报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2026 年 2 月 13 日 [2] - 农产品研究团队研究员：余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 行情回顾与操作建议 行情回顾 - 今日全国鸡蛋价格下跌，主产区平均价格 3.41 元/斤，较昨日下跌 0.02 元/斤；主销区平均价格 3.58 元/斤，较昨日下跌 0 元/斤 [7] - 鸡蛋 2603 合约前结算价 2905，开盘价 2929，最高价 2960，最低价 2924，收盘价 2955，涨跌 50，涨跌幅 1.72%，成交量 86577，持仓量 71913，持仓量变化 -67552 [7] - 鸡蛋 2604 合约前结算价 3152，开盘价 3150，最高价 3216，最低价 3150，收盘价 3200，涨跌 48，涨跌幅 1.52%，成交量 150888，持仓量 182400，持仓量变化 -762 [7] - 鸡蛋 2605 合约前结算价 3405，开盘价 3376，最高价 3448，最低价 3376，收盘价 3444，涨跌 39，涨跌幅 1.15%，成交量 74318，持仓量 114027，持仓量变化 -2534 [7] 操作建议 - 现货基本进入季节性回落通道，当前跌幅越多，风险更多在节前释放，节后关注 3 元大关的支撑力度 [8] - 后续关注现货恐慌情绪释放的时间周期，若临近春节前释放较多，可关注节后现货预期差，节后或小幅偏强运行 [8] - 远月在博弈存栏去化程度，1 月补栏回暖、淘汰放缓，远月旺季合约估值下降，后续估值预计有反复，从安全边际角度出发，远月推荐滚动逢低偏多、滚动操作 [8] 行业要闻 存栏情况 - 目前存栏处于历史同期高位，截至 2025 年 12 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.44 亿只，环比下降 0.59%，已连续两个月小幅回落，同比增幅仍达 5.00% [9] 补栏情况 - 目前补栏势头持续偏弱，2025 年 12 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3959 万羽，与 11 月基本持平，与 2024 年同期相比显著减少 [9] - 2025 年 9 - 12 月补栏量合计约 15749 万羽，去年同期合计约 18214 万羽，未来中期产能压力或将继续缓和 [9][10] 数据概览 淘汰量 - 近期淘汰量维持相对高位但略有回落，截至 1 月 29 日的前三周，全国淘鸡量分别是 1603 万只、1627 万只和 1733 万只 [19] 淘汰日龄 - 近期淘汰日龄有所延后，截至 1 月 29 日，淘鸡日龄平均 493 天，环比上周延后 3 天，较上月延后 9 天 [19]