公司战略升级 - “寻味中国”计划正式提升为全国化的商品与供应链战略，旨在通过多产区直采和供应链布局，将地域特色食材稳定送上更多家庭餐桌 [3][7][15] - 公司提出“4G”战略，核心为“好用户、好商品、好服务、好心智”，其中“好商品”是前提，旨在摆脱同质化内卷，走差异化竞争路线 [16][21] - 战略执行上强调“一寸窄、一公里深”，即专注生鲜食品，深耕“从种子到筷子”的供应链全链路，通过打造差异化商品吸引对品质有高追求的用户 [22] 核心业务进展：大闸蟹品类 - 公司构建覆盖全国的“地标蟹矩阵”，产地从青藏高原（海拔3000米以上）延伸至黄河入海口，实现从5月到来年3月的几乎全年供应，打破季节性限制 [1][6][7][13] - 在黄河口大闸蟹开捕仪式上签下超3000万元直采订单，该品类凭借比主流湖区早15天至20天上市的优势，被誉为“第一笼鲜”，预计今年销量较去年实现翻倍增长 [2][5][8][10] - 青藏高原大闸蟹产自柴达木盆地天然湖泊，采用低密度养殖（每亩仅产5只），生长周期超两年半，通过空运实现48小时内送达全国 [11][14] 商品开发与供应链能力 - “寻味中国”策略重点寻找具有地域特色的时令生鲜食材，商品标准为更好吃、更健康、更安全、更方便、更有趣、更有品价比，并需符合“地道食材”“地道口味”维度 [16][21] - 通过产地直采与深度合作，公司帮助小众原产地食材（如西北戈壁菜、蒋坝螺蛳）升级产业链，形成稳定供给，例如戈壁菜累计销量已超千万份 [17][18] - 公司正在开发“求真溯源智能系统”，未来可展示商品全链路信息，如生长记录、质检报告等，以增强品质透明度和消费者信任 [22]

公司战略与核心能力 - 公司升级“寻味中国”计划，聚焦全国地道食材与风味的挖掘与推广[1] - 公司将“好商品”作为核心能力建设的起点与落点，持续押注“好商品”以形成差异化定位[3] - 公司通过“寻味中国”项目深入产地直采与标准制定，在源头掌控产品特色与品质[3] 供应链与品控能力 - 公司通过多产区直采和供应链布局，形成覆盖全国的“地标蟹矩阵”，实现稳定供应[1] - 公司与产区供应商深度合作，制定标准化养殖与直采方案，结合前置仓冷链物流和实时品控，实现地域风味的稳定可控输出[2] - 公司通过产地直采与供应链配送，将因规模小、路途远或知名度有限而困在原产地的食材带向全国市场[2] 具体品类运营成果 - 公司在山东东营签下超3000万元黄河口大闸蟹直采订单[1] - 公司黄河口大闸蟹今年销量预计较去年实现翻倍增长[1] - 公司戈壁菜累计销量已超千万份，显示地域特色食材在全国消费者中持续走强[2] 产品矩阵与市场策略 - 公司大闸蟹产品覆盖洪泽湖“六月黄”、清水蟹、黄河口大闸蟹、青藏高原大闸蟹、新疆天山雪蟹、阳澄湖大闸蟹等多个产区，利用不同上市时间拉长蟹季[1] - 公司通过优选原产地原料与先进加工技艺，复原如拳击虾十三香小龙虾、千岛湖鱼头汤、徽州臭鳜鱼等地方美食的原产地风味[2] - 不同地域大闸蟹风味各异，如黄河口有咸鲜味，青藏高原更鲜甜，阳澄湖经典浓香，清水蟹清爽适口[1]