今天分享的是：2024中国食药同源大健康产业消费洞察与产业发展分析 报告共计：233页 食药同源大健康产业正站在时代的风口。这份产业白皮书为我们清晰地勾勒出一幅从传统智慧到现代消费的转型图景。随着国民健康意识的全面觉醒，曾经 深植于中医药文化中的"药食同源"理念，正以前所未有的速度融入日常饮食，催生出一个规模庞大且充满活力的新兴市场。 产业勃兴的背后，是深刻的社会需求变迁。当前，居民膳食结构失衡与慢性病高发已成为不容忽视的公共健康挑战。与此同时，从年轻人过早面临的健康焦 虑，到银发群体对营养管理的迫切需求，再到消费者对"内在健康"与"外在状态"的细致追求，共同构成了驱动市场增长的多元动力。政策层面持续释放的利 好信号，为行业规范化、创新化发展铺设了轨道，而"国潮"兴起与文化自信则让中式养生理念赢得了新一代消费者的情感认同。 消费市场呈现出鲜明的新特征。健康需求已成为食品饮料消费的首要考量，"成分党"日益壮大，对天然、零添加、具备特定功能宣称的产品青睐有加。传统 的滋补形态正在被重塑，朝着"零食化"、"茶饮化"、"便捷化"方向迅猛演进。无论是即食芝麻丸、人参浓缩液，还是各种草本养生茶饮，都在降低享受健康 功效的 ...

大会概况 - 2025年中国南药食养产业大会于11月20日在广东肇庆成功举办，这是我国首次以“南药食养”为主题的国家级产业大会，也是粤港澳大湾区首次举办南药“国字号”大会 [2][3][4][5] 产业背景与政策导向 - 发展南药食养产业是贯彻落实关于树立“大农业观”、“大食物观”、践行“两山”理论、做好“土特产”文章等重要指示精神的有力举措 [8][9][10][11] - 推动南药食养产业发展是推进乡村全面振兴的重要方向 [6][7][8] 南药产业资源规模 - 全国南药种植面积超过2500万亩，南药资源超4000种，其中规模化种植的有100多种 [13][14] - 广东省南药种植面积超过400万亩，相关第一产业产值突破180亿元，传统主要种植中药材品种99种，“粤八味”与“新粤八味”16种中药材声名远播 [32][33] 产品与品牌成果展示 - 大会现场展示了肉桂油、罗汉果茶、沙糖桔饮品、化橘红糖等特色食养产品 [19] - 发布了《全国主要南药优势产区分布地图》、《广东南药食养寻味地图》 [20] - 肇庆市首发《中国·肇庆肉桂产业发展白皮书》、“肇庆肉桂”区域公用品牌logo、肇庆市南药药膳制作评价标准、“肇庆南药一桌菜”等成果 [20][21][22][23][24][25][26][27] 产业体系与发展现状 - 南药产业已突破传统种植范畴，向精深加工、健康产品研发、品牌营销及康养旅游等领域加速拓展，初步构建起“生产+科技+加工+流通”的现代化产业体系 [28][29] - 广东已形成涵盖种业、种植、加工、商贸及文旅的完整生态，龙头带动作用明显 [30] 地方产业数据与规划 - 肇庆市南药种植总面积达156.6万亩、总产量66万吨，总产值超100亿元，大农业总量居全省前列 [40][41] - 广东将聚焦种质创新、三产融合、标准体系建设同时发力，着力做好南药土特产文章，以产业振兴促进乡村全面振兴 [34][35] 国际市场拓展 - 南药产业已构建起集种植、加工、研发、应用与健康服务于一体的完整产业体系，中药材（饮片）、植物提取物与保健品成为中国南药产品“走出去”的主力军 [38][39] 产学研合作与活动 - 大会邀请了全国各地的专家学者以及业界精英，围绕食药同源物质开发利用、林下中药材科技创新、南药巴戟天研究等议题进行探讨 [47][48][49] - 举办了肇庆市中医药健康文化夜市，提供义诊、健康咨询和免费粤式药膳品尝，并设有南药文创体验区 [53][54][55][57] 媒体赋能与品牌建设 - 大会是“媒体+产业”的生动实践，通过媒体深度融合传播有效放大了南药食养产业的影响力 [58][65] - 由南方农村报打造的“广东三宝”（新会陈皮、化橘红、春砂仁）是“媒体+”赋能南药品牌建设的体现 [63]

