**涉及的公司与行业** * 公司：古茗（现制茶饮连锁品牌）[1] * 行业：现制茶饮行业[4] **核心观点与论据** * **产品策略：高性价比与快速推新** * 公司构建约45个SKU的货架型平台，产品涵盖果茶(2024年前三季度杯量占比约41%)、奶茶(占比47%)及咖啡等(占比12%)[4] * 通过使用更丰富的新鲜原料和相对低价策略实现高性价比[2][4] * 推新能力强劲，平均每3.5-4.5天推出一款新品，2025年7-10月累计推出32款新品，领先同业[2][4] * 通过推出冰水、柠檬水、HPP瓶装果汁、咖啡、烘焙及甜品等多元化SKU，覆盖全天不同消费时段，拓宽消费群体，提升门店运营效率[4][9] * **供应链管理：全链路控制以保障稳定与成本效益** * 构建包含采购、生产、仓储、物流的完整供应链体系[2] * 采购端采用产地直采（如云南香水柠檬基地）和战略合作（如与认养一头牛、君乐宝鲜奶直采）[5] * 生产端在杭州、利川、广西等地设厂，2024年Q3投产浙江诸暨新工厂，提升加工效率与供应链稳定性[5] * 仓储端拥有22个冷库，实现150公里半径覆盖全国80%门店，将鲜果损耗率控制在10%以内[5] * 物流端拥有362辆自有冷链车，结合第三方物流，实现98%门店两日一配，到店配送成本低于整体提价率1%[2][5] * **门店布局：“慢就是快”的区域加密策略** * 采取以浙江为大本营逐步向全国扩展的策略[2][5] * 目前覆盖19个省份，拥有约14,000家门店[2][5] * 区域加密逻辑有效支撑冷链成本和高频推新[2] * 在部分省份市占率较高，如浙江11.8%、江西11.4%、福建8%、湖北7%等[5] * **增长空间与门店拓展计划** * **增长三方面**：现有模式精耕细作、新增市场拓展、单店效益提升[2][6] * **门店规模目标**：中期目标约2.1万家（较2025年上半年约11,000家仍有约3倍空间），长期国内市场可达4万家以上[2][6][7] * **具体计划**：未来2-3年内门店规模计划达到21,418家[2][8] * **密度测算**：基于城市分级，一线城市预计每5万人一家店，新一线至四线城市每3万人一家店，五线及以下城市每4万人一家店，按此测算远期可达44,000家门店[3][8] * **咖啡业务布局与预期** * 咖啡业务主要布局于一线、新一线和二线城市（占咖啡门店超60%）[4][10] * 利用下沉市场优势和茶饮咖啡板块在供应链、研发、客群上的复用效应[4][10] * **中性情景收入预期**：2025-2027年咖啡收入分别达11.3亿元、20.8亿元、31.8亿元，占总收入比例分别为8.8%、12.7%、16%[4][10] * **乐观情景收入预期**：2025-2027年咖啡收入分别达11.3亿元、25.3亿元、37.1亿元[10] * **其他增长抓手与战略愿景** * 短期计划进军北京、上海等一线城市，优化利润空间[4][11] * 长期愿景是打造以“新鲜与性价比”为核心的、覆盖日常高频饮食需求的“新鲜商品便利商超”[11] * 规划出海作为未来成长方向之一[11] * **财务预期** * **收入预期**：2025-2027年收入分别为129亿元、164.1亿元、200亿元，同比增长47%、27%、22%[12] * **经调整净利润预期**：2025-2027年分别约为22.7亿元、29.6亿元、36.5亿元，同比增长53.4%、30.4%、23%[12] * **估值**：对应2026-2027年PE约20倍至16倍，PEG小于1[12] **其他重要内容** * 公司目前主要集中在我国东南方向19个省份，尚有12个省份未覆盖[6] * 当前SKU价格带主要集中在10元至18元之间，存在优化产品结构以吸引更多消费者的机会[7] * 在关键区域如浙江、福建等地，加密门店过程中单店业绩保持正增长趋势[7]

投资评级 - 首次覆盖给予增持评级 目标价29 66港元 [1][10] - 基于2025年30倍PE估值 目标市值705亿港币 [20] - 当前股价24 30港元 52周区间9 16-29 50港元 [7] 核心观点 - 供应链与运营优势显著 下沉市场成长空间广阔 [2][10] - 高频快反产品策略+自建冷链+数字化运营构建核心竞争力 [10][73] - 全国扩张与品类延伸将驱动长期增长 国内开店空间超3万家 [10][87] 财务表现 - 2024年营收87 91亿元(+14 5%) 经调整净利15 42亿元(+6%) [37] - 预计2025-2027年营收CAGR 21% 净利CAGR 25% [15] - 2025E毛利率31 3% 经调整净利率19 2% [17][19] - 经营现金流充裕 2024年达15 73亿元 [42] 商业模式 - 加盟模式占比99 8% 收入主要来自货品销售(79 8%)和加盟服务(20%) [26][39] - 采用地域加密策略 三线及以下城市门店占比51% [84][86] - 单店模型：2024年店均商品收入69万元 设备收入29万元 [15] 竞争优势 - 研发团队120人 年推新超100款 产品迭代速度快 [73][78] - 自建冷链实现两日一配 鲜果损耗率低于8% [91][92] - 数字化管理系统覆盖2万+加盟商 闭店率仅5% [15][87] 行业分析 - 中国现制茶饮2023年规模5175亿元 人均消费22杯/年 [43] - 下沉市场占比提升至42% 三线城市人均消费仅一线1/4 [46][48] - 连锁化率51 6% 头部品牌加速整合市场 [71][72] 增长驱动 - 外卖平台补贴战短期刺激需求 茶饮品类最受益 [53][54] - 咖啡品类延伸依托现有网络 复用冷链优势 [10][73] - 2025-2027年计划年均净增门店2400家 [15][17]