千店千面战略

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海底捞破局火锅红海,“千店千面”战略探索标准化与个性化平衡点
中国产业经济信息网· 2025-08-08 14:47
行业趋势 - 餐饮市场迭代升级 消费需求日趋多元化 精细化布局成为行业共识 [1] - 火锅核心场景持续深化 企业延伸推出更贴近日常高频的餐饮消费形态 [1] 公司战略 - 海底捞将更大自主权下放一线门店 在坚守标准化底线同时鼓励差异化经营 实现千店千面 [1] - 通过外送定制欢乐宴服务及打造包间店提前试水定制化服务 [1] - 在标准化与差异化间找到平衡点 既守住品牌温度又满足细分市场仪式感需求 [2] 产品与服务创新 - 全国首家臻选店在北京开业 以粤式火锅为主 食材主打高品质海鲜与和牛 [1] - 门店共两层 设九个独立包间 十余个大厅餐位 配备单独茶室和调酒区 [1] - 服务员经专业礼仪培训 主厨侍酒师运营团队具备高端酒店及餐饮从业经历 [1] - 欢乐宴服务针对团建开工宴答谢宴商务宴婚宴等重要聚餐场景提供定制化体验 [1] - 包间店以纯包间形式经营 适配商务宴请家庭聚会团建聚餐等私密性需求场景 [1]
安踏集团:上半年安踏品牌产品零售金额实现同比正增长
证券日报网· 2025-07-15 20:47
公司业绩表现 - 2025年第二季度安踏品牌零售金额同比实现低单位数正增长[1] - 2025年第二季度FILA品牌零售金额同比实现中单位数正增长[1] - 2025年第二季度其他品牌(不含新收购品牌)零售金额同比实现50%-55%正增长[1] - 2025年上半年安踏品牌零售金额同比实现中单位数正增长[1] - 2025年上半年FILA品牌零售金额同比实现高单位数正增长[1] - 2025年上半年其他品牌(不含新收购品牌)零售金额同比实现60%-65%正增长[1] 渠道与门店战略 - 安踏品牌实施"千店千面"战略打破传统单一门店模式[2] - 新推出6种差异化门店类型覆盖大众/中端/高端/地标商圈等场景[2] - 儿童业务推出CAMPUS门店聚焦校园运动主题场景[2] - 电商业务收入占比持续提升成为集团增长引擎[2] 研发与品牌布局 - 持续投入运动科技研发覆盖全场景需求[2] - FILA定位高端运动时尚并加大功能性产品投入[3] - 专业运动板块2024年跨入百亿级业务规模且利润率提升[3] - 完成收购狼爪品牌实现户外产品线从高端到大众市场全覆盖[3]