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鸣鸣很忙(01768.HK):国内休闲食饮连锁零售龙头,开启量贩零食3.0时代
东吴证券· 2026-02-03 18:25
投资评级与核心观点 - 首次覆盖,给予“买入”评级 [1] - 核心观点:鸣鸣很忙作为中国休闲食饮连锁零售龙头,正从“规模扩张”迈向“价值深耕”,成长确定性强且空间广阔 [7][27] 公司概况与市场地位 - 公司是中国最大的休闲食品饮料连锁零售商,拥有“零食很忙”和“赵一鸣零食”双品牌,于2023年11月合并为鸣鸣很忙集团 [8] - 2024年,公司以555亿元GMV和近1.5万家门店的规模位居市场首位,在中国休闲食品饮料零售行业市占率为1.5% [7][19][23] - 截至2025年第三季度末,公司投入经营的门店已从2023年底的6,585家大幅增加至19,517家,签约门店突破20,000家 [9] 财务业绩与增长势头 - 2024年实现营业收入393.44亿元,同比增长282.15%;归母净利润8.34亿元,同比增长283.44% [1][13] - 2025年前三季度营收达463.71亿元,已超过2024年全年,同比增长75.21%;归母净利润达15.59亿元,同比增长215.91% [13][17] - 盈利能力持续优化,毛利率与归母净利率从2022年的7.45%、1.67%提升至2025年前三季度的9.73%、3.36% [7][13][20] - 盈利预测:预计2025-2027年营业收入分别为645.22亿元、822.00亿元、944.39亿元;归母净利润分别为22.98亿元、30.20亿元、37.33亿元 [1][27] 近期运营表现 - FY26Q3(2025年10月至12月)整体零售额同比增长18%,其中中国内地/港澳及其他分别同比增长16.9%/22.9% [7] - 同店销售增长显著改善:中国内地(直营)FY26Q3同店增长+21.4%,中国内地(加盟)为+26.3%,港澳及其他为+14.3% [7] - 加盟模式占据绝对主导,截至2025年第三季度,加盟店/自营店数量分别为19,494/23家 [18] 行业与赛道分析 - 中国休闲食品饮料零售2024年市场规模约3.7万亿元,是持续稳定增长的广阔市场 [7] - 行业正经历结构性变化:渠道向专业化量贩模式集中,2019-2024年专卖店GMV年复合增长率约14%;市场持续下沉,下沉市场成为增长主动力 [7] - 量贩零食行业品牌整合加速,已形成鸣鸣很忙和万辰集团双足鼎立的竞争格局,两大巨头占据了全国约5万家量贩零食门店中七成以上的市场份额 [22][25] 公司竞争优势与护城河 - 通过“零食很忙”与“赵一鸣零食”双品牌的成功融合与协同,实现了对全国市场的广泛覆盖 [7] - 建立了精细化的运营体系,通过专业选品和数字化工具确保商品创新与高动销率 [7] - 高效的供应链管理体系通过直接对接厂商、发展定制产品与智能物流网络,构筑了成本与效率壁垒 [7] - 品牌营销完成从区域到年轻化再到国民级的升级,并邀请周杰伦作为双品牌代言人,提升品牌影响力 [9]
鸣鸣很忙登陆港股,首日上涨75%撬动近千亿市值
环球网资讯· 2026-01-29 11:15
