行业合作与数字化监管 - 中国电信广东公司与美团联合推出广州市外卖餐饮"互联网+明厨亮灶"项目，实现外卖餐饮智慧监管[1] - 广州市市场监督管理局联合电信运营商与网络订餐平台，通过数字化手段解决餐饮后厨监管难题[1] - 美团APP新增"明厨亮灶"模块，消费者可实时观看商家后厨直播画面[1] 消费者影响与商户效益 - 实施"互联网+明厨亮灶"后，消费者信任度显著提升，投诉率下降23%[1] - 参与项目的商家订单量平均增长5%以上[1] - 消费者可通过手机实时查看食品制作全流程，实现"云监工"模式[1] 技术支持与商户扶持 - 广东电信推出集实时监控、智能分析功能于一体的中小餐饮商户客户端[1] - 美团提供一系列惠企措施，包括设立专区、技术保障、补贴和流量激励，助力商家"零成本"接入系统[1] - 广州市市场监管部门全面推动外卖餐饮实施"互联网+明厨亮灶"建设[1] 监管模式创新 - 该举措推进传统监管向智慧监管的跨越式转变[2] - 构建"政府监管+商户自律+平台赋能+公众监督"的社会共治智慧监管模式[2] - 实现线上线下一体化智慧监管，提升食品安全监管效能[1]

行业监管升级 - 广州市市场监督管理局联合中国电信广东公司和美团推进"互联网+明厨亮灶"项目，标志着外卖餐饮智慧监管新篇章开启[1] - 政策明确要求推动平台和商户实行"互联网+明厨亮灶"，通过数字化手段破解后厨监管难题[2] - 构建"政府监管+商户自律+平台赋能+公众监督"的社会共治智慧监管模式，实现传统监管向智慧监管的跨越式转变[2] 消费者体验提升 - 消费者可通过美团APP实时查看参与项目商家的后厨直播画面，实现"云监工"[2] - "明厨亮灶"模块让外卖点餐过程透明化，提升食品安全信任度[2] 企业合作与支持 - 广东电信推出集实时监控和智能分析功能于一体的中小餐饮商户客户端，简化流程并规范服务[2] - 美团推出惠企措施包括设立专区、技术保障、补贴和流量激励，助力商家"零成本"接入系统[2] - 美团已推动3万家门店开通直播，计划未来拓展至10万家[2] 行业协同发展 - 市、区市场监管部门全面发动外卖餐饮实施"互联网+明厨亮灶"，实现线上线下智慧监管[3] - 广州市食品安全协会倡议更多企业参与，共同提升行业食品安全水平[3] - 鼓励消费者和社会各界参与监督，形成社会共治格局，促进行业高质量发展[3]