食品安全监管动态 - 黔东南州市场监管局于2026年元旦春节期间开展了“你点我检 服务惠民生”专项食品安全监督抽检活动[2] - 本次抽检通过公开征求意见，选取群众关注度高的食品品种，共计抽检了十八大类食品100批次[2] - 根据食品安全标准检验和判定，本次抽检的100批次样品全部合格，合格率为100%[2] 抽检覆盖的食品品类与品牌 - 抽检覆盖品类广泛，包括食用农产品、酒类、粮食加工品、调味品、餐饮食品、茶叶及相关制品、饮料、蛋制品、糕点、肉制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、乳制品、蔬菜制品、豆制品、速冻食品、水产制品等十八大类[2] - 抽检涉及多个全国性及地方知名品牌，例如：海天（调味品）[3][4]、伊利（乳制品）[3]、道道全（食用油）[4]、洽洽食品（炒货）[4]、玛氏（巧克力）[3][4]、达能（饮料）[4]、思念食品（速冻食品）[4]、三全食品（速冻食品）[4]、大白兔（糖果）[5] - 抽检也涵盖了众多贵州省及黔东南州本地食品生产企业，如麻江县明洋食品（酸汤）[4]、贵州戴佬酸食品[4]、黎平县金芦笙米业[4]、贵州黔香园油脂[4]、三穗县及丹寨县多家茶叶、酒类、腊肉加工企业[3][4][5] 被抽样单位分布 - 抽检样本来源于黔东南州多个县市的超市、特产店、酒坊、糕点店等零售及餐饮终端，包括凯里市、黎平县、锦屏县、三穗县、岑巩县、丹寨县等地[2][3][4][5] - 被抽样单位类型多样，既有连锁超市（如佳惠百货、世纪华联）[3][4]，也有个体工商户（如各类特产店、酒坊）[2][3][4][5]，以及食品配送公司（如岑巩云悦祥）[3] 产品生产信息 - 抽检产品生产日期/批号集中在2025年下半年至2026年1月初，显示抽检聚焦于近期生产的节令食品[2][3][4][5] - 产品规格多样，从散装称重到预包装产品均有覆盖，包装规格从几十克到25公斤不等，反映了消费场景的多样性[3][4][5]

食品抽检总体情况 - 西安市鄠邑区市场监督管理局于2026年2月12日通告了2026年第2期食品监督抽检结果[2][3] - 本次抽检覆盖饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料、保健食品等16类食品[3] - 抽检总批次为59批次，所有59批次样品检验项目全部合格，合格率为100%[2][3] 各类食品抽检批次分布 - 肉制品与食用油、油脂及其制品抽检数量最多，均为10批次[3] - 糖果制品抽检5批次，炒货食品及坚果制品与调味品各抽检6批次[3] - 乳制品、茶叶及相关制品、水果制品、保健食品各抽检3批次[3] - 粮食加工品与薯类和膨化食品各抽检2批次[3] - 饼干、方便食品、糕点、速冻食品、饮料各抽检1批次[3] 涉及的主要食品公司与产品 - **饮料与乳制品公司**：康师傅（西安）饮品有限公司的冰红茶、维他奶（武汉）有限公司的柠檬茶、蒙牛乳业（宁夏）有限公司的纯牛奶、浙江百菲乳业有限公司的水牛高钙奶、西安银桥乳业科技有限公司的核桃花生牛奶、陕西紫泉饮料工业有限公司的红牛饮料、长沙东鹏维他命饮料有限公司的东鹏特饮[3][4][5] - **肉制品公司**：陕西双汇食品有限公司的鸡肉火腿肠、漯河万中禽业加工有限公司的清真鸡肉香肠和牛肉风味香肠、通辽金锣文瑞食品有限公司的清真牛肉风味香肠、临沂金锣文瑞食品有限公司的风味鸡肉香肠和金锣王中王火腿肠、华懋双汇实业（集团）有限公司的泡面拍档香肠[3][4][5] - **食用油公司**：咸阳百策油脂有限公司的压榨菜籽油和炒香土榨菜籽