农产品加工业的战略意义 - 农产品加工业是连接农业和工业的关键纽带 能实现错峰销售 均衡上市 促进减损增收 提质增效 释放农业内部潜力 [1] - 该行业带动资本回乡 人才返乡 科技下乡 激发农村外部活力 形成乡村产业最大体量 [1][3] - 中央政策强调将农业建成现代化大产业 需从初级农产品向加工农产品升级 产后加工成为农业主责主业 [1] 行业典型案例与发展模式 - 贵州刺梨 山东金乡大蒜 四川眉山泡菜等典型案例显示 土特产已延伸至加工环节 形成种植-加工-商品交易中心-科研服务的全产业链 [2] - 玉米加工价值链显著：初加工得玉米淀粉/蛋白粉 深加工制胚芽油/果糖 精加工产维生素B12 鲜食玉米需求增长依赖科研攻关 [3] - 工业和信息化部发布首批传统优势食品产区名单 涵盖乳制品 饮料 酿酒 精制茶等主要门类 [1] 市场机遇与产业升级路径 - 农业规模化经营 消费多元需求 工业技术渗透共同推动农产品加工业发展 吸引资本下乡 [3] - 加工深度决定产品附加值：茶叶通过不同加工工艺形成绿茶/红茶/黑茶等品类 传统技艺与现代拼配方式并存 [4] - 产业需差异化发展以避免同质化竞争 初加工适合农民合作社/家庭农场 精深加工适合大中型企业 [4] 政策导向与未来重点 - 培育名单推动从田间到车间的转型 重点提升产品质量 优化口感风味 实现循环利用与高值开发 [4] - 产业链需延伸至"农头工尾""粮头食尾""畜头肉尾" 加工产能向产地集中 与销区对接 [4]

■本报记者 曹沛原 在贵州毕节绵延起伏的乌蒙山间，一辆辆满载猕猴桃、刺梨汁、腊肉等农特产品的货车正驶向全国。在 这些乌蒙山货出山轨迹的背后，无数电商创业者正通过直播镜头将大山与都市紧密相连。 今年3月31日，随着首笔"电商e贷"成功落地，工商银行贵州毕节分行通过创新金融产品，精准支持中小 电商企业，有效满足新业态群体融资需求，为"黔货出山"注入新动能。 "电商e贷"的创新之路 毕节市依托电商产业生态建设，持续推动数字经济与乡村振兴有机结合，走出独具特色的乡村振兴之 路。 从"乌蒙山货出山"工程到"黔货云仓"项目建设，从直播带货的蓬勃发展到跨境电商的崭露头角，毕节已 形成"农产品进城、工业品下乡"的双向流通格局。截至去年末，全市拥有电商企业211家、活跃网店 2455家，培育网销优品300余款，涵盖农特产品、手工艺品、民族服饰等领域，网络零售额近百亿元。 其中，农特产品线上销售占比达53%。 工行毕节分行调研多家电商企业发现，电商产业客户普遍存在回款周期长、旺季备货资金需求急、轻资 产运营办理贷款难等情况。为缓解电商企业融资压力，今年3月初，工行毕节分行带着"数据为电商客户 赋能"课题，多次走访市商务局和电商产 ...

北京果蔬大棚，突破季节限制，一年收获好几茬；贵州深山野果，变身"维C之王"，实现价值提升；山 东青岛肉品，通过冷链锁鲜，运送千里……在这些农特产品的种植、加工与运输等环节，科技正成为推 动产业链升级的关键力量。近日，记者深入北京、贵州、山东三地探访。 ——编者 种植 营造适宜的微气候环境 "我们这儿的蔬菜，在种植前就已经被经销商订购一空。"走进北京市平谷区京瓦温室园艺示范园，工作 人员柯行林介绍，"6个品种的小番茄，每平方米年产量达22公斤。" 智能玻璃温室大棚好在哪？ "你看，这是控制箱，大棚内的温度、湿度、光照、水肥和二氧化碳浓度，都靠它实时控制。"柯行林按 下控制按钮，水肥一体化、温湿度调节、透光通风等自动化设备依次开启，简便又高效。 大棚顶部，钢化漫散射玻璃让光线均匀洒下。"这是我们保护植株的'绝活'。"柯行林介绍，相较于普通 的大棚薄膜，这种新型材料可实现"无影灯"式采光，透光率高达91.5%，还让植株均匀受光，避免局部 光照过强灼伤植株。 大棚内，小番茄植株悬挂在牵引绳上，每株有五六米长。"二氧化碳是植株的重要'食物'。"柯行林指了 指挂在植株间的浓度检测器，当大棚内二氧化碳浓度实际数值低于设定值 ...

