行业核心观点 - 2025年全国豆类及大豆产量实现增长，其中大豆产量达418.1亿斤，同比增长1.3% [1] - 行业通过“四良”融合、全产业链升级及多方合力保障，推动大豆产业向高质量、高价值、安全稳定方向发展 [1][4][6] 产量与种植技术 - 2025年全国豆类总产量478.6亿斤，较上年增加6.1亿斤，大豆产量418.1亿斤，增加5.2亿斤 [1] - 高油高产大豆种植面积显著扩大，2025年达3800多万亩，较2020年增加1500多万亩 [1] - “四良”融合成为提升单产关键：良田建设提升地力、良种推广提高覆盖率（博览会推荐138个优良品种及2个高油高蛋白大豆突破性品种）、良机推广高性能农机、良法推广密植及水肥一体化等技术 [2] - 具体高产案例涌现：黑龙江克山县某农场大豆平均亩产290公斤，较上年增产约10%；内蒙古千亩示范区大豆亩产达336.13公斤，刷新当地高产纪录 [3] 产业链升级与价值提升 - 产业从“一粒豆”向“一条链”升级，通过精深加工实现价值倍增，创意产品如大豆冰淇淋、低嘌呤豆制品亮相 [4] - 大豆加工向高附加值领域拓展，包括提取蛋白质、膳食纤维及开发植物基食品，市场需求随健康饮食趋势增长 [4] - 大豆产业呈现种植技术品种创新、产业链延伸、可持续发展等趋势，向多元化、高端化、精细化、生态化发展 [5] - 地方与企业积极延伸产业链：山东禹王集团年加工大豆60万吨，生产油、蛋白饮料、植物肉等多类产品；湖南平江县打造百亿级豆制品产业集群 [5] - 中粮集团全球农产品加工能力超1亿吨，通过品牌引领满足升级的消费需求 [5] 供应链安全与产业支持 - 国家实施大豆和油料产能提升工程，推动产量增长、自给率提升并增强国际市场议价能力 [6] - 需求端通过豆粕减量替代行动及推广低蛋白日粮技术，推动养殖业节粮降耗，重塑产业安全基础 [6] - 金融支持保障产业链：中国农业发展银行保障主产区政策性收储，并加大对市场化购销、加工、进口等全产业链信贷支持 [6] - 进口渠道多元化以构建安全供应链，巴西已成为中国最大大豆进口来源国，其他来源也在拓展 [6] - 隆平高科等企业积极构建“国内国际双循环”的粮食供应通道 [6]

公司业务与规模 - 公司是全球最大的非转基因大豆蛋白及原料加工基地 [1] - 公司年加工非转基因大豆60万吨 生产大豆蛋白13万吨 植物蛋白肉2万吨 [2] - 公司产品出口欧盟 日本 美国等60多个国家和地区 [2] - 公司展厅展示四大系列100多种产品 包括大豆油 脱脂豆粉 即食零食 食品级活性清洗剂 蛋白固体饮料等 [2] 技术与研发创新 - 公司自主研发"禹王1号"豆种 蛋白质含量远超普通大豆 [1] - 公司首创低温脱溶技术 高凝胶性蛋白制备工艺 并自主研发低粕及蛋白加工设备 突破国产大豆深加工技术瓶颈 [2] - 公司突破大豆乳清蛋白提取纯化技术 从大豆乳清水中提取大豆β淀粉酶和SBTI（大豆胰蛋白酶抑制剂） [2][3] - 公司运用小分子提取技术从豆渣中提炼高活性成分 成功研发洗衣液 餐洗剂等日化新品 [3] - 公司拥有国家级企业技术中心 农业部国家大豆精深加工重点实验室等8个省部级以上科研平台 [5] 产品高值化应用 - 从大豆子叶精华提取的子叶油 ω6和ω3多不饱和脂肪酸比例为6:1 符合联合国粮农组织推荐标准 [2] - 从大豆乳清水中提取的SBTI可作为口服胰岛素的关键辅料 实现从论吨卖到论克卖的增值 [3] - 公司建设2万吨植物蛋白肉系列食品透明工厂 研发并量产植物酱牛肉 植物牛肉干 手撕素肉等产品 [3] 产业链与战略布局 - 公司构建"大豆育种—种植基地—加工制造—终端销售"的全产业链发展模式 [5] - 公司承担十四五国家重点研发计划《植物肉加工技术装备及其产品创制与产业化示范项目》 [4][5] - 公司倡导"少吃肉蛋白 多吃豆蛋白"的健康理念 积极布局大健康产业 [3][4] - 公司年产12万吨大豆蛋白相比于等量牛肉蛋白 可节约6617万亩耕地 减排二氧化碳1219万吨 [4] 行业地位与发展愿景 - 公司是国家大豆精深加工产业科技创新联盟理事长单位 中国食品土畜进出口商会大豆蛋白分会理事长单位 [4][5] - 公司获评国家级高新技术企业 农业产业化国家重点龙头企业等荣誉 [5] - 公司未来将继续推动大豆产业向高端化 智能化升级 为乡村振兴和农业现代化贡献力量 [5]