高芸晞认为，"心价比"的商品除了提供基础产品功能外，还要满足更多维度的需求。比如买杯奶茶，除了提供一个奶茶的商品，还要满足健康、优质、原材 料无公害甚至是有机。此外，产品的包装、品牌调性、传递的情绪价值也成为消费者决策的重要因素。 9月13日，以"磨砻砥砺 行稳致远——全球新形势下的企业发展"为主题的2025亚布力论坛第二十一届夏季年会圆满闭幕。数百位政府领导、企业家、学者齐 聚广州，在"十四五"规划收官总结与"十五五"规划谋篇布局这一承前启后的历史新坐标上，共同探讨在更为复杂动荡的国内外市场环境中，企业如何应对挑 战、把握机遇，解答时代赋予企业家的新命题。 高芸晞在分享中提到，无论哪个领域都在经历高质供给逐步替代低质供给的过程，并且品牌也在持续地做升级。消费者从一开始追求"性价比"转移到"质价 比"的商品，现在谈的是"心价比"的商品。 ...

中经记者 杨让晨 石英婧 上海报道 （图为位于上海市徐汇区的宜家上海徐汇商场，也是宜家中国在中国大陆开设的第一家宜家商场。杨让 晨/摄影） 低价正成为宜家中国推行的主要价格策略之一。记者日前在宜家上海徐汇商场实地探访发现，从商场入 口两侧到门店内部的各区域陈设，均在醒目位置打出了"超值低价"宣传语。该商场是宜家中国在中国大 陆开设的第一家宜家商场，并在2021年和2025年先后进行了两次升级改造。 受房地产市场深度调整和线上消费兴起等因素影响，宜家中国也面临着一定的业绩压力。2024财年相关 数据显示，宜家中国市场销售额从上一财年的120.7亿元下滑到111.5亿元，同比减少近10亿元，较2019 年巅峰期的157.7亿元缩水近三成。 不过，宜家中国方面表示，未来，宜家在中国市场仍将坚持低价策略。宜家中国总裁兼首席可持续发展 官庞安泽在采访中表示："这是公司长期坚持的方向，希望能够为大众创造美好的日常生活，公司将通 过产品与服务来呈现，包括全渠道拓展。" 续打"低价牌" 低价，正成为宜家在中国市场突围的关键词之一。 相关数据显示，在过去的两个财年，宜家中国已累计投资6.73亿元，推出了更多低价产品。其中，20 ...

公司业绩表现 - 海外分部营收931亿日元（2024年10月至2025年6月），同比增长41% [1] - 海外分部利润111亿日元，同比增长220% [1] - 母公司市值突破万亿日元，成为日本第二家达到此规模的餐饮企业 [1] - 中国市场增长强劲，是公司海外扩张的核心区域 [28] 市场热度与消费者反响 - 小红书话题寿司郎浏览量突破2.3亿次，官方账号粉丝数达106万 [1][9] - 北京首店开业当日排队达1500桌，预约等待时间超10小时 [7] - 广州门店常态化排队，平均等待时间超2小时 [3] - 北京西单大悦城店未来三周用餐时段全部约满 [8] 门店扩张策略 - 进入中国5年共开设63家门店，覆盖13个城市 [10] - 广州18家、深圳11家、北京10家为核心布局城市 [10] - 2024年加速扩张，北京三个月连开3家店，平均每月新增1家 [10] - 正向华东市场渗透，苏州、杭州、宁波陆续开设新店 [12] 产品与运营策略 - SKU数量超100种，部分门店达200种，涵盖寿司、面食、甜点等品类 [17] - 每月推新并设置限定产品，2024年7月以来上新4轮共44款产品 [18][19] - 食材成本率保持45%-50%，远高于行业平均30%水平 [26] - 采用回转寿司智慧系统，食材报废率从2.5%压缩至1% [27] 品牌营销与客群定位 - 频繁联动二次元IP（初音未来、排球少年、崩坏：星穹铁道等）吸引年轻客群 [21] - 客单价约90元，主打50-100元日料主流价格带 [24][25] - 中国二次元用户规模达4.9亿，25岁以下占比超60% [21] - 通过自动化运营降低人力成本，百人餐厅仅需6名前厅服务员 [27] 行业竞争环境 - 平价寿司赛道竞争加剧，滨寿司在华门店数超100家（寿司郎两倍），客单价60-70元 [31] - 海底捞旗下新品牌"如鮨"采用相似模式进入市场 [15] - 上海出现模仿品牌"料理郎"，完全复刻寿司郎运营模式 [34] - 禾绿回转寿司等传统品牌衰退，门店数从超200家缩减至不足50家 [14] 潜在挑战 - 部分门店因选址不佳关闭（成都、东莞、广州各1家），营业不足两年即停业 [30] - 华南地区门店销售额在3-4年后可能出现明显下滑 [30] - 日本核污水事件导致消费者对日料信任度下降 [2] - 消费降级趋势下，中高端日料客单价从300元降至100元 [2]

