][103][104] - 部分企业开发纯荔浦芋头粉等食疗产品,挖掘药食同源价值 [108][109] 政策支持与发展模式 - 产业发展契合“十五五规划”关于培育壮大乡村特色产业的要求 [12][117] - 桂林市政府高位推动,联合贺州等市成功创建广西香芋国家级优势特色产业集群项目 [42][43] - 推广“一芋多品、全域发展”策略,引导品牌良性竞争与经验共享 [61][83][84] - 安和香芋采用“党支部+合作社+企业+农户+电商”的联动发展模式 [71] - 青龙香芋创新构建“支部+企业+合作社+基地+农户”的发展模式 [76] 市场拓展与营销活动 - 计划于12月27日在北京新发地举办“芋满桂林·香飘京城”2025年桂林香芋产业(北京)专场推介会,以开拓京津冀市场 [15][16][17][119]
雪落京城,芋香自来!桂林香芋北京专场推介会将启幕
南方农村报· 2025-12-24 19:08
事件概述 - 桂林香芋产业将于2025年12月27日在北京新发地国际农产品会展中心举办专场推介会暨产销对接活动 [7][8][9][10] 历史渊源与品牌价值 - 桂林荔浦芋在乾隆年间因“纹棕色致密,粉松而不粘,气香”的绝佳品质成为进贡皇室的珍品 [13][14][15][16] - 2008年北京奥运会期间,桂林荔浦芋成为赛事指定专用芋头,向全球宾客展示了中国特色食材的魅力 [20][21][22][23][24] 活动内容与形式 - 一批桂林香芋核心企业将集体亮相,展示从田间鲜芋到深加工产品的全系列阵容 [25][26][27] - 活动将通过品牌路演展现桂林香芋从“小芋头”到“大产业”的蜕变 [28][29] - 现场将安排民族特色节目表演,以沉浸式方式呈现桂林山水与香芋文化的结合 [30] 战略目标与市场意义 - 活动旨在借助北京新发地作为“全国农产品流通枢纽”的优势,进一步拓宽北方市场渠道 [31][32] - 此次活动被视为一次南北农业文化的深度对话与产业协作的生动实践 [33] - 活动目标受众包括优质食材采购商、美食爱好者及关注特色农业的行业伙伴 [34][35][36][37]
多图|“芋” 众不同!桂林香芋集群臻品亮相广州
南方农村报· 2025-12-07 21:42
行业概览与产业规模 - 桂林香芋产业已培育地理标志农产品2个,全国名特优新农产品2个,荔浦芋、安和香芋、青龙香芋等是特色农产品名片 [5][6] - 产业核心产区包括荔浦市、全州县、灌阳县、恭城县、平乐县、阳朔县等地 [7] - 香芋种植面积达到18万多亩,年产量超过30万吨,产值超35亿元 [7][8] 产品线与加工深度 - 产品品类丰富,从新鲜毛芋头到鲜切芋块、速冻芋条等初加工品,再到香芋酒、香芋罐头、预制菜等精深加工品 [10][11] - 丰富的品类展现了桂林香芋香、糯、粉、绵的特点,吸引了众多市民游客品尝和购买 [12] 市场推广与品牌活动 - 2025年12月6日,“芋满桂林 香传天下”2025年桂林香芋产业(广州)专场推介会暨“集群优产·强镇臻品”产销对接活动在广州北京路商圈启幕 [2][23] - 活动是一场好看、好吃、好玩的感官盛宴,市民游客畅游在紫色海洋中,解锁桂林的馥郁香甜 [3][4] - 活动现场人潮涌动,欢声笑语,男女老少齐上阵,线上、线下掀起了关于桂林香芋的热浪 [25] 产业发展战略与前景 - 桂林香芋正从“特产”向“产业”升级,从“产品”向“名品”迈进 [36] - 产业以山水生态与历史文化为独特基底,正在“出山入湾”,走向更广阔的天地 [37]
芋满桂林,香传天下!桂林香芋“出山入海”圈粉大湾区
