会议核心观点 - 第八届中国国际进口博览会期间举办“新形势下我国乳业优化升级发展政策宣讲会”，主题为“共识与重构，乳业新跨越”，汇聚国内外政商界代表及行业专家，旨在凝聚全球智慧推动中国乳业在全球价值链中跨越升级 [1][3] 行业发展路径共识 - 中国乳业应坚持“专业化、国际化、高质量”发展路径，深化创新赋能与全球协同，加快实现在全球价值链中跨越升级 [3] - 乳业作为国家重要的民生产业，需坚持以人民为中心，满足群众对高品质乳制品的需求，并加强科技创新，推动行业向智能化、绿色化、高端化发展 [3] - 中国乳业正处于优化结构、转换动力的关键期，各方呼吁各国乳制品企业抓住机遇，携手中国共同促进全球乳制品贸易高质量发展 [5] - 面对经济与行业的双重周期挑战，中国乳业需凝聚共识、加快重构，以产业优化升级穿越经济周期，实现从“乳业大国”向“乳业强国”的跨越式发展 [11] 蒙牛集团“四位一体”发展战略 - 公司致力于通过科技创新、数智升级、品牌引领和绿色转型“四位一体”，全面打造乳业新质生产力 [13] - 科技创新方面，加强自主研发，自主培育苜蓿连续多年达国际“优级”水平，建成2座国家级核心育种场，自主研发益生菌菌株Lc19和母乳低聚糖HMO，全面布局奶酪、奶油、乳铁蛋白等深加工产品 [13] - 数智化升级方面，打造液态奶行业“灯塔工厂”，实现全球乳业人效比的“三个一百”标杆，武汉工厂被福布斯认证为“全球最大单体低温酸奶工厂” [13] - 品牌引领方面，旗下高端品牌特仑苏系列年销售额突破300亿元，海外市场“艾雪”印尼冰淇淋市场份额稳居前列，“贝拉米”持续夯实澳洲有机奶粉市场销量标杆地位，并携手全球顶级IP进行品牌推广 [15] - 绿色转型方面，全产业链践行GREEN战略，在上游将乌兰布和沙漠修复与产业发展结合，在生产端建成37座国家级绿色工厂和两座“零碳工厂”，在消费端推广绿色包装与零碳产品，并与中粮国际达成中国首单“零毁林”大豆采购协议 [16] 奶酪产业发展机遇 - 中国奶酪市场处于跨越升级关键阶段，奶酪在提升乳制品附加值和促进奶业深加工方面作用重要，随着渗透率提升和消费场景拓展，中国奶酪千亿规模将加速到来 [17] - 妙可蓝多实施“TO B + TO C”双轮驱动战略，在C端针对不同人群和场景推出“奶酪休食”及“奶酪功能性产品”，在B端为餐饮、茶咖、烘焙、酒店、工厂五大场景提供定制化奶酪解决方案 [19] - 公司通过供应链优化扩大国产替代规模，并积极推动创新产品出口，已布局东南亚市场，未来有望利用国内优质奶源与成本优势实现奶酪原料规模化出口 [19] - 妙可蓝多发布中国原制马苏里拉奶酪，标志着国产奶酪具备与国际品牌同台竞技实力，国产原制奶酪逐步打破进口产品在技术和供应上的垄断 [19]

行业战略方向 - 中国乳业坚持专业化、国际化和高质量的发展路径，深化创新赋能与全球协同，以实现在全球价值链中的跨越升级[4] - 行业处于优化结构、转换动力的关键期，各方呼吁加强国际合作共同促进全球乳制品贸易高质量发展[6] - 面对经济与行业周期挑战，行业需凝聚共识、加快重构，通过产业优化升级实现从乳业大国向乳业强国的跨越[12] 公司发展战略 - 公司致力于通过科技创新、数智升级、品牌引领和绿色转型四位一体打造乳业新质生产力[14] - 公司实施双轮驱动战略，构建覆盖全年龄段和多元化场景的产品体系，并通过供应链优化扩大国产替代规模[21] - 公司持续强化品牌矩阵与国际化布局，旗下高端品牌特仑苏年销售额突破300亿元，成为全球乳业第一大单品[16][17] 科技创新与智能制造 - 公司加强自主研发，在育种、益生菌和深加工产品领域实现自主创新，并建成全球液态奶行业首座灯塔工厂[14] - 公司武汉工厂被认证为全球最大单体低温酸奶工厂，展现了在智能制造领域的领先地位[14] - 公司发布中国首款原制马苏里拉奶酪，标志着国产奶酪已具备与国际品牌竞争的实力[21] 市场机遇与品类拓展 - 中国奶酪市场处于跨越升级关键阶段，随着渗透率提升和消费场景拓展，千亿规模将加速到来[19] - 奶酪产业在提升乳制品附加值和促进奶业深加工方面发挥重要作用，展现出巨大发展潜力[19] - 公司积极布局东南亚市场，并有望依托国内奶源与成本优势实现奶酪原料的规模化出口[21] 可持续发展实践 - 公司在全产业链践行绿色战略，建成37座国家级绿色工厂和两座零碳工厂，并推广绿色包装[17] - 公司将沙漠修复与产业发展结合打造有机产业链，并达成中国首单零毁林大豆采购协议[17]