公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2018年12月29日，公司总资产为933,984千美元，较9月29日的932,013千美元增长0.21%[15] - 截至2018年12月29日，公司现金及现金等价物为124,714千美元，较9月29日的111,479千美元增长11.87%[15] - 截至2018年12月29日，公司应付账款为65,149千美元，较9月29日的69,592千美元下降6.38%[15] - 截至2018年12月29日，公司普通股数量为18,774,000股，较9月29日的18,754,000股增加20,000股[15][23] - 2018年12月29日和2018年9月29日合同负债余额分别为192.3万美元和199.9万美元[43] - 2018年12月29日和2018年9月29日应收账款坏账准备分别为49万美元和40万美元[45] - 2018年12月29日和2018年9月29日未确认的总税收利益分别为39.9万美元和39.4万美元[54] - 2018年12月29日总库存为1.17842亿美元，9月29日为1.12884亿美元[58] - 截至2018年12月29日，公司总资产为933,984,000美元，截至2018年9月29日为932,013,000美元[15] - 截至2018年12月29日，公司总负债和股东权益为933,984,000美元，截至2018年9月29日为932,013,000美元[15] - 2018年9月29日合同负债余额为199.9万美元，新增37.2万美元，确认为收入44.8万美元，12月29日余额为192.3万美元[43] - 2018年12月29日和9月29日，坏账准备分别为49万美元和40万美元[45] - 2018年12月29日和9月29日，未确认的税收优惠总额分别为39.9万美元和39.4万美元，应计利息和罚款分别为26.4万美元和25.9万美元[54] - 2018年12月29日和9月29日，存货分别为1.17842亿美元和1.12884亿美元[58] 公司季度财务数据关键指标变化 - 2018年第四季度净销售额为271,612千美元，较2017年同期的265,210千美元增长2.41%[18] - 2018年第四季度净利润为17,526千美元，较2017年同期的36,249千美元下降51.65%[18] - 2018年第四季度摊薄后每股收益为0.93美元，较2017年同期的1.93美元下降51.81%[18] - 2018年第四季度营销费用为21,442千美元，较2017年同期的21,576千美元下降0.62%[18] - 2018年第四季度分销费用为23,952千美元，较2017年同期的21,159千美元增长13.20%[18] - 2018年第四季度综合收益为16,167千美元，较2017年同期的32,252千美元下降50%[22] - 2018年12月29日结束的三个月净收益为1.7526亿美元，2017年12月30日结束的三个月为3.6249亿美元[25] - 2018年和2017年对应三个月的固定资产折旧分别为1.0774亿美元和1.1152亿美元[25] - 2018年和2017年对应三个月经营活动提供的净现金分别为3.2811亿美元和2.6107亿美元[25] - 2018年和2017年对应三个月投资活动使用的净现金分别为1.1884亿美元和2.5319亿美元[25] - 2018年和2017年对应三个月融资活动使用的净现金分别为0.6817亿美元和0.7675亿美元[25] - 2018年12月29日和2017年12月30日现金及现金等价物期末余额分别为12.4714亿美元和8.1089亿美元[25] - 2018年12月29日结束的三个月净销售额为271,612千美元，2017年同期为265,210千美元[18] - 2018年该季度净利润为17,526千美元，2017年同期为36,249千美元[18][22][25] - 2018年该季度摊薄后每股收益为0.93美元，2017年同期为1.93美元[18] - 2018年该季度经营活动提供的净现金为32,811千美元，2017年同期为26,107千美元[25] - 2018年该季度投资活动使用的净现金为11,884千美元，2017年同期为25,319千美元[25] - 