投资评级 - 行业投资评级：看好（维持）[1] 核心观点 - 黄金税收新政出台，中长期有望驱动市场份额向头部集中 [5] - 国货美妆品牌开始布局视频号，抢先把握平台红利的品牌或能保持未来竞争优势 [5] - 新兴消费品的蓬勃发展折射出新世代年轻人的新兴消费观念，建议关注美护、黄金珠宝、潮玩、现制茶饮等细分领域的优质公司 [5][22] 板块表现 - 本周（11月3日至11月7日）申万美容护理周涨跌幅-3.10%，申万商贸零售指数周涨跌幅+0.31%，申万社会服务周涨跌幅+0.11% [8] 重点行业数据 - 9月中国限额以上金银珠宝类零售额同比+9.7% [7][16] - 9月中国限额以上化妆品类零售额同比+8.6% [7][12] - 9月中国限额以上纺服类零售额同比+4.7% [7][12] - 9月中国限额以上饮料类零售额同比-0.8% [7][16] - 2025年上半年黄金首饰消费量累计值同比下滑 [7][18] - 截至11月6日，COMEX金价下跌至3984.80美元/盎司 [7][21] 投资分析意见 - 美护方面建议关注基于较高专业性与创新性的优质国货品牌，如毛戈平、上美股份等 [5][22] - 黄金珠宝方面建议关注更受年轻消费者欢迎的古法黄金赛道头部品牌，如老铺黄金、潮宏基等 [5][22] - 潮玩方面建议关注具备IP创造及对IP运营有丰富成功经验的公司，如泡泡玛特 [5][22] - 现制茶饮方面建议关注品牌力较强且业务覆盖区域较广的头部茶饮品牌，如蜜雪集团、古茗 [5][22]

李彦丨编辑 薛向丨责编 茶咖观察丨出品 在现制茶饮市场，大量同质化品牌正在争夺有限用户资源，"一条街十家奶茶店"已成为常态。柠檬茶作为继奶茶之后的第二大细分茶饮品类，近年来获得快 速增长：据艾媒咨询数据显示，2025年中国现制柠檬茶市场规模已突破80亿元，年均增速超过20%，品类饮品占比普遍超30%。与此同时，大量创业者和资 本涌入赛道，参与竞争的门店和品类创新也在快速积累，使得柠檬茶领域的竞争愈发激烈。 如何在这样的红海赛道中找到破局点，成为行业关注的焦点。在10月30日壹览商业&茶咖观察联合举办的"只说真话"现制茶饮行业闭门研讨会上，柠檬向右 创始人徐柏鹤发表了题为《柠檬的无限游戏：如何在红海品类中找到破局点？》的主题演讲，并结合柠檬向右的发展实践分享了自己的思考。 图：柠檬向右创始人徐柏鹤 以下是他的分享实录，经茶咖观察编辑，有删减： 趋势造就企业，卖柠檬茶是大健康时代的选择 大家好，我是柠檬向右的徐柏鹤。今天我们不谈短期胜负，我们来聊聊怎么把柠檬这个品类，玩成一场"无限游戏"。 有限游戏以取胜为目的，而无限游戏以延续游戏为目的。当下的茶饮市场，大家都在玩一场以"干掉对手"为目标的有限游戏，结果就是内卷 ...

精准播种，出海"后来者"的破局之道 作者 | 陈曦 正式出海后不久，茶百道就成了行业内"起跑最快"的品牌之一。在茶百道海外CEO王欢看来，眼下茶百道出海还处在"精准播种阶段"，要实现"做全球化品 牌"的目标，仍需持续"小步快跑"。 2025年，中国现制茶饮的出海叙事正变得多元、立体。 它可以是"规模扩张"的故事——头部品牌以先发优势铺开规模；也可以是"单点深耕"的故事——有品牌将超半数海外门店锚定单一市场做深做透；还可以 是"品牌升级"的故事——部分玩家聚焦欧美市场，主打高客群生意。 故事虽然各异，但剥开差异化叙事，头部品牌的出海路径，其实藏着以下共性：大多在2019年前后启动出海，直到2022年才加快节奏；普遍以东南亚为"第 一站跳板"，再逐步向欧美等全球市场渗透；哪怕是覆盖国家最多的品牌，也用了7年时间才进入12个国家。 茶百道或许是一个相对特别的样本。它2024年才正式出海，首站选在并非热门的韩国，如果横向对比行业头部品牌出海头两年的速度，"后来者"茶百道绝对 算是"起跑最快"的玩家之一。 | 品牌 | 维度 | 布局首年 | 布局次年 | | --- | --- | --- | --- | | 品牌A ...