油、益海嘉里（兴平）食品工业有限公司的纯香菜籽油和纯香低芥酸菜籽油、西安鲁花食用油有限公司的低芥酸特香菜籽油、渭南长安花粮油有限公司的菜籽油、中粮佳悦（天津）有限公司的大豆油[3][4][5] - **调味品公司**：莲花健康产业集团食品有限公司的味精、西咸新区沣西新城富村史老大醋坊的史老大香醋、山西紫林醋业股份有限公司的紫林陈醋、沣西新城鑫恒佳酿造厂的大王香醋、江苏恒顺醋业股份有限公司的恒顺白醋、绍兴柯桥第三酒厂的料酒[3][4][5] - **零食与休闲食品公司**：麦肯嘉顿（江苏）食品有限公司的鸡蛋沙琪玛、甘源食品股份有限公司的原味青豌豆、浙江华味亨食品有限公司的原香瓜子、江苏阿里山食品有限公司的黑珍珠香瓜子、西充雅娴食品有限公司的粗粮脆锅巴、河南米立方食品有限公司的糯米小麻花[3][4][5] - **其他食品公司**：山东百春园食品有限公司的精品山楂和精品山楂果丹皮、重庆那之味食品有限公司的泡花生、重庆利兆食品有限公司的泡椒味臭干子、河北喜之郎食品有限公司的蜜桔果冻、长沙市一郎食品有限公司的多肉什锦果冻、龙之福（福建）食品有限公司的吸吸果冻、仙桃市亲亲食品科技有限公司的果打酸奶布丁、湖北德力兴食品股份有限公司的零添加蔗糖苏打饼干、河南麒翔食品有限公司的黑芝麻小汤圆[3][4][5] 被抽样零售终端分布 - 抽检样品广泛来源于区内多家超市与零售店，包括西安市鄠邑区卡东其超市、前所食品零售店、好子日生活超市、民乐人人家商贸有限公司（钟楼店及人民路店）、珊六玖零食店、福到家生活超市、壹零年代食品店、如海自选店、蜗牛鲜生生活超市等[3][4][5] - 被抽样单位地址覆盖鄠邑区甘亭街道、渼陂东路、人民路、长虹十字等多个主要街道与商圈[3][4][5]

抽检总体概况与不合格情况 - 咸阳市市场监督管理局近期对14大类食品共112批次样品进行了监督抽检，其中仅食用农产品1大类1批次样品不合格，不合格发现率为0.89% [3] - 本次抽检发现的主要问题是食品添加剂超限量使用 [3] - 具体不合格产品为咸阳市秦都区京川盒便利店销售的龙眼，其二氧化硫残留量检测值为0.295g/kg，远超食品安全国家标准规定的≤0.05g/kg限值，超标幅度达490% [3] 不合格产品处置与涉事主体 - 针对抽检中发现的不合格食品，监管部门已责成相关市场监督管理部门立即组织开展处置工作，包括查清产品流向、采取下架召回不合格产品等措施控制风险，并对违法违规行为依法处理 [3] - 涉事销售单位为“咸阳市秦都区京川盒便利店”，地址位于陕西省咸阳市秦都区西兰路街道办事处芙蓉社区人民西路49号兴信国际商务大厦8号楼2A号一层 [3] - 不合格龙眼的生产日期/批号为2026年01月13日 [3] 合格产品与主要品牌分布 - 本次抽检共有111批次产品合格，覆盖了从大型连锁商超到个体经营户的广泛销售渠道 [3][4][5][6][7][8] - 合格产品中包含了众多知名食品饮料品牌，例如：乳制品领域的伊利（金典纯牛奶、安慕希酸奶、女士高铁高钙奶粉）、蒙牛（沙漠有机纯牛奶）、银桥（秦俑奶粉、核桃花生牛奶）[4][5][7]；调味品领域的海天（一品鲜酱油、纯芝麻油）、李锦记（薄盐生抽）、恒顺（白醋）、老干妈（肉丝豆豉油辣椒）[4][6][8]；粮油领域的鲁花（芝麻香油）、益海嘉里（菜籽油、调和油、小麦粉）、五得利（特一小麦粉）、长安花（菜籽油、调和油）[4][5][6][7]；肉制品领域的双汇（王中王火腿肠系列）[4][5][6]；饮料领域的可口可乐（雪碧、可口可乐）、康师傅（鲜果橙、麻辣牛肉面）、统一（红烧牛肉面）、娃哈哈（AD钙奶）、张裕（葡萄酒）、剑南春（绵竹大曲）、长城（葡萄酒）、牛栏山（二锅头）等 [4][5][6][7][8] - 大型零售渠道如华润万家、盒马鲜生、世纪金花等销售的产品在本次抽检中均为合格 [4]

