行业活动与主题 - 第十六届奶业大会暨2025中国奶业展览会在厦门举行，主题为"品质与品牌，奋进中的坚守；合作与共赢，变局中的选择" [3] - 大会包含六大板块19场研讨会，内容涉及奶业战略研究、乳品营养健康与消费、特色奶产业等 [3] - 行业代表共同参与《胸怀炬火·赋能十五五 中国奶业擎梁者再出发仪式》，强调坚守品质、匠心传承、砥砺奋进的精神 [3] 公司参与与展示 - 公司深度参与大会各项环节，特色展台以"全家营养，健康守护"为核心，展示儿童粉、成人粉、营养奶粉等全生命周期产品矩阵 [1][6] - 重点产品包括爱加御元羊奶粉、可爱馨、全能优+等，通过场景化陈列和互动体验吸引关注 [6] - 展台受到国务院参事、农业农村部原副部长于康震及中国工程院院士沈建忠的赞许 [6] 行业倡议与战略 - 公司参与《稳固上游 铸牢根基 中国乳品企业厦门倡议》，承诺推进奶牛产业纾困，稳定奶业基础产能 [5] - 倡议旨在引导"稳固上游 铸牢根基"理念，展现公司在行业变局中的战略定力 [5][6] 行业未来方向 - 大会汇聚行业智慧，明确未来方向，坚定奶业发展信心 [8] - 公司将继续与行业同仁携手，推动中国奶业迈向更高质量、更可持续的发展新阶段 [8]

行业现状与挑战 - 当前乳品消费市场面临居民营养认知不足、生产加工水平与社会需求适配度不高、国民对国产乳品质量信心不足等挑战 [2] - 养殖环节存在短板弱项、产业链衔接不畅、产品供需结构不平衡、消费培育不充分等问题凸显 [3] - 行业正处于从高速增长转向高质量发展的关键时期 [3] 政策与战略方向 - 需整合科普资源并创新形式以提升国民营养认知水平 [2] - 加强传统渠道建设并拓展新兴渠道，优化消费场景 [2] - 建强优质奶源基地，支持调优乳品结构，挖掘深加工潜力 [3] - 鼓励地方探索扩大学生饮用奶实施范围，开发本地化产品以培养饮奶习惯 [3] 企业行动与创新 - 伊利提出"三破"策略：信任破局（依靠品质）、需求破圈（洞察新产品/场景）、科普破壁（提升健康意识） [3] - 蒙牛、卫岗等企业代表聚焦市场创新与科普宣传，推动释放消费潜力 [4] - 专题报告涵盖AI驱动创新、乳品深加工转型、功能性糖应用等前沿领域 [3] 行业活动与协作 - 会议汇聚政府部门、科研机构、行业协会及企业代表100余人 [5] - 圆桌论坛达成共识：全行业需协同提振消费，促进奶业脱困与平稳发展 [4]

奶业供需形势 - 未来十年奶类产量保持增长趋势，预计2025年产量4100万吨（同比下降1.5%），2034年达5703万吨（年均增长率3.2%）[3] - 奶类消费需求将不断增加，预计2025年消费量5506万吨（同比下降3.3%），2034年达7581万吨（年均增长率2.7%）[3] - 人均奶类食用消费量将从2024年35.9千克增至2034年49.2千克（年均增长率3.0%）[3] 2024年行业现状 - 奶牛存栏量1178万头，奶类产量4163万吨（同比下降2.8%），牛奶产量4079万吨（减少118万吨）[1] - 奶类消费量5691万吨（同比下降2.5%），奶制品加工量2961.8万吨（同比下降1.9%）[2] - 奶制品进口261.55万吨（同比减少9.0%），进口额112.33亿美元（同比减少7.0%）[2] - 主产省生鲜乳平均收购价3.32元/千克（同比下跌13.5%）[2] 进口与价格趋势 - 未来十年奶制品进口将止降回升，预计2025年进口量折合生鲜乳1452万吨（同比减少8.5%），2034年达2007万吨（年均增长1.4%）[4] - 生鲜乳价格有望在2025年下半年企稳回升，预计全年价格区间3.10-3.65元/千克[4] - 中长期生鲜乳价格可能小幅上涨，奶牛养殖亏损局面有望缓解[4] 产能与成本 - 国内产能将持续优化，奶牛养殖成本将进一步下降[1] - 规模养殖比例增长、牛群结构优化和单产水平提升将推动供给能力提高[3] - 奶业基础产能将稳固提升，竞争力提升行动全面实施[2][4]