财务数据和关键指标变化 - 2019年第一季度营收从2018年同期的1000万美元增长2%至1020万美元，增长原因是新店开业营收逐步提升 [17] - 2019年第一季度销售成本占餐厅销售额的比例从2018年同期的33.5%改善至33.1%，预计随着与食品服务行业顾问的合作，下半年商品销售成本将显著改善 [19] - 2019年第一季度餐厅运营费用占比从2018年第一季度的55.9%增至63.1%，主要因新店开业导致营销、培训等成本增加，预计新店度过磨合期后运营费用将恢复正常 [20][21] - 2019年第一季度总一般及行政费用（G&A）从2018年第一季度的11.9%增至14.7%，随着战略举措推进，预计总G&A将回落至历史水平甚至更低 [24][25] - 2019年第一季度整体运营亏损较2018年第一季度改善28.3%，从240万美元降至170万美元；非GAAP餐厅息税折旧摊销前利润（EBITDA）从2018年第一季度的110万美元降至56万美元，主要受新店运营支出结构影响 [26] - 2019年第一季度归属于普通股股东的净亏损较2018年第一季度改善27.6%，从260万美元降至190万美元；每股净亏损从2018年第一季度的0.83美元降至2019年第一季度的0.51美元 [27] 各条业务线数据和关键指标变化 - 餐饮业务方面，第一季度新店开业推动营收增长，如第一季度开业的俄勒冈湖的新Little Big Burger餐厅；第二季度将有两家新的Little Big Burger餐厅在西雅图开业，下半年还将在波特兰市中心开设一家新店 [17][18] 各个市场数据和关键指标变化 文档未提及相关内容 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司宣布有意收购一个高度互补的优质汉堡品牌，目标公司年收入1000万美元，门店层面EBITDA约20%，收购完成后公司将拓展至北卡罗来纳州、南卡罗来纳州和弗吉尼亚州等关键市场，增加五家餐厅并产生协同效应 [10][11] - 公司计划进行企业品牌重塑，包括更改名称以更好契合新的核心理念，目前已确定新名称，将尽快向股东更新进展 [13] - 公司持续探索释放某些资产价值的方案，包括持有的Hooters母公司少数股权 [15] - 公司在人力和流程方面进行大量投资，包括招聘、培训等，以提高员工忠诚度和业务盈利能力 [34] - 公司针对外卖和外带市场制定了一系列策略，如与DoorDash建立独家合作、与Restaurant Revolution technologies合作开展店外业务，同时计划在第三季度推出一流的忠诚度平台 [40][41] - 公司与食品服务行业顾问合作，利用其供应链透明度和合规分析平台降低商品成本并确保一致的客户体验 [42] - 公司与Beyond Meat合作，各汉堡品牌将推出使用新鲜本地食材的独特汉堡 [43] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为公司目前资产的基本价值与当前股价存在较大差距，对公司未来发展充满信心，相信公司能够通过执行已宣布的战略举措和合作改善财务表现和现金流 [14][28] - 预计2019年下半年公司财务表现和现金流将得到改善，若成功完成优质汉堡品牌的收购，公司将达到所需规模以提升现金流 [28] - 管理层认为当前管理团队有能力成功整合收购项目，并进行进一步的附加和嵌入式收购以推动营收增长和公司整体现金流 [29] - 公司总裁预计2019年第三和第四季度财务报告将显示同比营收增长、成本降低和EBITDA增加，不包括拟议收购的影响 [32] 其他重要信息 - 会议中提及的前瞻性陈述受已知和未知风险等因素影响，实际结果可能与预期存在重大差异，公司不承担更新前瞻性陈述的义务 [4][5] - 会议中展示的部分财务信息参考了非GAAP财务指标，公司今日下午发布的收益报告提供了与GAAP财务报表的对账信息 [7] - 本次会议进行网络直播，直播链接可在公司网站的投资者关系板块获取 [8] 总结问答环节所有的提问和回答 文档未提及问答环节的提问和回答内容

财务数据和关键指标变化 - 2018年全年营收4060万美元，2017年为4140万美元，2018年新增70家门店带来170万美元营收；第四季度营收1010万美元，与上年同期持平 [39] - 2018年销售成本占餐厅销售额的比例从2017年的33.8%改善至33.5%，归因于商品价格有利变动和小汉堡品牌的扩张 [41] - 2018年运营费用占比从2017年的57%增至59.4%，因2018年新开70家门店、新店通常需六个月磨合期、业绩不佳门店关闭导致的负运营杠杆以及同店销售额问题 [42] - 2018年一般及行政费用占总营收的比例为11.3%，与2017年的11%基本持平 [43] - 2018年持续经营业务的运营亏损为540万美元，2017年为520万美元；剔除非现金减值费用后，运营亏损为340万美元，2017年为280万美元 [44] - 2018年餐厅EBITDA（非GAAP指标）为370万美元，2017年为420万美元；非GAAP调整后EBITDA亏损37.6万美元，2017年盈利23.4万美元；2018年经营活动提供的现金为57.5万美元，2017年为负72.5万美元 [45] 各条业务线数据和关键指标变化 - 2018年新增4家Little Big Burger门店、1家BGR门店，并收购2家此前为加盟店的BGR门店 [32] - 2019年已开设1家Little Big