，或将迫使老鸡淘汰积极性提升和降低补栏积极性，对远期价格有所利好，关注现货价格对蛋鸡存栏的影 数据来源于第三方，观点仅供参考。市场有风险，投资需谨慎！ 响。盘面来看，期价跌至前期低位后，总体跌势放缓，短期暂且观望。 研究员: 许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号Z0017638 鸡蛋产业日报 2025-05-15 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 2885 | -36 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -7695 | -3726 | | | 克) 鸡蛋期货月间价差(9-1):(日,元/500千克) | 99 | -5 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | 90257 | -5488 | | | 注册仓单量:鸡蛋(日,手) | 0 | 0 | | | | 现货市场 | 鸡蛋现货价格(日,元/斤) | 3.23 | 0 基差(现货-期货)(日,元/500千克) | 346 | ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 蛋价连续走低后处于年内低位，市场逢低有补货需求，现货价格有止跌回弹倾向，但蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产逐步上量，鸡蛋供应充足，供强需弱格局难改，或限制其上涨空间 [2] - 若后期现货价格持续偏低，或将迫使老鸡淘汰积极性提升和降低补栏积极性，对远期价格有所利好，需关注现货价格对蛋鸡存栏的影响 [2] - 盘面期价跌至前期低位后总体跌势放缓，短期暂且观望 [2] 各目录总结 期货市场 - 鸡蛋期货收盘价（活跃合约）为2927元/500千克，环比涨32；期货前20名持仓净买单量为 - 1919手；鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为98元/500千克，环比涨20；期货持仓量（活跃合约）为102969手，环比降7980手；注册仓单量为0手 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格为3.12元/斤，环比涨0.15；基差为196元/500千克，环比涨114 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数全国为112.35（2015 = 100），环比降4.09；淘汰产蛋鸡指数全国为96.76（2015 = 100），环比降21.67 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价为4.2元/羽，环比持平；新增雏鸡指数全国为138.68（2015 = 100），环比涨23.55 [2] - 蛋鸡配合料平均价为2.8元/公斤，环比涨0.04；蛋鸡养殖利润为 - 0.3元/只，环比降0.15 [2] - 主产区淘汰鸡平均价为10.5元/公斤，环比涨0.02；淘汰鸡日龄全国为510天，环比降6天 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价为20.85元/公斤，环比涨0.23；28种重点监测蔬菜平均批发价为4.33元/公斤，环比降0.07 [2] - 白条鸡平均批发价为17.27元/公斤，环比降0.07；流通环节周度库存为1.33天，环比涨0.05天 [2] - 生产环节周度库存为1.19天，环比涨0.03天；鲜鸡蛋当月出口数量为10714.73吨，环比降506.3吨 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量为8816吨，环比降180吨 [2] 行业消息 - 今日主产区山东鸡蛋均价6.38元/公斤，较昨日涨0.38；河北鸡蛋均价5.97元/公斤，较昨日涨0.19；广东鸡蛋均价6.41元/公斤，与昨日持平；北京鸡蛋均价6.64元/公斤，较昨日涨0.24 [2] - 玉米价格上涨对鸡蛋成本有支撑，蛋价连续走低处于年内低位，市场逢低有补货需求 [2] 重点关注 - 今日暂无消息 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 玉米价格上涨对鸡蛋成本有支撑，但蛋鸡存栏量处于高位，鸡蛋供应充足，节日后下游购买力度减弱，蛋价回降，现货价格走软拖累盘面走低；若后期现货价格持续偏低，或使老鸡淘汰积极性提升和补栏积极性降低，对远期价格利好；盘面受现货价格回落拖累偏弱，短期暂且观望 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价2890元/500千克，环比涨6；9 - 1月间价差114元/500千克，环比涨2；注册仓单量为0，环比持平 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量 - 2189手，环比增1736手；活跃合约持仓量123581手，环比增3750手 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.09元/斤，环比降0.08元/斤；基差202元/500千克，环比降87元/500千克 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数112.35（2015 = 100），环比降4.09；淘汰产蛋鸡指数96.76（2015 = 100），环比降21.67 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价4.2元/羽，环比降0.05元/羽；新增雏鸡指数138.68（2015 = 100），环比增23.55 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.76元/公斤，环比涨0.02元/公斤；蛋鸡养殖利润 - 0.15元/只，环比降0.2元/只 [2] - 主产区淘汰鸡平均价10.48元/公斤，环比涨0.1元/公斤；淘汰鸡日龄510天，环比降6天 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价21.02元/公斤，环比涨0.06元/公斤；28种重点监测蔬菜平均批发价4.39元/公斤，环比涨0.04元/公斤 [2] - 白条鸡平均批发价17.2元/公斤，环比涨0.11元/公斤；流通环节周度库存1.28天，环比增0.29天 [2] - 生产环节周度库存1.16天，环比增0.27天；鲜鸡蛋当月出口量10714.73吨，环比降506.3吨 [2] 下游情况 销区鸡蛋周度消费量8996吨，环比增4吨 [2] 行业消息 - 山东鸡蛋均价6.14元/公斤，较昨日降0.18元/公斤；河北鸡蛋均价6.01元/公斤，较昨日降0.14元/公斤 [2] - 广东鸡蛋均价6.41元/公斤，较昨日降0.22元/公斤；北京鸡蛋均价6.64元/公斤，较昨日降0.24元/公斤 [2] - 玉米价格上涨支撑鸡蛋成本，蛋鸡存栏量处于高位，新开产蛋鸡上量，鸡蛋供应充足，节日后下游购买力度减弱 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 中美关税政策影响，饲料原料价格上涨对鸡蛋成本有支撑；但老鸡淘汰放缓，蛋鸡存栏量处于高位，新开产蛋鸡上量，鸡蛋供应充足；节日备货接近尾声，下游终端购买力度减弱，蛋价有止涨回降倾向；现货价格回落拖累近月盘面走弱，市场波动率增加，短期暂且观望 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价2989元/500千克，环比涨8 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量-5033手，环比降2340手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为128元/500千克，环比持平 [2] - 鸡蛋期货活跃合约持仓量141311手，环比降16805手 [2] - 鸡蛋注册仓单量101手，环比持平 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.22元/斤，环比降0.03元/斤 [2] - 基差（现货 - 期货）229元/500千克，环比降41元/500千克 [2] 上游情况 - 全国产蛋鸡存栏指数112.35（2015 = 100），环比降4.09 [2] - 全国淘汰产蛋鸡指数96.76（2015 = 100），环比降21.67 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价4.25元/羽，环比持平 [2] - 全国新增雏鸡指数138.68（2015 = 100），环比涨23.55 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.74元/公斤，环比持平 [2] - 蛋鸡养殖利润0.05元/只，环比涨0.01元/只 [2] - 主产区淘汰鸡平均价10.38元/公斤，环比涨0.28元/公斤 [2] - 全国淘汰鸡日龄510天，环比降6天 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价20.78元/公斤，环比降0.09元/公斤 [2] - 28种重点监测蔬菜平均批发价4.5元/公斤，环比降0.02元/公斤 [2] - 白条鸡平均批发价17.34元/公斤，环比涨0.22元/公斤 [2] - 流通环节周度库存1.28天，环比涨0.29天 [2] - 生产环节周度库存1.16天，环比涨0.27天 [2] - 鲜鸡蛋当月出口数量10714.73吨，环比降506.3吨 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量8996吨，环比涨4吨 [2] 行业消息 - 山东鸡蛋均价6.36元/公斤，与昨日持平；河北鸡蛋均价6.25元/公斤，较昨日降0.20元/公斤；广东鸡蛋均价6.83元/公斤，与昨日持平；北京鸡蛋均价6.88元/公斤，较昨日降0.30元/公斤 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产逐步上量，鸡蛋供应比较充足；五一假期临近，市场需求增加，且近期猪肉价格上涨带动禽肉价格走高，鸡蛋作为替代品的消费需求相应增加，进一步支撑蛋价，现货价格低位有所回升；中美关税政策影响，饲料原料价格上涨对鸡蛋成本有支撑；盘面来看，在现货价格回升提振下，近月合约有所走强，明显强于远月，市场波动率增加，短期暂观望 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3047元/500千克，环比-31；鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为123元/500千克，环比-32；注册仓单量为0手，环比0 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量25手，环比196；期货持仓量（活跃合约）177689手，环比5070 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.57元/斤，环比0.01；基差（现货 - 期货）523元/500千克，环比45 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数全国为112.35（2015 = 100），环比-4.09；淘汰产蛋鸡指数全国为96.76（2015 = 100），环比-21.67 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价4.25元/羽，环比0；新增雏鸡指数全国为138.68（2015 = 100），环比23.55 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.74元/公斤，环比0；蛋鸡养殖利润0.04元/只，环比0.22 [2] - 主产区淘汰鸡平均价10.1元/公斤，环比0.32；淘汰鸡日龄全国为510天，环比-6 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价20.96元/公斤，环比0.11；28种重点监测蔬菜平均批发价4.64元/公斤，环比-0.01 [2] - 白条鸡平均批发价17.27元/公斤，环比-0.02；流通环节周度库存1天，环比-0.28 [2] - 生产环节周度库存0.9天，环比-0.37；鲜鸡蛋出口数量当月值10714.73吨，环比-506.3 