鲜米粉

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小店“出圈”后
经济日报· 2025-10-05 06:10
楼下铺子,大胆走出去 初秋的早晨,江西省南昌市大士院街区。这里似乎只是南昌老城一个再普通不过的居民区:街边小店装 修简朴,路边不时有买菜回家的老人和骑电动车的路人经过,空气中飘荡着食物香气。年轻游客三三两 两地在店铺前购买小吃,路旁可见"热情南昌""网红美食街"的道旗。每逢假期,更多游客从全国各地慕 名而至,几家特色小吃店前常常排起长队。 自去年"五一"假期焕新开街以来,大士院里操持着祖传手艺、大多以家庭为单位经营的店主们,历经了 社交媒体走红、线下游客爆满带来的机遇和挑战。而今,他们正以自己的方式和节奏,应对"出圈"后的 生活。 走进小罗子汤店,用餐区旁是醒目的产品专柜:不同口味、不同包装规格的鲜米粉、干米粉,还有酒糟 鱼、豆腐乳、辣椒酱等江西特产。不少顾客嗦粉喝汤后,便起身挑选商品。 2024年初注册商标,年尾开发出第一份新产品,随即注册天猫旗舰店,今年9月第8家分店开张……小罗 子汤店老板娘刘月华细数自家店在社交平台"出圈"后的一个个里程碑,发现短短时间竟干了这么多 事:"每天忙得像打仗一样。" 3年前,小罗子汤店还只是南昌老城区随处可见的拌粉瓦罐汤铺子。顾客来了,喊一声"来个拌粉、皮蛋 汤",2分钟食 ...
湖南省娄底市市场监管局开展酷暑天气安全生产检查
中国质量新闻网· 2025-08-05 15:27
市场监管行动 - 湖南省娄底市市场监管局开展特种设备安全和食品安全检查 重点覆盖娄星区和娄底经开区相关企业和市场[1] - 检查组深入鲜米粉生产企业车间、原料库、成品库及检验室等核心区域 聚焦关键风险点进行全面检查[3] - 随机抽查医院电梯运行情况 重点检查电梯控制机房应急救援及设施维保 并指导液化石油气公司气瓶智慧监管系统运行及充装检查[5] 食品安全管理 - 抽检米粉和卤菜等食品 要求企业严格落实食品安全主体责任 从源头到终端全过程保障食品安全[1][3] - 结合食品安全"你点我检"活动 对腐竹和海蜇丝开展专项抽检 强调高温高湿天气事故易发需提升管控力度[5] 特种设备安全 - 要求液化石油气公司全面清查系统数据 严格执行气瓶"一瓶一码"制度 确保身份合法且质量可追溯[5] - 强调高温天气特种设备故障易发 市场监管部门将持续开展隐患排查 加大整改检查和抽检力度[5]