2018年该季度融资活动使用的净现金为6,817千美元，2017年同期为7,675千美元[25] - 2018年12月29日现金及现金等价物期末余额为124,714千美元，2017年同期为81,089千美元[25] - 2018年第四季度基本每股收益为0.93美元，稀释每股收益为0.93美元；2017年第四季度基本每股收益为1.94美元，稀释每股收益为1.93美元[47][48] - 2018年和2017年第四季度折旧费用分别为1077.4万美元和1115.2万美元[49] - 2018年和2017年第四季度股份支付费用分别为69.8万美元和81.6万美元，税收优惠分别为27.4万美元和13.7万美元[50] - 2019年前三个月授予1000份股票期权，加权平均授予日公允价值为27.09美元；2018年前三个月授予1500份，加权平均授予日公允价值为23.14美元[51] - 去年第四季度净收益受益于2090万美元递延税项负债重估收益，部分被120万美元一次性汇回税抵消，排除后有效税率为28.6%；今年第四季度净收益受益于约90万美元税收减免，排除后有效税率为28.0%[56] - 截至2018年12月29日的三个月，公司合并销售额为2.71612亿美元，较2017年同期的2.6521亿美元增长2.41%[65] - 2018年12月29日和2017年12月30日止三个月，无形资产摊销费用分别为85.5万美元和81.9万美元[69] - 未来五年无形资产预计摊销费用分别为2019年330万美元、2020年300万美元、2021年240万美元、2022年和2023年各230万美元[70] - 2018年12月29日止三个月，食品服务、零售超市和冷冻饮料业务板块折旧和摊销总额为1163.5万美元，较2017年同期的1198.6万美元下降2.93%[65] - 2018年12月29日止三个月，食品服务、零售超市和冷冻饮料业务板块营业总收入为2208.2万美元，较2017年同期的2122.8万美元增长4.02%[65] - 2018年12月29日止三个月，食品服务、零售超市和冷冻饮料业务板块资本支出总额为1183.7万美元，较2017年同期的1462.3万美元下降19.05%[65] - 2018年第四季度和2017年第四季度，可交易证券赎回和出售所得款项分别为17,125,000美元和19,096,000美元[76] - 2018年第四季度和2017年第四季度，实现的收益分别为398美元和7,558美元[76] - 2018年第四季度，根据新会计指引，可交易证券确认未实现损失1,027,000美元[76] - 2018年第四季度，累计其他综合损失中，外币折算调整期初余额为 - 12,079千美元，期末余额为 - 13,438千美元[78] - 2018年第四季度，累计其他综合损失中，可交易证券未实现持有收益期初余额为85千美元，期末余额为0千美元[78] - 2017年第四季度，累计其他综合损失中，外币折算调整期初余额为 - 9,341千美元，期末余额为 - 13,228千美元[78] - 2017年第四季度，累计其他综合损失中，可交易证券未实现持有收益期初余额为466千美元，期末余额为356千美元[78] 各业务线数据关键指标变化 - 截至2018年12月29日三个月，食品服务、零售超市、冷冻饮料和合并销售分别为1.8789亿美元、2341.5万美元、6030.7万美元和2.71612亿美元；2017年12月30日对应数据分别为1.82264亿美元、2307.6万美元、5987万美元和2.6521亿美元[65] - 截至2018年12月29日三个月，食品服务、零售超市、冷冻饮料和总折旧摊销分别为632.2万美元、33.5万美元、497.8万美元和1163.5万美元；2017年12月30日对应数据分别为709.8万美元、29万美元、459.8万美元和1198.6万美元[65] - 截至2018年12月29日三个月，食品服务、零售超市、冷冻饮料和总营业收入分别为1846.1万美元、144.7万美元、217.4万美元和2208.2万美元；2017年12月30日对应数据分别为1590万美元、255.8万美元、277万美元和2122.8万美元[65] - 截至2018年12月29日三个月，食品服务、零售超市、冷冻饮料和总资本支出分别为627.8万美元、55.2万美元、500.7万美元和1183.7万美元；2017年12月30日对应数据分别为944.1万美元、0美元、518.2万美元和1462.3万美元[65] - 