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芡实糕
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巡察“利剑”破瓶颈 芡实产业焕新颜
新华日报· 2025-08-05 05:59
巡察整改塑品牌,科技赋能拓市场。巡察整改不仅要解决眼前问题,更要激发内生动力。孙集村借势整 改,全力擦亮"苏芡"区域公用品牌。畅通渠道链市场,积极与"方家铺子"等头部渠道商深化合作,借助 其强大供应链和广阔市场网络,将产品推向全国;提升品牌影响力,组织亮相全国性农产品展销会,举 办特色芡实文化节,全方位讲好"苏芡"品牌内涵,成功叩开福建、广东等地的高端市场大门。强化创新 驱动力,投入引进先进速冻保鲜生产线,将鲜芡保鲜度提升至95%,锁住最佳风味;深化产学研融合, 与高校合作攻关,成功开发芡实糕、芡实饮品、芡实功能提取物等40余种精深加工产品。"苏芡"系列产 品整体价值提升2.35倍,年销售额突破1000万元,品牌溢价效应日益凸显,有效带动"张坝芡实"等周边 品牌协同发展,形成强劲的区域品牌矩阵。 从巡察精准"把脉"到镇村合力"开方",一粒小小的芡实在巡察整改的催化下,正加速完成从乡土特产向 富民强村"金名片"的华丽蝶变。当下的孙集村,产业筋骨日益强健,生态颜值不断刷新,品牌光芒愈加 璀璨,村民的获得感和幸福感触手可及。在巡察监督的有力护航下,吕良镇孙集村正沿着这条特色鲜明 的芡实产业振兴之路,信心满怀地奔向共 ...
年销6000万,“中西合璧”的奶酪馒头在盒马/抖音卖出圈了
FBIF食品饮料创新· 2025-04-28 08:31
奶酪馒头市场表现 - 奶酪馒头在小红书平台相关笔记达1万+篇 盒马奶酪馒头复刻教程获高赞 显示年轻消费者高度关注[2] - 盒马APP显示单只奶酪馒头售价3 3元 头部品牌蒸笼头年销售额突破6000万[3] - 盒马华东区限定款樱花莓莓奶酪馒头上架半月 周销售环比增长50% 单店月销1 3万单 成为爆款单品[3] 产品创新逻辑 - 奶酪馒头融合中西元素 解决传统馒头营养单一与西式奶酪高糖短保痛点 实现口感与营养双重升级[5] - 盒马手作奶酪馒头采用四重奶制品馅料 主打0香精 0色素等5大0添加 提升蛋白质与钙含量 适配蒸制/空炸多种烹饪方式[5] - 产品设计契合早餐消费升级趋势 从"吃饱"转向"吃好" 奶酪改善馒头干裂问题 口感更绵软[5] 中式糕点健康化趋势 - 中式烘焙引入全麦 藜麦等高纤维谷物 近三年全谷物声明产品比例显著提升 30%消费者愿为健康烘焙支付溢价[8] - 国潮养生概念兴起 红枣 山药等药食同源食材应用增加 "五黑粉"等融合中医食疗理念的产品成为新增长点[8] - 地域特色糕点通过健康化改造走红 如杭州杨先生糕点将非遗芡实糕创新口味后登顶天猫销量第一 开创细分品类[8] 行业升级方向 - 奶酪馒头与创新中式糕点均指向健康化升级 反映传统面食糕点通过产品革新拓展市场空间的潜力[12] - 消费者对原材料关注度达44% 健康与国潮元素成为产品差异化竞争核心[8][12]