行业趋势：传统早餐文化的传承与核心地位 - 宁夏早餐文化以羊杂搭配面食为核心 羊杂包含羊肚、羊肠等食材 是当地重要的饮食记忆和一天的开始[1][3] - 传统面点品类丰富 包括馓子、南瓜小油香、麻团、油条以及牛舌饼等 是早餐中不可或缺的“主食担当”[5] - 传统早餐风味如羊杂、八宝茶、蒿子面依然是市场主角 其老味道并未退场[12] 公司/业态创新：新派早茶店的消费升级与模式创新 - 新派早茶店在城市中出现 重塑年轻人早餐消费方式 其特点为兼具地域风味与现代审美 并注重场景与体验[8] - 一家位于银川阅海湖畔的新派早茶店人气火爆 提供近一百种宁夏风味早餐 核心定位为“小份多样、精致创新” 在保留食材本味和地道口感基础上进行创新[10] - 新派早茶店将传统早餐与新式消费场景自然融合 提供“美食+美景”体验 食客可边享用美食边观赏湿地与山景[13] 产品与服务拓展：早餐品类的创新与延伸 - 在传统八宝茶基础上 出现了颜值高、口感好的新式茶饮 消费者可根据喜好自行抓茶[13] - 早茶店推出带有美食元素的文创产品 如冰箱贴、毛绒玩具及伴手礼 成为游客旅游打卡的纪念品[17] 战略发展：“美食+文旅”的产业融合与增长空间 - 宁夏以早茶为切入点 推动“美食+文旅”深度融合 将传统风味融入节会场景、旅游线路和城市生活 为文旅消费开辟新的增长空间[14] - 早茶店业态已从传统社区聚会场景 转变为文旅打卡点与消费新引擎[21] - 宁夏通过举办早茶美食文化节等活动 展示蒿子面、八宝茶、羊杂等传统早茶制作过程 并融合音乐节和展演活动 增强文化体验与吸引力[21]

活动概况 - 中卫市沙坡头区在厦门市举办2025年农文旅产业招商推介大会暨促消费活动 [1] - 活动汇聚闽宁两地近200家文旅、农业及商贸企业代表 [1][3] 产业展示亮点 - 设立“坡好”主题展区 包括“坡好礼”展区呈现沙石画黄河瓷滩羊毯等非遗文创产品 [2] - “坡好吃”展区以手抓羊肉蒿子面等特色美食传递西北风味 [2] - “坡好品”展区展出沙坡头旱苹果金银花香山软梨子汁漠贝红酒等优质农产品 [2] - “坡好玩”体验区通过沙漠露营实景还原打造沉浸式体验场景 [2] 合作签约成果 - 推介会现场达成多项签约 沙坡头区政府与金蛙美育厦门建发国旅等福建企业达成合作协议 [7] - 合作协议涵盖文旅项目共建农产品产销对接品牌联合推广等重点领域 [7] - 拓展深化“福建企业+沙坡头区资源”“福建总部+沙坡头区基地”等合作模式 [7] 政策与项目推介 - 推介环节详细介绍沙坡头区农文旅资源禀赋及“坡好+”政策体系 [2] - 系统呈现中卫商城商圈文旅产业项目长流水文化溯源项目等牵引性融合项目 [2] 未来发展展望 - 沙坡头区表示将以更高水平开放更优营商环境更实产业政策欢迎闽商闽资参与 [5] - 推动合作从“山海情深”向“山海经济”全面跃升 参与当地文旅发展农业升级与商业拓展 [5]