当"维C之王"遇见大湾区，会碰撞出怎样的产业火花？ 6月15日，广州市白云区国际会议中心将迎来一场关于"金色奇迹"的跨界对话——"从贵州来 到世界 去"贵州刺梨产业融合助力消费升级推进会，推进会由贵州省驻广州办事处、六盘水市人民政府、广州 市协作办公室、广药集团广州王老吉大健康产业有限公司、贵州省工业和信息化厅联合主办。 亮点二：品牌推广，走向世界 依托粤港澳大湾区的市场优势，进一步提升"贵州刺梨"公共品牌影响力，借助国家级专家权威背书，推 动刺梨从地方特色食品跃升为全国性健康食品，打造具有市场竞争力的产业生态。 亮点三：科技赋能，创新驱动 在"健康中国"战略深入推进与粤黔协作深化发展的时代背景下，贵州刺梨产业正迎来前所未有的发展机 遇。作为全国刺梨种植面积最大、产量最高的主产区，贵州以"从贵州来，到世界去""同 心'黔'行，'粤'来越好"为主题，加速构建刺梨全产业链生态，推动"贵州刺梨"公共品牌走向全国、迈向 全球。 为进一步深化粤黔协作，链接粤港澳大湾区市场资源，打造"政产学研用"协同创新平台，以高质量的东 西部协作助推中国式现代化贵州实践，2025贵州刺梨产业融合助力消费升级推进会汇聚行业权威专家院 士 ...

（文章来源：广州日报） 既要掌握传统与现代的辩证法，也要用好规模与特色的平衡术。工业化和产业升级不是要消灭传统，而 是通过现代技术实现工艺的活化。事实上，传统工艺并不意味着劣势，法国勃艮第红酒、意大利帕尔玛 火腿、印度的大吉岭红茶，都因独特地方风味和深厚文化底蕴，而成为全球畅销的具有高附加值的产 品。 传统食品产业的转型升级，一方面，要通过科技赋能给传统工艺装上"智慧大脑"。比如，贵州茅台镇的 酒曲发酵车间里，既保持着"端午制曲、重阳下沙"的古法，也运行着5G智能温控系统。另一方面，要 通过品牌重塑讲好土特产背后的文化故事，挖掘老字号的附加值。 期待通过重点培育与支持，让一个个土特产实现从"小而美"到"大而强"的跨越，推动地方特色食品产业 向品牌化、标准化、国际化方向发展，打造出具有全国甚至全球影响力的"中国消费名品"。 工业和信息化部发布第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、 广式凉茶、柳州螺蛳粉、镇江香醋等39个重点培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制 茶制造等食品工业主要门类。 传统食品和地方特色食品，就是我们耳熟能详的土特产。一方水土养一方人。小小的土特 ...

6月4日，北京商报记者获悉，近日果汁龙头汇源推出NFC白桦树原汁新品，并宣布源自内蒙古大兴安岭的汇源集 团白桦树汁产业园。目前，该新品已上架汇源天猫旗舰店，售价约5.99元/瓶。通过前期调查，北京商报记者发 现，目前市面上大多白桦树汁售价在9—20元区间，规模以上品牌并不多，且部分商品存在品质难控、以次充好的 现象。汇源入局，从产品价格、渠道到品控能否带来新变化，成为行业的关注点。 低价切入 北京商报记者注意到，NFC白桦树原汁新品已上架汇源天猫旗舰店，200ml规格的售价为59.9元/10瓶，折合5.99 元/瓶。 汇源NFC白桦树原汁在原料、工艺、包装上均展示了卖点。在原料上，优选60年左右树龄的白桦树，一棵树终生 只取一次；在工艺上，无菌袋采集，从采集到加工仅需6小时，保鲜技术保留98%活性成分；在包装上，采用7层 复合纸包装，由内到外依次为PE层、粘合层、铝箔层、粘合层、纸层、PE层、印刷层。据了解，PE层的作用是阻 挡水分，粘合层的作用是粘合，铝箔层的作用是阻氧、阻光，纸层的作用是支撑。 与汇源自身果汁产品相比，白桦树原汁的价格也相对较低，如金刺梨汁200ml规格的售价约为19.9元/瓶，草莓覆 盆 ...