南方农村报· 2025-12-06 23:05
桂林香芋产业推介会概况 - 2025年12月6日,“芋满桂林 香传天下”桂林香芋产业(广州)专场推介会在广州北京路商圈举行,旨在推动桂林香芋进入大湾区市场 [4][5][6] - 活动通过主题集市、产品品尝、游戏互动等形式进行,现场市民与采购商热情高涨,产品备受青睐 [16][17][32][33] - 活动不仅是农产品推介,更是乡村振兴、产业升级以及传统农业与现代消费融合的实践 [7][8] 产业规模与基础 - 桂林香芋核心产区种植面积达18万多亩,年产量超过30万吨,年产值超35亿元 [41][42] - 产业已培育地理标志农产品2个,全国名特特新农产品2个,形成了荔浦芋、安和香芋、青龙香芋等特色品牌 [39][40] - 荔浦芋是广西首个取得原产地证明商标的农产品,有300多年作为皇家贡品的历史,种源传承数百年不断代 [48][49][50] 产业链构建与升级 - 桂林已在荔浦市、平乐县、恭城瑶族自治县等核心产区构建起标准化种植、规模化加工、品牌化营销的全产业链体系 [20][21] - 产业实现了从“特产”到“产业”、从“产品”到“名品”的跨越式发展,成为农业增效、农民增收的引擎 [22][23][24] - 活动上举行了产销对接与文创品牌宣传推广战略合作意向签约及产业升级启动仪式,为市场拓展与产业提质按下“加速键” [78][79] 产品多元化与精深加工 - 除了毛芋头,初加工的芋头片、芋头条、芋头丁以及精深加工的芋头全粉、香芋罐头、预制菜等产品在活动中集中亮相,品类丰富 [62][63][68][69] - 鲜冻芋块、芋条等产品延长了上市期,使香芋从季节限定变成四季可尝 [69][70] - 多家加工企业产品已进入知名企业供应链,例如为双汇、蜜雪冰城、雀巢供应原料,并与统一、卡旺卡等品牌达成合作,远销欧美、东南亚 [73][74][76] 市场反响与消费需求 - 大湾区消费者对桂林香芋及其加工产品表现出强烈购买意愿,现场销售旺盛 [30][31][35][62] - 加工产品如鲜切芋片、芋圆、芋泥等尤其受到家庭消费者及新茶饮、烘焙等采购商的青睐 [35][63][64][76] - 采购商代表指出,新茶饮行业对高品质芋圆、芋泥等加工产品需求旺盛,并通过活动对接了加工企业 [79][80][81] 品牌保护与产品识别 - 为确保产品正宗,每个荔浦芋都带有防伪标签,消费者可通过查看发货地、防伪标签和商家商标授权进行识别 [52][59][60] - 荔浦芋的种植有严格地域要求,只有在荔浦区域内种植的槟榔芋才可称为荔浦芋 [43][46] 营养价值与产品开发 - 营养学研究表明,荔浦芋富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质,并含有多酚类化合物和黄酮类物质等多种生物活性物质 [53][54] - 这些成分赋予其抗氧化、抗炎、调节血糖等潜在健康益处,传统中医认为其具有健脾补虚、散结解毒的功效 [54][55] - 产业正在探索香芋的药用价值,并已开发出100%纯荔浦芋头粉等食疗产品 [55][56] 联动效应与未来展望 - 推介会不仅推广香芋,还带动了桂林其他优质农产品如资源县车田西红柿的亮相,实现了“一芋带多品”的联动效应 [85][91] - 车田西红柿种植规模超5万亩,年产量15.7万吨,年产值6.19亿元,是广西最大的“月下翻秋”西红柿基地 [86][87][88] - 桂林将持续做强香芋全产业链,拓展品牌销路,让更多特色农产品从湾区市场走向更广阔天地 [91][92]