公司上市与市场表现 - 公司于2026年1月28日在香港联交所上市,股份代号01768.HK,当日收盘价400港元/股,较发行价上涨近75% [1] - 上市后公司总市值达到862亿港元,其IPO获得超1520倍的超额认购,成为2026年开年备受瞩目的港股消费IPO [1] 公司业务模式与战略 - 公司采用下沉市场战略,约59%的门店位于县城与乡镇,避开了与传统商超和电商巨头的直接竞争 [1] - 公司通过量贩模式直接连接生产商与品牌方,依托规模化采购和标准化运营,大幅压缩中间环节,追求“质价比” [2] - 公司拥有高效运转的数智化供应链体系,并打通了从农业生产、食品加工到终端零售的产业链条 [2] - 公司支持了9552名加盟商创业,以标准化、可复制的模式推动了县域商业体系的完善 [2] 行业影响与产业地位 - 公司的模式为上游厂商带来了稳定、可预期的订单,增强了制造端投入研发和品质升级的信心,形成了“消费者得实惠、产业端有发展”的良性循环 [2] - 公司已不仅是一个零食销售渠道,而是被视为中国食品工业的重要基础设施 [2] - 在高度分散、内卷的中国零售市场,跑出消费龙头并实现上市被视为小概率叙事 [4] 主要投资机构背景 - 公司背后的主要投资机构是黑蚁资本,该机构精准捕捉到了此次投资机会 [4] - 黑蚁资本在消费领域有成功投资记录,例如泡泡玛特、老铺黄金,并在2023年2月领投了公司前身赵一鸣零食1.5亿元人民币的A轮融资 [5] - 黑蚁资本深度参与投后管理,例如牵头数十家头部品牌与公司洽谈合作,并向品牌方灌输新渠道潜力 [5] 专家观点与未来发展 - 行业专家指出,公司在资本加持下,在短短几年内建立了品牌效应、规模效应和粉丝效应,整体发展较快 [5] - 专家认为,公司在高速发展背后,需要将“性价比”与“质价比”两者结合得更好,以打造核心竞争力 [5]
9年,2万家店:鸣鸣很忙靠“高质价比”切入大众市场成量贩零食“第一股”
第一财经· 2026-01-29 09:14
公司概况与市场地位 - 公司于1月28日登陆港交所,发行价区间为229.60至236.60港元,每手100股,成为港股量贩零食“第一股” [1] - 公司在不到九年时间内,从一家街边小店发展至拥有超两万家门店,覆盖全国28个省份,重塑了行业格局 [1] 商业模式与核心策略 - 公司跳出了传统零售的“货架思维”,转向“用户需要什么,我们提供什么”的用户中心主义,重新定义了“人货场”中“人”的价值 [3] - 公司精准捕捉下沉市场机遇,约59%的门店位于县城和乡镇,将高质平价的零食选择直接送达此前被传统零售网络忽视的消费者,创造了新的消费需求 [4] - 公司的“划算”源于通过直连厂商、大规模集中采购来压缩流通环节与中间成本,实现极致效率,而非牺牲品质 [5] - 根据弗若斯特沙利文报告,截至2024年底,公司产品平均价格比线下超市同类产品便宜约25% [5] - 公司通过明亮的店面、丰富的陈列构建“快乐场域”,提供情绪价值,将购买行为转变为轻松愉悦的生活体验,提升了用户粘性与消费频次 [5] 数字化运营与供应链管理 - 公司自主研发零售智能中台,实现智能化远程巡店与散装称重产品的精准识别,保障门店标准化运营,并为加盟商提供数据洞察 [8] - 远程巡店系统利用视频流分析自动化检查货架库存,智能收银系统借助图像识别技术自动分类称重并实时跟踪库存 [8] - 公司通过WMS与TMS系统实现仓储物流全流程数字化,电子化归档单据,精准管理库存与订单,优化运输调度,显著降低运营成本 [8] - 2024年与2025年前九个月,分别有超16亿、21亿人次消费者在公司门店消费,积累了深刻的消费者洞察 [7] - 截至2025年9月30日,公司产品SKU中约34%为厂商定制,并通过合作定制小包装和提供散称产品降低尝新门槛 [7] - 公司每月平均上新数百款产品,持续引领休闲食品饮料行业的口味趋势 [8] 市场环境与增长逻辑 - 国内统一大市场建设带来的基础设施完善和流通效率提升,是公司能发展到2万多家门店并实现统一管理的重要前提 [6] - 弗若斯特沙利文报告显示,2019年至2024年,下沉市场增速领跑高线市场,预计2024年至2029年间,下沉市场GMV复合年增长率将保持在6.8%,持续领跑高线市场4.1%的预期复合年增长率 [12] - 对于90后、00后消费者而言,他们不迷信洋品牌,更在乎产品是否好吃、是否有新体验,这为国货零食品牌带来了机遇 [12] - 公司的成长叙事与国家产业升级大局紧密相连,其目标是助力“中国制造”向“中国品牌”跨越 [14] 未来挑战与发展方向 - 赛道竞争加剧,除了传统零食连锁,社区团购、即时零售等新业态也在渗透同一市场 [13] - 公司面临的挑战在于如何将现有的规模优势转化为持续的体验优势和效率优势 [13] - 参考国际便利店龙头的发展路径,未来的竞争壁垒可能构筑于鲜食开发能力、自有品牌占比及会员生态的深度运营上 [13] - 公司致力于搭建一个双向赋能的平台,助力优质国货品牌从生产线走向货架,并紧密呼应不断升级的消费需求 [13] - 公司目标“全中国有人的地方,就有鸣鸣很忙”,意味着其仍处在增量空间的开拓期 [14]
鸣鸣很忙今日港交所挂牌上市,以“质价比”服务亿万家庭
经济观察报· 2026-01-28 14:17
公司上市与概况 - 湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司于1月28日在香港联合交易所主板上市,证券简称“鸣鸣很忙”,股份代号1768.HK [1][2] - 公司旗下拥有“零食很忙”和“赵一鸣零食”两大品牌,是中国食品饮料量贩模式的引领者 [4] - 公司创始人、董事长兼CEO晏周表示,企业愿景是“创造快乐生活,成为人民的零食品牌”,致力于让消费者“买得到、买得起”好零食 [4] 经营规模与市场地位 - 截至2025年11月30日,公司全国门店数达21041家,覆盖28个省份和各线城市,其中59%的门店深入县城与乡镇 [4][6] - 2025年前9个月,公司实现零售额(GMV)661亿元人民币 [4] - 公司已成为连接大众消费与中国食品产业的重要实体零售商 [4] 商业模式与战略定位 - 公司选择扎根社区与下沉市场的发展路径,以高频刚需的零食饮料为切入口,通过重构供应链、压缩中间环节,提供高质价比产品 [5] - 公司通过优化门店设计、灯光和陈列,将门店营造成“快乐场景”,叠加情绪价值,让购买零食成为一种快乐的生活方式 [6] - 公司旨在以效率实现普惠消费,让高质价比的零食成为更多家庭触手可及的日常选择 [11] 供应链与成本优势 - 公司通过量贩模式直连生产商和品牌方,依托规模化采购、标准化运营和全国仓配网络降低流通成本 [7] - 截至2025年9月30日,公司已与超2500家优质厂商合作,包含胡润中国食品行业百强榜中50%的企业 [7] - 公司同类产品平均价格比线下超市渠道低约25% [7] - 2025年前9个月,公司仓储及物流成本占总收入比例仅为1.7%,2024年存货周转天数为11.6天,均处于行业领先水平 [9] 产品开发与运营 - 公司建立起“初选—试吃—试卖—推广”的标准化产品开发流程,月均上新数百款产品 [7] - 截至2025年9月30日,公司在库SKU约3,997个,覆盖7大品类、750余个品牌 [7] - 