第一次工业革命

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大英帝国崛起与第一次工业革命
搜狐财经· 2025-04-29 00:36
中国经济历史地位 - 2021年中国GDP达到114.4万亿元,同比增长8.1%,按汇率折算为17.7万亿美元,占世界经济比重超18% [1] - 宋朝时期中国GDP占全球60%,清朝鼎盛时期占比达35% [1] - 从秦朝到清朝,中国人口从1800万增长至4.3亿,呈现周期性倍增特征 [3] 农业文明发展特征 - 中国历史上人口增长与王朝更替呈现强相关性,汉朝从1800万增至6000万,明朝从6000万增至2亿,清朝从1.2亿增至4.3亿 [3] - 农业文明下人口增长主要依靠和平环境与粮食增产,但底层民众生活水平长期停滞 [3] - 清朝康熙时期通过平定内乱、收复台湾等措施进入稳定发展期 [3] 欧洲历史发展背景 - 欧洲自1453年后分裂为数百个封建小国,长期处于战争状态 [4][5] - 奥斯曼帝国垄断丝绸之路贸易,迫使欧洲寻求海上贸易路线 [5] - 欧洲人口规模远小于中国,15世纪末开始殖民扩张 [7] 工业革命起源条件 - 英国通过英荷战争(1652年)和英法战争(1763年)确立全球殖民霸权 [10] - 英国推行圈地运动获得廉价劳动力,纺织业率先实现机械化 [10] - 1770年珍妮纺纱机发明标志工业革命开端,1800年棉纺业基本机械化 [10] 工业革命技术突破 - 1785年瓦特改良蒸汽机推动工业革命高潮,人类进入蒸汽时代 [12] - 英国煤产量从1770年600万吨增至1861年5700万吨,铁产量从5万吨增至380万吨 [12] - 1830年英国完成棉纺业机械化转型,1840年大机器生产成为主要方式 [14] 工业革命影响 - 工业革命使英国生产力实现质的飞跃,社会财富空前增长 [14] - 英国在工业革命前已具备全球霸权地位,工业革命强化了其优势 [14] - 工业革命是英国长期资本积累和殖民扩张的结果,具有历史特殊性 [14]
邂逅甜蜜
中国经济网· 2025-04-27 08:07
甘蔗的起源与传播 - 甘蔗最初在8000年前的新几内亚岛被发现,当地原住民首次尝到其茎秆的香甜味道 [2] - 成熟甘蔗含糖量为12%至20%,其中蔗糖占比超过90%,全世界80%的食糖原料来自甘蔗 [2] - 甘蔗从新几内亚岛沿人类迁徙和贸易路线传播到世界各地,印度人最早将其制成粗糖"gur" [3] 中国制糖业发展 - 中国周朝开始种植甘蔗,汉代加工成"蔗饴"、"蔗饧"和"石蜜"等糖制品 [4] - 唐代引进印度制糖技术并本土化,北宋"窨制法"使中国糖霜达到新高度 [4] - 明清时期"黄泥水淋脱色法"生产出高品质白砂糖,远销日本、波斯湾和欧洲等地 [4] 糖的全球贸易与影响 - 11世纪末欧洲十字军首次接触糖,威尼斯商人将其作为奢侈品引入欧洲,价格堪比黄金 [5] - 15世纪葡萄牙将甘蔗移植到大西洋岛屿,后引入加勒比地区,18世纪该地区糖产量占全球80% [6] - 工业革命时期英国人均食糖量从1700年的4磅增至1800年的18磅,成为工人阶级重要热量来源 [7] 糖的社会文化意义 - 糖从贵族奢侈品演变为平民日常食品,见证了人类文明发展历程 [7] - 糖相关产品如英国下午茶、美洲朗姆酒等成为重要文化符号和经济支柱 [7] - 糖在医学(葡萄糖注射液)和文化("甜蜜"象征幸福)领域产生深远影响 [7]