截至2018年12月29日，食品服务、零售超市、冷冻饮料和合并无形资产账面价值分别为3907.6万美元、1518.5万美元、1787.2万美元和7213.3万美元；9月29日对应数据分别为3980.8万美元、1518.5万美元、1787.2万美元和7286.5万美元[67] - 截至2018年12月29日和9月29日，食品服务、零售超市、冷冻饮料和总商誉账面价值分别为6166.5万美元、367万美元、3717.6万美元和1.02511亿美元[71] - 食品服务、零售超市和冷冻饮料三个业务板块2018年12月29日无形资产账面总额分别为3907.6万美元、1518.5万美元和1787.2万美元[67] - 2018年12月29日，食品服务、零售超市和冷冻饮料业务板块商誉账面金额分别为6166.5万美元、367万美元和3717.6万美元，总计1.02511亿美元[71] 会计政策相关 - 公司于2019财年首日采用新收入确认准则，采用修改后追溯法，对财务状况和经营成果无重大影响[31] - 产品和机器销售合同的履约义务在产品控制权转移给客户时确认收入，一般在30天内完成[34] - 维修和保养设备服务合同的履约义务在服务完成时或服务期间确认收入，客户提前支付服务合同款项，公司资产负债表有合同负债[35][36] 有价证券相关 - 截至2018年12月29日，持有至到期的有价证券摊余成本为143,322,000美元，公允价值为141,947,000美元；可供出售的有价证券摊余成本为21,233,000美元，公允价值为20,394,000美元[74] - 截至2018年9月29日，持有至到期的有价证券摊余成本为139,813,000美元，公允价值为138,314,000美元；可供出售的有价证券摊余成本为24,658,000美元，公允价值为24,743,000美元[76] - 2018年12月29日止三个月，有价证券赎回和出售所得款项为17,125,000美元，2017年12月30日止三个月为19,096,000美元[76] - 2018年12月29日止三个月实现收益398,000美元，2017年12月30日止三个月实现收益7,558,000美元[76] - 2018年12月29日止三个月，根据新会计指引，确认有价证券未实现损失1,027,000美元[76] - 2018年12月29日止三个月，累计其他综合损失组成部分的期末余额为13,438,000美元，2017年12月30日止三个月为12,872,000美元[78] - 截至2018年12月29日，持有至到期的有价证券摊余成本为1.43322亿美元，公允价值为1.41947亿美元[74] - 截至2018年12月29日，可供出售的有价证券摊余成本为2123.3万美元，公允价值为2039.4万美元[74] - 截至2018年9月29日，持有至到期的可交易证券摊余成本为139,813千美元，公允价值为138,314千美元[76] - 截至2018年9月29日，可供出售的可交易证券摊余成本为24,658千美元，公允价值为24,743千美元[76] - 截至2018年12月29日和2018年9月29日，

财务数据和关键指标变化 - 本季度净销售额增长2% [7] - 过去12个月EBITDA为1.643亿美元 [7] - 本季度综合毛利率从去年的27.6%提升至28.3% [11] - 本季度食品服务业务运营收入从1705.4万美元增至1846.1万美元 [12] - 本季度总运营费用占销售额的比例从去年的19.6%升至20.2% [12] - 现金及投资证券余额为2.88亿美元，较9月底增加1200万美元 [13] - 本季度资本支出为1200万美元，预计全年支出在5500 - 5600万美元 [13] - 董事会宣布每股0.5美元的现金股息，较之前增长11.1% [14] - 本季度投资收入比去年减少44.9万美元，所得税费用为560万美元，预计未来有效税率为28% [17] 各条业务线数据和关键指标变化 食品服务业务 - 销售额增长3%，其中冷冻果汁棒和冰品增长5%，油条增长4%，漏斗蛋糕增长3%，烘焙食品增长8%，软椒盐卷饼基本持平，手持食品销售额下降 [7] 零售超市业务 - 