南农晨读 | 520， 我爱"荔"_南方 +_南方plus 【今日关注】 全省优质荔枝一 图购！2025广东 荔枝采购地图正 式上线 蝉鸣荔熟，中国 人的荔枝季来 啦！为方便消费 者选购心仪荔 枝，帮助采购商 经销商精准把握 采购信息，全面 促进荔枝产销对 接，5月19日， 深度整合广东荔 枝品种特色、产 区分布及上市时 间的2025广东荔 枝采购地图正式 上线。 "预制菜早茶"你 能接受吗？这项 立法或值得期待 近日，广州市人 大常委会将《广 州早茶传承保护 规定（制定）》 列为2025年立法 预备项目，并发 布《广州早茶传 承保护调查问 卷》（下称"问 卷"）听取市民 群众的意见建 议。"为烟火气 立法"这一举措 迅速引发社会各 界广泛关注与热 烈讨论，立法背 后都有哪些深 意？ 迎接荔枝味的夏 天！广州地铁上 新"茂名荔枝" 珠江新城、体育 西路、广州南 站……连日来， 蝉鸣荔熟的甜蜜 讯息从粤西茂名 传至省会广州， 广州市民陆续在 地铁1号线、2号 线、3号线、5号 线、6号线多个 站点遇见甜润鲜 艳的"茂名荔 枝"。据了解， 本次地铁广告投 放从5月15日开 始，将延续至6 月11日，正好覆 盖茂名 ...

三只松鼠与贵州刺梨联名合作 - 三只松鼠与贵州村超联名推出五款以刺梨为核心原料的创新饮品，包括刺梨电解质饮料和枸杞金刺梨汁等 [2][3][4] - 产品精选安顺金刺梨鲜果，采用冷压榨工艺锁住每百克2585毫克的维生素C，并创新融入宁夏枸杞 [9][10] - 联名产品已通过全国超1000个渠道商铺货，覆盖400余家商超及线上平台，预计带动刺梨产业新增营销额超1亿元 [11][12] 贵州刺梨产业发展现状 - 贵州作为全球95%刺梨种质资源的聚集地，种植规模超200万亩，年产值破百亿元，是50万农户的"致富果" [8] - 在国家铁路局定点帮扶机制下，贵州黔顶供应链公司已推动160余款"贵"字号农产品进入7大铁路局，累计销售额达2.3亿元 [18][19] - 贵州省已孵化186个区域公用品牌，推动439家企业获地理标志认证 [29][30] 产业链整合与乡村振兴 - 生产商贵州得宝农业科技公司建立了2000亩标准化种植基地，通过订单农业模式带动农户人均年增收超3000元 [25][26] - 刺梨饮料生产线已实现每小时1.8万罐的产能，为后续开发刺梨风味零食奠定基础 [27] - 三只松鼠通过"帮一把"助农项目建立长期采购机制，助推刺梨产业品牌化发展 [30][31] 营销与品牌推广策略 - 联名产品搭载足球文化元素亮相"村超"赛场，在万人啦啦队巡游中开启免费派送 [13][14] - 通过"村超"的千万级流量推动刺梨从深山走向世界 [11] - 特别推出的电解质饮料精准对接"健康中国2030"科学补给需求 [36][37]

来源：环球网 5月17日，"带刺的快乐超来电"暨"贵州村超×三只松鼠"联名刺梨饮料上市发布会在贵州"村超"发源地榕 江县举行。此次发布会以跨界品牌联名与产业融合为核心，推出5款刺梨饮品，通过"体育+产业+文 化"的创新模式，助力贵州农业特色品牌推向全国市场，展现乡村振兴的多元实践成果。 发布会上，"贵州村超×三只松鼠"联名推出的刺梨电解质饮料、刺梨果汁饮料、枸杞金刺梨汁饮料、金 刺梨金罐饮料、金刺梨饮料正式亮相。产品精选贵州刺梨及安顺金刺梨为主原料，其中一款融入宁夏枸 杞，采用鲜果冷压榨与瞬时高温灭菌技术，保留刺梨天然维C含量，凸显"贵州原料、贵州生产、贵州 品牌"的全产业链优势。在贵州省农业农村厅、省刺梨专班、榕江县委县政府、省刺梨协会和铁路系 统、成铁"川之味"等部门的推动下，5款联名品牌产品将通过铁路、跨过山河、奔向全国，通过"三只松 鼠"全国超1000个渠道商，瞄准暑期旅游及防暑降温市场，预计带动贵州刺梨产品新增销售额超1亿元。 此次联名产品中，3款金刺梨饮品由西北农林科技大学贵州2022届"头雁"学员企业——贵州得宝农业科 技有限公司提供。该企业在省农业农村厅和省刺梨专班指导下，通过技术升级与品牌合 ...