数据显示，千禾味业上市以来研发投入超4亿元，拥有112项相关专利，传统工艺结合现代技术，实现了 古法新酿，从原料到生产全程无添加、可追溯。国家市场监督管理总局食品安全抽检结果公布系统查询 显示，2014年至今，千禾味业酱油、醋、料酒、蚝油等产品均通过国家市场监督管理局抽检，合格率为 100%。今年3月23日四川省眉山市市场监督管理局对千禾味业共计23批次产品进行抽检，结果显示符合 企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186），未检出防腐剂、甜味剂等食品添加剂。 2025年6月5日，国务院食安办等六部门关于印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，推动食品添加 剂"减量减品种"，推行"极简配方"理念，在保证产品品质的前提下，优化食品配方，减少配方中添加剂 种类及用量。千禾味业通过技术创新，采用更加天然、安全的原料及加工工艺，破解对添加剂的依赖。 千禾酱油产品配料简单，仅用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐等天然原料，生产过程中严禁添加任何 化学物质。酱香味不是勾兑产生，配料只有水、黄豆、小麦、盐这四种，靠时间的积累与菌种自然散发 风味。数据显示，千禾味业在抖音、京东、天猫等线上平台5月销量环比增长约35%，沃尔 ...