约有34%的SKU来自于厂商合作定制,有38%的产品采用散装称重形式,降低了消费者尝鲜门槛 [8] - 公司深度参与上游研发,例如与盐津铺子联合推出的“麻酱味素毛肚”在2025年前九个月销量达9.6亿件 [8] 基础设施与网络 - 截至2025年9月30日,公司已拥有48座数智化现代仓配中心,单仓配送半径可达300公里,实现全国门店24小时配送 [9] - 公司的快速发展建立在中国统一大市场建设、物流体系完善和数字化能力提升的基础之上 [9] 行业背景与未来展望 - 中国休闲食品饮料零售行业市场规模从2019年的2.9万亿元人民币增长至2024年的3.7万亿元人民币,复合年增长率为5.5% [11] - 行业市场规模预计于2029年进一步扩大至4.9万亿元人民币 [11] - 上市是公司迈向长期发展的新起点,未来将在门店网络、供应链能力、产品结构和食品安全体系持续投入 [4][11] 社会与经济影响 - 公司支持9552名加盟商创业,带动大量就业岗位 [10] - 公司通过全国门店网络,助力地方食品企业、农产品原料进入更广阔市场,推动国产零食供应链整体升级 [10] - 公司以标准化、可复制的模式,推动县域商业体系持续完善 [10]
鸣鸣很忙正式登陆港交所:市值超900亿港元,要为更多人带去那份简单的快乐
新浪财经· 2026-01-28 12:55
IPO与市场表现 - 公司于2026年1月28日在港交所主板上市,股票代码“1768”,成为港股“量贩零食第一股” [2] - 本次IPO总计发行15,511,200股H股,发行价236.60港元,募集资金总额36.7亿港元 [2] - 香港公开发售获1,899.49倍认购,国际发售获44.44倍认购,后者为近年来港股消费IPO最高倍数之一 [2] - 引入8家基石投资者,累计认购约1.95亿美元,包括腾讯、淡马锡各4500万美元,贝莱德3500万美元,富达基金3000万美元等 [3] - 上市首日报433.2港元,较发行价上涨83.09%,市值达927亿港元 [3] 公司定位与商业模式 - 公司是中国最大的休闲食品饮料连锁零售商,通过“零食很忙”与“赵一鸣零食”双品牌深度融合运营 [5] - 发展路径扎根社区与下沉市场,以高频刚需的零食饮料为切入口,通过重构供应链、压缩中间环节提供“质价比” [7] - 采用量贩模式,直连生产商和品牌方,依托规模化采购、标准化运营和全国仓配网络降低流通成本 [9] - 主要以加盟模式实现轻资产发展,总部提供选址、培训、运营帮扶等全方位解决方案,与加盟商形成长期共赢关系 [13] - 截至2025年11月30日,公司门店数达21,041家,大量门店位于县城、乡镇和社区周边 [9] 供应链与产品能力 - 截至2025年9月30日,公司与超2,500家优质厂商合作,包含胡润中国食品行业百强榜中50%的企业 [9] - 同类产品平均价格比线下超市渠道低约25% [9] - 在库SKU约3,997个,覆盖7大品类、750余个品牌,月均上新数百款产品 [10] - 约有34%的SKU来自于厂商合作定制,38%的产品采用散装称重形式 [10] - 基于消费数据深度参与上游研发,例如与盐津铺子联合推出的“麻酱味素毛肚”在2025年前九个月销量达9.6亿件 [10] 运营效率与数字化 - 截至2025年9月30日,公司拥有48座数智化现代仓配中心,单仓配送半径可达300公里,实现全国门店24小时配送 [11] - 2025年前九个月,仓储及物流成本占总收入比例为1.7% [11] - 