出海战略与节奏 - 公司出海采用“精准播种、深耕成长”的战略，虽为行业后来者但起跑速度领先，2024年正式出海后两年内覆盖10个国家，门店数达65家以上 [5][7][8] - 公司出海首站选择韩国而非行业热门的东南亚，首店选址本地人扎堆的高端商圈以实现快速本地化，该市场70%以上为本地客群，复购率达45% [7][8][12] - 公司在不同区域采用差异化策略：在东南亚等成熟市场借后发优势减少试错；在韩国、法国等未深耕区域用先发优势定义行业标准 [17] 全球市场拓展进展 - 韩国市场成为标杆，签约门店超20家，开放加盟后3个月即有加盟商复开，门店回本周期比当地连锁品牌快近一倍，预计明年开出50家门店 [10][12] - 公司于2024年9月开设法国巴黎首店，为首个进驻法国的中国现制茶饮上市公司，首月销售额突破100万元，第二、三家门店已在筹建中 [12][18] - 公司于2024年11月官宣布局越南市场，首店预计2025年1月开业，看中当地年轻化人口结构和中部价格带空白 [13] 本地化运营与产品策略 - 公司坚持“一地一策”本地化战略，产品分为三档：国内经典大单品、根据当地特点选择的差异化产品、使用当地原材料的定制化产品 [21] - 供应链采用“跨境+本地”策略，鲜奶鲜果当地采购，包材冷冻品依托国内成熟体系，在韩国已实现日配到店 [22] - 公司注重文化输出与用户教育，如教导海外消费者正确饮用方法，并要求所有国家首店人员赴成都总部培训三周以上 [26] 行业背景与公司定位 - 中国现制茶饮出海叙事多元，头部品牌大多于2019年前后启动，以东南亚为第一站，覆盖国家最多的品牌用了7年进入12个国家 [7] - 新茶饮出海仍是头部玩家的实力角逐，需投入资金、资源和供应链能力，在欧美市场茶饮文化普及度远不及咖啡 [25] - 公司长期目标是实现品牌与供应链全球化，期望海外运营经验能全球赋能甚至反哺国内 [27]

日前，《2025现 制茶饮行业研究 报告》（下称 《报告》）发 布。《报告》显 示，截至2025年 9月，全国（不 含港澳台）现制 茶饮门店总量已 突破41.5万家， 其中广东省以超 8.2万家门店位 居全国首位，仅 广州市一地就拥 有超过1.4万家 门店，接近整个 河北省的总量。 广东以绝对的门 店规模和消费密 度，成为国内新 茶饮行业名副其 8.2 万家！广东 新茶饮门店数量 居全国首位_南 方+_南方plus 实的"第一大 省" 。 图源：2025现制茶饮行业研究报告 《报告》指出， 经过十余年的高 速扩张与资本驱 动，中国现制茶 饮行业正从"野 蛮生长"迈入系 统化竞争阶段。 数据显示，2014 年至2019年行业 注册量持续攀 升，带动门店数 量指数级增长； 而自2020年起， 新增注册量明显 放缓，2022年同 比降幅达 41.2%，行业整 体进入增速回调 与结构优化的新 阶段。 图源：2025现制茶饮行业研究报告 从区域来看，全 国现制茶饮门店 分布整体呈 现"南多北少、 东强西弱"特 征。与此同时， 门店密度与人口 密度呈显著正相 关。东部地区以 全国94.8%的 GDP占比，支撑 了95.4 ...

