鸡蛋市场价格走势 - 节后鸡蛋步入季节性需求淡季，供给压力主导下蛋价维持偏弱走势 [1] - 主产区山东鸡蛋均价5 69元/公斤，较昨日下跌0 18元 河北均价5 33元/公斤，下跌0 08元 广东均价6 20元/公斤持平 北京均价6 04元/公斤，下跌0 16元 [1] - 期货市场6月3日鸡蛋主力合约报2897 00元/500千克，跌幅1 16%，日内成交量达130457手 [2] 区域价格差异 - 山东烟台褐壳鸡蛋报价6 90元/斤 江苏盐城报价6 40元/斤 上海报价6 70元/斤 福建福州报价7 00元/斤 [2] 供需基本面 - 5月销区鸡蛋月销量3 72万吨，环比减少5 68% [3] - 生产环节库存0 98天，环比减少0 19天 流通环节库存1 07天，环比降0 22天 [3] - 5月全国在产蛋鸡存栏13 34亿只，环比增0 05亿只，同比增0 9亿只，处于历史同期次高水平 [3] 行业分析观点 - 玉米现货价格坚挺对鸡蛋成本形成支撑 蛋价处于年内低位可能引发补货需求 [4] - 蛋鸡存栏量高位运行，新开产压力较大 湿热天气增加存储成本，下游采购谨慎 [4] - 现货持续低位可能加速老鸡淘汰和降低补栏，对远期价格形成潜在利好 [4]

瑞达期货研究院 「2025.05.30」 鸡蛋市场周报 现货持续偏低运行 期价维持低位震荡 研究员：许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号 Z0017638 联系电话：0595-86778969 关 注 我 们 获 取 更 多 资 讯 业 务 咨 询 添 加 客 服 目录 1、周度要点小结 2、期现市场 3、产业情况 「 周度要点小结」 总结及策略建议 Ø 策略建议：短期观望为主。 3 来源：瑞达期货研究院 Ø 鸡蛋： Ø 行情回顾：本周鸡蛋低位震荡，09合约收盘价为3757元/500千克，较前一周-5元/500千克。 Ø 行情展望：玉米现货价格坚挺对鸡蛋成本有支撑，且蛋价处于年内地位，市场逢低有补货需求， 叠加端午节前备货带来一定的支撑。不过，目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压 力较大，鸡蛋供应比较充足。且受湿热天气影响，鸡蛋存储成本增加，下游经销商采购谨慎，蛋 价处于同期偏低水平。如果后期现货价格持续偏低，或将迫使老鸡淘汰积极性提升和降低补栏积 极性，对远期价格有所利好，关注现货价格对蛋鸡存栏的影响。盘面来看，现货价格持续处于低 位，拖累期价总体偏弱。 「 期现市场情况 ...

瑞达期货研究院 「2025.05.23」 鸡蛋市场周报 现货再度转跌 期价维持低位震荡 研究员：许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号 Z0017638 联系电话：0595-86778969 关 注 我 们 获 取 更 多 资 讯 Ø 鸡蛋： Ø 行情回顾：本周鸡蛋震荡微跌，09合约收盘价为3762元/500千克，较前一周-26元/500千克。 Ø 行情展望：玉米现货价格坚挺对鸡蛋成本有支撑，且蛋价处于年内地位，市场逢低有补货需求， 且端午节前备货或带来一定的支撑。不过，目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压 力较大，鸡蛋供应比较充足，供强需弱格局难改。如果后期现货价格持续偏低，或将迫使老鸡淘 汰积极性提升和降低补栏积极性，对远期价格有所利好，关注现货价格对蛋鸡存栏的影响。盘面 来看，现货价格持续处于低位，拖累期价总体低位偏弱震荡。 业 务 咨 询 添 加 客 服 目录 1、周度要点小结 2、期现市场 3、产业情况 「 周度要点小结」 总结及策略建议 Ø 策略建议：短期观望为主。 3 来源：瑞达期货研究院 4 Ø 鸡蛋期货09合约震荡微跌，持仓量88094手，较前一周+7908 ...