业务模式创新 - 公司旗下湊湊品牌在全国首批46家门店推出双点模式 包含传统单点与限时不限量畅吃两种选择[1] - 畅吃模式分为三个价格档位：158元安格斯牛肉畅吃 198元和牛海鲜畅吃 258元和牛海鲜奢享畅吃[1] - 双点模式涵盖锅底 肉类 活体海鲜等12大类目 消费者可无限畅享指定菜单内高品质食材[1] 战略布局与实施 - 首批推广覆盖北京 上海 江苏等城市46家门店 计划后续在更多门店逐步推广该模式[1] - 全国门店已完成统一系统化 标准化专业培训 重点提升服务响应速度 上菜效率及用餐节奏把控[1] - 公司将根据地域消费差异和饮食文化特色 持续调整畅吃菜单与服务细节 实现全国同步与本地化特色结合[1] 品牌定位与价值主张 - 新模式在传承品牌品质基础上提升质价比 在同等价格下进行创新升级体验[1] - 通过高品质食材无限畅享强化中高端火锅品牌定位 重点突出安格斯牛肉 和牛及活体海鲜等高端品类[1]

港股市场表现 - 恒生指数上涨0.31% 恒生科技指数上涨0.42% [1] - 科技与新能源板块走强带动市场情绪回暖 [1] - 新消费板块早盘活跃 港股消费ETF现涨近1% [1] 汽车消费趋势 - 2025年8月汽车消费指数为83.3 高于上月 [1] - 预期9月汽车销量高于8月 [1] - 9月进入消费旺季 结婚季和开学季购车需求集中 国庆长假自驾出行拉动新购车和换购需求 [1] 消费市场新趋势 - 国内消费市场进入商品增长趋缓 服务持续繁荣阶段 [1] - 质价比/情绪价值/出海成为新趋势 [1] - AI应用为产品端变革和效率提升带来新动力 [1] 社服行业投资主线 - 线下业态重塑 供需两端共振催生业态迭代 供应链成为连锁消费成熟化关键 [1] - AI应用场景落地 AI大模型趋于成熟在各场景发展如火如荼 [1] - 体验消费高景气 包括服务消费中的文旅体育等成为结构性需求亮点 [1] 港股消费ETF特征 - 跟踪中证港股通消费主题指数 [2] - 打包互联网电商龙头+新消费 成分股囊括港股消费各领域 [2] - 包含泡泡玛特、老铺黄金、名创优品等新消费龙头 以及腾讯、快手、阿里巴巴、小米等互联网电商龙头 [2] - 科技+消费属性突出 [2]

