奶类

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中国奶业协会:力争2030年奶源自给率保持在70%以上
快讯· 2025-07-14 21:47
中国奶业发展目标 - 奶类产量目标为4500万吨左右 [1] - 奶源自给率目标保持在70%以上 [1] - 百头以上规模养殖比重目标达到85%左右 [1] - 奶牛年均单产目标超过10吨 [1]
【招银研究|宏观点评】能源拖累——中国物价数据点评(2025年5月)
招商银行研究· 2025-06-10 20:25
5月CPI通胀分析 - 5月CPI通胀同比-0.1%,持平于前值,高于市场预期(-0.2%),环比为-0.2% [1][2] - 能源通胀拖累增大:国际油价下跌带动国内成品油价下调,交通工具用燃料价格环比下跌3.7%,同比降幅扩大2.7pct至12.9% [5] - 食品价格温和下跌:环比下跌0.2%,鲜菜价格环比下行5.9%,鲜果价格因天气影响环比上涨3.3%,牛肉价格环比上涨1.3% [5] - 核心CPI小幅上行:同比上升0.1pct至0.6%,服务价格韧性较强,旅游价格环比上涨0.8%,宾馆住宿价格环比上涨4.6% [6] - 商品端价格走弱:交通工具价格环比降幅走阔,家用器具价格下跌1.1%,夏装上新支撑衣着价格环比上涨0.6% [6] 5月PPI通胀分析 - 5月PPI通胀同比-3.3%,低于前值(-2.7%)与市场预期(-3.2%),环比-0.4% [1][10] - 原油价格拖累产业链:石油和天然气开采业价格环比跌幅扩大2.5pct至5.6%,精炼石油产品制造业、化学原料和化学制品制造业价格环比分别下降3.5%、1.2% [12] - 建筑业景气度弱于季节性:黑色金属冶炼和压延加工业价格环比下行1%,非金属矿物制品业价格由持平转为下跌1.0% [12] - 出口相关与新动能行业修复:纺织业价格跌幅收窄0.1pct至0.2%,计算机通信电子价格由跌转涨0.1%,光伏设备及锂离子电池制造价格降幅收窄 [12] 前瞻展望 - CPI通胀修复节奏或偏慢:能源价格或仍偏弱,布油价格或在60-70美元波动,核心CPI修复可能放缓 [9] - PPI通胀或曲折修复:内需偏弱、外需收敛仍是下半年主线,但扩内需政策或推动供需再平衡 [15] - 全年通胀预测:二季度CPI中枢或为0%左右,全年中枢或为0.3%;二季度PPI中枢或降至-3.0%,全年中枢或为-2.4% [16]
这种饮食方式可能会加速衰老,健康瘦身可以这样吃
齐鲁晚报· 2025-06-09 09:07
生酮饮食的潜在风险 - 生酮饮食通过极低碳水化合物摄入、高脂肪和适量蛋白质的膳食模式诱导身体产生酮体供能[3] - 小鼠实验显示21天生酮饮食导致心脏、肾脏、肝脏和大脑等多器官细胞衰老 人类志愿者6个月后也观察到类似细胞衰老和促炎因子水平增加[4] - 乳腺癌小鼠模型中生酮饮食使肺部转移瘤显著增加 表明可能促进癌症转移[5][6] - 长期高脂肪摄入的生酮饮食对心血管健康存在潜在风险[7] 东方健康膳食模式建议 - 以蔬菜水果丰富、多鱼虾海产品、多奶类和豆类为主要特征 可避免营养素缺乏和慢性病[8] - 每日谷物摄入200-300克(含全谷物50-150克+薯类50-100克) 推荐糙米、小米、玉米等10种全谷物[9][10] - 每周摄入鱼虾类200-300克 鸡蛋、牛奶、鱼肉等被列为十大优质蛋白质来源[11][12] - 每日需摄入蔬菜300-500克、水果200-350克 奶类300-500克 大豆和坚果35克[13][14] - 建议每日限盐5克、限油25克 采用蒸煮涮等低温烹调方式[15]
厦门5月主要食品价格基本稳定
搜狐财经· 2025-06-09 09:01
5月厦门主要食品价格情况 - 5月厦门市场主要食品价格环比略涨0.42%,整体基本稳定[1] - 粮油价格基本稳定:粮食平均价格2.87元(500克),环比略涨1.33%;食用油(5升)平均价格73.34元,环比略涨0.05%[1] - 蔬菜价格显著下降:平均价格3.29元,环比下降5.30%,处于2022年以来较低水平[1] - 猪肉价格小幅上涨:平均价格17.64元,环比略涨0.48%[1] 其他主要食品价格变动 - 水果价格明显上涨:平均价格5.97元,环比上涨5.02%[1] - 禽类价格微降:平均价格15.50元,环比下降1.74%[1] - 牛羊肉价格上涨:平均价格39.50元,环比上涨2.56%[1] - 水产品价格下降:平均价格21.44元,环比下降1.27%[1] - 蛋奶类价格微涨:蛋类平均价格5.96元(环比+0.68%),奶类平均价格2.88元(环比+2.13%)[1] 6月价格走势预测 - 预计6月主要食品价格环比稳中有升[2] - 粮油价格有望保持基本稳定[2] - 蔬菜价格将低位回升,受多地暴雨影响[2] - 猪肉、水产品、牛羊肉、水果、禽肉等价格将出现波动[2]
全民营养周:豆制品、奶制品怎么吃更健康?