大宗商品研究所 农产品研发报告 农产品日报 2025 年 05 月 22 日 研究员：刘倩楠 期货从业证号： Z0014425 联系方式： :liuqiannan_qh@chinastock. com.cn 鸡蛋日报 第一部分鸡蛋日报 大宗商品研究所 农产品研发报告 一、基本面信息 1、今日主产区均价为 2.98 元/斤，较上一交易日价格上一日下跌 0.03 元/斤，主销区均价 3.17 元/斤，较 上一交易日价格下跌 0.3 元/斤。昨日东莞停车场满仓，1 号停车场剩 48 台车，今日全国主流价格多数维持稳 定，北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价 145 元/44 斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价 145 元/44 斤；大洋路鸡蛋主流批发价格 145-147【稳定】按质高低价均有，到货 5 台车正常， 成交灵活，走货正 常。东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格落、河北价格多数以稳为主；山东主流价 格稳定 ，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格落、江苏、安徽价格以稳为主，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡 盘整 ，走货正常。 2、根据卓创数据 4 月份全国在产蛋鸡存栏量为 13.29 亿 ...

研究员：刘倩楠 期货从业证号： 大宗商品研究所 农产品研发报告 农产品日报 2025 年 05 月 21 日 Z0014425 联系方式： :liuqiannan_qh@chinastock. com.cn 鸡蛋日报 第一部分鸡蛋日报 | 期货市场 | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | JD跨月价差 | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | JD01 | 3615 | 3682 | -67 | 01-05 | 759 | 693 | 66 | | JD05 | 2856 | 2989 | -133 | 05-09 | -916 | -795 | -121 | | JD09 | 3772 | 3784 | -12 | 09-01 | 157 | 102 | 55 | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | 01鸡蛋/玉米 | 1.61 | 1.64 | -0.03 | 01鸡蛋/豆粕 | 1.21 | 1.25 | -0.04 | | 05鸡蛋/玉米 ...

瑞达期货研究院 「2025.05.16」 鸡蛋市场周报 存栏压力牵制下 期价维持低位震荡 研究员：许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号 Z0017638 联系电话：0595-86778969 关 注 我 们 获 取 更 多 资 讯 业 务 咨 询 添 加 客 服 目录 总结及策略建议 3 来源：瑞达期货研究院 Ø 鸡蛋： Ø 行情回顾：本周鸡蛋震荡微涨，09合约收盘价为3788元/500千克，较前一周+21元/500千克。 Ø 行情展望：玉米现货价格坚挺对鸡蛋成本有支撑，且连续走低后，蛋价处于年内地位，市场逢低 有补货需求，且端午节前备货或带来一定的支撑，现货价格有止跌回弹倾向。不过，目前蛋鸡存 栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足，供强需弱格局难改，或限 制其上涨空间。如果后期现货价格持续偏低，或将迫使老鸡淘汰积极性提升和降低补栏积极性， 对远期价格有所利好，关注现货价格对蛋鸡存栏的影响。盘面来看，期价跌至前期低位后，总体 跌势放缓。 Ø 策略建议：短期观望为主。 「 期现市场情况」 期价走势及前二十名持仓 图1、大商所鸡蛋主力合约期货价格走势 1、周度要点 ...

盒马无抗鸡蛋事件 - 盒马一款无抗鲜鸡蛋被检出地美硝唑(禁检兽药)和甲氧苄啶(超标30%)残留[1][3][5] - 涉事产品为小町蛋业生产的保洁无抗鲜鸡蛋(1.59kg/30枚盒) 生产日期2025/2/17[3][5] - 该产品常年位列盒马肉禽蛋回购榜Top1 单价仅0.6元/枚 较其他无抗蛋低50%以上[5][23] 无抗鸡蛋行业现状 - 国内无抗鸡蛋缺乏国家标准 企业执行自定标准 部分仅要求"检测不出残留"[19][22] - 中高端超市无抗蛋占比达90% 盒马平台2/3鸡蛋标注无抗 价格普遍比普通蛋高100%[23] - 正大集团2019年联合制定首个无抗认证标准 但认证机构与生产企业存在利益关联[19] 鸡蛋市场细分趋势 - 概念蛋品类激增 包括无菌蛋(3元/枚)、富硒蛋、虫草蛋等 溢价达200-400%[31][34][37] - 有机蛋要求最严格 需全程无抗散养 但国内养殖环境难实现 占比不足1%[29][31] - 营销概念混乱 同一批鸡蛋可标注为虫草蛋/五谷蛋 营养差异微乎其微[39][41] 供应链与成本结构 - 盒马通过直采模式降低中间成本 区域化养殖基地减少运输费用[25] - 抗生素替代品(中草药/微生物制剂)应用降低养殖成本 但具体效果存疑[25][26] - 大型商超鸡蛋合格率高于街边散装蛋 后者可能流通应销毁的病鸡产蛋[44]