核心观点 - 行业短期面临外卖补贴退坡后的同店增长和高基数压力，但中长期渗透率提升和消费习惯积淀的逻辑未变 [1] - 头部品牌凭借产品力、供应链效率和精细化运营等基本功，有望在补贴结束后展现更强韧性并受益于行业集中度提升 [1][4] - 行业竞争最终将回归供应链效率和运营能力等核心因素的较量 [1] 供给侧分析 - 产品持续升级，从粉末冲泡走向现制、新鲜、健康，高品质原材料使用普遍 [1] - 供应链深耕使品质升级得以在平价基础上实现，行业从“轻奢”转为大众日常饮品 [1] - 门店持续加密，中国现制茶饮门店数从2019年的29.3万家增至2024年的44.8万家 [1] - 外卖兴起拓展了消费场景，带动用户购买频次结构性上移 [1] 需求侧分析 - 消费需求从解渴消暑等功能性需求，向情绪价值、健康需求、社交需求等更高维度切换 [2] - 在此背景下，现制茶饮的不可替代性增强，消费者持续积淀消费习惯 [2] 长期趋势 - 中国现制茶饮渗透率提升空间大，2023年人均年消费量为11杯，而中国香港及中国台湾均超过50杯 [3] - 行业连锁化率持续提升，2023年现制茶饮连锁化率（门店口径）为56.1%，较2018年提升17.1个百分点 [3] - 头部品牌快速拓店，中小品牌出清，预计行业集中度将持续提升 [3] 短期动态 - 即时零售平台大规模补贴推动市场总量增长，从5月日均约1亿单增加至7月日均约2亿单 [4] - 现制茶饮因客单价低、消费频次高而显著受益，预计5-8月同店表现优秀 [4] - 商家承担补贴比例和堂食需求转化率影响门店利润率，头部品牌因更强的议价权和运营能力预计相对受益更多 [4] - 部分中小品牌加盟商可能出现增收不增利的情况 [4]

行业投资评级 - 投资评级为看好，并维持此评级 [3] 报告核心观点 - 新兴消费品的蓬勃发展反映了新世代年轻人的新兴消费观念，解读此类消费叙事是抓住新消费公司成长的关键 [4][18] - 巨子生物自主研发的"重组 I 型α1 亚型胶原蛋白冻干纤维"成功获得三类医疗器械证书，是中国首个重组 I 型天然序列胶原蛋白面部注射剂产品，有望打开医美增长曲线 [4] - 泡泡玛特2025年第三季度整体未经审核收益同比增长245%-250%，海外市场收益同比增长尤为显著，达到365%-370% [4] 本周行业行情跟踪 - 在2025年10月20日至10月24日期间，申万美容护理指数周涨跌幅为-0.09%，申万商贸零售指数周涨跌幅为+0.46%，申万社会服务指数周涨跌幅为+2.60% [7] 重点行业数据 - 2025年9月，中国限额以上纺织服装类零售额同比增长4.7%，化妆品类零售额同比增长8.6%，金银珠宝类零售额同比增长9.7%，而饮料类零售额同比下滑0.8% [6][11] - 2025年上半年，黄金首饰消费量累计值同比下滑 [6][14] - 截至2025年10月24日，COMEX黄金价格下跌至4126.90美元/盎司 [6][17] 投资分析意见与建议关注公司 - 在美护方面，建议关注具有较高专业性与创新性的优质国货品牌，例如毛戈平、巨子生物、上美股份 [4][18] - 在黄金珠宝方面，建议关注更受年轻消费者欢迎的古法黄金赛道头部品牌，例如老铺黄金、潮宏基 [4][18] - 在潮玩方面，建议关注具备IP创造及丰富成功运营经验的公司，例如泡泡玛特 [4][18] - 在现制茶饮方面，建议关注品牌力强且业务覆盖区域广的头部茶饮品牌，例如蜜雪集团、古茗 [4][18]

