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黄河口大闸蟹
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“一条鱼”游出的产业革命
齐鲁晚报网· 2025-10-09 14:24
在辽阔的北方海岸线上,一场静悄悄的"蓝色革命"正在山东悄然上演。从名贵的东星斑、红瓜子斑在黄 河口游弋,到黄河口大闸蟹首次"爬"出国门,山东的水产养殖业正以一场贯穿"种苗—养殖—推广"的全 链条创新,打破地域与季节的桎梏,重塑中国渔业的发展路径。这不再仅仅是"把南方的鱼搬到北方 养",而是一场从"有没有"到"好不好"、从"引进来"到"自己造"的深刻转型。 同样令人振奋的,还有黄河口大闸蟹的"逆袭"。过去依赖南方蟹苗的局面被"黄河口1号"打破——耐盐 碱、早成熟、品质稳,这是科技对自然的精准回应,也是地方品种从"水土不服"到"本土自强"的生动写 照。吴旭干教授所说的"从表型选育到基因组选育",正是中国农业从经验走向精准的缩影。 值得深思的是,山东的水产创新并未止步于"养出来",而是延伸至"推出去"。"陆海接力"模式串联起陆 基车间与海上围栏,让高品质鱼类的稳定产出成为可能;产业链向后延伸至设备研制、网衣开发,形成 闭环式推广体系。这种"育—繁—养—推"一体化的路径,不仅提升了产业附加值,也为广大养殖户提供 了可复制、可持续的发展模板。 农业现代化不是设备的堆砌,也不是品种的简单移植,而是一场从理念到技术、从生产 ...
东营市“黄河口大闸蟹”等5个产品成功认定为国家地理标志产品
齐鲁晚报网· 2025-09-30 22:22
新闻核心观点 - 国家知识产权局新批准5个地方农产品为国家地理标志产品 使东营市地理标志产品总量达到6个 [1] - 地理标志产品作为官方认证 将提升产品附加值和市场竞争力 推动特色农业标准化、规模化、品牌化升级 为区域经济发展注入新活力并带动农民增收 [1] - 市场监管部门将建立全链条工作机制 加强监管与赋能 以提升"黄河口农品"品牌价值 [2] 地理标志产品获批情况 - 新获批产品包括"黄河口大闸蟹""黄河口大米""麻湾西瓜"等5个地方农产品 [1] - 此次批准后 东营市拥有的地理标志产品总量达到6个 [1] 地理标志产品的意义与作用 - 地理标志是优质特色产品的官方认证和金名片 凝结了自然环境、历史文化和传统技艺 [1] - 地理标志产品是打开市场、促进增收、振兴乡村的金钥匙 [1] - 地理标志将推动特色农业提升产品附加值和市场竞争力 并推动产业向标准化、规模化、品牌化升级 [1] 市场监管与品牌提升措施 - 市场监管部门将深化"培育-认定-监管-赋能"全链条工作机制 [2] - 着手建立地理标志产品专用标志使用核准清单 明确使用条件与规范 [2] - 推进统一授权、统一标识管理 探索赋码管理以实现生产流通全环节可追溯 [2] - 将地标产品纳入重点监管名录 开展专项排查以打击伪造专用标志、误导消费等违法行为 [2] - 积极推动地理标志产品与产业发展深度融合 提升"黄河口农品"的"国字号"招牌价值 [2]
蟹业兴 乡村富——山东农担“渔业贷”助力黄河口特色产业高质量发展
齐鲁晚报· 2025-09-29 16:02
坐拥黄河水滋养、盐碱地禀赋与北纬37度黄金生态带,黄河口大闸蟹凭借鲜醇口感与独特风味赢得市场青睐。作为东营市富民增收的支柱产业,目前当地大 闸蟹养殖总面积达5万余亩,其中精养面积超3万亩,年产量稳定在6000 吨以上,年产值突破7亿元,品牌价值攀升至40亿元,形成"生态优势→产品优势→ 产业优势→经济优势"的良性发展链条,成为推动区域乡村振兴的重要引擎。 金秋九月,蟹肥膏满。9月8日,山东农担东营管理中心应邀出席2025年东营市黄河口大闸蟹开捕招商仪式暨产业论坛,以"农担赋能全产业链"为核心主题作 典型发言,为黄河口大闸蟹特色产业高质量发展注入金融动能,积极助力乡村产业振兴。 聚焦黄河口大闸蟹产业发展需求,山东农担东营管理中心将其列为地方特色产业重点支持领域,创新构建"政策引导+产品创新+服务下沉"的立体化金融服 务体系,推动金融资源赋能全产业链发展升级:推出"渔业贷"专项担保产品,精准授信匹配规模化养殖需求,覆盖从苗种采购到成品销售的全周期资金需 要;联动地方政府、金融机构,针对大闸蟹产业集群特点,建立"政府风险补偿+农担增信+银行放贷"的风险共担机制,服务延伸至育苗、养殖、加工、仓 储、物流等全产业链,为 ...
