展区人流络绎不绝 商报讯(记者沈艳)当云南高海拔咖啡豆的醇厚、新疆"五红茶"的甘甜、山西竹节面的劲道与杭州龙井茶 的豆香、片儿川的鲜灵、定胜糕的绵密在钱塘江畔相遇，一场跨越山海的风味对话就此展开。 日前，2025杭州酒店餐饮业博览会暨杭州国际食品餐饮博览会在杭州国际博览中心举行——作为"中华 美食荟"年度活动首次落地杭州，这场以"创新发展，赋能食餐"为主题的盛会，吸引全国各省市地区及 香港地区等约400家企业参展。活动现场打造了预制菜、海鲜、火锅等全产业链的展品矩阵，三天吸引 20619人次专业观众，斩获9000万元合同意向额，这不仅成为长三角餐饮产业高质量发展的风向标，更 以"美食+文化+科技"的融合创新，为区域经济一体化注入新动能。 对口地区"潮品"出圈 让"田园到餐桌"的智慧闭环化为现实 展会期间，预制菜、智能冷链配送、环保包装等创新成果集中亮相。值得注意的是，预制菜展区成为人 气焦点，众多预制菜齐聚一堂，通过精准控温锁鲜、微波复热还原等标准化工艺，搭配可降解环保包 装，实现"餐厅级美味家庭化"的突破性体验。浙江省餐饮行业协会会长沈坚指出："预制菜正从'简单加 热'的刻板印象，迈向全产业链生态升级。标准 ...

公共资源转型 - 杭州植物园内原高档商务会所"上林苑"转型为具有公益属性的植物资源馆 参观总人数达15万人次 开展研学活动20余场 科普活动40余场 [1] - 植物资源馆被列入浙江省生物多样性体验地和杭州市科学家精神基地 并与杭州图书馆合作共建自然分馆 [1] - 西湖曲院风荷景点旁的"西湖会"从高档私人会所转型为湖畔居茶楼 提供20元龙井茶和30元套餐等平价消费 [5] 价格监管机制 - 杭州市开发"电子沙盘"数智监管系统 对700余处公共资源场所实行网格化监管 [5] - 网格员通过系统上传异常情况 监管办公室实时跟进处理 如发现经营场所菜品价格清单不详细等问题 [5] - 杭州将持续深化纠治"四风" 强化公共资源监管 严防私人会所回潮 确保公共资源公益属性 [5]