报告核心观点 - 《中外名酒发展指数报告（2025）》发布，揭示酒业消费三大趋势：高端化进程放缓、悦己休闲消费增长、健康化成为核心[1] - 指数旨在通过客观量化体系，为全球名酒发展树立“晴雨表”与“风向标”，推动产业从“西方主导”向“多元协同”转变[2][4] - 啤酒、白酒、威士忌在九大酒品类指数评价中稳居前三[1][9] 全球酒业市场表现与趋势 - 2024年全球酒精饮料总销量下降1%，但行业营收保持正增长，展现结构性调整中的韧性[5] - 区域增长分化：发展中国家如巴西、南非、印度和墨西哥因人口结构年轻化、可支配收入提高及中产阶级壮大，成为主要增长来源[5] - 品类增长分化：2019至2024五年间，烈酒（不含民族烈酒）和即饮饮料是仅有的实现增长的类别，啤酒销量下降2%，葡萄酒销量下跌21%[5] - 高端化进程放缓：普通大众化酒类消费增长乏力，高端及以上酒类实现显著增长，啤酒高端化趋势最为明显[6] - 悦己休闲消费增长：消费动机从“炫耀性消费”转向契合个人价值观与场景需求，起泡酒、桃红葡萄酒、苦味酒等类别呈现增长，即饮饮料持续蓬勃发展[6] - 健康化成为核心趋势：无醇和低醇产品受青睐，“斑马式饮酒模式”（交替饮用含酒精和无酒精饮品）在年轻群体中普及[7] 中外名酒发展指数体系 - 指数覆盖白酒、威士忌、白兰地等九大品类，从“品类－品牌－地域”角度搭建评价体系[2] - 指数模型以文化、商品和社会属性为支点，构建原生力、驱动力和发展力“三力”共生的成长模型[8] - 指数编制参考了BrandFinance《全球烈酒品牌价值排行榜》、IWSR《国际葡萄酒与烈酒研究报告》等，以强化科学性与国际可比性[3] 主要酒品类指数表现 - 2019-2024年指数结果显示，啤酒、白酒、威士忌稳居前三，葡萄酒、白兰地等位列四至九位[9] - 啤酒总指数长期领跑，得益于其驱动力分指数持续领先，与酿造历史和大众化消费场景相关[9] - 白酒在驱动力和发展力分指数展现双重增长动力，高端品牌强化市场地位，并在ESG与国际赛事中取得进展[9] - 威士忌在发展力分指数表现突出，凭借早期布局ESG转型、完善国际认证体系及国际赛事佳绩形成优势[9] 重点国家市场格局 - 2024年销售额构成显示，中国市场以白酒为核心的烈酒份额超五成，占绝对主导地位[9] - 美国市场烈酒与啤酒销售额几乎持平，英国市场结构最具多元化[9] - 德国与西班牙市场啤酒占据半数份额，法国市场红酒占比高达45%[9] 中国酒企竞争格局与发展建议 - 白酒市场呈现高端集中、长尾分散格局，行业处于优质产能稀缺、整体产能过剩阶段[10] - 啤酒市场为寡头主导、区域补充，葡萄酒市场为区域主导，全国龙头待显[1][10] - 报告建议中国名酒从战略、市场、产品、制度四维度破局，包括构建全球话语体系、破解结构性矛盾、技术驱动价值跃迁、夯实产业基础等[10]

文章核心观点 - 首期“中外名酒发展指数”显示，白酒在2024年全球九大品类酒排名中超越威士忌升至第二，彰显其历史文脉、品牌布局与可持续创新的协同效能 [1] - 指数从原生力、驱动力、发展力三大维度评估酒类，白酒在驱动力和发展力方面表现突出，但在全球市场认知度和接受度上仍有局限，报告为其提升国际竞争力提出建议 [4][6][15] 中外名酒发展指数排名与得分 - 2024年九大品类酒指数排名为：啤酒第一（得分未明确），白酒第二（63.80点），威士忌第三 [4] - 2019至2024年，啤酒、威士忌、白酒连续六年稳居全球九大品类酒前三名 [3] - 2024年，葡萄酒、白兰地、龙舌兰得分在40-50点之间，金酒、朗姆酒、伏特加排名第六至第九 [4] 白酒品类表现分析 - 白酒指数得分近六年稳步上扬，2024年排名实现关键突破，从第三升至第二 [1][12] - 在驱动力分指数中，白酒以56.21点排名第二，高端品牌溢价能力与文化价值属性是主要优势 [7] - 在发展力分指数中，白酒以72.92点排名第二，形成稳固的第二梯队，得分连年攀升源于ESG治理升级、技术创新与国际认可度提升 [11][14] - 在原生动分指数中，白酒得分为62.28点，仍有提升空间，葡萄酒以78.93点领跑 [7] 白酒行业竞争优势与驱动因素 - 白酒依靠茅台、五粮液等高端品牌持续强化市场地位，并率先探索ESG信息披露与绿色生产 [6] - 白酒企业在国际烈酒大赛中连年斩获颇丰，凸显其加速融入全球市场的旺盛发展态势 [6] - 19家上市白酒企业均已发布ESG报告，实现从被动合规披露到主动战略治理的转型，并积极引入智能酿造与数字化供应链系统 [14] - 白酒与威士忌各有12个品牌入选2024年Brand Finance全球酒类品牌榜单，构成高端酒类市场核心阵营 [9] 白酒国际化挑战与建议 - 白酒出口份额仅占全球烈酒市场的2.4%，在全球范围内的认知度与接受度存在明显局限 [15] - 建议强化中国特色名酒标准输出，推动白酒国际认证与ISO体系精准对标，牵头主导“东方烈酒”分类标准制定 [15] - 建议将国际获奖案例与赤水河、泸州等核心产区的文化故事深度结合，构建“文化+标准”的双重支撑 [15] - 建议推动设立“中国酒文化国际传播中心”，在国际高端峰会等场景中系统性植入中式白酒品鉴仪式 [15] 全球酒业消费趋势与应对 - 全球酒类消费场景向家庭化、休闲化转型，年轻消费群体饮酒习惯加速向低度化与健康化转型 [16] - RTD（即饮饮料）、无醇饮品及果味混合饮品的兴起，分流了部分烈酒的需求 [16] - 建议中国酒企开发低度、利口化、轻量化的创新产品，并探索“酒+茶”、“酒+咖啡”等数字营销与跨界联名模式 [16] - 建议酒企发展工业旅游、酿造体验、非遗研学等新业态，实现从“卖产品”到“卖生活方式”的战略转型，并重点关注印度、东南亚、拉美等新兴市场 [16]