文章核心观点 - 马年期间，与“马”相关的文化符号、明星代言及各类商品因吉祥寓意而成为消费与营销热点，带动了多个行业的销售增长和市场溢价 [1][2] “马”姓明星代言热潮 - 伊利迅速响应网络热议，签约多位“马”姓明星及组合进行代言，包括马伊琍、马思纯、马东以及“半人马”组合，相关广告获得高点击量和正面反响 [3][4] - 蒙牛官宣西班牙足球明星“亚马尔”为代言人，利用“呀！马儿来了”的谐音与马年关联 [6] - 伊利旗下金典牛奶聘请梅耶·马斯克（马斯克母亲）作为代言人，源于网友建议 [8] - 马思纯同时获得韩束代言及巴黎世家品牌挚友身份，马丽为多个品牌如六个核桃、乐道汽车及天猫健康代言，充分挖掘其姓名中的“马”元素 [10] - 运动员马龙因其名字包含“马”和“龙”两个吉祥属相，实现跨年（龙年至马年）代言收益最大化，被南孚电池等品牌持续合作 [12] - 外国角色德拉科·马尔福因译名带“马”和“福”，在中国市场被重塑为马年吉祥物，带动周边产品热销，成为跨文化传播案例 [12][14] 马年主题商品销售火爆 - “哭哭马”玩偶因工作人员失误装反嘴巴的“又丧又萌”形象在网络走红，带动义乌工厂3天销售量暴增300%，订单排至3月，购物平台单个爆款链接月销超800万件 [14][15] - 山东美术馆文创产品“马彪彪”软陶小马因“放荡不羁”的发型受追捧，展览期间销售额突破42万元，联名款上线即售罄 [17] - 萨洛蒙推出马年限定鞋“茶马古道”（定价1600元/双），开售1小时卖出2000多双，第一周销量破百万；始祖鸟马年限定服装也持续热销 [19] - 黄金企业推出马年主题饰品，如老凤祥“马上有钱”小马挂坠（仅0.5克，售价从740元一度攀升至800元左右）和中国黄金福运生肖马手链，备受青睐 [19] - 泡泡玛特“马力全开”系列盲盒（官方单价159元，整盒1113元）上架后迅速售罄，隐藏款“好运嘉马”在二级市场价格达598元，溢价2.8倍，普通款亦溢价1.5倍至399元 [19] - 活体矮脚马销量同比暴涨70%，进口价格5到7万元，国产价格也需上万元 [21] 收藏品与奢侈品市场溢价显著 - 马年纪念钞预约火爆致银行App卡顿，一套纪念钞总价600元在二级市场飙升至1000-1500元 [22][24] - 纪念钞稀缺号码溢价极高，如“金马王”（尾号三个8且不含3、4、7）单张价格约1500元，若编号包含“2026”可高达3000元，是票面价值的150倍 [25] - 2026年马年茅台生肖酒（马茅）官方定价1899元/瓶，二级市场价格超2200元；部分错版产品（“昴”字错印为“昂”）被收藏市场追捧，二手平台价格炒至上万元 [25][27] - 除茅台外，五粮液、泸州老窖、郎酒、洋河等约30多家酒企推出马年限定款“马酒”，价格普遍高于普通产品 [27] - 农夫山泉推出“只送不卖”的马年生肖“马水”，通过满赠或抽奖获取 [27]

