公司活动与品牌展示 - 公司于十五运会广州火炬传递期间在晴波路路段设置广府美食技艺展演 主题为“食在广州 品味岭南” [8] - 展演活动展示了与广州博物馆合作的“消失的名菜”百年粤菜宴席 重现多道百年经典粤菜 [8] - 现场呈现多种粤式烹饪技艺 包括虾饺制作、烤乳猪展示、非遗竹升面制作及巧夺天工的瓜雕技艺 [8] 企业文化传承与创新 - 公司行政总厨徐锦辉秉持“传承不守旧 创新不忘本”的工作理念 [3] - 自2020年起 公司与广州博物馆合作“消失的名菜”项目 厨师团队依托馆藏民国菜单复原曾失传的粤菜美味如“菠萝浴日”“江南百花鸡” [3] - 公司推动竹升面、广式酥点成为市级非遗 并培养上千名粤菜人才 [3] 战略发展与社会责任 - 公司积极参与“粤菜师傅”工程 深入贵州毕节、广东连州等地区 带动千名城乡劳动者就业 助力乡村振兴 [3] - 公司计划深化“美食+文旅+体育”融合 开发特色粤式饮食体验 让粤菜文化与时代精神结合 [11] - 公司通过劳模工作室以“薪传”理念深化技艺教学 旨在培养更多粤菜人才 [11]

广东米面食品行业 - 广东米面食品将参加2025中亚（霍尔果斯）商品贸易博览会，作为"疆品南下 粤品北上"活动的一部分 [2][3][4] - 广东丝苗米以颗粒饱满、色泽晶莹、米粒纤细修长著称，煮饭时香气四溢，饭粒柔软不黏腻，带有独特清甜 [6][7][8] - 竹升面是广式面食代表，采用竹升打面工艺制作，面条细如发丝却韧劲十足，配以鲜美的汤头和云吞 [11][12][13] - 沙河粉以大米为原料，薄如蝉翼，可炒可汤，米香与油香浓郁，是岭南早茶的重要食品 [14][15][16] 广东食品文化推广 - 广东米面食品将作为文化交流使者，向新疆和中亚地区展示岭南饮食文化 [19][20][21] - 活动将通过"疆品南下 粤品北上"平台，促进广东与新疆及中亚地区的食品贸易和文化交流 [2][3][19]

食品抽检不合格信息 - 广州佳味餐饮服务有限公司销售的芥蓝检出虫螨腈含量0.35mg/kg，超出标准值≤0.1mg/kg [2] - 广州市高德美居置业有限公司第一分公司销售的三赢牌话梅铅含量1.34mg/kg，超出标准值≤0.8mg/kg [2] - 华南理工大学食堂销售的竹升面检出苯甲酸钠1.96g/kg，标准规定不得使用 [2] - 广州市天河区五山食得欢粮油日杂店销售的干辣椒二氧化硫残留量3.40g/kg，标准规定不得使用 [2] - 广州市天河区五山洪发日杂店销售的干黄花菜二氧化硫残留量2.00g/kg，超出标准值≤0.2g/kg [2] - 广州市天河区长湴经济发展公司陈凤婵销售的葱检出毒死蜱含量0.11mg/kg，超出标准值≤0.02mg/kg [2] - 广州市天河区石牌光哥蔬菜档销售的山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量1.04mg/kg，超出标准值≤0.3mg/kg [2]