叮咚买菜:“双节”低糖、低GI月饼登场 大闸蟹成中秋家宴必备
证券日报网· 2025-09-28 18:48
公司业务与产品策略 - 公司围绕中秋国庆双节推出以健康和地域特色为主题的商品,包括低GI月饼、黄河口大闸蟹及螺蛳粉火锅等特色美味 [1] - 公司基于“寻味中国”计划挖掘传统产区外的特色大闸蟹,如新疆天山雪蟹、山东黄河口大闸蟹和江苏洪泽湖大闸蟹,其中黄河口大闸蟹节前销量实现同比约2倍增长 [1] - 公司“叮咚王牌菜”系列提供潮汕卤味拼盘、徽州臭鳜鱼等硬菜,并推出柳州鸭掌猪蹄螺蛳粉锅、云南傣家酸菜牛肉锅等地域特色火锅,满足宅家消费需求 [2] - 公司推出低GI月饼礼盒及茯苓山药味百合月饼、黄精枸杞月饼等药食同源类月饼,契合消费者对低糖、低负担饮食的追求 [2] - 公司健康休闲零食系列如禾花田澳洲谷饲和牛牛排脆、低GI原切苹果脆以及蔡长青系列熟食卤味,预计成为假期出行首选 [2] 节日销售表现与趋势 - 临近十一黄金周,公司平台大闸蟹销量呈现显著上升趋势,是家庭宴席中的重要品类 [1] - 公司预测休闲零食、卤味熟食等在假期前两天及后半段将迎来销售高峰,整体备货量预计同比平日提升约20% [1] - 从2025年市场趋势看,低糖、低GI、药食同源、配料干净的月饼更受欢迎,公司相应产品受到市场关注 [2] - 经典口味产品如“保萝工坊×黑钻世家黑猪鲜肉月饼”通过精选优质腿肉和传统工艺实现传统品类升级,受到消费者欢迎 [2] 行业消费动态 - 中秋国庆双节临近带动线上生鲜消费新一轮增长,大闸蟹、月饼、水果礼盒等关键词搜索热度逐步升温 [1] - 假期出行、郊游露营等户外需求显著上升,推动休闲零食、卤味熟食等品类销售增长 [1] - 消费者对节日消费的期待体现在宅家小聚、走亲访友和外出旅行等多种场景,个性化需求驱动商品创新 [1]
从产地到餐桌,京东七鲜供应链“硬实力”撑起中秋礼盒热销
中金在线· 2025-09-28 17:27
核心观点 - 京东七鲜凭借强大供应链和品质管控能力 在中秋礼盒市场实现热销 通过产地直采和严格品控确保产品"又好又便宜" 同时依托高效冷链物流实现最快30分钟配送服务 [1][3][9] 产品策略 - 推出多品类节日礼盒 包括产地直采时令鲜果 创新口味糕点 鲜活大闸蟹和健康食养产品 满足消费者多元需求 [1] - 采用"酒厂直供"模式提供保真白酒礼盒 包括五粮液普五第八代好事成双礼盒 国窖1573双支礼盒等热门产品 [7] - 提供京鲜舫0号 6号国标特级清香型白酒 主打山西汾阳核心产区 适合家庭聚餐和自饮场景 [7] 供应链管理 - 深入新疆库尔勒香梨园 四川攀枝花芒果园 内蒙古赤峰冰淇淋网纹瓜种植基地等优质产区进行直采 [3] - 对鲜果重量 熟度 甜度 采摘分拣执行严格标准 从源头锁定产品风味 [3] - 采用"全程冷链+产地直达"组合方案 实时监控温湿度 确保鲜果和水产最快24小时配送至门店 [9] 品质管控 - 黄河口大闸蟹从黄河入海口湿地基地直采 通过全程冷链一站直送门店 保证鲜活品质 [5] - 澳洲和牛牛肉礼盒需经过350天以上纯谷饲喂养 确保肉质细嫩多汁且具有奶香与肉香双重风味 [5] - 大闸蟹筛选标准包括体大膘肥 青壳白肚 金爪黄毛等外观指标 [5] 配送服务 - 提供最快30分钟送达的即时配送服务 通过京东APP自营秒送入口 七鲜APP或微信小程序均可下单 [9] - 冷链物流体系能有效保障易碎月饼和温控敏感产品的配送质量 [9] 市场反响 - 中秋礼盒上市即热销 线下门店生鲜区客流量显著增加 消费者购买行为活跃 [1] - 梭子蟹 突尼斯软籽石榴 富士苹果等时令生鲜产品成为消费者购物车高频选择 [1] - 中秋礼盒被消费者视为"高品质礼赠"的代名词 在商务馈赠和家庭聚餐场景均受青睐 [5][7]