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量9599吨，环比482 [2] 行业消息 - 今日主产区山东鸡蛋均价7.16元/公斤，与昨日持平；河北鸡蛋均价6.85元/公斤，较昨日下跌0.01；广东鸡蛋均价7.25元/公斤，较昨日上涨0.13；北京鸡蛋均价7.30元/公斤，与昨日持平 [2] 重点关注 - 今日暂无消息 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产逐步上量，鸡蛋供应比较充足；五一假期临近，市场需求增加，且近期猪肉价格上涨带动禽肉价格走高，鸡蛋作为替代品的消费需求相应增加，进一步支撑蛋价，现货价格低位有所回升；中美关税政策影响，饲料原料价格上涨对鸡蛋成本有支撑；盘面来看，在现货价格回升提振下，近月合约有所走强，明显强于远月，市场波动率增加 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3078元/500千克，环比-64 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量-4401手，环比4117 [2] - 鸡蛋期货月间价差（5 - 9）为-631元/500千克，环比79 [2] - 鸡蛋期货活跃合约持仓量168307手，环比115159 [2] - 鸡蛋注册仓单量0手，环比0 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.45元/斤，环比0 [2] - 基差（现货 - 期货）371元/500千克，环比64 [2] 上游情况 - 全国产蛋鸡存栏指数116.44（2015 = 100），环比2.09 [2] - 全国淘汰产蛋鸡指数118.43（2015 = 100），环比1.58 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价4.25元/羽，环比-0.05 [2] - 全国新增雏鸡指数115.13（2015 = 100），环比14.71 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.74元/公斤，环比0 [2] - 蛋鸡养殖利润-0.18元/只，环比0.07 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.78元/公斤，环比0.08 [2] - 全国淘汰鸡日龄516天，环比9 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价20.94元/公斤，环比0.32 [2] - 28种重点监测蔬菜平均批发价4.7元/公斤，环比-0.02 [2] - 白条鸡平均批发价17.24元/公斤，环比-0.23 [2] - 流通环节周度库存1天，环比-0.28 [2] - 生产环节周度库存0.9天，环比-0.37 [2] - 鲜鸡蛋当月出口数量12131.4吨，环比177.74 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量9599吨，环比482 [2] 行业消息 今日主产区山东鸡蛋均价6.96元/公斤、河北鸡蛋均价6.64元/公斤、广东鸡蛋均价7.12元/公斤、北京鸡蛋均价7.30元/公斤，均与昨日价格持平 [2] 重点关注 今日暂无消息 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位鸡蛋供应充足 但五一假期临近市场需求增加 且近期猪肉价格上涨带动禽肉价格走高 鸡蛋作为替代品消费需求增加 支撑蛋价 现货价格低位回升 中美关税政策影响饲料原料价格上涨对鸡蛋成本有支撑 盘面在现货价格回升提振下期价同步上涨 市场波动率增加 短期暂且观望 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3130元/500千克 环比涨7 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量4061手 环比增583 [2] - 鸡蛋期货月间价差（5 - 9）为 - 766元/500千克 环比降15 [2] - 鸡蛋期货活跃合约持仓量90598手 环比降9236 [2] - 鸡蛋注册仓单量为0手 环比无变化 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.23元/斤 环比涨0.08 [2] - 基差（现货 - 期货）为102元/500千克 环比涨72 [2] 上游情况 - 全国产蛋鸡存栏指数116.44（2015 = 100） 环比涨2.09 [2] - 全国淘汰产蛋鸡指数118.43（2015 = 100） 环比涨1.58 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价4.3元/羽 环比无变化 [2] - 全国新增雏鸡指数115.13（2015 = 100） 环比涨14.71 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.74元/公斤 环比降0.02 [2] - 蛋鸡养殖利润 - 0.25元/只 环比降0.04 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.7元/公斤 环比降0.4 [2] - 全国淘汰鸡日龄516天 环比增9 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价20.51元/公斤 环比降0.1 [2] - 28种重点监测蔬菜平均批发价4.91元/公斤 环比涨0.01 [2] - 白条鸡平均批发价17.61元/公斤 环比涨0.32 [2] - 流通环节周度库存1.28天 环比降0.06 [2] - 生产环节周度库存1.27天 环比涨0.01 [2] - 鲜鸡蛋当月出口数量12131.4吨 环比增177.74 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量9117吨 环比增512 [2] 行业消息 - 今日山东鸡蛋均价6.45元/公斤 较昨日涨0.20；河北鸡蛋均价6.11元/公斤 较昨日涨0.15；广东鸡蛋均价6.72元/公斤 较昨日涨0.13；北京鸡蛋均价6.72元/公斤 较昨日涨0.20 [2]