人工智能与组织变革 - 雀巢首席执行官表示，人工智能使公司能够以更清晰、更快、更敏捷的方式工作，新模式需要更少人力，旨在通过AI加速增长、优化决策和供应链[2] - 雀巢计划在两年内削减约1.6万个工作岗位，相当于员工总数的6%，其中涉及约1.2万个白领职位，另有约4000个岗位将通过生产力提升举措达成[2] - 市场营销板块是雀巢此次裁员重点，公司通过集中服务（如为全球市场统一制作广告再本地化）和减少重复劳动来提升效率，并将资源更多投向销售团队[2][3] 雀巢业绩表现 - 2025年前9个月，雀巢集团总销售额为659亿瑞士法郎，同比下降1.9%，有机增长率为3.3%，汇率变动带来5.4%的负面影响[5] - 大中华区成为业绩拖累，2025年第三季度有机增长率为-10.4%，前9个月有机增长率为-6.1%（实际内部增长率-2.9%，定价贡献率-3.2%）[5] - 若不包含大中华区，亚洲、大洋洲和非洲大区前9个月有机增长率为5.3%，业绩压力可能倒逼公司继续调整人力结构[5][6] 消费与零售动态 - 2026年1月海南离岛免税购物金额45.3亿元，同比增长44.8%，购物人数56.0万人次，同比增长21.0%[14] - 京东全球售年货节开启一周整体销售同比增长超100%，新加坡、马来西亚、泰国和越南增速领先[15] - 2025年我国黄金消费量950.096吨，同比下降3.57%，其中金条及金币消费量504.238吨（同比增长35.14%）首次超越黄金首饰消费量363.836吨（同比下降31.61%）[21] 企业并购与投资 - 美团拟以初始代价7.17亿美元收购叮咚买菜（Dingdong Fresh Holding Limited）全部已发行股份[16] - CPE源峰收购汉堡王中国（Pangaea Foods (China) Holdings, Ltd. 股权）的交易已于2026年1月23日获得市场监管总局无条件批准[11] - 巴比食品2025年营业收入18.59亿元（同比增长11.22%），但归母净利润约2.73亿元（同比下降1.30%），主因持有的东鹏饮料股票公允价值变动和投资收益减少9382万元[10] 项目投资与合作协议 - 郑州市二七区政府与汇源集团等签署协议，合作建设“汇源大集氢能零碳产业园+樱桃沟果蔬体验健康小镇”，一期计划总投资约70亿元[12] - 椰满分潮州椰子饮品生产基地建设项目正式签约，总投资近5亿元，将打造现代化椰子饮品生产基地[13] - 优必选旗下无人物流车赤兔α在富士康郑州工厂完成首批PVT车辆正式下线[17] 科技与互联网公司 - 阿里巴巴创始人马云现身阿里千问春节项目组，显示公司对AI应用抢占C端入口的重视[27] - 谷歌母公司Alphabet 2025年第四季度营收1138.3亿美元（同比增长18%），净利润344.6亿美元（同比增长30%）[28] - 抖音2025年累计清理未成年人不良内容240万条，未成年人内容池精品适龄内容总量达680万条[25] 其他行业公司动态 - 丹麦珠宝商Pandora 2025年有机收入增长6%（未达7-8%预期），包括2%的同店销售增长和4%的网络扩张，公司正推出铂金镀层系列以减少对白银的依赖[22][23][24] - 荣耀手机2025年全球出货量增速达11%，成为前十大厂商中增速第一的品牌[29] - 尼康预计2025财年（至2026年3月）合并最终损益将亏损850亿日元，主要因资产减值损失和库存减记，此前预期为盈利200亿日元[30] - 索尼集团2025财年第三季度销售收入37137亿日元（同比微增1%），营业利润5150亿日元（同比增长22%），净利润3773亿日元（同比增长11%）[31]

