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商业秘密|咖啡豆涨价了咖啡店却不敢涨
新浪财经· 2025-11-08 21:09
咖啡期货价格表现 - 咖啡期货价格在去年1月2日至12月10日期间从188.5美分/磅上涨至336.4美分/磅,累计涨幅超过7成,涨幅一度超过黄金 [1] - 今年10月23日咖啡豆期货价格盘中一度达到437.95美分/磅,创下历史新高,截至11月8日价格仍高位运行于388.38美分/磅 [1] - 近一年阿拉比卡咖啡期货价格涨幅达118.57%,并在2025年2月突破每磅430美分,创47年新高 [2] - 至11月7日当周,ICE阿拉比卡咖啡期货累计上涨4.94%,咖啡"C"期货累计上涨4.30%,同期其他软商品如原糖和白糖期货则下跌 [1] 价格上涨驱动因素 - 咖啡期货价格持续大涨受市场因素和气候变化对全球产量的影响共同驱动 [2] - 云南咖啡的定价跟随咖啡期货,当地咖农几乎每天都关注纽约交易所的咖啡期货行情 [2] 咖啡零售行业现状 - 本土咖啡品牌在门店规模和营收方面已超过几个国际咖啡品牌,且新品迭代速度极快,加剧了市场竞争 [2] - 激烈的市场竞争导致9元咖啡等低价产品充斥市场,消费者不愿支付更高价格,使得零售端难以将原材料成本上涨转嫁给消费者 [2] - 面对成本压力,咖啡店经营者通过减少人工、缩小门店面积、大量改用线上销售等方式控制成本 [3] - 线上销售的普及可能引发类似外卖补贴大战的情况,小店的利润会被流量裹挟和分流 [3] - 咖啡期货价格持续上涨考验的是咖啡零售端的运营能力与资金实力 [3]
咖啡豆涨价创历史新高:咖农欢呼,咖啡店苦撑降成本
第一财经· 2025-11-08 20:01
咖啡期货市场动态 - 美国C型咖啡期货价格在400美分/磅的高位运行[1],截至11月8日报388.38美分/磅,单日涨幅2.46%[3] - 咖啡期货价格自去年初以来大幅上涨,从188.5美分/磅开盘价涨至去年12月336.4美分/磅,累计涨幅超过7成[3],今年10月23日盘中一度达到437.95美分/磅的历史新高[3] - 2025年2月阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分,创47年新高,近一年涨幅达118.57%[3] - 至11月7日当周,ICE阿拉比卡咖啡期货累计上涨4.94%,咖啡"C"期货累计上涨4.30%,表现强于同期下跌的糖期货[3] 咖啡期货价格上涨驱动因素 - 全球阿拉比卡咖啡产量结构性下降,USDA预计2025/26年度全球产量较历史最高630万吨(2018/2019年)低47万吨,降幅7.5%[4] - 现磨咖啡消费快速增长导致对阿拉比卡咖啡需求旺盛,形成供需矛盾[4] - 巴西等主要生产国因天气原因减产,2025年8月巴西咖啡主产区遭遇霜冻,造成减产预期[4] - 欧盟"零毁林法案"等因素促使部分欧美贸易商加速囤货,加剧市场供应紧俏[4] 咖啡期货价格上涨对咖农的影响 - 云南咖啡鲜果价格从2024年末的3.5元至4.3元/公斤涨至7元/公斤左右,创历史最高[8],今年咖啡豆市场收购价一度超过60元/公斤[8] - 咖农案例显示,通过与大品牌合作及咖啡期货价格上涨,年销售额达到80万元左右,收入提升[7] - 咖啡期货连续近3年上涨提升种植积极性,2024年云南咖啡种植面积119.31万亩,同比增长4%[9] - 咖农普遍每日关注纽约交易所咖啡期货行情,期货价格直接影响现货收购价[8] 咖啡期货价格上涨对零售端的影响 - 咖啡零售端面临成本上涨压力但不敢提价,因市场竞争激烈,9元咖啡等低价策略盛行[1][11] - 瑞幸2025年上半年营收212亿元,净利润近18亿元,星巴克同期营收182亿元,净利润约12亿元,本土品牌在规模上已超越国际品牌[11] - 咖啡店为控制成本采取减少进口豆采购、改用国内豆、使用综合豆、减少人力和营业面积等措施[12] - 行业竞争加剧导致零售端利润被分流,考验运营能力与资金实力[13] 中国咖啡市场前景与竞争格局 - 预计到2030年中国咖啡消费市场规模将突破1.5万亿元[11] - 库迪咖啡自2022年创立以来已开出超14000家门店,市场扩张迅速[11] - 瑞幸、MANNER等品牌通过不设座位的外带模式减少租金和人工成本[12] - 新品迭代速度极快加剧市场竞争,零售端难以将原材料成本上涨转嫁给消费者[11][13]
“2025昆明市商贸资源(上海)推介会”在沪成功举办
搜狐财经· 2025-11-08 13:41
