开栏语：7月4-6 日，"疆品南下 粤品北上"广东 食品走进新疆 （伊犁）专场推 介活动将在2025 中亚（霍尔果 斯）商品贸易博 览会期间举办。 再度北上，广东 又将带去哪些惊 喜好物？即日 起，南方农村报 推出"行李箱里 的广东手信"策 划，让我们跟着 广东手信，一起 北上新疆。 岭南的山林，藏 着哪些鲜味密 码？7月4-6 日，"疆品南下 粤品北上"广东 食品走进新疆 岭南山珍"鲜"行 新疆！一口尝尽 粤北山水｜行李 箱里的广东手信 ②_南方+_南方 plus （伊犁）专场活 动将在 2025中 亚（霍尔果斯） 商品贸易博览会 举办。这次，广 东准备了一份带 着山林气息的特 别手信——来自 清远的麻竹笋， 把岭南的爽脆送 往每个渴望鲜味 的舌尖。 广东的山林资源 得天独厚，尤其 是清远，温暖湿 润的亚热带气候 与广袤的丘陵地 貌，孕育出被誉 为"岭南山珍"的 麻竹笋。从古时 起，竹笋便是人 们餐桌上的常 客。《周礼》记 载，殷周时期， 竹笋已成为家常 菜。北宋时期， 食用竹笋更为流 行，当时的竹笋 专著中就收录了 年底，清远全市 麻竹笋种植面积 岭南麻竹。 西牛麻竹笋。陈咏怀 摄 清远麻竹笋的种 植历史 ...

有鲜则名，有水 则灵——央视 《走遍中国》走 进清远_南方+_ 南方plus 0:00 (CCTV4《走遍中国》《清远不远—有鲜则名》，时长共25分36秒) 0:00 (CCTV4《走遍中国》《清远不远—有水则灵》，时长共25分34秒) 清远，有山有水 有文化，是一座 人杰地灵的"岭 南绿都"。这里 群山连绵，挺拔 逶迤，草木繁 茂，森林覆盖率 "小鸡仔们，全 军出击！"在海 拔数百米的山林 中，退役军人蓝 近70%。北江、 连江、潖江"三 江"在此交汇， 因江而盛，因水 而兴，山水相 映，让清远成为 粤北重要的水源 涵养区和生态屏 障。这里的一只 鸡、一杯茶、一 株笋，都蕴藏山 野的鲜味；一江 水、一池泉、一 道激流，跃动水 的灵韵。当生态 与产业交融，清 远正 用"鲜"与"灵"的 双生密码，解锁 乡村振兴的绿色 未来。 山野藏鲜 传统农业焕发新气象 欣欣正在训练他 的"战斗鸡军 团"，这群清远 麻鸡每日攀爬70 度陡坡，训足 180天才能"毕 业"。它们每天 吃的是玉米、稻 谷与山林虫蚁， 喝的是山泉水， 羽毛如麻色绸 缎，肉质紧实、 鸡香浓郁。 蓝欣欣历经8年 风雨，将贫瘠荒 山变为年出栏30 万只鸡的 ...