活动概况 - 2025山东金秋消费季暨国际消费场景全球推广活动于2025年10月17日在青岛启动 [1] - 活动由山东省商务厅联合省委外办 省教育厅 省民政厅 省农业农村厅 省文化和旅游厅 省体育局 山东广播电视台及青岛市人民政府共同主办 [1] - 启动仪式发布了2025山东金秋消费季活动安排 青岛国际消费场景好评地图 亲测正宗好吃榜等一系列特色内容 [1] 农产品交易与市场开拓 - 山东省农业贸易促进会将于10月24日至26日在山东国际会展中心举办2025山东（国际）农产品交易会 旨在搭建产销对接平台 [3] - 行业将组织参加第二十二届中国国际农产品交易会 全国粮油和大豆产业博览会及澳门国际贸易投资展览会等国际性展会以开拓省外市场 [4] - 行业聚焦京津冀 长三角和粤港澳大湾区等主要销地市场 邀请大型批发市场 商超 电商平台等渠道采购商赴山东进行集中选品与采购 [5] 品牌推广与渠道建设 - 行业联合省政府驻京办 省广播电视台等机构开展山东优特农品产业带溯源行活动 通过实地体验强化与大型流通企业的供需对接 [6] - 行业依托齐鲁农超电商平台 组织开展线上促销 购物节及直播带货等活动以拓宽销售渠道 [7] - 行业下一步将重点促进产销精准对接 推动农产品上行 持续培育消费场景 [8]

行业核心观点 - 农产品消费增速不及生产增速导致部分产品价格低迷 但消费规模依然庞大且存在结构性优化空间 [1][2] - 供需结构存在错位 消费者面临选择困难 生产者面临市场认可度低和价格压力 [1] - 解决方案聚焦供给端优化 包括质量分级 加工创新和渠道拓展 以实现消费扩容和生产者增收 [2][3][4] 消费现状与挑战 - 农产品消费总体稳定但供需结构不理想 消费者存在"不敢买 不会选 买不到"的困惑 [1] - 生产者面临优质产品市场认可度低的问题 难以实现优质优价 [1] - 消费理念向健康化 品质化 体验化转变 优质蛋白摄入如豆制品 乳制品仍存在提升空间 [2] 供给端优化措施 - 推行质量分级标准 智利车厘子通过6个大小等级和3个颜色等级实现标准化 深圳2024年试点水果"1+3"分级体系取得良好效果 [3] - 发展农产品加工提升附加值 刺梨加工成果汁改善口感 羽衣甘蓝加入新茶饮后从几角一斤涨至几元一斤 [3] - 避免盲目高端化 重点为14亿多人口提供价格合理 品质可靠的产品 实现十元一斤荔枝畅销而非千元一斤 [4] 市场机遇与方向 - 全国农产品产销大会推动产销对接 2000家农业龙头企业推出2万多种特色产品 600多家流通企业参与 [1] - 农业农村部等10部门推出《促进农产品消费实施方案》23项具体举措 [1] - 新消费渠道推动轻食 养生茶饮 运动营养代餐等品类增长 [3]