2024年存货周转天数为11.6天,处于行业领先水平 [11] - 构建了覆盖全流程的数字化能力,拥有业内规模最大的数字化团队,并推出智慧零售中台、智能化远程巡店等一系列应用工具 [11] 财务业绩与用户数据 - 2025年前三季度,公司实现收入463.71亿元,同比增长75.2% [13] - 2025年前三季度,经调整净利润18.10亿元,同比大幅增长240.8%,经营现金流净额达21.90亿元 [13] - 2022年至2024年,收入从42.86亿元提升至393.44亿元,三年复合增速为203% [14] - 2022年至2024年,经调整净利润从0.81亿元增长至9.13亿元,三年复合增速达234.6% [14] - 毛利率从2022年的7.5%稳步提升至2025年前三季度的9.7%,经调整净利率从1.9%提高至3.9% [14] - 截至2025年9月30日,注册会员超1.8亿人,过去十二个月会员复购率达77% [14] 行业背景与市场潜力 - 中国休闲食品饮料零售行业市场规模从2019年的2.9万亿元增长至2024年的3.7万亿元,复合年增长率为5.5% [15] - 行业市场规模预计于2029年进一步扩大至4.9万亿元 [15] 投资机构与创始人评价 - 公司获得红杉中国、高榕创投、黑蚁资本、启承资本、五源资本等多家知名机构投资 [16] - 红杉中国是公司最早的机构投资者,于2021年4月联合领投A轮融资,IPO前持股7.07%,为最大外部机构股东 [16] - 投资机构评价创始人晏周对消费者洞察深刻,具备行业前瞻性思维,展现出很强的大局观和战略定力 [16][17] - 高榕创投认为创始人晏周专注、心无旁骛,首次见面近80%时间在谈供应链,其“简单动作重复做”的理念与行业高度契合 [18] - 黑蚁资本于2023年投资,认为公司构建了唯一能穿透从超一线城市至县镇各级市场的零售网络,实现了真正的规模效应 [19] - 五源资本指出公司对消费者“性价比、便捷、放心”三大朴素需求做出了精准回应 [20] - 启承资本认为公司代表新一代连锁的未来方向,彰显了以“用户视角”重塑传统零售模式的巨大价值 [21][22]
鸣鸣很忙今日港交所挂牌上市,以"质价比"服务亿万家庭
格隆汇· 2026-01-28 10:53
公司上市与愿景 - 公司于1月28日在香港联合交易所主板上市,证券简称“鸣鸣很忙”,股份代号1768.HK [1] - 公司创始人表示,其愿景是“创造快乐生活,成为人民的零食品牌”,致力于让消费者“买得到、买得起”好零食,并让加盟商通过奋斗赚钱 [3] - 上市被视为公司迈向长期发展的新起点,未来将为更多消费者提供更具质价比的产品与更快乐的购物体验 [3] 业务规模与市场地位 - 公司旗下拥有“零食很忙”和“赵一鸣零食”两大品牌,是中国食品饮料量贩模式的引领者 [3] - 2025年前9个月,公司实现零售额(GMV)661亿元人民币 [3] - 截至2025年11月30日,公司门店数达21,041家,覆盖全国28个省份和各线城市,其中59%的门店深入县城与乡镇 [3][5] - 公司已成为连接大众消费与中国食品产业的重要实体零售商 [3] 商业模式与供应链 - 公司通过量贩模式,直连生产商和品牌方,依托规模化采购、标准化运营和全国仓配网络,大幅降低流通成本 [6] - 截至2025年9月30日,公司已与超过2500家优质厂商合作,包含胡润中国食品行业百强榜中50%的企业 [6] - 同类产品平均价格比线下超市渠道低约25% [6] - 