Burger门店，第二季度还将开设2家，第三季度预计开设1家新门店 [40] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司计划加强资产负债表，为加速增长提供基础，精简商业模式，专注国内汉堡业务，退出非核心业务以产生现金，对现有债务进行再融资，增强资产负债表以改善流动性并提供营运资金和财务灵活性 [46] - 预计每年通过公司自有和合作伙伴出资的方式开设4 - 6家新的汉堡门店，并评估优质汉堡领域的收购机会，以推动营收增长、餐厅层面EBITDA增长和改善公司整体现金流 [47] - 公司正在更新人员流程，包括招聘、选拔、入职、职业规划、培训、持续发展、保留和激励各级团队成员，以建立忠诚客户群体、提高销售额和利润 [52] - 公司正式启动了针对三个汉堡品牌（包括加盟商）的客户细分研究，已收到超过5000份回复，将据此制定核心意识形态、战略规划和营销策略 [57][58] - 公司认为外卖和外带市场增长是行业最大机遇，计划制定连贯战略并建立一流的忠诚度平台，已与Toast Point of Sale合作，评估Thanx、Punchh和Paytronix等忠诚度平台，分析Olo和Restaurant Revolution等平台以整合外卖合作伙伴和销售点系统，独家与DoorDash合作以降低外卖成本并将客户转移至自有忠诚度平台 [59][63][64] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为2018年是公司的基础年，取得了重大进展，目前公司处于前所未有的有利地位，未来将继续利用近期的发展势头，借助优质汉堡品牌的规模扩大优势 [10][11] - 尽管公司业务取得了实质性进展，但股价表现不佳，公司认为资产的基本面价值与当前股价存在巨大脱节，将继续探索释放某些资产价值的方案 [28][30] - 管理层对公司未来充满信心，认为随着近期采取的行动逐步产生效果，公司将在未来实现有意义和可衡量的增长 [121] 其他重要信息 - 公司新组建了管理团队，包括总裁Fred Glick、首席财务官Patrick Harkleroad和首席会计官Troy Shadoin，他们为公司带来了丰富的经验和专业知识 [12][19][24] - 公司成功解决了2017年10 - K报告中披露的重大缺陷，改善了年终审计流程 [35] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 请详细说明本季度餐厅运营费用的情况 - 运营费用增加的原因包括2018年新开70家门店，新店在磨合期运营成本较高，以及各市场公平市场条件导致的劳动力成本增加 [69] 问题2: 调整后EBITDA附注中额外的非现金费用对运营结果的影响是什么 - 这些非现金项目是对前三个季度递延工资税应计不足的年终调整 [71] 问题3: 新门店指导数量4 - 6家是否包括加盟店，以及今年剩余时间是否有加盟店开业计划 - 4 - 6家包括加盟店，也有一些合资机会正在考虑中；目前有一些潜在的加盟店开业机会，但尚未确定 [72][74] 问题4: 未来几个月或季度，公司或加盟店是否有闭店计划 - 第一季度出售了美国汉堡连锁店的一家盈利门店；BGR有两家收购时遗留的非盈利门店，其中一家计划在第三季度末或第四季度初关闭 [75][76] 问题5: 如果执行在线订单业务，现有门店在未来几年能带来的营收增长范围是多少，以及何时能看到增长 - 预计公司整体营收将增长3% - 5%；从第二季度开始逐步体现，第三和第四季度增长将更明显 [81][82] 问题6: 关于英国、南非或部分Hooters门店的处置情况有何最新进展 - 南非门店有一份非约束性意向书，等待南非政府相关事项的澄清，预计第二季度会有进展；其他地区暂无明确的出售计划，但正在与Hooters公司探讨将Jensen Beach的Hooters门店转换为快餐休闲版并开设独立游戏门店的可能性 [83][84][88] 问题7: 公司还需要开设多少家餐厅才能实现规模效应并保持调整后EBITDA持续为正 - 如果每年能成功开设4 - 6家以上表现良好的门店，并将现有门店的平均营收从75 - 80万美元提高到100万美元，公司离实现目标不远；未来两到三周将公布合作方相关消息，第三季度开始将看到有意义的业绩影响 [93][98] 问题8: 公司有多少家表现不佳的餐厅，如果将这些餐厅提升至平均水平或更好，能带来多少增量营收 - 过去12个月已对部分表现不佳的门店采取行动，目前可能还有约五家门店有待提升；公司暂无关闭更多门店的计划，而是希望通过品牌细分研究提升整个品牌，包括加盟商 [99][101] 问题9: 门店开设指导数量从之前的10 - 12家降至4 - 6家，公司处于什么阶段，2019年及未来的目标是什么 - 新管理层上任后放慢了扩张速度，希望先解决品牌自身问题，制定完善的开店策略；待解决负客流量和销售额问题、建立忠诚度和提高利润率后，将加速扩张 [107][108][110] 问题10: 2019年的4 - 6家门店计划是否考虑了当前现金状况，是否需要进行融资 - 门店数量调整并非因资金问题，而是为了确定最佳发展路径；公司有合资伙伴和资本承诺，正在评估相关选项，后续会公布计划 [114][115] 问题11: 能否介绍Little Big Burger品牌的规划 - 公司对该品牌有远大目标，其特色产品如松露薯条具有独特卖点，有望在全国市场取得良好表现 [113] 问题12: 能否更新HOA的销售进展情况 - 因处于董事会保密协议约束下，暂不适合讨论 [116]