食品安全是民生之本、发展之基。近年来，我国食品安全形势持续稳定向好。根据市场监督部门数据显示，2021-2023年全国食品安全监督抽检样品合格 率连续保持在97%以上，2024年食品安全评价性抽检合格率达99.2%，消费者投诉举报增速实现五年来首次大幅下降。 新京报记者梳理近5年市场监管总局发布的年度以及全年分期食品安全监督抽检数据发现，居民消费量大的粮、油、肉、蛋、奶合格率稳步上升，2023年 均超99%；特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、乳制品等12类食品连续三年合格率超99%；保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上。 从近五年市场监管部门食品安全监督抽检情况看，当前主要风险点为农药残留超标、微生物污染及超范围超限量使用食品添加剂等。2021-2023年，农药 残留超标问题占比逐年上升，微生物污染呈下降趋势；2024年抽检显示，食品添加剂滥用（含防腐剂）成为不合格首要因素，治理刻不容缓。随着2025年 2月食品添加剂新国标实施，也将对食品添加剂滥用起到有效遏制。 记者注意到，市场监管部门近年来逐步加大网络销售、直播带货、餐饮外卖等新业态食品安全抽检，从市场监管总局发布的2025年2期食品安全监督抽 ...