港股大市表现 - 周四港股低开高走，恒生指数收报25,968点，上升0.7%，国企指数收报9,301点，上升0.8% [1] - 全日港股成交金额为2,453亿港元，较周三的2,275亿港元有所增加 [1] - 分类指数中能源、非必需性消费、电讯表现较好，分别上升1.6%、1.0%、0.8%，而工业、必需性消费、医疗保健则分别下跌0.1%、0.2%、1.2% [1] - 蓝筹股李宁(2331 HK)及中国宏桥(1378 HK)领涨，分别上升6.6%及4.5%，泡泡玛特(9992 HK)及石药集团(1093 HK)领跌，分别下跌9.4%及3.0% [1] - 美股道琼斯工业指数上升0.3%至46,735点，恒指夜期收报26,139点，高水171点，预示周五港股可能延续升势 [3] 宏观与政策动态 - 四中全会公报发布，提出"十五五"经济社会发展主要目标，包括高质量发展、科技自立自强、深化改革等，并设定2035年人均GDP达到中等发达国家水平的目标 [2] - 美国9月现房销售为406万套，高于8月的400万套，但略低于市场预测的410万套 [4] - WTI原油价格反弹至61.5美元水平，市场忧虑供应紧张因美国制裁俄罗斯两家石油公司Rosneft和Lukoil [2] - 中美高层经贸商谈及领导人会晤预计有助于缓和环球政经紧张局势 [2] 消费行业动态 - 内地现制茶饮料行业价格战加剧，相关板块受压下跌，蜜雪冰城(2097 HK)下挫4.5%，古茗(1364 HK)因推出咖啡促销活动股价下跌6.9%，沪上阿姨(2589 HK)和茶百道(2555 HK)均下跌2%-5% [5] - 泡泡玛特(9992 HK)及老铺黄金(6181 HK)周四继续下滑2%-9%，泡泡玛特股价跌至三个月新低 [5] - 博彩板块表现强劲，金沙中国(1928 HK)因母公司业绩显示其三季度总收入同比+7.5%，净利润同比+1.5%，经调整物业EBITDA同比+2.7%，单日上涨超过4%，其他同业亦上涨1%-3% [5] 新能源及公用事业动态 - 行业表现分化，国家能源局数据显示9月全社会用电量8,886亿千瓦时，同比增长4.5%，增幅低于8月的5.0% [6] - 光伏玻璃及多晶硅价格环比持平，电力设备板块持续调整，哈尔滨电气(1133 HK)及上海电气(2727 HK)分别下跌4.7%及2.2% [6]

行业整体动销与趋势 - 行业整体动销受外部需求冲击预计下滑超过20%，月度环比改善且降幅逐月收窄，中秋国庆双节整体下滑约20% [1] - 分消费场景看，商务宴请表现较弱，大众消费与婚喜宴场景相对坚挺且第三季度降幅较小，高端礼赠在节前有所改善 [1] - 白酒行业调整接近尾声，家庭宴席场景修复快于商务需求，行业基本面底有望出现在2025年第三季度 [1][2] 酒企策略与表现 - 酒企普遍采取务实策略，加速调整出清以减轻渠道压力，同时缩减费用投入并提升经营效率 [1] - 回款方面，头部酒企如茅台、五粮液、汾酒回款进度达80%以上，区域酒企多数达70%，次高端酒企压力较大 [1] - 五粮液近期强调将严查扰乱市场的低价货，并公布补贴政策以加大对不同体量经销商的扶持力度 [1] 细分市场与产品动态 - 珍酒李渡新超级单品"大珍"回款达3.7亿元，全国签约联盟商数量2800多家，高质价比有望构筑第三增长曲线 [4] - 啤酒行业下半年基数较低，节前备货稳定，但受竞争加剧及限酒令影响，第三季度报表端存在压力 [2] - 蜜雪冰城以2.97亿元总价收购鲜啤福鹿家53%股权，正式将业务从茶饮、咖啡延伸至酒精饮品领域 [5] 投资观点与市场展望 - 看好白酒行业底部配置机会，预计今年第三季度是动销、价格及市场信心压力最大阶段，下半年是上市公司报表业绩压力最大阶段 [2] - 白酒报表加速出清，头部白酒等传统消费步入底部吸筹期，后续旺季催化有望推动估值回升 [3] - 大众品领域建议精选产业趋势，零食、饮料、黄酒等表现较好，啤酒、乳业传统龙头ROE已开始改善，餐饮供应链需求仍在底部 [3]

公司财务与运营 - 维持公司2025至2027年经调整归母净利润预测分别为21.9亿元、25.0亿元、28.8亿元，同比增速分别为44%、14%、15% [1] - 公司对应市盈率分别为24倍、21倍、18倍 [1] - 公司作为大众现制茶饮龙头，凭借高质价比和稳定品控夯实销售势能，运营效率和门店布局的系统性优势持续显现 [1] - 公司凭借扎实的供应链建设和门店运营管理，形成更高品质认同和更强复购表现，未来门店数量有望达到3.5至4.0万家 [1] 行业前景与竞争格局 - 预计“十五五”期间国内现制茶饮市场规模有望跨越5000亿元，容量复合年增长率接近15% [1] - 中价茶饮赛道对比咖啡及平价茶饮，其份额整合空间较大，公司市占率提升空间可期 [1] - 在现制茶饮需求风口减弱背景下，新进品牌快速崛起实现份额赶超的可能性较小 [1]