中秋家宴采购热!京东七鲜全品类食材旺销,一站式满足团圆需求
中金在线· 2025-09-26 19:11
生鲜水产销售表现 - 鲜活水产成为中秋家宴采购重点 小青龙 波士顿龙虾 帝王蟹等明星食材受欢迎[3] - 国产大闸蟹进入销售旺季 通过产地直连供应膏满黄肥的黄河口大闸蟹[3] - 梭子蟹 海白虾 龙胆石斑鱼等鲜活海产是热门选择 提供宰杀处理等增值服务[3] 时令果蔬销售亮点 - 时令水果礼盒享受2件88折优惠 包括人参果 突尼斯软籽石榴 花牛苹果等品种[5] - 水果通过产地直采获取 全程冷链运输保障鲜度 到货后第一时间分拣上架[5] - 新鲜时蔬销量走热 翡翠褶大白菜 自然熟西红柿 沙地脆甜胡萝卜等家常蔬菜受青睐[5] 自有品牌饮品增长 - 自有品牌饮品销量爆发式增长 NFC鲜榨果汁无添加口感纯正成为家庭聚餐首选[7] - 自有品牌精酿啤酒麦芽香气浓郁度数适中 适合家人朋友小酌[7] - 推出适合中秋氛围的酒水礼盒 包括五粮液普五第八代和泸州老窖国窖1573等产品[7] 中秋礼盒市场表现 - 传统月饼礼盒涵盖广式 苏式 流心等多种口味 有大规格礼盒和伴手礼装[9] - 推出场景化礼盒产品 包含月饼 坚果 水果 肉食 自有品牌饮品等组合[9] - 礼盒产品受到企业采购和年轻消费者青睐[9] 供应链保障措施 - 加大供应链周转效率 依托产地直采网络进行货物调配[9] - 通过数字化库存管理系统保障食材新鲜度和高性价比[9] - 提供全渠道购买方式 包括京东APP自营秒送 七鲜APP和微信小程序 最快30分钟送达[9]
东营市水产品监督抽检合格率为100%
齐鲁晚报网· 2025-09-26 18:59
强化执法监管,严打违法违规行为。针对黄河口大闸蟹、海参、对虾等主养品种,大口黑鲈、鲫鱼2个重点治理品种,东营市联合监管、执法、技术支持 等单位,围绕生产养殖用药记录建立、承诺达标合格证开具、常规用药休药期落实等重点内容,对养殖主体开展全覆盖巡查检查,对发现问题提出整改措 施,并对整改情况进行闭环管理。今年以来,累计出动执法监管人员500余人次,检查渔业企业、家庭农场、养殖户等各类主体135家次,反馈问题10余 项。 黄学东介绍,"两节"期间正值养殖水产品大量集中上市,消费旺盛、购销量大,是质量安全问题易发的敏感时期。为全面强化水产品质量安全监管工作, 保障水产品消费安全,东营市海洋发展和渔业局坚守水产品质量安全底线,强化责任落实,严格监管措施,全力提高水产品质量安全保障水平。 强化监测排查,精准防控问题隐患。东营市海洋发展和渔业局加大监督抽检频次,先后开展部级产地药残抽检12批次,省级监督抽检30批次,风险监测31 批次,产品覆盖对虾、大闸蟹、海参、淡水鱼等我市主养品种,同时,对重点治理品种实行批批速测、月月抽检,有效提高养殖户的抽检比例。今年以 来,东营市海洋发展和渔业局开展各级抽检325批次,东营市水产品 ...
