报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 报告指出Z世代是零食消费主力军，其消费偏好促使零食行业在口味、包装和营销等方面变革，未来零食将在口味、包装和市场竞争等方面呈现新趋势，品牌需迎合Z世代需求制定策略 [5][10][69] 根据相关目录分别进行总结 Z世代——零食消费主力军 - Z世代人口规模大，中国90/00后约3.4亿人，占总人口1/4，月均可支配收入比全国均值高49.36%，80%以上每月零食饮料花费超400元 [5][8] - Z世代成零食消费主力军，重塑行业格局，推动产品研发“健康化”与“刺激化”，变革营销方式 [10][11][12] Z世代零食口味偏好趋势 - 口味变淡，关注健康，谈“糖”色变，关注食盐危害，区分脂肪优劣 [14][16][17] - 重口味需求，重口味零食受青睐，市场表现不错 [18][19] - 多元口味探索，尝新欲望强，推动市场创新发展 [20][21][22] 零食口味创新案例 - 劲仔小鱼推出五大口味，精准迎合偏好，热销全球40国，累计销量超140亿包 [25][26] - 其他品牌呈现“健康化”与“刺激化”结合，开发独特风味，添加功能成分 [27] Z世代对零食包装的要求 - 高颜值包装，Z世代颜控，三顿半、空刻意面包装受青睐 [30] - 实用便捷包装，满足Z世代便捷消费需求，小仙炖燕窝、劲仔小鱼包装有优势 [32] 零食包装的社交属性体现 - 分享打卡，Z世代乐于在社交网络分享零食，社交货币属性包装能自传播 [36][37] - 话题互动，品牌通过包装设计和营销活动引发话题，聚焦圈层营销 [39] 包装创新案例 - 空刻意面包装时尚，提供便捷体验，市场反响好 [42][43] - 三顿半包装独特，成社交货币，提升品牌知名度 [46][48] Z世代零食消费场景与口味、包装适配 - 一人食场景，自嗨锅切入，口味重，包装实用 [52] - 社交分享场景，口味普适，包装独特有趣 [55] - 其他场景，通勤需方便携带，办公选坚果柠檬水，娱乐重口味受欢迎，劲仔小鱼适配多场景 [57] 零食品牌迎合Z世代的策略 - 口味创新，针对健康问题开创新品类，添加功能性成分，挖掘天然原材料功效 [60][61] - 包装设计，采用Z世代视觉语言，兼顾定位传达，融入社交属性 [63] - 营销推广，线上线下结合，利用明星效应，开展话题互动 [66] Z世代零食消费未来趋势 - 口味创新，注重健康与美味融合，开发新奇独特口味，融入地域特色口味 [69] - 包装发展，更环保、智能、个性，增加社交互动元素 [73][75][77] - 消费市场，新品牌崛起，竞争激烈，消费需求多元，营销注重线上和圈层 [81][82] 总结与启示 - 口味偏好追求创新与健康，包装偏好颜值与实用并重，社交属性有分享与互动需求 [84][87] - 创新与社交驱动消费，对零食品牌启示为口味创新、包装设计、社交营销、品质把控和场景适配 [89][90]

朝阳区民营经济发展概况 - 朝阳区是首都经济大区，市场经济活跃，消费特点为品质高、元素多、国际化，正着力培育文商旅体融合、绿色消费、数字消费等新增长点 [4] - 朝阳区约30万家民营企业占全区市场主体约九成，已成为推动高质量发展的生力军 [4] - 2023年朝阳区率先发布促进民营经济发展壮大的意见及配套方案，提出21条意见、96项重点任务，每年投入财政资金超40亿元支持驻区企业发展 [14] - 商务经济方面出台专项措施，每年拿出超过2亿元资金支持总部经济、消费、批发业等五大领域 [14] 眉州东坡案例分析 - 公司成立于1996年，从单一酒楼发展为拥有眉州东坡酒楼、眉州小吃、王家渡火锅等多业态的连锁企业，并延伸至供应链、农业、食品领域 [4] - 1999年起坚持供应早餐，虽经济效益有限但持续优化至5.0版本，推出半份餐等创新形式，带动销售额上升 [6][7] - 通过细节改进提升早餐体验，如煎饼生菜刨丝、预剥鸡蛋皮等，成为附近居民首选，部分顾客搬迁后仍专程返回用餐 [7] - 获得朝阳区政府消费券、数字人民币红包等政策支持，新建门店和老店改造得到商务局等部门扶持 [8] 蓝色港湾运营策略 - 通过持续调改保持17年活力，2023年引进70家新开业品牌，30家品牌焕新，包括A&F、大众汽车体验中心等引发市场关注 [9] - 定位"商业+生态+艺术"复合空间，强化邻水经济优势，截至2024年累计引进40余家首店品牌，2024年新增10余家如likeuu全国首店等 [10] - 创新开展"博物馆进商圈"活动，获评"特色文博空间"，形成"以文促商、以商兴文"模式 [12] - 成为全国首个"入境消费友好型商圈"，提升涉外服务水平，充分利用使馆区区位优势 [18] 小仙炖发展路径 - 创立初期朝阳区政府主动协调办公场地，助力企业在常营地区扎根并实现10余年稳健增长 [13] - 2021年起持续参与北京消费季，借助朝阳区构建的消费场景实现品牌曝光与经济效益双增长 [13] - 获得朝阳区商务局指导申报直播电商基地资金奖励，将补贴投入研发环节改进工艺技术 [13] 政企协同机制 - 朝阳区通过首店经济补贴、审批简化、夜间经济扶持等政策重塑商业格局 [11] - 搭建"经济大脑"汇集民营企业数据，2024年计划进一步打通发展堵点 [15] - 采用"主管部门主动联系企业"模式，如指导小仙炖申报补贴项目 [13] - 通过消费券发放、数字人民币红包等直接刺激消费，带动餐饮企业客流量提升 [8][18]