农产品日报 2025 年 05 月 15 日 研究员：刘倩楠 期货从业证号： 大宗商品研究所 农产品研发报告 Z0014425 联系方式： :liuqiannan_qh@chinastock. com.cn 鸡蛋日报 第一部分鸡蛋日报 | 期货市场 | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | JD跨月价差 | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | JD01 | 3696 | 3696 | 0 | 01-05 | 676 | 665 | 11 | | JD05 | 3020 | 3031 | -11 | 05-09 | -775 | -769 | -6 | | JD09 | 3795 | 3800 | -5 | 09-01 | 99 | 104 | -5 | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | 01鸡蛋/玉米 | 1.65 | 1.64 | 0.01 | 01鸡蛋/豆粕 | 1.24 | 1.25 | 0.00 | | 05鸡蛋/玉米 | 1.31 | ...

大宗商品研究所 农产品研发报告 农产品日报 2025 年 05 月 12 日 研究员：刘倩楠 期货从业证号： Z0014425 联系方式： :liuqiannan_qh@chinastock. com.cn 鸡蛋日报 第一部分鸡蛋日报 | 期货市场 | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | JD跨月价差 | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | JD01 | 3702 | 3689 | 13 | 01-05 | 592 | 676 | -84 | | JD05 | 3110 | 3013 | 97 | 05-09 | -690 | -754 | 64 | | JD09 | 3800 | 3767 | 33 | 09-01 | 98 | 78 | 20 | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | 01鸡蛋/玉米 | 1.63 | 1.62 | 0.01 | 01鸡蛋/豆粕 | 1.26 | 1.25 | 0.00 | | 05鸡蛋/玉米 | 1.34 | ...

报告行业投资评级 - 供应：偏空 [3] - 需求：中性 [3] - 利润：偏多 [3] - 价量：中性 [3] - 策略：震荡 [3] 报告的核心观点 - 本周样本养殖企业淘鸡价格明显下降，淘鸡日龄小幅下降，大小码价差基本持平，鸡苗价格高位持续回落 [3] - 多地淘鸡价跟随蛋价下跌，部分规模化养殖企业淘汰低产能老鸡，辽宁、山东等地老鸡淘汰量小幅增加，但去产能仍需时间 [3] - 主销区销量和主产区发货量小幅下降，流通库存和生产环节库存小幅下降 [3] - 五一后蛋价下跌激发下游抄底情绪，经销商拿货积极性提高，产区走货加快，但终端市场消化节奏一般，南方进入梅雨季，需求将下降，供强需弱格局有望延续 [3] - 养殖利润大幅走低，低于近4年同期平均水平，目前出现亏损，养殖户可能加速淘汰低效产能 [3] - 鸡蛋基差小幅走低，期货近月合约小幅贴水，近远期价差处于中等水平，主力合约机构净多持仓震荡 [3] - 当前鸡蛋基本面与2020年上半年类似，在养殖利润亏损导致产能出清前，期货近弱远强格局有望延续，操作建议卖近买远套利 [3] 各目录总结 价量分析 - 包含现货价格、鸡蛋基差、鸡蛋价差、期货机构净持仓等内容，涉及主产区与主销区价格、期货各合约基差和价差、7月合约机构持仓多空差和多空比等数据 [5][8][11][14] 供给分析 - 涵盖蛋鸡存栏、淘鸡情况、补栏情况、大小码情况，涉及蛋鸡存栏及结构、淘鸡价格和出栏日龄、商品代蛋鸡苗价格和种蛋利用率、大小码鸡蛋价格和价差季节图等数据 [17][19][22][24] 需求分析 - 包括发货量与销量、库存、替代品，涉及主销区销量、主产区发货量、生产和流通环节库存、鸡蛋与猪肉和蔬菜价比季节图等数据 [27][30][32] 利润分析 - 包含养殖利润和蛋料比价，涉及当期与预期盈利、蛋鸡综合养殖盈利、蛋料比价及平衡点和季节图等数据 [34][37]