文章核心观点 - 科学食用零食可作为正餐的有益补充 关键在于选对种类并控制分量 文章由营养师推荐了八类健康零食 并提供了具体的食用建议[1] 水果类零食 - 草莓含糖量7.1克/100克 维生素C含量是苹果的10倍 建议加餐5至8颗[1] - 柚子维生素C含量是柑桔的2倍 柠檬的3倍 苹果的10倍以上 建议加餐1至2瓣（约100克/瓣）[1] - 猕猴桃含糖量较低 富含维生素C和膳食纤维 建议加餐1颗[1] - 樱桃含糖量10.2克/100克 建议加餐15颗左右[2] - 苹果热量52千卡/100克 含13.7克碳水化合物 建议每日1个[2] - 蓝莓建议每次加餐20颗[2] - 雪莲果含糖量仅3克/100克 建议加餐30至50克[2] - 流心冰柿成品糖分浓度达35度以上 糖尿病患者慎食[2] 坚果与种子类零食 - 杏仁富含蛋白质 健康脂肪 镁 维生素E和膳食纤维 建议每次加餐8至10颗[3] - 扁桃仁（巴旦木）含丰富不饱和脂肪酸 维生素E 蛋白质与膳食纤维 建议每次加餐8至10颗[3] - 核桃热量较高（普通核桃646千卡/100克 野生山核桃616千卡/100克） 建议每次加餐2至3个[3] - 榛子热量561千卡/100克 富含优质蛋白（20克/100克） 建议每次加餐5至10个[3] - 原味开心果建议每次食用10至20克（约30粒）[4] - 生花生热量574千卡/100克 比炒花生（589千卡/100克）热量低 建议每次生吃15至18粒[4] 奶类及制品零食 - 无糖酸奶选购指标：蛋白质含量≥2.3% 碳水化合物含量≤9%至11% 添加糖≤4%至6% 建议加餐1盒（300毫升以内）[5] - 纯牛奶蛋白质含量平均为3% 每300毫升钙含量约320毫克 热量54千卡/100毫升 建议加餐1杯（约250毫升）[5] - 奶酪蛋白质 脂肪 钙 维生素A 核黄素含量是鲜奶的7至8倍 建议加餐20至30克[5] 新鲜蔬菜类零食 - 黄瓜热量仅16千卡/100克 建议加餐1根[6] - 西红柿热量15千卡/100克 维生素C含量14.0毫克/100克 建议加餐1个[6] - 圣女果含糖量5.8克/100克 建议加餐15至20颗[6] 大豆及杂豆类零食 - 豆腐干富含蛋白质（19.6克/100克） 建议加餐30至50克[7] - 鹰嘴豆富含优质蛋白（21.2克/100克） GI值仅33 建议加餐20至30个[7] 谷类制品零食 - 苏打饼干热量较高（100克约570千卡） 建议加餐3至5片[8] - 全麦/黑麦面包建议加餐1片（能量≤150千卡）[9] - 燕麦脆蛋白质含量高 无反式脂肪酸 建议加餐2至3片[9] - 粗粮饼干富含膳食纤维 建议加餐1至2块[9] - 裸米饼不含糖 建议加餐3至5片[9] 蛋类零食 - 水煮鸡蛋一个约含6至7克蛋白质 70千卡能量 建议每日一个[10] - 鹌鹑蛋可与鸡蛋按等重量替换 5个鹌鹑蛋替换一个鸡蛋[11] 肉类零食 - 酱牛肉建议选择少盐无糖款 加餐3至4片（约15克/片）[12] - 无糖鸡肉脯蛋白质含量高 脂肪含量低 建议加餐30至50克[12] - 原切雪花和牛脆片富含蛋白质 建议加餐30至50克[13] 需控制摄入的零食类别 - 适当选择的零食（每周不超过2至3次）包括盐焗坚果 茶叶蛋 水果干等 营养价值中等 需控制分量[14] - 限量食用的零食（每周≤1次）包括糖果 薯片 碳酸饮料等 营养价值低 含较高油 盐 添加糖[14]

核心事件：债权人申请破产清算 - 2026年1月28日，债权人广州市铭慧机械股份有限公司因设备货款纠纷，向昌吉回族自治州中级人民法院申请对麦趣尔集团股份有限公司进行破产清算 [2] - 纠纷源于一份总金额850.7万元的设备采购合同，麦趣尔仅支付了30%货款（255.21万元），剩余595.49万元货款尚未支付 [2] - 公司公告称尚未收到法院裁定，并已提出异议，强调生产经营活动正常，未达到法定的破产条件 [3] 公司财务状况与司法风险 - 公司存在严重的债务和司法问题：现存5条被执行人信息，被执行总额超4270万元；存在15条限制高消费信息；另有9条失信被执行人信息 [3][4][5] - 2022年至2025年第三季度，公司营收持续下滑，分别为9.89亿元、7.09亿元、6.35亿元及4.63亿元，净利润连续为负，累计亏损超过7亿元 [8] - 若法院最终受理破产清算申请，公司股票可能被实施退市风险警示 [3] 历史危机：丙二醇事件 - 2022年6月，公司两批纯牛奶被检出不得使用的丙二醇成分，引发产品信任危机，导致产品下架召回和生产停滞 [6] - 市场监管部门随后作出行政处罚：没收违法所得36.02万元、没收不合格产品，并处罚款7315.1万元 [6] - 调查确认，公司超范围使用食品添加剂生产食品，不合格产品货值金额为522.5万元 [8] 公司经营历史与股价表现 - 公司成立于2002年，2021年营收达到史上最高的11.46亿元，但2022年的丙二醇事件导致业绩急转直下 [6][8] - 2026年1月28日公告发布后，公司股价收于8.67元，当日下跌1.25% [9] - 从声名鹊起到陷入债务危机，时间跨度约为5年 [5]

公司近期重大事件 - 公司被债权人申请破产清算 债权人广州市铭慧机械股份有限公司因设备采购合同纠纷向法院提出申请 涉及未支付货款595.49万元[1] - 公司已按规定向法院提出异议 并强调目前生产经营活动正常 未达到资产不足以清偿全部债务或明显缺乏清偿能力的法定破产条件[1][2] - 公司已成立专项工作组 积极与债权人沟通 制定债务风险化解方案 若法院最终受理申请 公司股票可能被实施退市风险警示[2] 公司历史经营与财务表现 - 公司主营业务为乳制品和烘焙食品 曾以新疆特色乳业为卖点 核心产品包括纯牛奶 酸奶及烘焙糕点[3] - 公司业绩持续恶化 已连续三年亏损 2022年至2024年归母净利润分别为-3.51亿元 -0.97亿元 -2.3亿元 累计亏损约6.78亿元[4] - 2025年前三季度 公司营收4.63亿元 同比下降2.78% 净利润仍亏损0.33亿元[4] - 2022年丙二醇事件对公司造成严重冲击 被没收违法所得并罚款7315.10万元 导致乳制品业务萎缩[5] - 公司尝试业务调整自救 2024年烘焙食品收入占比提升至47.49% 乳制品收入占比降至33.23% 但整体营收仍同比下滑10.4%[5] 公司市场地位与行业背景 - 公司产品曾凭借新疆奶概念获得市场关注 在2020年双11天猫乳制品榜单排名第9 2021年天猫双十一进入乳饮品牌TOP5 今年618位列天猫液态奶常温乳制品品牌预售额TOP10第一名[3] - 当前乳制品行业呈现伊利 蒙牛两超多强的格局 区域乳企普遍面临成本高企和市场份额被挤压的问题[5]

核心事件 - 公司被债权人申请破产清算 债权人广州市铭慧机械股份有限公司因设备货款纠纷 向法院申请对公司进行破产清算 涉及未付货款595.49万元 公司已支付255.21万元[1][2] - 公司回应称未达破产条件 公司表示其生产经营活动正常 未达到“资产不足以清偿全部债务”或“明显缺乏清偿能力”的法定条件 已对申请提出异议[1][2] - 事件后续存在重大不确定性 公司是否进入破产清算程序尚不确定 若法院受理申请 公司股票可能被实施退市风险警示[2] 财务状况与债务风险 - 资产负债率持续攀升 2024年末资产负债率为79.94% 2025年9月末进一步上升至83.04% 负债合计从8.70亿元增至9.05亿元[3] - 涉及多项诉讼与仲裁 截至2025年4月 公司连续12个月累计涉案55件 涉案金额合计约8207.68万元 其中新增诉讼金额约3209.89万元[3] - 公司制定债务风险化解方案 已成立专项工作组 积极与债权人沟通 