核心观点 - 国内消费市场进入商品增长趋缓而服务消费持续繁荣的新阶段 需求端呈现质性价比 情绪价值和出海三大新趋势 供给端通过连锁化 AI赋能和产业链提效实现变革 行业形成三大投资主线：线下业态重塑 AI应用场景落地和体验消费高景气 三大商业模式各筑壁垒 新兴龙头企业有望穿越周期 [1][2][3] 需求端特征 - 服务消费整体繁荣 政策将其作为拉动整体消费市场的重要抓手 [1] - 消费者因收入预期变化和代际更迭 高度注重性价比同时追求情绪价值 需求向细分领域演绎 [1] - 国内消费市场总量增速趋缓且价格承压 海外新兴市场成为重要增量来源 国潮品牌在出海过程中发挥关键作用 [1] 供给端变革 - 本地生活及电商平台通过即时零售拓宽履约能力 深度融合线下消费场景 并向上游供应链或线下渠道渗透扩展 [2] - 连锁餐饮头部企业产业链纵向整合日趋深化 [2] - 消费品牌通过差异化场景 服务及内容IP打造品牌心智 AI在企业服务和教育等领域为产品变革和效率提升提供新动力 [2] 投资主线 - 线下业态重塑：供需两端共振催生线下业态迭代 供应链成为连锁消费成熟化的关键取胜因素 [1] - AI应用场景落地：AI大模型趋于成熟 在各应用场景落地发展如火如荼 [1] - 体验消费高景气：服务消费中的文旅 体育等体验消费成为当前结构性需求亮点 [1] 商业模式 - 连锁业态：以组织效能下的服务标准把控及产业链综合效率为核心 [3] - 复合单体业态：以稀缺场景和复杂服务内容营造为核心 [3] - 服务分发和赋能平台：以流量 规模和技术优势为核心 [3] - 三大赛道将发生不同程度洗牌 最终走出壁垒夯实且能穿越周期的龙头企业 [3]

公司战略与定位 - 公司从化妆品代理商转型为美妆生活馆 目前在全国运营超过180家直营店 会员超400万人[1] - 聚焦"大牌品质 一半价格"战略 通过大牌低价和沉浸式购物体验构建护城河[1][2] - 采用"小而精"选品策略 旗舰店精选1000个SKU 专注高复购高口碑单品[2] 运营模式创新 - 将传统推销式导购转变为需求匹配式服务 提供敏感肌专区等场景化陈列[2] - 实行三十天无理由退换货政策 实际退货率不足1% 有效建立用户信任闭环[3] - 通过数字化工具对会员需求标签化 提供积分兑换和生日特权等专属福利[2] 供应链管理 - 采用大批量源头采购降低成本 与宝洁、联合利华等头部品牌战略合作[2] - 引入联合利华年度明星合作款等独家资源 保障产品差异化优势[2] - 实行"风险共担 利润共享"合作模式 通过双维度筛选保障质价比[3] 行业竞争格局 - 2025年中国美妆零售市场规模达6100亿元 同比增长12.1%[4] - 线上渠道占比79% 线下仅21% 行业整体处于回归理性时期[4] - 传统渠道持续承压 新型集合店经历闭店潮 同时迎来KKV等新晋玩家[4] 发展挑战与机遇 - 需要持续优化高周转高复购机制 管控上百家门店的运营效率[4] - 面临供应链稳定性挑战 包括原材料价格波动和物流配送效率等问题[5] - 消费者需求从性价比转向质价比 与公司战略定位高度吻合[5]

公司业务动态 - 蓝蛙全国首家Bakery门店在北京国贸店完成升级 将原酒水吧改造为烘焙产品橱窗 产品包含香蕉蛋糕 蔓越莓核桃欧包等 售价区间为12-42元/份 [1][4] - 烘焙产品支持打包或堂食 消费者可购买后到店内及观景台用餐 目前该店型仅此一家 若经营效果较好将复制该模式 [4] - 公司通过时段优惠活动吸引客流 包括周一汉堡买一送一 周三牛排套餐198元（原价258-288元） 周五啤酒买一送一等 [8] 公司发展状况 - 品牌2002年进入中国 2023年初门店达83家 截至2025年8月中旬在营门店数为84家 近两年门店扩张明显放缓 [8][9] - 2023年3月被曝出后厨食品安全问题 涉事北京悠唐门店停业整顿 同年5月因经营过期食品被北京市市场监管局罚款5万元 [9] - 公司隶属AmRest Holdings SE商业集团 该集团在中欧和东欧拥有逾2200家餐饮门店 [5] 行业市场环境 - 2024年烘焙专门店市场规模同比增长5.2% 达1105亿元 预计2025年市场规模将达1160亿元 [11] - 烘焙行业同质化竞争严重 国际品牌持续进入本土市场 本土网红品牌 茶饮 超市及老字号品牌均参与竞争 [10][11] - 消费者对质价比需求提升 烘焙产品因满足味觉情绪疗愈需求 市场潜力持续释放 [10][11] 战略转型分析 - 通过烘焙业务拓宽消费场景 提升非正餐时段坪效 实现从正餐向全时段轻餐转型 [9][10] - 利用西餐品牌基础与烘焙业务的协同性 打造健康高品质产品组合 增强用户黏性 [10][11] - 需加强烘焙产品供应链管理 保质期控制和口感一致性 避免因扩张影响品质 [11]