央视网· 2025-05-22 12:21
营养与健康饮食 脂肪摄入平衡 - 成年人每日推荐烹调油摄入量为25-30克,相当于2-3汤匙,四口之家每月消耗约2/3至3/4桶5L装食用油 [4] - 动物油脂如猪油、牛油饱和脂肪含量高应少吃,植物油不饱和脂肪含量更高,建议以植物油为主烹饪 [4] - 不同植物油脂肪酸比例不同,建议轮换使用花生油、菜籽油、玉米油、橄榄油等实现科学配比 [5] 控油技巧 - 家庭烹饪可使用带刻度控油壶,选择蒸、煮、炖、拌等少油烹饪方式替代煎炸 [6] - 外食或点外卖优先选择清蒸、白灼、凉拌菜品,备注"少油少盐",避免汤汁拌饭 [7] - 预包装食品需查看营养成分表,选择脂肪含量低或标注"低脂""脱脂"的产品 [7] 大豆及豆制品营养 - 大豆蛋白质含量与动物性食物接近,属优质蛋白,素食人群应每日摄入发酵豆制品补充维生素B12 [9] - 大豆异黄酮有益心脏和骨骼健康,每周摄入150克以上豆腐可降低冠心病风险12% [10] - 我国仅30%人群大豆摄入达标,建议用大豆制品替代部分畜肉以减少饱和脂肪摄入 [11][12] 奶制品摄入建议 - 成人每日推荐摄入300-500克奶制品,儿童可通过奶酪、酸奶补充钙和蛋白质 [15] - 老年人适合睡前饮用牛奶或配方奶,超重人群可选脱脂/低脂奶 [16][17] - 调制乳蛋白质含量≥2.3克/100克,乳饮料≥1.0克/100克,需通过标签和配料表区分 [18][19] 特殊人群奶制品选择 - 高血糖人群应选择无添加糖的纯牛奶,避免高碳水化合物调制乳 [22] - 乳糖不耐受人群可选低乳糖(≤2克/100ml)或无乳糖(≤0.5克/100ml)产品,或改用酸奶 [23]
产量保持增长 需求不断增加 未来十年我国奶业向好发展
中国产业经济信息网· 2025-05-07 06:30
奶业供需形势 - 未来十年奶类产量保持增长趋势,预计2025年产量4100万吨(同比下降1.5%),2034年达5703万吨(年均增长率3.2%)[3] - 奶类消费需求将不断增加,预计2025年消费量5506万吨(同比下降3.3%),2034年达7581万吨(年均增长率2.7%)[3] - 人均奶类食用消费量将从2024年35.9千克增至2034年49.2千克(年均增长率3.0%)[3] 2024年行业现状 - 奶牛存栏量1178万头,奶类产量4163万吨(同比下降2.8%),牛奶产量4079万吨(减少118万吨)[1] - 奶类消费量5691万吨(同比下降2.5%),奶制品加工量2961.8万吨(同比下降1.9%)[2] - 奶制品进口261.55万吨(同比减少9.0%),进口额112.33亿美元(同比减少7.0%)[2] - 主产省生鲜乳平均收购价3.32元/千克(同比下跌13.5%)[2] 进口与价格趋势 - 未来十年奶制品进口将止降回升,预计2025年进口量折合生鲜乳1452万吨(同比减少8.5%),2034年达2007万吨(年均增长1.4%)[4] - 生鲜乳价格有望在2025年下半年企稳回升,预计全年价格区间3.10-3.65元/千克[4] - 中长期生鲜乳价格可能小幅上涨,奶牛养殖亏损局面有望缓解[4] 产能与成本 - 国内产能将持续优化,奶牛养殖成本将进一步下降[1] - 规模养殖比例增长、牛群结构优化和单产水平提升将推动供给能力提高[3] - 奶业基础产能将稳固提升,竞争力提升行动全面实施[2][4]