文章核心观点 - 中国食品工业协会专家团队赴江门新会调研陈皮产业 旨在共谋大健康产业蓝图 推动产业高质量发展[1][2][3][4] - 调研活动包括实地考察和座谈会 聚焦全产业链发展 并与当地协会及企业签署合作协议 标志着国家级行业协会与地方产业的合作正式落地[6][18][19][20] 陈皮产业发展现状 - 2024年新会陈皮全产业链产值达261亿元 并连续三年蝉联中国区域农业产业品牌影响力指数榜首位[10][11] - 产业已构建集研发 生产 品牌于一体的生态 展现出规模化 科技化的广阔前景[11][12] 调研活动重点领域 - 专家团队实地调研种植环节的品质把控 包括良种苗木繁育与田间标准化管理[7] - 考察产业链的延伸与创新实践 关注三产融合 即文旅 商贸与产业深度绑定 使陈皮文化焕发新活力[8][9] - 聚焦精深加工技术创新 产业链延链补链 品牌影响力提升等方向 为产业高质量发展注入智慧动能[16][17] 合作成果与未来方向 - 中国食品工业协会与新会陈皮行业协会签订会际合作备忘录 与联庆创科大健康产业园区签订战略合作意向书[18][19] - 未来将依托协会资源优势 在标准制定 科技研发 市场拓展等方面实现新突破 提升区域公共品牌的竞争力[20][21][24]

大会基本信息 - 2025年中国南药食养产业大会将于11月19日至21日在广东省肇庆市召开 [2][3] - 大会由农业农村部南亚热带作物中心主办，广东省农业农村厅、肇庆市人民政府联合承办 [2][3] 行业背景与意义 - 南药泛指我国南方地区出产的热带、亚热带药用植物资源，是中医药体系的重要组成部分 [4][5] - 随着健康中国战略推进，人们对天然健康产品需求日益增长，南药产业迎来前所未有的发展机遇 [5][6] - 大会以“大食物观引领大健康潮 食药同源助推乡村振兴”为主题 [14] 大会核心亮点 - 本次大会是首届全国性南药食养产业大会，旨在打造具有国际影响力的国家级平台 [12][15] - 大会推动形成“科技赋能-品质提升-品牌发展”的良性发展闭环，对产业规范化、规模化发展具有里程碑意义 [16][17] - 大会精准搭建政、产、学、研、用一体化交流平台，促进政策、资本、技术、人才等资源优化配置 [18][19][20] - 大会选址广东肇庆，发挥核心产区资源优势，肇庆市2024年南药种植总面积156.62万亩，总产量65.99万吨，总产值达106.05亿元，种植规模多年位居全省首位 [22][23][24] 主要活动与发布成果 - 大会开幕式将邀请知名专家学者围绕食药同源物质开发、管理政策、南药资源可持续利用等热点话题发表演讲 [32][33][34] - 开幕式将发布广东南药食养寻味地图、《中国·肇庆肉桂产业发展白皮书》、肇庆肉桂区域公用品牌logo及视觉体系、肇庆市南药药膳制作评价标准等一系列成果 [37][38][39][40][41][42][43] - 大会将召开南药食养发展专题研讨会，聚焦林下南药生产技术、南药巴戟天研究与产业现状等议题 [44][45] - 大会设置约20个展位的南药展览展示区，分为省外展区、广东展区和肇庆展区，集中展示全国优质南药资源与产品 [46][47][48][49][50] - 大会将在11月20日晚上举办肇庆市中医药健康文化夜市，提供沉浸式南药食养体验 [53][54][55]

