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莲菜拼购平台
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线上拼购,重塑餐饮食材供应链
新华日报· 2025-08-27 05:50
公司业务拓展 - 莲菜网全国蔬菜生鲜拼购平台在无锡市锡山区正式运营 这是该公司在河南省外的首个站点 [1] - 平台由禾饴信息科技与莲菜网共同打造 定位为餐饮食材界的"拼多多" [1] - 目标在未来3年内实现平台年成交额300亿元 并计划向杭州、沈阳、长沙、广州等城市扩展 [2] 商业模式创新 - 采用"集采竞价、爆款拼拼、特价甩货"模式 为中小餐饮企业提供采购解决方案 [2] - 通过数字化技术连接源头合作社、批发商户和终端餐饮 形成直连交易生态 [1][2] - 该模式能降低8%-10%的采购成本 60分钟内完成需求提报、报价和开标全流程 [3] 技术应用 - 运用数字化系统实现上游数百家超大型基地实时上链 中游58辆冷链车全程温控 [3] - 应用人工智能和区块链技术 提升食材供应链的透明度和可追溯性 [3] - 推进"数字农业+智能制造+智慧物流"三大应用场景 建设区级农产品大数据中心 [3] 区域优势 - 苏锡常地区作为长三角核心区域 拥有巨大的消费需求 [2] - 锡山区年交易额突破600亿元 拥有两家一级批发市场和数十家冷链物流企业 [2] - 平台所在地东北塘街道距离三大农贸批发市场均在1.5小时车程内 具备4小时鲜活流通圈辐射能力 [2] 产业影响 - 为苏锡常地区2万余家中小餐饮企业构建从菜园子到菜盘子的直连交易新生态 [1] - 帮助农村合作社产品卖出更高价格 批发商户实现快速回款与增量销售 [2] - 平台入驻仅用82天 体现当地政府的高效服务 为现代服务业发展注入新动能 [4]
今天,餐饮食材界的“拼多多”落户锡山!
环球网资讯· 2025-08-15 23:34
餐饮拼购新模式 - 莲菜拼购平台(苏锡常站)在东北塘街道正式运营 这是该平台在河南省外的首个站点 [3] - 平台整合"集采竞价、爆款拼拼、特价甩货"三大功能 为中小餐饮企业提供"拼多多"式采购解决方案 [5] - 集采竞价功能可实现60分钟完成需求提报、报价、开标全流程 采购成本降低8%-10% [7] 行业背景与市场潜力 - 锡山是江苏省重要农副产品集散地 年交易额突破600亿元 拥有两家一级批发市场和数十家冷链物流企业 [5] - 团餐、外卖快速崛起催生"多品种、小批量、快周转"的餐饮食材刚性需求 [14] - 平台连接上游数百家超大型基地、中游58辆冷链车和下游两万余家餐厅 打造全国蔬菜生鲜年销售百亿级平台 [10] 数字化与供应链创新 - 平台采用数字化系统实现农产品从田间到餐桌全程可溯源、全链可监管 [12] - 推进"数字农业+智能制造+智慧物流"三大应用场景 建设区级农产品大数据中心和智能化分拣线 [12] - 通过源头直采的规模优势 实现"农村增收益、城市降成本、产业提效率"的多赢格局 [5] 政府支持与区域发展 - 项目从洽谈到落地仅用82天 体现"锡山速度" [14] - 东北塘街道实施"现代服务业集聚行动" 落地了一批重点服务业领军企业包括禾饴信息科技 [8] - 锡山区政府提供"店小二"式服务 包括资金保障、审批绿色通道和产学研合作对接 [14]