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广东省人大代表梁思桥:发挥“食在广东”优势,建设“中国预制菜第一省”
南方农村报· 2026-01-27 10:07
文章核心观点 - 广东省人大代表梁思桥提交专项建议,呼吁全省凝聚共识,加快建设具有全球影响力的预制菜产业强省,目标是建设“中国预制菜第一省”,让“食在广东”金字招牌焕发新时代活力,为农业新质生产力发展与乡村振兴注入强劲动力 [3][4][5][39] 预制菜产业的多元价值与赋能作用 - 预制菜是农业新质生产力的创新业态典范,通过工业化、标准化手段重塑传统农业生产模式,是农业现代化的重要路径 [11][12][13] - 在保障粮食安全与助农增收方面作用突出,精深加工能显著降低农产品产后损耗并拉长价值链,以肇庆罗氏沼虾为例,塘头活虾加工为预制菜后价值提升超60%,带动当地2万人稳定就业,人均年增收0.8至1.5万元 [16][17][18][19] - 预制菜成为中华饮食文化“走出去”的载体,2024年广东预制菜出口额达317亿元,覆盖全球六大洲 [20][21][22] 广东预制菜产业的发展现状与优势 - 政策支持体系完善,广东2022年率先出台省级“预制菜十条”,并连续三年将预制菜纳入省政府工作报告 [25][26][27] - 产业规模与集群效应领跑全国,2025年上半年广东预制菜产业规模突破960亿元,占全国总量的13.7%,拥有相关企业约8000家,占全国11.9%,全省有15个省级预制菜产业园 [28][29][30] - 市场根基深厚品牌赋能强劲,拥有全国最大的餐饮消费市场和成熟流通网络,“世界美食之都”顺德及承办国家级“食博会·预博会”的东莞提供了高端展示合作平台 [33][34][35] - 科技创新与标准建设走在前列,成立全国首个省级预制菜产业联合研究院,攻克超低温锁鲜等关键技术,率先发布地方标准与25项“湾区标准” [36][37][38] 建设“中国预制菜第一省”的五大战略与目标 - 总体目标预计到2026年全国预制菜市场规模将达7490亿元,广东有望实现全产业链产值突破5000亿元,出口额突破500亿元,带动就业超百万人 [40][41][42] - “标准化+”战略:加速推广“湾区标准”与地方标准,强制标注产品信息,升级智慧监管平台实现“一品一码”全链条追溯 [43][44] - “科技+”战略:设立重大专项攻关经典粤菜工业化技术,建设国家级创新平台,推动“粤菜师傅”手艺与现代技术深度融合 [46][47] - “集群+”战略:引导省级产业园“一园一品”错位布局,如顺德聚焦盆菜、湛江深耕金鲳鱼、潮汕专攻牛肉丸与卤味,推广肇庆高要“共享工厂”模式 [48][49] - “渠道+”战略:构建双循环网络,线上打造超级品类日,线下拓展直供合作,海外推动“体系出海”,依托RCEP规则建设海外共享工厂与前置仓 [50][51][52][53] - “品牌+”战略:塑造“广东预制菜”全球高端形象,打造“粤预制”省级超级IP,举办全球营销活动,系统讲述品牌故事 [54][55]
广货行天下 全球开“利是”
21世纪经济报道· 2026-01-23 11:31
文章核心观点 - 广东正通过“全球开利是”活动,推动“广货”从依赖性价比和供应链效率的“硬通货”模式,向结合文化情感价值的“软名片”模式进行战略升级,旨在实现从产品出海到品牌与文化出海的产业进阶 [1][2][11] 广货出海的硬实力基础 - 产业规模与效率构成护城河:粤港澳大湾区智能家电产业规模占全球近30%,全国每2台彩电、3台空调就有1台为广东制造 [3] - 形成全品类产业矩阵:涵盖从华为、OPPO、vivo领军的消费电子,到占全国出口量90%的广式月饼等多层次产品 [3] - 以品质与创新赢得全球市场:全球折叠屏手机多由广东制造,智能家电、纺织服装(占全国出口近两成)、玩具家具等行销世界,通过可靠品质和敏捷创新融入全球日常生活 [3] - 从规模制造迈向标准引领:广货出海的起点是经得起任何市场检验的过硬品质承诺,这是其最坚实的底气 [4] 年货经济的情感升维(软名片) - 农产品贸易规模领先:“十四五”期间广东农产品进出口总值稳居全国第一,2025年前三季度进出口额突破2632.4亿元,“粤味”覆盖全球214个国家和地区 [5] - 年货成为情感与文化载体:企业通过产品与文化结合传递情感,如广府盆菜、发财猪手成为海外华人的“乡愁”,广东荔枝打造“东方爱情果”品牌故事,陈村年桔通过冷链技术实现45天保鲜并配文化说明卡出口欧美 [6] - 数字化赋能精准出海:利用大数据分析海外市场偏好(如北美爱低糖、欧洲重天然、东南亚喜传统),并通过短视频直播让海外消费者“云体验”传统工艺 [7] - 文化价值带来市场溢价:有文化故事的广货在海外能获得更高溢价,消费者购买的是文化体验与情感价值,使广货从“可选项”变为承载美好寓意的“必选礼物” [7][8] - 战略认知转变:品牌化与国际化被视为文化传播战略,目标是让世界理解产品背后的文化价值,推动广东年货从“卖全球”向“打动全球”转变 [8] “媒体+”生态系统的构建与赋能(巧派送) - “媒体+”演变为资源聚合与价值赋能的生态平台:连接产业、市场与文化,成为关键基础设施 [9] - 通过专业内容创作提升品牌温度:例如携手海外商会打造“东方爱情果”荔枝文化IP,将顺德盆菜的匠心等转化为可感知的全球故事 [9] - 重塑供需连接效率:本届年货节联动全球30家MCN机构组成直播矩阵,让海外市场直观“看见”和实时“体验”广货,缩短跨境贸易的信任构建过程 [10] - 解决中小企业出海痛点:联动粤商组织与海外商会搭建采购网络,开启2026广东荔枝全球预定通道,发布《优品手册》和《采购对接指南》降低买家成本 [10] - 提供数字化与金融支持:推出“云食慧 AI 助力粤味出海专项计划”提供市场分析、合规指导等数字化解决方案,并通过“百千万工程”投融资签约、优化物流通关搭建支撑网络 [10] - 整合粤商力量:系统化强化粤商作为连接中国与全球市场的纽带,整合个体能量为集体动能 [10] 产业进阶的长期路径与愿景 - 勾勒清晰进阶路径:从“硬通货”制造根基,到“软名片”情感编码,再到“巧派送”生态链接,实现从产品出海到品牌出海、价值输出到文化融合的升级 [11] - 规划“四季循环”长期叙事:春派“开年利是”(年货)、夏派“清凉利是”(荔枝等)、秋派“丰收利是”(产业创新)、冬派“团圆利是”(年菜文化),旨在常年不断厚植全球情感链接 [11] - 核心愿景重塑价值链站位:目标是让世界接收到的不仅是一件广东好物,更是一封源自岭南、饱含温度的产业书信,最终实现“恭喜发财,世界同享” [11][12]