出海策略 - 公司通过线上零售方式进入北美市场，而非开设线下门店，首批上线40余款零食与文创产品，覆盖Shopify、亚马逊、TikTok、沃尔玛等平台[1][2] - 在华人电商平台（如weee、亚米）SKU更全，食品类产品如"小莲罐"冻萃茶粉一周销量超300件，而综合性平台（如沃尔玛）主要上架文创和咖啡相关商品[3][5] - 海外定价显著高于国内，例如国内2.5元的面包丁在weee售价13.41美元/6包（涨幅超5倍），两罐方罐茶国内售价89元而海外定价49.9美元（约358元）[9][10] 业务转型 - 2024年公司将零食业务从边缘提升至战略中心，国内首家零食生活杂货店在长沙开业，电商平台SKU超200个，2024年国内电商销售额突破1亿元（同比激增12倍）[11] - 零食业务与茶饮营收占比达3:7，成为新增长点，投资人认为该策略可弥补拓店不足，实现"曲线救国"式全国市场覆盖[12] - 行业专家指出零售产品标准化程度高，品控稳定，虽利润率低于现制茶饮，但能突破供应链限制，是品牌海外扩张的务实选择[8][13] 市场环境 - 北美休闲食品市场规模达1334亿美元（2023年），预计2023-2028年复合增长率4.57%，但公司面临山寨门店（如泰国、迪拜仿冒店）和国际零食巨头的竞争压力[13][15] - 同行对比显示：霸王茶姬2024年新增2900+门店，蜜雪冰城全球门店超4.6万家，而公司全国门店仅710家（超50%集中在湖南），直营模式制约扩张速度[10][11] - 行业趋势上，奈雪的茶2023年瓶装饮料营收2.67亿元（占总营收5.2%），喜茶零售产品曾登天猫纯茶品类第一，显示茶饮品牌普遍将零售作为第二增长曲线[16]

零食店行业概况 - 零食店成为继奶茶店后又一现象级消费业态，在全国范围内快速扩张[1] - 该业态主要布局在非一线城市，满足下沉市场需求[2] - 提供多样化、低价位产品选择，50元可购10种以上零食，实现"零食自由"[3][5] - 相比夫妻店实现品质升级，虽非高端但保证正规连锁标准[4] 商业模式分析 - 门店投入成本低，装修简单，选址灵活，水电要求不高[10] - 标准化产品管理难度低，保质期长，损耗率远低于生鲜超市[11] - 全国消费者需求统一，区域适应性优于餐饮行业[12][13] - 头部企业鸣鸣很忙已突破14000家门店，年GMV超500亿[16] 财务表现 - 行业毛利率普遍较低，鸣鸣很忙毛利率7.5%，净利率2%[15] - 价值链条中加盟商毛利约20%，品牌方利润空间有限[16] - 低毛利特性导致难以承受一线城市高租金成本[17] - 对比奶茶行业60%加盟商毛利和40%品牌方毛利显著偏低[18] 茶颜悦色创新模式 - 将零食作为第二增长曲线，收入占比显著提升[23] - 自主研发近100种零食，爆款包括面包丁、茉莉薯条等[24] - 利用奶茶店改造零食专门店，长沙已快速铺开[29][32] - 在奶茶店增设零食自提柜，实现场景协同销售[33][34] - 9.9元/4包定价策略延续行业低价幸福感定位[36] 战略优势 - 将奶茶研发能力迁移至零食领域，强化产品差异化[27][28] - 零食突破区域限制，通过电商覆盖全国市场[37][38] - 高毛利奶茶与低毛利零食组合优化整体利润率[41] - 在原叶茶赛道被霸王茶姬超越后开辟新增长路径[39][40]