日前，西贝预制菜风波引发社会广泛关注。9月15日，西贝方面发文表示，会在10月1日前完成相关整改调整，多个菜品改为门店现做。 随后，有网友在评论区发出疑问，用X光处理鱼刺会不会对食物产生影响呢？ 对此，极目新闻记者联系到一位X光机领域的专业人士孙先生。他向极目新闻记者介绍道，X光机设备一般提供给食品加工厂，主要做出口无刺鱼片使用。 原理主要是通过X射线穿透，形成影像，去判断鱼片哪个位置有刺。目前这种设备属于三类射线装置，自带有防辐射装置，工人可在设备跟前正常操作。 孙先生表示，此类设备是电离辐射，而不是放射性物质，因此生产出来的鱼片是可放心食用的。 记者注意到，用X光机剔除鱼刺在国内已有使用，许多食品加工厂都在使用该机器检测并去除异物。 另据科技日报报道，中国原子能科学研究院正高级工程师杨京鹤介绍，很多人喜欢的泡椒凤爪、牛肉干、果脯等都使用了辐照技术来保鲜，辐射本身并不会 残留在食物上，也不会破坏食物中的营养成分。 （极目新闻） 西贝小程序展示的菜品截图 据南方日报报道，目前，西贝"嫩烤DHA大黄鱼"仍使用冷冻食材。对此，厨师解释称，大黄鱼需借助专业设备进行X光去刺，门店不具备相关条件，因此仍 需以预处理冷冻 ...

公司业务与技术 - 公司主要利用钴60和电子加速器等辐照技术为客户提供灭菌服务，服务范围包括医疗保健产品、食品、药品、日用品、包装材料等 [1] - 公司还提供高分子材料的改性服务以及科学完整的灭菌技术解决方案 [1] 技术应用与病毒消杀 - 公司尚未就基孔肯雅热病毒开展相关试验研究 [1] - 通过实施适当的辐照剂量，公司的辐照技术可以对微生物（包括病毒）进行消杀或灭活 [1]

业绩说明会基本信息 - 活动类别为业绩说明会，于2025年6月3日15:00 - 16:30通过深圳证券交易所“互动易”平台“云访谈”栏目以网络远程方式举行 [2] - 上市公司接待人员包括董事长方中华、董事兼总经理张冬波等 [2] - 业绩说明会分为董事长致辞、投资者交流、总经理总结发言三部分 [2] 公司发展战略 - 牢记央企职责使命，加强党建，贯彻集团战略，坚持稳中求进，巩固传统市场优势，实施一体化产业发展，推进业务多元化，实现“建设世界一流健康服务科技领军企业”目标 [2] 财务业绩 - 2024年实现营业收入35,851.25万元，同比增长3.99%；利润总额12,974.27万元，同比增长1.24%；归属于上市公司股东的净利润10,887.23万元，同比增长0.73% [2][3] 拆迁补偿款问题 - 公司重视股东权益，关注子公司深圳金鹏源搬迁补偿款到账情况，将加强与相关方沟通推动款项到位 [3] 减持与市值管理问题 - 公司重视市值管理，已纳入经理层考核指标体系，未来将做好经营管理强化市值管理 [3] - 减持主体为员工持股平台，基于员工自身资金需求，公司将督促其履行信息披露义务 [3] 行业情况 - 我国核技术应用经济规模扩大，产业进入快速扩张期，形成专业化、市场化、规模化发展态势 [3] - 涵盖相关业务的上市公司有中国同辐和中广核技 [3] 未来盈利驱动因素 - 政策环境向好，辐照技术服务为国家鼓励类产业 [3][4] - 市场需求提升，医疗、药品、食品等领域对辐照灭菌服务依赖加深 [3][4] - 优化投资布局，合肥和长沙公司成立，深圳金鹏源项目落地，嘉兴和成都项目投产 [3][4] - 管理效能提升，强化成本管控和质量管理，提高运营效率与客户满意度 [4] 行业发展前景 - 辐照技术服务属国家鼓励类产业，随着人民对生活品质追求提升，医疗、食品、药品等产业发展将带来辐照市场新需求与增长，前景广阔 [4]