7月第二周实体闭店情况概览 - 7月第二周共17个品牌关闭至少34家门店 [1] - 闭店涉及超市、餐饮、文娱、宠物服务、烘焙、服饰等多个行业 [2] 行业闭店分布 餐饮行业 - 上周19家餐饮门店关闭，包括14家烘焙门店、2家咖啡门店、1家茶饮门店、1家冰淇淋门店 [3] - 烘焙行业闭店情况： - 14家烘焙门店涉及面包新语和亦麦轩两个品牌 [3] - 成都11家面包新语门店集体歇业，公司称因加盟授权到期 [3] - 面包新语闭店未提前通知储值卡用户，消费者退款受阻 [3] - 面包新语法定代表人肖毅此前因借款合同纠纷被限制高消费 [3] - 其他餐饮闭店： - 南昌楠方面馆因商场调整及内部优化闭店 [5] - 大早晨咖啡和野咖啡2家咖啡门店关闭 [5] - 广西连锁茶饮品牌浅茶1家门店关闭 [5] - 哈根达斯1家冰淇淋门店关闭 [5] 超市行业 - 上周8家超市闭店，涉及悦活里、沃尔玛、永辉超市、华润万家等品牌 [5] - 永辉超市关店数量最多，在北京、杭州、绍兴等地多家门店因经营策略调整关闭 [6] - 华润万家深圳横岗店关闭，该店运营14年 [6] - 华润万家去年已开始大规模闭店，计划转向精品门店业态 [6] 服饰行业 - 上周3家服饰门店关闭，包括1家GUESS和2家ZARA门店 [6] - ZARA近年来在中国持续遇冷，多地门店陆续关闭，主要因业绩下滑 [6] 其他行业 - 2家文娱门店关闭：重庆黑胶唱片店ThreeH Records和杭州全女性酒吧Special Bar [6] - 1家影城关闭：武汉幸福蓝海国际影城 [6] - 1家宠物门店关闭：超级鸟局武商梦时代店，因经营不善 [6] - 超级鸟局全国约8家连锁店，近半数已停业 [7] 连锁烘焙行业分析 - 连锁烘焙品牌接连倒下，表面看是成本压力和市场竞争，实则是商业模型失效 [4] - 行业面临三大核心问题： 1) 保质期与新鲜度的矛盾，传统连锁系统以产定销导致高损耗 [4] 2) 系统反应能力迟滞，转向"以销定产"需巨大数字化改造成本 [4] 3) 单位成本更高，面临"做得多浪费、做得少缺货"的两难困境 [4] - 传统连锁为降低损耗可能使用添加剂，损害品牌健康形象 [4] - 连锁烘焙的"规模+效率"模式已过时，面临盒马、山姆等强势渠道竞争 [4]

初代网红烘焙品牌"面包新语"突然闭店？ 四川省网上群众工作平台"问政四川"显示，7月10日，有网友反映成都面包新语（BreadTalk） 突然闭店，尽管公司声称是升级改造， 但实际上成都所有门店都已关店。 成都11家门店集体歇业 6月25日凌晨0:41，面包新语四川官方微信服务号曾发布公告称，即将对下属BreadTalk门店进 行改造升级，考虑到后续消费者不便的问题，决定对储值卡用户进行退款处理。 但据上述网友透露， 本次升级并未提前通知储值卡用户， 退款公告中也没明确退款流程及所 需材料， 提供的联系电话更是从来都打不通 ，退款困难。 图：面包新语四川 官方微信服务号 值得注意的是，上述服务号除退卡公告外，上一篇文章还要追溯到2024年， 长期处于"静默状 态" 。 据四川日报报道，面包新语原天府广场店原门店位置已打围，并重新引进其他烘焙品牌。据旁 边商铺销售人员透露，这家面包新语门店在6月中旬就已撤店。 此外，凯德天府店门店已变更为苹果零售店，面包新语的门店合约已于5月31日到期终止。 21热点观察室注意到， 美团平台显示， 面包新语在成都有11家门店， 现均为歇业状态 。但 在抖音团购平台上，面包新语的 ...