旨在制定一揽子方案以改善财务状况[1][2] 经营业绩与亏损原因 - 净利润连续多年亏损 2022年亏损3.51亿元 2023年亏损9709.85万元 2024年亏损扩大至2.30亿元 2025年前三季度亏损3309.05万元[4][5][6][7] - 营收持续下滑 2023年营收同比减少28.32%至7.09亿元 2024年营收同比下降10.40%至6.35亿元 2025年前三季度营收4.63亿元 同比减少2.78%[5][6][7] - “丙二醇”事件造成重创 2022年6月 公司2批次纯牛奶被检出丙二醇 遭监管部门没收违法所得约36万元并罚款7315.1万元 同时进行消费者退赔 涉及金额超456万元[4] - 核心乳制品业务萎缩 纯牛奶业务曾占整体营收约50% 受事件及行业竞争影响 2024年乳制品营收同比下降22.38% 营收占比从2022年的55.55%降至33.23%[4][6] - 促销与减值导致利润下滑 为恢复市场 公司加大促销力度 2023年乳制品赠品达5710万元 同比增长46% 同时因原料奶行情下行计提生物资产减值准备并优化牛群结构[5][6] 控股股东股权状况 - 控股股东股权高比例质押且屡被法拍 控股股东新疆麦趣尔集团有限责任公司所持公司股权多次因质押式回购违约等纠纷被司法拍卖[8] - 股东持股比例大幅下降 截至2025年6月底 麦趣尔集团持股比例降至9.86% 且所持股份100%被冻结 2023年若一次拍卖成功 其持股比例曾可能从34.03%降至22.3%[9] - 曾引发控制权担忧 2023年因股权拍卖 公司董事会修改公司章程加入防范“恶意收购”条款 后经交易所问询取消修订 公司称暂不存在控制权争夺风险[9]

抽检总体情况 - 黄山市市场监督管理局近期组织抽检了152批次样品 其中抽样检验项目合格样品149批次 不合格样品3批次 总体合格率为98.0% [2] 不合格产品详情 - **产品1：芝麻馓子** 被抽样单位为黄山市屯溪区黎阳永波生鲜超市 标称生产企业为山东省临沂市兰陵县乐恒食品加工坊 不合格项目为过氧化值(以脂肪计) 检验结果为0.52g/100g 超出标准值≤0.25g/100g [7] - **产品2：山核桃** 被抽样单位为歙县天之源农产品有限公司 标称生产企业同为该公司 不合格项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 检验结果为0.313 g/kg 而标准要求为不得检出（<0.010）[7][8] - **产品3：酥饼（梅菜馅）** 被抽样单位为黄山百佳旺超市有限公司 标称生产企业为杭州亿新达源食品有限公司 不合格项目为过氧化值(以脂肪计)和霉菌 过氧化值检验结果为0.35g/100g 超出标准值≤0.25g/100g 霉菌检验结果为440CFU/g 超出标准值≤150 CFU/g [8] 合格产品行业与地域分布 - 本次抽检合格产品覆盖食品行业广泛 包括**调味品**（如番茄沙司、葱油辣酱、火锅底料、花椒油）[2][4][6][7] **食用油、油脂及其制品**（如纯黑芝麻油、菜籽油、稻米油、山茶油）[2][3][4][5] **酒类**（如四川高粱酒、桑葚红酒、黄酒、白酒、配制酒）[2][4][5][6][7] **水产制品**（如烤鳕鱼片、臭鳜鱼、深海黄花鱼）[2][3][4] **糕点**（如芝麻脆皮蛋糕、黄山烧饼、酥饼、麻饼、徽墨酥）[3][4][5][6][7] **肉制品**（如盐焗鸭翅根、柴火腊肉、徽味香肠）[3][4][6] **饮料**（如椰青风味美式咖啡饮料、饮用纯净水、固体饮料）[2][4][