销售额增长1%，软椒盐卷饼销售额下降3%，冷冻果汁棒和意大利冰品销售额增长13%，手持食品销售额下降15% [8] 冷冻饮料及相关业务 - 冷冻饮料及相关产品销售额增长1%，饮料相关销售额下降5%，服务收入增长4% [9] 机器销售业务 - 饮料机销售额增加770万美元，去年增加630万美元 [10] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司持续寻找收购机会以利用现金 [13] - 持续投资工厂效率提升和业务拓展 [13] - 公司在快餐和休闲餐饮领域有新产品推出，有望从第二季度开始实现销售 [29] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 本季度整体销售额增长2%主要得益于食品服务业务8%的增长，预计全年业绩将有所改善 [15] - 尽管零售超市和冷冻饮料业务运营收入较去年下降，但整体运营收入仍有所增加，考虑到分销费用大幅上升，这一结果令人满意 [15] - 本季度制造环节的显著改善和价格提升将对全年产生积极影响 [16] 其他重要信息 - 公司曾在去年1月经历饼干业务召回事件，对业务产生一定影响，目前该影响基本结束 [12][40] - 公司举行了旨在控制成本和提高利润率的会议，相关举措已初见成效 [69] - 公司收购的Labriola工厂运营良好，将对全年业绩产生积极影响 [75][77] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 定价在Q2、Q3、Q4相较于Q1的预期情况以及市场接受度 - 公司与食品服务和杂货业务的客户关系良好，定价过程虽有挑战，但总体进展顺利 [22] 问题2: 物流成本在2019财年剩余时间的走势以及缓解策略的效果 - 公司认为最糟糕的情况已经过去，未来可能会有一些调整，但整体情况将趋于稳定 [24] 问题3: 2019年新产品推出和并购的管道情况 - 公司在快餐和休闲餐饮领域有新产品推出，将从第二季度开始实现销售；并购方面，公司一直在寻找机会，但目前尚未找到合适的项目 [29][31] 问题4: 成本压力（分销/运输成本和饼干召回）对运营收入的影响以及2019年的变化趋势 - 饼干召回事件对运营收入的影响约为每季度50万美元，目前该影响基本结束；运输成本方面，去年每季度比今年高约200万美元，预计从本季度开始将趋于稳定 [42][44] 问题5: 新产品对餐厅业务的推动情况以及产品性质（LTO或永久） - 有新产品将为餐厅业务带来数千个销售点，目前有一个项目已在1月与汉堡王合作推出漏斗薯条，这些产品目前为LTO，若表现良好可能会继续推广 [46][47][53] 问题6: 冷冻饮料业务机器销售增长的原因以及是否为未来饮料需求的领先指标 - 本季度机器销售增长主要得益于对快餐店、剧院和便利店的大量销售，机器销售通常会带动未来饮料销量的增长 [57] 问题7: 烘焙业务增长的驱动因素和可持续性 - 增长来自多个方面，包括研发努力和市场需求；本季度增长中约一半以上是一次性因素，不会持续 [63][64] 问题8: 利润率提升的相关举措进展以及产品组合在利润率提升计划中的作用 - 目前利润率提升举措在数据上的体现较少，但预计将持续改善；应关注工厂效率的变化，而非产品组合的影响 [73][79] 问题9: 大宗商品原料价格压力情况 - 目前大宗商品原料价格基本持平或略有上升，幅度不显著 [88][90] 问题10: 新产品销售与预算的对比情况以及新产品管道的分布 - 新产品销售情况好于预期；新产品主要集中在食品服务领域，有一个例外是塔可钟是饮料机的大买家 [91][92][93] 问题11: 机器销售的性质（新产品领域、影院、便利店或技术升级） - 主要是前者，但也有一些特色项目，包括口味变化和设计工程变更 [96] 问题12: 杂货店行业整合对货架空间的影响 - 公司认为大部分挑战已经过去，产品表现和为消费者提供的价值是关键，公司有信心扩大货架空间和产品线 [97][98] 问题13: 椒盐卷饼新产品情况 - 食品服务领域的一些新椒盐卷饼产品受到欢迎，公司正在与餐厅合作开发特色产品 [100] 问题14: 并购方面对规模和利基产品的偏好以及管道情况 - 公司愿意考虑对业务有较大积极影响的早期项目，会谨慎选择符合自身业务范围的项目；并购管道情况时好时坏，公司会持续关注 [102][104]