粤式茶点
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从“空城”到“满城烟火” 深圳新春的温暖转身
长江商报· 2026-02-27 08:13
深圳春节消费与旅游市场观察 - 马年春节期间深圳一改往年“空城”景象 呈现车流不息、商圈沸腾、景区人头攒动的热闹场面 城市“年味”浓厚[3] - 越来越多外来务工人员选择“就地过年” 同时“反向团圆”成为新风尚 许多家庭将老人孩子接至深圳团聚[3] - 全市节日氛围布置浓厚 中心区、滨海岸线、商圈及社区均以红灯笼、中国结等装饰 营造温馨节日环境[3] 旅游与休闲活动热点 - 深圳湾滨海绿道成为人气最旺区域之一 市民与游客络绎不绝 进行骑行、散步等活动 傍晚城市灯光与天际线吸引大量游客驻足拍照[3] - 深圳科技馆作为科普文旅新地标 以“科技+新春”形式吸引大批亲子家庭 馆前广场排起长队 预约名额持续爆满[4] - 科技馆内航天探索、人工智能、生命科学及前沿科技等互动展区人气高涨 成为春节期间特色的“新春课堂”[4] 餐饮行业复苏表现 - 今年深圳春节餐饮复苏更早、烟火气更足 多家知名餐饮如蘩楼等提前至大年初三开门迎客 店内大排长队[5] - 除蘩楼外 全市众多粤式茶楼、客家菜、潮汕风味及各地特色餐馆纷纷提早营业 从早茶到宵夜不间断供应[5] - 餐饮消费需求旺盛 外地游客将早茶作为“第一餐” 留深家庭也前往餐厅团圆 有效接住了城市的新春人气[5] 城市配套与保障措施 - 春节期间深圳对外地车辆放宽通行 地铁、公交加密班次 为重点场馆与景区增派安保与志愿者 商圈延长营业时间并推出新春活动[5] - 温暖的气候、便捷的交通及充足的供给 共同保障了游客与市民的春节活动体验[5] 整体市场趋势与印象转变 - 深圳春节旅游热度持续攀升 多个景区、商圈、科技馆跻身全国热门目的地 家庭游、科普游、滨海游成为主流[6] - 城市正在摆脱“春节空城”的旧有标签 转向热闹、包容、温暖的新印象[6]
【食品饮料】餐饮行业有望复苏,关注供应链相关标的——餐饮链板块跟踪报告(叶倩瑜/李嘉祺/董博文)
光大证券研究· 2025-05-21 22:00
餐饮市场复苏态势 - 25Q1餐饮市场相较24年全年呈现缓慢复苏态势 24年前三季度消费疲软 24Q4热度明显提升 25Q1环比略有回落但仍处于修复通道 [3] - 3月社零餐饮收入/限额以上餐饮收入同比分别增长5 6%/6 8% 较1-2月提速 [3] - 24Q4/25Q1餐饮门店数量环比增加1 5%/1 8% 行业内部竞争激烈 [3] 城市层级分化 - 一线城市24Q4以来餐饮热度抬升 上海广州北京推出消费券刺激需求 25Q1门店数量环比增长3 6% [4] - 二三线城市25Q1餐饮热度表现不一 门店数量环比下降0 4% [4] - 北京上海24年餐饮收入承压 25年政策发力后需求有望改善 [4] 品类扩张特征 - 25Q1面馆综合小吃面食类开店率分别达10 5%/9 8%/9 6% 位居前列 [5] - 粤式茶点云南菌菇火锅湘菜等地方特色品类保持较快扩张 [5] - 低客单价小吃快餐等刚需品类门店扩张明显 [5] 价格带结构性变化 - 25Q1客单价50元以下门店占比达70% 环比增长1 4% [6] - 人均200元以上/100-200元/50-100元门店数量环比分别-0 3%/-1 0%/-0 5% [6] - 一线城市扩张集中在100元以内 二三线城市集中在50元以内 [6]