2025年中国农民丰收节全国主场活动今天在招远大户陈家村举办
大众日报· 2025-09-23 09:43
米袋子稳 菜篮子丰 果盘子满 2025年中国农民丰收节全国主场活动今天在招远大户陈家村举办 鲁西平原的玉米穗裹着金衣压弯秸秆,胶东半岛的苹果缀满枝头映红山野,黄河口的大闸蟹膏满黄 肥撬开食客的味蕾……第八个中国农民丰收节到来之际,山东的田野以饱满的姿态讲述着丰收的故事。 丰收节,藏着的是农民"春种一粒粟,秋收万颗子"的朴素期盼。每一份丰收,既是农民扎根土地的 实在付出,也离不开全省"藏粮于地、藏粮于技"的实在举措。 在栖霞市唐家泊镇肖家夼村的苹果园里,"锦绣海棠"已经成熟,虽然看起来个头不大,但是颜色鲜 艳且甜度高。"我们村处在牙山国家森林自然保护区,有着独特的山区小气候,昼夜温差大,特别适合 苹果生长。再加上这几年通过改造老龄果园、种植新品种,苹果很畅销。"肖家夼村村党支部书记王鹏 绩说,2019年,山东省果树研究所在村里建立了科技扶贫基地,免费提供"锦绣海棠"苹果苗木,这个品 种不用疏果、不需要套袋,管理相对简单,在超市里一斤能卖到8块多钱。 位于东营市垦利区的黄河口大闸蟹产业园,一篓篓刚出水的大闸蟹被初步分类,经过麻绳捆绑与追 溯码贴放,便进到冷链发往全国各地。黄河水、盐碱地、北纬37度……黄河三角洲以 ...
东营市将进一步提升“黄河口农品”品牌影响力
齐鲁晚报网· 2025-09-18 18:55
近年来,东营市委、市政府高度重视农产品品牌建设,"黄河口农品"品牌知名度和市场影响力不断提升,涌现出黄河口大米、大闸蟹、滩羊、莲藕等一批 代表性产品,"黄河口农品.盐碱地特产"成为东营市现代农业发展的一张亮丽名片。 据悉,今年,主要从以下三个方面,进一步提升"黄河口农品"品牌影响力。重塑品牌形象,实施了"黄河口农品"品牌形象提升项目,对"黄河口农品"区域 公用品牌LOGO、吉祥物等进行了策划升级,品牌成果也将在丰收节进行发布。加大宣传力度,组织东营市黄河口大米等优质农产品参加"好品山东"系列 大型展洽会,设计制作"黄河口大米"手绘专题H5,积极开展直播助农活动,完善"黄河口农品"全方位宣传矩阵。开展推介活动,东营市结合区域特点,把 握市场规律,积极组织有关企业参加中国农交会等大型展销会,还将在一线城市开展精品推介活动,助力企业进一步开拓市场,让良好的市场反响和消费 者的好评成为品牌代言。 9月18日,东营市政府新闻办召开2025年农民丰收节总体安排和筹办情况新闻发布会,东营市农业农村局党组成员、二级调研员任永青就活动中将会设 置"黄河口农品"展销环节,今年在品牌建设上有哪些具体举措,回答记者提问。 下一步,东 ...
叮咚买菜多产区寻鲜扩容“吃蟹地图”,重构生鲜差异化
贝壳财经· 2025-09-17 21:27
公司战略升级 - “寻味中国”计划正式提升为全国化的商品与供应链战略,旨在通过多产区直采和供应链布局,将地域特色食材稳定送上更多家庭餐桌 [3][7][15] - 公司提出“4G”战略,核心为“好用户、好商品、好服务、好心智”,其中“好商品”是前提,旨在摆脱同质化内卷,走差异化竞争路线 [16][21] - 战略执行上强调“一寸窄、一公里深”,即专注生鲜食品,深耕“从种子到筷子”的供应链全链路,通过打造差异化商品吸引对品质有高追求的用户 [22] 核心业务进展:大闸蟹品类 - 公司构建覆盖全国的“地标蟹矩阵”,产地从青藏高原(海拔3000米以上)延伸至黄河入海口,实现从5月到来年3月的几乎全年供应,打破季节性限制 [1][6][7][13] - 在黄河口大闸蟹开捕仪式上签下超3000万元直采订单,该品类凭借比主流湖区早15天至20天上市的优势,被誉为“第一笼鲜”,预计今年销量较去年实现翻倍增长 [2][5][8][10] - 青藏高原大闸蟹产自柴达木盆地天然湖泊,采用低密度养殖(每亩仅产5只),生长周期超两年半,通过空运实现48小时内送达全国 [11][14] 商品开发与供应链能力 - “寻味中国”策略重点寻找具有地域特色的时令生鲜食材,商品标准为更好吃、更健康、更安全、更方便、更有趣、更有品价比,并需符合“地道食材”“地道口味”维度 [16][21] - 通过产地直采与深度合作,公司帮助小众原产地食材(如西北戈壁菜、蒋坝螺蛳)升级产业链,形成稳定供给,例如戈壁菜累计销量已超千万份 [17][18] - 公司正在开发“求真溯源智能系统”,未来可展示商品全链路信息,如生长记录、质检报告等,以增强品质透明度和消费者信任 [22]