11月28日封面食饮快讯：宗馥莉卸任娃哈哈集团公司董事长、法定代表人；"中式面馆第一股"遇见小面 启动招股 预计12月5日挂牌上市；产品销量全线下滑 今世缘三季度利润减少48.69%；胖哥俩回应蟹壳 与蟹钳蟹肉尺寸不符：蟹身蟹壳拆分后按比例称重配锅；宜宾首发白酒产区智能化酿造标准 融入工业 互联网、智能传感技术。 ...

出品I下海fallsea 胡不知 2025年11月27日，广州遇见小面餐饮股份有限公司（股票代码：02408）正式启动招股程序。这是这家以重庆小面为核心品类的餐饮企业，时隔7个月后第二 次向港交所递交上市申请——2025年4月首次递表后，其因客单价持续下滑与翻座率波动等问题未获即时通过，此次更新招股书再战资本市场，无疑将中式 快餐赛道的"资本化焦虑"推向台前。 招股书数据显示，2024年遇见小面以11.54亿元营收、6070万元净利润，坐稳"中国第四大中式面馆"的位置，但0.5%的市场份额仍暴露着粉面赛道"大行业、 小公司"的典型特征。从2014年在广州石牌村开出第一家店，到如今以374家门店冲刺"重庆小面第一股"，遇见小面的成长轨迹，既是中式快餐从草根生长到 资本化探索的缩影，也折射出粉面品类在规模化、标准化、盈利性之间的艰难平衡。 下海fallsea通过梳理招股书核心数据、访谈餐饮行业分析师及连锁品牌创始人发现，遇见小面的招股不仅是一家企业的"上市闯关记"，更藏着整个粉面赛道 的生存密码：在客单价与翻座率的博弈中，如何守住盈利能力？在加盟扩张与品控管理的矛盾中，如何建立护城河？在万亿中式快餐市场中，区域品 ...

川渝风味面馆龙头企业广州遇见小面餐饮股份有限公司（以下简称"遇见小面"）11月27日向港交所正式提交招股说明书，离"中式面馆第一股"仅一步之 遥。这份正式招股书一经披露，站在公司背后的基石资本团也浮出水面。 记者翻阅招股书发现，遇见小面突破传统面馆的成长边界，公司高度标准化的可复制商业模式，以及未来广阔的成长空间，正是这些资本青睐的核心逻 辑。 营收净利双高增，现金流充沛筑牢根基 遇见小面是一家发源于广州的现代中式面馆经营商，公司2014年成立。历经11年时间，公司仍处于发展的快车道，这是高瓴资本、海底捞等基石投资者参 股的第一大原因。 根据弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）的数据，按2024年商品交易总额（GMV）计算，遇见小面已是中国最大的川渝风格面馆运营商、中国第四大中 式面馆运营商。在前十中式面馆运营商中，公司斩获2022-2024年GMV复合年增长率第一的成绩。 有别于餐饮行业在大众心中稳步增长的固有印象，遇见小面财务数据呈现成长型"科技股式" 爆发。 营业收入方面，遇见小面三年三级跳，营收规模爆发性增长。2022年公司营业收入为4.18亿元，到2023年突破8亿元关口，同比增长超过 ...

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 京东折扣超市宿豫店开业，单日客流近5万 京东折扣超市宿豫店于11月26日正式开业，首日吸引近5万人次客流。门店采用双层卖场设计，面积约5000平方米，设有超200个免费停车位。生鲜区成消 费热点，干尧榴莲18.9元/斤、鲜鸡蛋9.9元/托等低价商品引发抢购，榴莲单日售出超4吨，鸡蛋多次补货。三文鱼79元/斤、猪肉类销量超6吨，消费者 称"价格比日料店划算"。该店落地标志着京东完成宿迁全域覆盖，通过供应链优势实现"天天低价"。开业期间推出满129元抽奖活动，进一步刺激消费。 业内认为，京东以"线下折扣+超级供应链"模式持续拓展区域市场，为传统零售转型提供新样本。 特海国际Q3经营利润降15.4% 特海国际（09658.HK）公布2025年第三季度业绩，收入同比增长7.8%至2.14亿美元，同店销售额增2.3%至1.82亿美元。期内新开2家海底捞餐厅，关闭1家 并调整1家为第二品牌，门店总数维持126家。平均翻台率提升至3.9次/天。然而，经营利润同比下降15.4%至1260万美元，利润率降至5.9%；期内利润仅 360万美元，较去年同期3770万美元大幅下滑，主要因汇兑损失 ...