产业规模与目标 - 陈皮产业被定位为浦北县“一县一业”特色农业主导产业，锚定“百亿元产业”发展目标 [3] - 全县大红柑种植面积突破19万亩，规模位居全国县区首位 [3] - 2024年陈皮产业产值达60亿元，2025年有望突破80亿元 [3] - 已成功培育6个陈皮产值超亿元村，带动超2万户10万群众实现家门口增收 [3] 资源禀赋与产品优势 - 浦北县拥有10年以上树龄的大红柑老树超百万棵，20年以上树龄的有25万棵，近百年树龄的古树仍枝繁叶茂 [3] - 当地日照与水土条件孕育出果皮厚实、油室饱满的优质柑果，形成“皮厚油丰、陈香浓郁”的独特品质 [3] - 经权威检测，浦北陈皮关键药用成分橙皮苷含量高达3.7%，高于中国药典标准 [3] - 浦北陈皮兼具“生态+老树+富硒+长寿”的特色优势 [3] 产业链与政策支持 - 产业正逐步构建从种植到加工、从标准化建设到人才培养的全产业链体系 [9] - 陈皮被列入国家市场监管总局等部委印发的《国产复方配伍保健食品备案试点工作》原料清单，为下游应用拓展新空间 [9] - 依托政策引领与自身优势，浦北有望建成一二三产深度融合的陈皮产业高地 [9] 产业协同与市场推广 - 中国茶叶流通协会致力于推动“茶+陈皮”产业协同，为浦北陈皮对接茶企资源并推动产业标准研究 [7] - 计划开发“茶+陈皮”创新产品及特色消费场景，实现优势互补 [7] - 新华社等媒体进行系统性传播推广，总结提炼浦北陈皮产业从“一片皮”到“百亿链”的崛起之路 [5] 科技赋能与品牌活动 - 推出“云端智链-浦北陈皮数字化仓储”，通过标准化储存与智能化管理守护陈皮品质 [10] - 举办“2025年浦北陈皮文化旅游宣传周”活动，以“文化为魂、产业为基、旅游为媒”主题，全方位展示产业成果 [1][10] - 活动旨在持续擦亮“浦北陈皮·陈香世界”金字招牌，助力品牌走向全国乃至世界 [1][10]

业务发展 - 公司第一曲线礼品业务稳健发展 聚焦红枣专家定位 持续迭代产品并提升门店经营质量 [1] - 第二曲线休闲健康食品快速增长 以食药同源理念开发产品 大单品红小派快速放量 黑金枣成为山姆会员超市热门产品 [1] - 即饮系列产品包括红枣黄芪水和红枣姜茶市场反馈良好 [1] 渠道布局 - 线下渠道与高势能商超建立合作 包括山姆会员店 永辉超市 胖东来和天虹商场 [1] - 进驻零食量贩渠道包括鸣鸣很忙（零食很忙 赵一鸣）和好想来 [1] - 线上业务覆盖抖音 淘宝 京东等核心电商平台 并布局跨境电商 [1] 财务表现 - 25年第一季度实现利润0.4亿元 第二季度亏损0.6亿元 主要因零食很忙股权投资会计核算变更导致投资收益减少7730.54万元 [2] - 预计2025年实现扭亏为盈 [2] - 预计2025-2027年营业收入分别为17.03亿元 18.24亿元和19.96亿元 同比增长2.02% 7.07%和9.45% [3] - 预计2025-2027年归母净利润0.16亿元 0.56亿元和1.10亿元 同比增长122.26% 249.10%和96.94% [3] 投资价值 - 公司持有鸣鸣很忙6.2881%股权 投资金额7亿元 [2] - 鸣鸣很忙2024年实现营收393.4亿元 利润8.3亿元 截至2024年底拥有14394家门店 [2] - 参考同类型企业万辰集团2024年收入323.29亿元 净利润6.03亿元 当前市值282亿元 鸣鸣很忙市值预计超过万辰集团 [2] - 鸣鸣很忙上市后将为公司贡献较大投资收益 带来价值重估机会 [2]

财务表现 - 2025年上半年公司实现营业收入5.24亿元，归属于上市公司股东的净利润1.01亿元，同比增长0.29% [1] - 调味配料业务实现营业收入2.12亿元，调味食品业务实现营业收入3.1亿元 [1] - 研发投入1973.08万元，同比增长19.42% [1] 产品与研发 - 公司专注健康调味品的研发、生产与销售，仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料产品均为细分领域开创者 [1] - 上半年推出蒜蓉酱、葱姜蒜酱，位列京东同品类热卖榜第二 [1] - 升级蓝莓果酱获得良好市场反响，开展酱油风味技术研究，储备"一品鲜"酱汁产品 [1] 战略布局 - 通过精进产品品质、提升渠道效能、深化品牌价值提升经营质量 [1] - 立足现代消费者对日常滋补与便捷养生的需求趋势，依托中药研发技术和品牌优势布局食药同源类大健康食品领域 [1] - 相关大健康产品研发及车间建设工作有序推进 [1]

