核心观点 - 近期麦当劳因汉堡尺寸被质疑变小与部分产品提价，引发消费者对其“缩水式变相涨价”的争议，这与其着力构建的“超值”品牌形象相悖 [1][3] - 公司在中国市场面临激烈竞争与通缩压力，正试图通过维持部分超值套餐价格、推出新促销活动以及快速扩张门店来平衡增长与价格压力，但如何有效进行价格调控仍是挑战 [3][4] 产品价格与消费者争议 - 2025年12月15日起，麦当劳对部分餐品提价0.5至1元，涉及巨无霸、麦香鱼等经典汉堡以及麦乐鸡、薯条、麦旋风等多个品类 [3] - 社交平台有消费者测量汉堡尺寸并质疑“缩水”，例如“23元麦当劳双吉仅8厘米”，但公司官方未对此给出具体解释，仅客服回应“问题已记录” [1][4] - 尽管有普涨，公司维持了“随心配1+1”套餐价格不变，并计划在2026年升级该套餐及推出“大堡口福”、“周末麦麦惊喜”等新超值活动 [3] 市场环境与公司战略 - 公司高层指出，中国外卖平台激烈竞争导致餐饮价格走低，通缩程度比预期更明显，对企业构成压力 [4] - 公司强调凭借其餐厅与供应链规模优势，致力于提供消费者负担得起的价格，并避免不可持续的长期低价促销 [4] - 2025年麦当劳在中国预计净新增门店约1000家，如期达成目标，截至当前在华经营餐厅超过7500家，显示对中国市场的信心与扩张决心 [4]

核心事件与市场争议 - 近期社交媒体出现消费者质疑麦当劳汉堡尺寸变小 例如有消费者测量23元双吉汉堡长度仅8厘米 相关话题“麦当劳汉堡马卡龙”登上热搜[1] - 公司对汉堡尺寸争议的询问截至发稿未作回应 官方客服仅回应“问题已记录” 未给出具体解释 这激化了公众对“隐性缩水”的质疑[1][4] 公司价格调整策略 - 麦当劳确认自2025年12月15日起对部分餐品提价 价格增加0.5到1元[3] - 具体调价包括：巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典汉堡单价上涨1元 麦乐鸡、那么大鸡排涨价1元 麦麦脆汁鸡、中份薯条、脆脆薯条、玉米杯及麦旋风、新地等甜品上调0.5元[4] - 公司维持了“随心配1+1”（俗称“穷鬼套餐”）的价格不变[4] - 自2021年起 公司几乎每年年底都会传出涨价消息[4] 公司战略与市场定位 - 麦当劳中国首席执行官张家茵表示将注入新的“麦超所值”内涵 在现有经典产品基础上增加丰富多元的汉堡饮料选择[4] - 公司发布了2026年一系列提供超值体验的新动作 包括新升级的“随心配1+1”和“大堡口福” 贯穿全年24个节气的会员活动 以及9.9元起的“周末麦麦惊喜”[4] - 张家茵强调借助餐厅和供应链规模优势 公司拥有大家都能负担得起的价格优势 并指出短期价格促销长期可能有害且不可持续 公司会尽量避免[5] 行业竞争环境与公司表现 - 麦当劳首席财务官Ian Borden指出 由于三大外卖平台的激烈竞争 中国市场上演外卖大战 推动餐饮价格走低 这对消费者是好事 但对企业构成压力 且通缩程度比通常希望看到的更为明显[5] - 2025年 麦当劳在华预计净新增门店大约1000家 如期达成既定目标 截至目前 麦当劳中国经营着超过7500家餐厅[5]

2026年麦当劳中国核心战略与产品规划 - 公司正式发布2026年一系列超值惊喜 旨在为消费者提供“简单选 实在享”的天天超值体验 核心内涵为“农情美味 麦超所值” [1] - 公司首席执行官表示 将在现有经典产品基础上 增加丰富多元的汉堡饮料选择 继续打造富有“农情味”的超值产品与惊喜体验 [1] 2026年关键产品与营销活动升级 - 明星超值项目“随心配1+1”将于明年1月升级 新增麦香鱼（需+1元）等产品 并更换蓝粉新外观 升级后蓝区涵盖高达吉士双牛堡等多种肉类 粉区新增3款麦炫酷口味、鲜萃冰咖和玉米杯 可实现超百种搭配组合 [2] - 公司将持续推出“周末麦麦惊喜”及打造贯穿全年的“麦麦24节气”会员专属活动 邀请会员用积分解锁福利 [1][2] - 2026年将首次在中国内地限时推出风靡全球的早餐明星产品——枫糖风味厚松饼堡 [2] 供应链与食材品质管理 - 公司强调“麦超所值”背后是对品质的坚守 希望消费者体会“农场好食材”“农人超用心”“农业深底蕴”的“农情”温度 [3] - 公司坚持严选产地与严守“黄金标准” 例如：土豆从育苗到收获历时至少3年 鱼肉汉堡的狭鳕鱼100%来源于获得海洋管理委员会可持续认证的渔场 使用优质白羽鸡且全程不使用生长激素 牛肉饼的牛肉来自新西兰、澳大利亚、南美洲等地的优质牧场 [3] - 公司超过90%的食材为本地生产或采购 [4] - 公司通过开设供应链学院对农人伙伴进行培训 并坚持与农人伙伴长期合作、共同成长 [3] 可持续发展与农业合作 - 公司在四十年的本地农业合作中 与供应商及农人伙伴探索践行绿色、可持续的农业理念 [4] - 2023年 公司携手供应商伙伴启动了“再生农业计划” 共同探索推广再生农业理念与实践 通过轮作、滴灌等方式助力农业绿色发展 [4] 粉丝互动与数字化体验 - 公司于上海举办了第二届粉丝大会 邀请了全国约200位粉丝代表及各地农人伙伴代表参与 [5] - 粉丝大会设置了“麦麦粉丝创意坊”“粉丝时刻颁奖礼”等环节 并通过了两项由粉丝举手表决的创意项目 [5] - 全新的“麦麦数字徽章墙”同步上线 消费者可通过麦当劳App获得粉丝成就徽章及限定主题徽章（如24节气徽章） [5]