投资评级 - 建议谨慎申购 [1][4] 核心观点 - 报告公司是中国最大的川渝风味面馆经营者及第四大中式面馆经营者，但当前估值偏高，建议谨慎申购 [2][4] - 公司业绩增长主要得益于线下门店的快速拓展，但同店销售额出现下滑 [3] - 中式面馆行业增长前景良好，预计2025年至2029年复合年增长率达11.0%，高于中式快餐市场平均水平 [2] 招股详情 - 招股价格区间为5.64-7.04港元，中位数为6.34港元 [1] - 集资额约为5.516亿港元（扣除相关费用） [1] - 每手股数为500股，入场费为3,555.51港元 [1] - 招股总数约9736.45万股，其中国际配售占90%，公开发售占10% [1] 行业地位与市场前景 - 报告公司是中国第一大川渝风味面馆经营者，2024年在中式面馆市场排名第四 [2] - 中国中式面馆市场高度分散，前五大参与者市场份额合计仅约3.0% [2] - 中式面食细分市场占中式快餐餐厅市场的29.8% [2] - 预计中国内地中式面馆市场2025年至2029年复合年增长率达11.0%，超过中式快餐市场9.0%的增速 [2] 财务与运营表现 - 2023年、2024年及2025年上半年收入分别为8.01亿元、11.54亿元和7.03亿元，同比增速分别为91.47%、44.21%和33.77% [3] - 2023年、2024年及2025年上半年净利润分别为0.46亿元、0.61亿元和0.42亿元，同比增速分别为227.63%、32.2%和95.77% [3] - 门店数量从2023年的252家增长至2025年上半年的417家 [3] - 2023年、2024年及2025年上半年同店销售额增长率分别为31.8%、-4.4%和-3.1%，下滑主要因公司主动降价 [3] - 2023年、2024年及2025年上半年翻座率分别为3.6、3.7和3.5，2025年上半年下滑与外卖补贴影响有关 [3] - 直营餐厅利润率持续改善，2023年、2024年及2025年上半年分别为12.5%、13.3%和15.1% [3] 估值分析 - 按招股价中位数6.34港元计算，对应2024年市盈率约67倍 [4] - 假设2025年全年业绩维持上半年增速，2025年预测市盈率约为34倍 [4] - 与行业可比公司相比，估值仍处于偏高区间 [4][6]

遇见小面（02408.HK）是一家中式面馆经营者，目前于中国内地及香港特别行政区经营"遇见小面"品 牌。根据公司资料，截至最近实际可行日期，餐厅网络覆盖中国内地 22 个城市及香港特别行政区的共 451 家餐厅，其中包括 14 家直营餐厅。目前仍有 115 家新餐厅处于开业前筹备中。根据弗若斯特沙利 文的数据，就 2024 年商品交易额而言，遇见小面为中国第四大中式面馆经营者，市占率约 0.5%。 经营表现方面，公司总商品交易额按年增长，2025 年上半年直营餐厅占比 79%，特许经营餐厅占比 21%。2025 年上半年店铺经营状况方面，同店日均订单数量基本持平，但同店订单平均消费额及翻座 率均出现轻微下跌，反映整体收入增长情况主要由门店数量扩张所带动。 公司已披露未来三年的餐厅网络拓展计划。2026 年拟开设 150–180 家门店、2027 年开设 170–200 家、 2028 年进一步开设 200–230 家直营及特许经营新餐厅，选址将覆盖广州、深圳、北京、上海、厦门及 佛山等一线及二线城市。 是次招股不设强制重新分配机制。 来源：凯基证券 财务方面，2025 年上半年收入按年增长 33.8% 至 7 ...