股价表现 - 截至2025年8月15日15时，公司股价报9.68元，较前一交易日下跌0.31% [1] - 当日成交量为87855手，成交额达0.85亿元 [1] - 8月15日主力资金净流出653.30万元，占流通市值比为0.2% [1] - 近五日主力资金净流入365.10万元，占流通市值比为0.11% [1] 财务表现 - 2025年上半年公司实现扣除非经常性损益的净利润1707.12万元，同比扭亏为盈 [1] - 经营活动产生的现金流量净额1.14亿元，同比增长272.82% [1] - 上半年营业收入约6.89亿元，同比减少15.64% [1] - 归属于上市公司股东的净利润亏损约1984万元 [1] 主营业务 - 公司主营业务为食品行业，占比达92.94% [1] - 主要从事红枣及相关健康食品的研发、生产和销售 [1] 研发与合作 - 与中国工程院孙宝国院士团队合作，在"红枣黑化加工"及"食药同源冻干速溶粉"领域取得技术突破 [1] - 与山姆、胖东来等商超深化合作 [1] - 黑金枣系列产品成为山姆会员超市热门单品 [1]

公司财务表现 - 2025年上半年营业收入6.89亿元，同比下降15.64% [3] - 归属于上市公司股东的净利润-1983.88万元，同比减亏45.25% [3] - 经营活动产生的现金流量净额1.14亿元，同比增长272.82% [3] - 扣非净利润1707.12万元，同比增长147.02% [6] - 总资产44.28亿元，较上年末下降9.46% [3] 业务发展 - 核心产品包括枣博士、红小派枣仁派、黑金枣等健康食品 [3][6] - 电商收入占比28.73%，线下渠道覆盖山姆、永辉等商超 [8][12] - 研发投入1181.33万元，同比增长13.40% [13] - 经销商数量1062家，较期初减少205家 [10] 品牌建设 - 品牌价值207.72亿元，较2024年增长30.47亿元 [6] - 通过BRCGS全球食品安全标准认证，行业首家 [6][12] - 纪录片《大地的礼物》获TopDigital创新营销金奖 [6][12] 行业环境 - 国家政策支持特色食品产业集群发展 [3] - 健康化、功能化消费趋势明显 [4] - 红枣产业形成完整供应链，具备国际竞争力 [5] - 行业竞争加剧，新进入者增多 [19] 战略布局 - 聚焦"红枣+健康锁鲜食品"战略 [12] - 构建线上线下全渠道网络 [7][12] - 推动一二三产业融合，提升产品创新 [6] - 实施双曲线发展模式 [13]

行业转型趋势 - 休闲食品行业加速向健康化、功能化转型 [1] 公司战略方向 - 明确以产品为中心、以客户为中心的发展策略 [1] - 持续推进"四个坚持不动摇"原则与"十大"经营战略 [3] - 中长期目标为达成"百亿市值、百亿收入、百年品牌" [3] 经营质量提升措施 - 通过开源与节流并举提升经营质量 [1] - 开源方面巩固专卖店及电商渠道优势，加速向山姆会员店等高势能新兴渠道转型 [1] - 省外商超渠道收入实现快速增长 [1] - 计划深化与头部渠道的联合营销及数据共享 [1] - 节流方面通过原料定向精准化采购、集中招投标提升生产效率 [1] - 销售费用率与管理费用率有所下降 [1] 产品研发创新 - 依托"食药同源"理念深化"红枣+"战略 [1] - 构建覆盖"极品""精品""满分品"的分层产品体系 [1] - 功能性创新为重点投入方向，推出低GI"黑金枣"、红枣八宝茶等创新产品 [2] - 广泛应用冻干技术于红枣银耳羹等产品 [2] - 产品设计贴合现代生活场景，如即开即饮红枣黄芪水、便携"红小派"枣仁派 [2] - 推动红枣从传统滋补品向日常健康伴侣转型 [2] 供应链优化 - 实施"三保一降一创新"战略（保质量、保供应、保安全、降成本、创新模式） [2] - 采购端通过精细化分类降低成本 [2] - 生产端引入智能装备提升人均产值 [2] - 数字化建设贯穿全业务流程，实现销售数据实时监控与生产计划动态调整 [2] - 库存周转率得到提高 [2] 品牌建设 - 以"东方枣礼·中原情意"为核心主张 [2] - 通过制作二十四节气主题内容、推出金奖纪录片《大地的礼物》强化品牌文化联结 [2] 股东回报 - 2024年股息率超过10% [2] - 累计分红达6.11亿元 [2] - 未来计划在保障经营稳健前提下更加注重投资者回报 [2]