7] **炒货食品及坚果制品**（如琥珀核桃仁、核桃味瓜子、手剥山核桃）[3][4][5] **蔬菜制品**（如藕带、酱腌菜、笋干、黑木耳、香菇）[3][4][5][6][7] **淀粉及淀粉制品**（如食用玉米淀粉、粉丝、粉条）[3][4][5] **粮食加工品**（如荞麦粉、丝苗米）[3][4] **速冻食品**（如小酥肉、鸡肉片、水饺、汤团）[3][4][7] **糖果制品**（如代可可脂巧克力、梨膏软棒糖）[2][5] **饼干**（如威化饼干、蛋黄饼干、苏打饼干）[3][4][7] **水果制品**（如空心山楂、葡萄干、山楂糕）[3][4][7] **豆制品**（如香菇豆干、腐竹）[4][6] **乳制品**（如纯牛奶、奶酪棒）[6] **餐饮食品**（如自制腊火腿、油条、卤牛肉、羊肉串）[3][4][5][6] **茶叶及相关制品**（如代用茶）[6] **保健食品**（如维生素矿物质咀嚼片）[6] **薯类和膨化食品**（如脆锅巴、米棒）[4] **方便食品**（如素泡椒臭干子、小辣条）[4] **可可及焙烤咖啡产品**（如咖啡豆）[7] **食用农产品**（如香蕉）[6] - 合格产品生产企业地域来源广泛 涉及**安徽省内**（如黄山市本地企业生产臭鳜鱼、黄山烧饼、山茶油等 以及合肥、滁州、宣城等地企业）[2][3][4][5][6][7] **广东省**（如中山、潮州、汕头等地企业生产调味品、肉制品、糖果）[2][3][5] **四川省**（如成都、绵阳、内江等地企业生产酒类、调味品、肉制品、淀粉制品）[2][3][4][5][7] **山东省**（如临沂、日照、枣庄、龙口等地企业生产水产制品、糕点、淀粉制品、豆制品）[2][3][4][6] **浙江省**（如杭州、绍兴、温州、宁波、金华等地企业生产蔬菜制品、糕点、饮料、水产制品、饼干）[3][4][5][6][7] **江苏省**（如徐州、南京、常州、苏州、南通等地企业生产饮料、蔬菜制品、糕点、炒货、速冻食品）[2][3][4][5][6][7] **福建省**（如漳州、泉州、福鼎等地企业生产糕点、水产制品、淀粉制品）[3][4] **河北省**（如张家口、承德、宁晋等地企业生产粮食加工品、水果制品、饼干）[3][4] **湖北省**（如孝感企业生产蔬菜制品、酒类）[3][4] **江西省**（如南昌企业生产淀粉制品、肉制品）[3][4] **重庆市**（生产豆制品、肉制品）[4][7] **吉林省**（生产酒类）[5] **天津市**（生产水果制品、坚果）[5][7] **新疆维吾尔自治区**（生产酒类）[6] **内蒙古自治区**（生产乳制品）[6] **海南省**（生产固体饮料）[7] 以及其他省份 本地特色产业显现 - 黄山市本地食品制造业在抽检中表现活跃 **臭鳜鱼**作为地方特色水产制品 有多家本地企业生产的产品被抽检且合格 包括黄山市徽味鲜食品有限公司、黄山区叶哥臭桂鱼加工厂、安徽苗员外农业有限公司、黄山市李超商贸有限公司、黄山市珍味坊食品有限公司等 [2][3][4] - **黄山烧饼**作为标志性糕点 有黄山市隆悦食品有限公司、黄山市昱城食品有限公司、黄山市麦香村食品有限公司等本地企业生产的不同口味产品（原味、黑猪肉、葱油味）被抽检且合格 [4][5][7] - 其他本地特色产品包括 **山核桃**及其加工品（如小核桃仁）[4][5] **笋干**等蔬菜制品 [5] **徽墨酥**糕点 [6] **顶市酥**糕点 [6][7] **菊花代用茶** [6] **山茶油** [5] **桑葚红酒** [2] **徽味香肠**、**刀板香**等肉制品 [6]