营养膳食
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线上线下年味浓 万家团圆备锦筵
上海证券报· 2026-02-13 01:42
文章核心观点 - 线上线下零售企业正通过精心筹备、暖心服务与创新模式,全力满足春节消费需求,展现了消费市场的韧性与内需潜力 [1][6] 线上零售备战春节 - 东方甄选通过社群收集消费者需求并快速转化为直播间上新链接,直播间成为年货“云备年”的重要阵地 [2] - 公司为保障春节供应,制定了详细备货计划,与供应商每日沟通,并提前与核心产区、工厂签订长期合作协议以锁定产能 [2][3] - 公司为坚果、生鲜等刚需年货建立应急库存,并联合主流物流开通“春节不打烊”通道,优化仓储布局以提升配送效率 [3] 线下零售的体验与运营 - 永辉超市线下门店通过营造红火的节日氛围,打造沉浸式“年味”体验场,强调其情感仪式价值 [4] - 公司推出“四大消费波段”供给策略,覆盖从福利团购到元宵返工的全周期新春需求 [4] - 为精准供应,公司提前三个月规划,筛选出30款“千万级爆品”为核心,并增配约120款大单品 [4] - 线上订单同步攀升,门店通过智能终端规划最优拣货路径并动态增配人手,以保障线上订单处理效率 [5] 消费趋势与产品创新 - 盒马鲜生推出由国内大厨团队研发的“一桌丰盛菜”年菜系列,融合传统风味与现代便捷,反映消费需求向健康便捷变迁 [6] - 公司提前锁定上游核心产区和工厂产能以确保供应稳定,并上市香椿、芦笋头等时令“春菜”增添新春餐桌鲜味 [6] - 年货消费形式从追求丰盛到注重健康便捷,从线上“云采购”到线下“沉浸购”不断演变 [6]
提升服务供给质量,激发更多消费新需求
21世纪经济报道· 2025-09-18 06:27
政策核心与目标 - 商务部等九部门联合推出5方面19条具体措施以全方位激发服务消费潜力为经济高质量发展提供新动能 [1] - 扩大内需有利于应对外部不确定性并形成以内需为主导的大国经济模式 [1] - 政策目标是满足并激发消费新需求培育服务消费新增长点关键在于提升服务供给质量 [3] 服务消费现状与差距 - 2024年内需对经济增长贡献率为69.7%其中最终消费支出贡献率为44.5% [1] - 消费贡献率与50%的国际平均水平仍有差距 [1] - 2024年服务消费占比约46.1%以当前人均GDP水平对应的服务消费占比应超过50%存在较大增长空间 [1] 供给端结构性矛盾 - 服务消费供给存在结构性矛盾低端化同质化供给过剩专业化个性化供给不足 [2] - 家政服务企业大量集中于基础保洁业务难以满足营养膳食健康护理等专业化需求 [2] - 养老床位供给短缺但同时空置率较高显示供需不匹配 [2] - 旅游住宿服务质量不均衡内容同质化文体服务领域设施不足文化供给质量有待提高 [2] 服务消费特征与挑战 - 服务消费最突出特征是本地化无法像商品一样全球流动现场消费特点导致企业需设立在高收入人口密集区带来较高成本 [3] - 服务消费弹性高时间相对集中市场需求少而分散导致供给较少竞争不充分 [3] - 企业为降低人力成本一定程度上降低了专业性要求 [3] 政策解决方案与方向 - 政策措施提出对外推动互联网文化等领域有序开放扩大电信医疗教育等领域开放试点 [3] - 放宽中高端医疗休闲度假等领域市场限制减少限制性措施吸引更多外商投资和民营资本进入 [3] - 需要更大力度对内对外开放以吸引投资因为服务业投资规模不大利润率不高若制度与市场风险成本高则不利于吸引民间资本 [3] 信任机制与长期发展 - 需要解决服务消费中的信任机制问题服务的无形性与体验化导致消费者依赖口碑和评价信息成本过高或信任缺乏将影响消费意愿 [4] - 推动服务业专业化与标准化发展降低消费者的感知风险和机会成本同时做好消费者权益保障工作畅通投诉渠道 [4] - 长期看服务消费是拉动增长主要引擎需要破解机制体制问题以专业性标准化为导向通过开放鼓励创新竞争推动高质量发展 [4]