2025年11月6日,以"有一种叫云南的生活·礼遇春城"为主题的"2025昆明市商贸资源(上海)推介会"在 沪举行。本次盛会旨在深度融入国家"一带一路"建设,深化沪滇对口合作,全面展示昆明作为中国面向 南亚东南亚开放前沿的独特区位、产业机遇与一流营商环境,面向长三角地区优质企业抛出橄榄枝,共 拓无限商机。 业基础雄厚、营商环境优越的投资沃土。该阐述多维展现了昆明在生活、消费、开放与产业方面的综合 优势,并向长三角企业发出共创未来的盛情邀约。 同时,昆明市商务局副局长赵扬以"昆明,辐射南亚东南亚"为主题,系统阐述了昆明推动外贸高质量发 展的三大路径:通过聚力提质增效培育外贸新动能,依托开放平台打造沿边开放新高地,畅通国际物流 通道提升企业竞争力。昆明正加快建设面向南亚东南亚的辐射中心,诚邀沪企共享开放机遇,共拓国际 市场。 作为"一带一路"的重要节点和云南建设面向南亚东南亚辐射中心的核心,昆明正全力打造区域性国际中 心城市。本次推介会紧扣"对外开放"与"扩内需促消费"两大主线,精准聚焦跨境电商、咖啡消费、会展 平台等特色领域,向与会嘉宾描绘了一幅机遇涌动、活力迸发的春城发展新蓝图。 在"扩内需促消费"方面,昆明 ...
Dutch Bros Inc. (NYSE:BROS) Sees Significant Potential Upside According to Morgan Stanley
Financial Modeling Prep· 2025-11-07 05:15
Brian Harbour from Morgan Stanley sets a price target of $84 for NYSE:BROS, indicating a potential upside of approximately 56.04%.Dutch Bros Inc. has exceeded earnings expectations for the 11th consecutive quarter, showcasing its consistent performance.The company's stock has experienced significant volatility, with a yearly high of $86.88 and a low of $43.50.Dutch Bros Inc., trading under the symbol NYSE:BROS, is a popular drive-thru coffee chain known for its unique beverages and customer service. The com ...
星巴克中国易主!最新官宣
深圳商报· 2025-11-04 14:13
记者获悉,11月4日,星巴克公司宣布与另类资产管理公司博裕投资达成战略合作,双方将成立合资企 业,共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 根据协议,博裕将持有合资企业至多60%股权,星巴克保留40%股权,并将继续作为星巴克品牌与知识 产权的所有者和授权方,向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元(不计现金与债务)的企业价 值,博裕将获得其相应权益。 10月30日,星巴克发布2025财年第四季度(2025年7月1日至9月28日)及全财年业绩报告。全球大盘业 绩在四季度营收达到96亿美元,同比增长5%;2025财年的总营收达到372亿美元,同比增长3%。 中国市场的回暖迹象更明显:星巴克中国市场营业收入连续第四个季度增长,第四季度营收达到8.316 亿美元,同比增长6%;2025财年收入达到31.05亿美元,同比增长5%。 星巴克预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元,总价值由三部分构成:向博裕出让合资企业控 股权益所得、星巴克在合资企业中保留的权益价值,以及未来十年或更长时间内持续支付给星巴克的授 权经营收益。 对于中国业务部分股权出售事宜,星巴克首席执行官倪睿安当时在业绩电话会上强调,将保留星巴克中 ...
星巴克官宣大消息
中国基金报· 2025-11-04 09:39
【导读】博裕资本在星巴克中国股权竞买中胜出,至多持有合资公司60%股权 中国基金报记者 郑俊婷 星巴克今日早间正式宣布, 其 与中国领先的另类资产管理公司 博裕资本 达成协议,将在中 国成立合资企业, 共同 运营其在中国市场的零售业务。 根据协议, 博裕资本 持有合资企业至多60%的股权,星巴克保留40%股权,交易基于约40 亿美元的无现金、无债务企业估值。 这一重大决定标志着星巴克进入中国26年来,首次出让中国业务的控股权。面对瑞幸等本土 品牌的强势竞争,星巴克试图通过联手本土投资机构,重振在中国市场的增长势头。 星巴克出让中国市场控股权 早在去年下半年,市场便传出星巴克考虑出售其中国业务股权的消息。对此,星巴克发言人 在 去年11月回应称,公司致力于中国区业务的发展和合作伙伴关系的维护,正在努力寻找最 佳的发展道路,包括对战略合作伙伴关系的探索。 今年5月,路透引述"消息人士"称,星巴克已经正式启动了其对中国业务部分股权出售的流 程,邀请潜在买家提交对一系列问题的回答,包括向潜在买家询问他们的企业文化、管理风 格、可持续发展措施、对待员工的方式、对星巴克中国业务的潜在交易结构的构思以及商业 计划等。 据了 ...