活动概述 - 深圳都市力酿精酿啤酒节暨第三届深圳特昂节于8月31日在深圳福田星河COCOPark落幕 由36氪与精酿啤酒品牌TAGSIU联合主办 深圳市福田区商务局支持[3] - 活动旨在探索新型消费场景 推动新质消费与夜经济发展 通过共创平台、异业态玩法及文化沙龙等形式创新夜经济模式[5] - 活动聚焦"创新"与"品牌力"两大核心议题 强调创新是打破同质化竞争的关键 品牌力是价值放大器和企业护城河[7][8][9] 消费趋势分析 - 中国消费市场从"消费降级"转向"消费分级" 消费者更注重质价比（如茶饮、商超）、情绪价值（如悦己、社交）及有理由的溢价（如轻奢、潮玩）[6] - 消费者需求从商品本身转向新颖解决方案、体验及情感共鸣 驱动品牌通过创新和品牌力实现从"被知道"到"被热爱"的转化[8][9] 活动内容与形式 - 活动为期三天 结合精酿啤酒、音乐演出、机器人表演、吐槽大会、街舞大赛及IP周边等多元形式 打造兴趣社交圈和能量场[10] - 36氪举办"8点1氪"线下沙龙 邀请投资人、品牌主理人、媒体人等探讨"年轻品牌耐力战"和"创新不止于参数"等议题[10] - 超70家品牌及现场观众参与 36氪发布《CITYFORCE年度品牌》名单 从300多个案例中选出32个代表性品牌[14][15] 品牌评选与行业覆盖 - 评选品牌核心标准为"价值感深耕"与"创新力突围" 覆盖餐饮住宿、家政服务、养老托育等基础型消费 文化娱乐、旅游、体育、教育等改善型消费 以及数字、绿色、健康等新型消费领域[14][16] - 品牌需在商业价值、用户价值与社会价值三方面展现"综合质感" 并在产品创新、体验革新、技术应用或品牌模式上有突破性变革[17][19] 未来方向 - 特昂节将持续融合科技力、文化力与商业力 成为科技消费趋势观察窗口 并构建可持续商业生态[21]

战略合作与实验室成立 - 公司与科丝美诗达成深度战略合作并成立联合实验室 聚焦护肤领域技术和创新理念 [1] - 联合实验室以"适度清洁"和"分肤定制"为核心研究方向 深入剖析不同肤质特性 [3] - 基于研究成果打造了"MINISO平衡净润系列"洁面产品 获得消费者良好口碑 [3] 研发实力与生产布局 - 科丝美诗是1992年创立于韩国的企业 研发实力与生产技术享誉国际 [5] - 联合实验室助力公司打造高质价比、好口碑、安全专业的年轻人喜爱护肤品 [5] - 合作是公司在护肤赛道深化专业布局的关键一步 [5] 产学研创新机制 - 2022年公司与上海交大医学院专家团队针对"敏感肌与色素沉着机理研究"开展科研 成功推出维生素原B5舒缓霜和美白精华等产品 [6] - 2025年初公司与暨南大学化妆品与医美研究院合作 以积雪草为核心原料开发针对敏感肌及医美术后修护的"高山源力积雪草特护系列" 该系列预计2025年9月发布 [8] - 公司与科丝美诗、诺斯贝尔、中山中研等知名研发集团或工厂合作 形成成熟的"产学研"创新机制 [10] 供应链与成本优化 - 公司依托强大供应链和科研资源整合能力 实现对市场需求的快速响应与精准供给 [10] - 在严守品质标准前提下 通过规模效应实现成本的显著优化 [10] - 持续为消费者打造功效与价格俱佳的好产品 [10] 品牌理念与战略方向 - 公司以"以消费者为中心"的品牌理念驱动产品开发 [3] - 零售创新回归服务消费者对美好生活追求的初心 [10] - 持续加码自研护肤品投入是优势资源深度融合和坚守"做好产品质价比"初心的体现 [10]