公司建立起“初选—试吃—试卖—推广”的标准化流程,月均上新数百款产品 [6] - 截至2025年9月30日,公司在库SKU约3,997个,覆盖7大品类、750余个品牌 [6] 产品定制与研发 - 截至2025年9月30日,约有34%的SKU来源于厂商合作定制,有38%的产品采用散装称重形式 [7] - 公司深度参与上游研发,例如与盐津铺子联合推出的“麻酱味素毛肚”,在2025年前九个月销量达9.6亿件 [7] - 通过定制规格、透明化包装、小包装、散称等方式,降低了消费者尝鲜的门槛 [7] 物流与运营效率 - 截至2025年9月30日,公司已拥有48座数智化现代仓配中心,单仓配送半径可达300公里,实现全国门店24小时配送 [8] - 2025年前九个月,公司仓储及物流成本占总收入比例为1.7% [8] - 2024年,公司存货周转天数为11.6天,处于行业领先水平 [8] 行业背景与市场潜力 - 中国休闲食品饮料零售行业市场规模从2019年的人民币2.9万亿元增长至2024年的人民币3.7万亿元,复合年增长率为5.5% [9] - 行业市场规模预计于2029年进一步扩大至人民币4.9万亿元 [9] - 在扩大内需、提振消费的背景下,满足人民群众对“买得到、买得好、买得起”的日常需求成为零售行业的重要课题 [4] 社会与经济影响 - 公司通过全国门店网络,助力地方食品企业、农产品原料进入更广阔市场,推动国产零食供应链整体升级 [8] - 公司支持9,552名加盟商创业,带动大量就业岗位 [8] - 公司以标准化、可复制的模式,推动县域商业体系持续完善 [8] - 公司模式形成了“消费者得实惠、产业端有发展”的良性循环 [7]
鸣鸣很忙(01768)今日港交所挂牌上市 以“质价比”服务亿万家庭
智通财经网· 2026-01-28 10:42
公司上市与愿景 - 公司于1月28日在香港联合交易所主板上市,证券简称“鸣鸣很忙”,股份代号01768 [1] - 公司创始人表示,其愿景是“创造快乐生活,成为人民的零食品牌”,致力于让消费者“买得到、买得起”好零食 [3] - 公司旗下拥有“零食很忙”和“赵一鸣零食”两大品牌,是中国食品饮料量贩模式的引领者 [3] 业务规模与市场地位 - 截至2025年11月30日,公司门店数达21,041家,覆盖全国28个省份和各线城市,其中59%的门店深入县城与乡镇 [3][4] - 2025年前9个月,公司实现零售额(GMV)661亿元人民币 [3] - 公司已成为连接大众消费与中国食品产业的重要实体零售商 [3] 商业模式与供应链 - 公司通过量贩模式,直连生产商和品牌方,重构供应链以压缩中间环节,提供高质价比产品 [4][5] - 截至2025年9月30日,公司已与超过2500家优质厂商合作,包含胡润中国食品行业百强榜中50%的企业 [6] - 同类产品平均价格比线下超市渠道低约25% [6] - 公司通过“初选—试吃—试卖—推广”流程月均上新数百款产品,截至2025年9月30日在库SKU约3,997个,覆盖7大品类、750余个品牌 [6] - 约有34%的SKU源于厂商合作定制,38%的产品采用散装称重形式 [6] 运营效率与物流网络 - 截至2025年9月30日,公司拥有48座数智化现代仓配中心,单仓配送半径可达300公里,实现全国门店24小时配送 [8] - 2025年前九个月,仓储及物流成本占总收入比例为1.7% [8] - 2024年,公司存货周转天数为11.6天,处于行业领先水平 [8] 产品创新与市场反响 - 