130亿美元估值!博裕投资拿下星巴克中国至多60%股权 双方成立合资公司
每日经济新闻· 2025-11-04 06:52
每经讯 11月4日,星巴克宣布,与博裕投资达成战略合作,双方将成立合资企业,共同运营星巴克在中 国市场的零售业务。 博裕将持有合资企业至多60%股权,星巴克保留40%股权,并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有 者和授权方,向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元(不计现金与债务)的企业价值,博裕将 获得其相应权益。 星巴克预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元,总价值由三部分构成:向博裕出让合资企业控 股权益所得、星巴克在合资企业中保留的权益价值,以及未来十年或更长时间内持续支付给星巴克的授 权经营收益。 新成立的合资企业将继续以上海为总部,双方将致力于未来将星巴克在中国的门店规模逐步拓展至 20000家。 (文章来源:每日经济新闻) ...
彪马将再裁员900人;“绝味鸭脖们”越来越难卖了
每日经济新闻· 2025-10-31 07:14
彪马业绩与战略调整 - 公司2025年第三季度经汇率调整后销售额下降10.4%至19.557亿欧元,净亏损6230万欧元,每股收益为-0.42欧元 [1] - 鉴于预期销售额大幅下滑,公司计划到2026年底前在全球精简约900个白领岗位以应对高企的运营成本 [1] - 公司面临品牌势头疲软、全渠道库存高企及分销质量偏低等挑战,但品牌潜力巨大,改革得当仍有机会跻身全球体育品牌前三 [1] 抖音平台内容治理 - 平台近期清理利用未成年人形象不当牟利的视频3.7万个,处置相关直播间1382个,对3651个账号进行梯度处罚 [2] - 平台针对宣扬幼态性感、发布“举牌”“代跳”等违规内容展开深入治理,发现违法犯罪线索将向公安机关报案 [2] 卤味行业市场挑战 - 行业曾凭借“万店模式”高歌猛进,但目前正迎来增速放缓与深度调整,代表性公司ST绝味与煌上煌三季报均出现收入下滑 [3] - 在消费意愿变化背景下,行业面临巨大挑战,主要问题在于品类价格偏高、性价比不足 [3] 星巴克中国市场业绩 - 公司2025全财年中国市场收入达31.05亿美元,同比增长5% [4] - 中国市场营业收入连续第四个季度增长,同店销售额连续第二个季度正增长,利润率季度环比持续提升 [4] - 在中国咖啡市场白热化竞争下,公司通过产品差异化构建了精准匹配消费需求的护城河 [4]
出售中国业务股权,星巴克最新回应
第一财经· 2025-10-30 18:31
在潜力巨大的中国市场,星巴克仍在推进下沉市场的计划。第四季度星巴克新开出183家门店,新进入47个县级 市场,2025财年全年累计净新增门店达415家。截至2025财年末,星巴克在全国1091个县级城市开出了8011 家门店。新店保持了高效的盈利水平,两年内的新开门店持续贡献高于均值的同店销售。 2025.10. 30 本文字数:864,阅读时长大约2分钟 作者 | 第一财经 揭书宜 10月30日,星巴克发布截至九月底的2025财年第四季度财报,第四季度公司实现营业收入96亿美元,较上年同 期增长5%,全球同店销售额增长1%,七个季度以来首次录得正增长。 截至2025年9月28日,星巴克的全财年综合营收增长3%至372亿美元。至于门店数量,星巴克在第四财季净关 店107家,报告期末门店为40990家。 再来看中国业务。2025财年第四季度,星巴克中国实现营业收入8.316亿美元,同比增长6%,连续四个季度保 持增长。星巴克中国2025财年全年营收达31.05亿美元,同比增长5%。 在财报发布后的电话会上,对于外界关注的星巴克出售中国业务股权进展,星巴克董事长及CEO倪睿安称,"我 们收到了来自多个高质量合作伙 ...
星巴克中国2025财年收入达31.05亿美元,同比增长5%
新浪财经· 2025-10-30 08:47
10月30日,星巴克发布2025财年第四季度及全财年业绩报告。其中,中国市场2025全财年收入达到 31.05亿美元,同比增长5%。第四季度营业收入达到8.316亿美元,同比增长6%,连续四个季度实现增 长;同店销售额连续第二个季度实现正增长,同比增长2%,同店交易量同比增长9%;门店经营利润率 始终保持在健康的两位数水平,经营利润与利润率连续四个季度实现环比提升。此外,第四季度星巴克 在中国新开出183家门店,新进入47个县级市场,2025财年星巴克中国全年累计净新增门店达415家。 ...