证券之星消息，根据天眼查APP于11月26日公布的信息整理，广州遇见小面餐饮股份有限公司基石投资 轮融资，融资额2200万美元，参与投资的机构包括高瓴资本，君宜资本，晟盈投资，Zeta Fund，海底 捞。 遇见小面是一家川渝风味小面连锁品牌，以重庆小面为主要产品，同时提供豌豆炸酱面、肥肠面、凉 面、老麻炒手等重庆色产品。在保留20%的明星产品的情况下，根据当季的销售情况和气候情况，进行 产品迭代。 数据来源：天眼查APP 以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成 投资建议。 | 公布日 | 投资方 | 交易金额 | 融资轮次 | | --- | --- | --- | --- | | 2025-11-26 | 高瓴资本 君官 本 晟層投资 | 2200万美元 | 基石投资轮 | | | Zeta Fund 海底劳 | | | | 2021-07-13 | 碧桂园创投 壺家德 | 超1亿人民币 | 战略融资 | | 2021-03-10 | 碧桂园创投 百福控股 | 数千万人民币 | 成體融资 | | | 喜家德 | | | | 2016 ...

来源：市场资讯 经过十余年发展，遇见小面已成为行业内极具影响力的品牌。根据弗若斯特沙利文数据，按2024年总商品交易额计算，公司位列中国中式面馆经营商第四 位，市场份额0.5%，同时稳居川渝风味面馆首位；在整体中式快餐餐厅市场中排名第十三，市场份额0.14%。公司核心产品表现尤为突出，2022年至2024 年期间，重庆小面、红碗豌杂面和金碗酸辣粉的线下销售量连续三年在中国所有餐饮连锁企业中排名第一，而且按照增速计算，公司也是中国前十大中式 面馆中增长最快的企业。在规模快速扩张的同时，公司保持了稳健的运营质量，2023年起实现持续盈利，成为中式快餐赛道中增长与盈利平衡发展的标杆 企业。 （来源：美港股观察社） 作者：大G 原创：美港股观察社 11月27日，广州遇见小面餐饮股份有限公司（以下简称"遇见小面"，02408.HK）作为中国川渝风味面馆的领军企业，正式开启港交所上市招股。此次上 市，公司计划全球发售9736.45万股，其中香港公开发售占10%，国际配售占90%，另有5%超额配售权。招股时间为11月27日到12月2日，发售价为5.64港 元至7.04港元每股，上市日期为12月5日。此外，公司还引入了基石投 ...

来源：瑞恩资本RyanbenCapital 来自广东广州的中式面馆连锁品牌遇见小面(02408.HK)，于今日(11月27日)起至下周二(12月2日)招股， 预计2025年12月5日在港交所挂牌上市，招银国际独家保荐。 | 遇见小面(02408.HK)香港上市招股资料 | | | --- | --- | | 招股日期 | 2025年11月27日~2025年12月2日 | | 发行股数 | 9736.45万股H股 | | 招股机制 | 机制B,公开发售初始分配比例10%,不设回拨机制 | | 揭股份 | 5.64港元~7.04港元 | | 嘉资金额 | 5.49亿~6.85亿港元 | | 每手股数 | 500股,入场费3,555.51港元 | | 发行比例 | 13.70% L | | 上市市值 | 40.08亿~50.03亿港元 nital Lim | | 上市日期 | 2025年12月5日(星期五) | | 保荐人 | 招银国际 | | 稳定价格操作人 | 招银国际 | | 包销商 | 招银国际、中信证券、国投证券、富途证券、中国银河 国际、中银国际、申万宏源香港、中泰国际、利弗莫尔 | | | 证券、农银 ...

来源：滚动播报 （来源：北京商报） 北京商报讯（记者 张天元）11月27日，广州遇见小面餐饮股份有限公司（以下简称"遇见小面"）今起 招股，12月2日结束，并计划于2025年12月5日正式以"2408"为股票代码在港交所主板挂牌上市。 资料显示，遇见小面计划在本次IPO中发行9736.45万股H股，其中，香港公开发售973.65万股H股，国 际发售8762.8万股H股，发行区间为每股5.64港元至7.04港元。 最新数据显示，遇见小面2022—2024年营收分别为4.18亿元、8.00亿元和11.54亿元，2025年上半年，公 司收入为7.03亿元；同期年内利润分别为—3597.3万元、4591.4万元、6070.0万元以及4183.4万元。 门店规模上，截至2025年11月18日，遇见小面共开设了465家门店，截至同日另有115家新餐厅处于开业 前准备阶段。据了解，2014年，遇见小面首家门店于广州开业。 ...