公司基于消费数据深度参与上游研发,例如与盐津铺子联合推出的“麻酱味素毛肚”在2025年前九个月销量达9.6亿件 [6] 行业背景与市场前景 - 中国休闲食品饮料零售行业市场规模从2019年的2.9万亿元人民币增长至2024年的3.7万亿元人民币,复合年增长率为5.5% [9] - 预计行业市场规模将于2029年进一步扩大至4.9万亿元人民币 [9] 社会与经济影响 - 公司支持了9552名加盟商创业,并带动大量就业岗位 [8] - 公司通过全国门店网络,助力地方食品企业和农产品原料进入更广阔市场,推动国产零食供应链整体升级 [8]
肯德基再涨价,餐饮集体告别「9块9时代」
36氪· 2026-01-27 18:16
头部餐饮品牌新一轮涨价动态 - 肯德基于1月26日对外送产品进行涨价,平均上调0.8元,但堂食价格及“疯狂星期四”等核心优惠套餐价格保持不变[6] - 麦当劳在一个月前对部分餐品提价0.5至1元,涉及巨无霸、麦香鱼等经典汉堡以及麦乐鸡等小食,但“1+1随心配”套餐维持13.9元起的定价[8] - 萨莉亚在2025年对部分菜品进行价格微调,例如蒜香鸡肉培根芝士烤饭从18元涨至19元,牛肝菌鸡肉芝士烤饭价格进一步涨至21元[8] - 瑞幸小程序不再主动显示9.9元活动,幸运咖将6款热奶咖单价从9元调整至10元,奈雪将原价9.9元的早餐套餐调整为需购买9.9元权益卡才能享受,未购卡需支付15.9元起[9] 涨价背后的成本压力分析 - 进口牛肉价格因保障措施大幅上涨,商务部公告对超出配额的进口牛肉加征55%关税,导致零售价同比涨幅达8%-10%[12] - 蔬菜价格因气候等因素上涨,2026年1月1日至16日西红柿平均批发价格为每公斤8.61元,较2025年1月的每公斤4.76元同比上涨80.9%[12] - 小米辣等食材涨价对中小型餐饮品牌经营成本影响显著,有顾客反映菜量因此减少[14] - 除食材外,租金、人力、能耗等成本持续攀升,国家统计局数据显示餐饮行业人力与房租成本占比近年持续上升[14] - 当9.9元套餐的食材成本逼近或超过售价时,价格战成为对餐饮企业现金流的慢性透支[15] 消费风向与营销策略转变 - “穷鬼套餐”一词最初是消费者对高性价比产品的自我调侃,但品牌方已悄然停止使用此类营销话术[17][19] - 品牌营销高频词转向“品质、专业、升级、真心、溯源”等,旨在避免将产品与低质低价长期绑定[19] - 乡村基创始人公开表示“穷鬼套餐”是负面词,强调需让顾客吃得体面、有尊严,长期依赖亏损性引流会损害品牌价值并导致核心客群流失[20] - 消费者变得更加成熟和挑剔,更愿意为食材讲究、服务体验舒适、出品稳定的用餐支付更高费用,并更能理解品牌的合理涨价,但厌恶“明降暗升”的套路[20] 行业竞争格局与未来方向 - 9.9元价格战似乎开始走入尾声,行业进入新一轮出清周期,综合“质价比”将成为所有品牌的竞争壁垒[23] - 消费者评判标准从单一“便宜”转向一整套价值总和,包括稳定的出品、有记忆点的口味、舒适的环境、有效率的服务等[23] - 餐饮竞争从依靠单一长板转向要求“综合不短板”,即各维度无短板且有一项明显长板的品牌才能赢得消费者[24] - 行业竞争回归硬实力的综合比拼,策略调整的核心是在市场中站稳脚跟并实现稳定盈利,正如萨莉亚创始人所述,目标是开出销售额平平但利润足够的店铺[25] - 2026年对餐饮行业而言挑战与机遇并存,成本高压持续,但市场环境将更有利于真正热爱饮食、尊重顾客的餐饮经营者[25]
波司登高端化“大败局”:86克的“轻”与2299元的“重”,究竟谁背叛了谁?
