大会概况 - 第十届中国特殊食品大会于2025年10月23日至26日在陕西西安举办 [1] - 大会主题为"'拾'光织锦 不啻微芒 砺行致远启新章"，吸引了近3000名行业人士参与 [2] - 大会期间成功举办1场主论坛、28场各类会议及活动，百余位嘉宾贡献近200场主题分享和11场圆桌讨论 [2] 权威发布与行业倡议 - 开幕式发布《中国特殊食品新质生产力》书籍，旨在指导行业高质量健康发展 [3] - 大会期间发布《2025中国液体蛋白行业发展白皮书》《绵羊奶营养与功能蓝皮书》等多部行业报告 [3] - 启动中营保研发基金和食品可信数据空间项目，后者旨在形成"数据—研发—监管—消费"良性循环的产业新生态 [3] - 《中英健康与衰老联合实验室》青年学术开放基金签约，为青年学者搭建创新平台 [3] 成果展示与产业交流 - 超过50家副会长及会员单位展示了特殊食品领域最新的尖端科技、创新成果和产品 [4] - 设立"'拾'光织锦不啻微芒"特展专区，回顾食品安全法修订实施十周年产业成果及协会十年发展历程 [5] - 学术论文壁报展区展出30篇优秀壁报，"陕西特殊食品产业高质量发展成果展"展示地方特色产品 [5] 标准制定与组织建设 - 中国营养保健食品协会原配料专业委员会举行换届仪式 [7] - 启动《婴幼儿配方食品及乳制品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定》团体标准工作 [7] - 审议通过并发布《β-烟酰胺单核苷酸(NMN)含量的测定 核磁共振波谱法》《人群营养健康干预研究实施指南》2项团体标准 [7]

大会概况 - 第十届中国特殊食品大会于10月23日-26日在西安召开，汇聚超三千位行业代表 [2] - 大会主题为"'拾'光织锦不啻微芒 砺行致远启新章"，围绕科技前沿转化应用、创新突破、安全法规等议题展开 [2] - 大会现场举办了《中国特殊食品新质生产力》书籍发布仪式，公司凭借在新产品创新、供应链渠道突破、数字化客户服务及可持续发展等方面的表现成功入选该书案例 [2] 公司参与及展示 - 公司作为大会支持方设置展台，展示百年传承的"自然滋养"理念及"牧场到餐桌"全产业链管理 [1] - 展出的明星产品包括皇家美素佳儿、皇家美素佳儿莼悦、皇家美素佳儿旺玥和美素佳儿源悦等 [1][3] - 重点展示今年4月推出的高端有机婴幼儿配方奶粉"皇家美素佳儿莼悦"，该产品拥有全链路四重有机认证 [1] 科研成果分享：婴幼儿配方奶粉创新 - 公司提出从奶源关注酪蛋白矿化水平，因矿化水平影响酪蛋白消化，婴配粉热加工导致的牛乳蛋白糖基化反应会影响乳蛋白消化 [4] - 创新举措包括优选奶源进行配方工艺优化以调控酪蛋白钙化水平，以及采用"生乳冷链直送、一次成粉"工艺以减少蛋白糖基化水平 [4] - 公司与江南大学联合研究发现在婴配乳粉中调控HMOs/GOS的DP组成，可选择性促进婴儿肠道优势双歧杆菌生长，缩小与母乳喂养婴儿的肠道菌群差异 [6] - 该研究在种水平维度解析双歧杆菌代谢GOS的全路径，为开发更适合中国婴幼儿的配方产品提供科学依据 [6] 行业展望与承诺 - 公司认为过去十年是中国特殊食品行业飞速发展、规范发展的十年，公司是亲历者和共建者 [8] - 公司承诺将持续分享前沿研究成果，为消费者带来更优质的产品与服务，携手各方助力行业高质量发展 [8]

大会概况 - 第十届中国特殊食品大会于10月23日在陕西西安开幕，会期四天，主题为“‘拾’光织锦 不啻微芒 砺行致远启新章” [1] - 大会共设1个主论坛、28场专业论坛及交流活动，得到26家国内协会和15家国际机构协会的支持 [1] - 来自政府部门、监管机构、科研院所及行业企业的嘉宾参会，围绕科技前沿、创新突破、安全法规和应用趋势等议题展开讨论 [1] 行业发展方向与共识 - 行业需坚持科学为本，夯实创新基石，筑牢安全底线，促进跨界融合以拓展产业边界 [2] - 产业发展需瞄准战略价值，加强创新突破，创新科学评价方法，凝聚共识以推动高质量可持续发展 [4][6] - 中国居民健康观念已从被动健康转向主动健康，行业头部企业需加大科研投入，加强自律，宣传正能量 [6] 政府与监管支持 - 陕西省政府高度重视特殊食品产业，立足优势、创新驱动、严格监管、集群发展，旨在打造全国有影响力的产业高地 [3] - 国家食品安全风险评估中心强调食品安全是产业发展的生命线，未来需夯实科学基础，提升创新动能，细化政策保障 [5] 科研与教育机构参与 - 西北农林科技大学利用其在粮油、畜禽、育种、食品科学等领域的学科优势，构建了特殊食品与营养健康的创新全产业链 [3] - 西北大学建校123年来培养四十余万人才，其中70%扎根西部，愿在食品安全、功能食品等领域展开合作 [4] - 江南大学、温州医科大学等院校支持协会工作，为行业搭建高水平交流平台 [1][4] 企业战略与案例 - 华润医药旗下东阿阿胶拥有73年历史，在华润集团“1246”模式指导下，围绕三大增长路径取得发展，未来将着力打造技术硬实力、推进数智赋能、强化文化赋能 [6] - 安利公司指出中国营养健康产业发展迅猛，愿意在协会带领下与业内同仁共同致力于产业高质量、可持续发展 [6] - 无限极、雀巢健康科学、达能、伊利、雅培等多家行业头部企业高管出席T20论坛并分享见解 [8] 国际合作与全球视野 - 国际膳食补充剂联盟指出全球仍有超过20亿人口存在微量营养素缺乏问题，营养健康行业任重道远 [5] - 中国营养保健食品协会作为IADSA成员，在推动中国居民健康改善方面发挥重要作用 [5] 信息传播与公众教育 - 面对传播格局变化，需让科学成为主流声音，通过权威发声、真实内容和新技朧手段，营造公开、理性、健康的传播环境 [4] 重要成果发布 - 大会现场发布了《中国特殊食品新质生产力》书籍，旨在凝结专家学术前沿及案例应用，指导行业高质量健康发展 [7]