36氪· 2026-01-23 12:04
文章核心观点 - 波司登近期因产品充绒量与高昂售价严重不匹配而陷入舆论危机,这暴露了其高端化战略背后“重营销、轻产品”的问题,导致品牌信任受损和增长失速 [1][2][22] - 公司过去七年通过聚焦主品牌和大幅提价实现了业绩飞跃,但现已陷入“涨价依赖症”,在产品力未同步提升的情况下,遭遇市场竞争加剧和增长瓶颈 [8][10][16] - 当前消费环境趋于理性,品牌若不能重新平衡产品与价格、重建消费者信任,其高端化叙事将面临崩塌风险 [5][20][23] 产品与定价争议 - 一款售价2299元的波司登商务鹅绒服,实测充绒量仅86克,远低于行业应对常规寒冷的130-150克标准 [1][2] - 一款售价700多元的羽绒裤,充绒量仅3克,被消费者质疑保暖意义甚微 [1][2] - 公司回应称产品“符合国家标准”,因国标未强制规定成衣最低充绒克数,此举被指利用合规边界实现“减料”和利润最大化 [2] - 波司登品牌平均吊牌价从2017年的1000元以下,攀升至2025年的1800元以上,高端系列定价动辄四五千元,甚至出现6999元的风衣羽绒服 [9] 公司战略与财务表现 - 2018年,公司确立“聚焦主航道、聚焦主品牌”战略,剥离非羽绒服业务,主攻1000元至3000元价格带,并通过国际时装周、顶级设计师联名等方式进行品牌升级 [8] - 该战略推动公司营收从2017财年的88.8亿元增长至2024财年的232亿元,毛利率从40%攀升至50%以上 [8] - 2025/26财年中期业绩显示增长显著放缓:营收同比仅增1.4%,相比过去动辄20%左右的高增长近乎停滞 [12] - 同期净利润同比增长5.2%至12.01亿元,部分得益于库存周转天数下降11天至178天带来的成本优化 [12] - 销售及分销开支同比增长8%至24.58亿元,但未能有效拉动销售增长,显示营销投入边际效应递减 [13] 业务板块表现 - 主品牌羽绒服业务中期收入增长8.3%,但公司整体增长乏力 [16] - 贴牌加工管理业务收入同比下降11.7%至20.44亿元 [13] - 女装业务收入同比下降18.6%至2.51亿元,旗下收购品牌竞争力不足 [14] - 多元化服装业务收入暴跌45.3%至0.64亿元,显示公司对单一品类和季节的依赖度依然很高 [16] 市场竞争格局 - 在3000元以上高端市场,波司登面临始祖鸟、北面、迪桑特等户外品牌的激烈竞争,后者凭借技术背书和社交货币属性抢占消费者心智 [16][17] - 在1000-2000元主力价格带,遭遇高梵等品牌的直接对标竞争,高梵以相似定价主打“高端鹅绒”,且研发投入占比达6%-8% [20] - 在1000元以下及性价比市场,面临鸭鸭、雪中飞等品牌的冲击,这些品牌以波司登一半左右的价格提供相似甚至更高的充绒量 [19][20] - 优衣库的轻羽绒(定价299-599元)在城市通勤市场地位稳固,海澜之家、森马等四季品牌也推出高性价比羽绒服进一步分流市场 [20] 市场与资本反应 - 黑猫投诉平台上关于波司登的投诉量激增,问题包括充绒量不足、跑绒、面料异味、售后服务差等 [4] - 舆论风向转变,消费者开始质疑其“国货之光”形象,并用“波司登不坑穷人”进行反讽 [4] - 公司股价在2025年底至2026年初经历显著下跌,跌幅一度超过15% [16] - 中国羽绒服市场规模高达2000亿并有望突破2500亿,竞争已进入多元厮杀的红海阶段 [16]
2026年,消费没有新故事?
虎嗅APP· 2026-01-23 07:59
文章核心观点 - 2025年中国消费市场正在进行一场静悄悄的价值重构,呈现出极致的“消费降级”与零星的“热点式狂欢”两极分化现象,消费者行为从构建人设转向满足基本生存、廉价快乐或成为钻研型消费者以寻求掌控感 [3] - 市场在冰点与生机中剧烈交织,传统品牌神话破灭的同时,新品牌、新业态在裂缝中顽强生长,行业格局从“大鱼吃小鱼”转向“快鱼吃慢鱼,聪明鱼吃迷茫鱼”,确定性消失,所有参与者需在流动中建造方舟 [4][5] - 面对2026年,不同赛道的从业者认为,成功的核心在于放弃单一逻辑,通过“不涨价的消费升级”、精细化运营、分层满足需求、坚守产品价值与质价比、提供真实情绪价值等方式,在红海中找到生存与发展之道 [6][12][29][38][48] 消费市场宏观趋势 - 市场呈现“K型分化”,并非突如其来,而是结构性转型的延续,一边是极致性价比的下沉市场狂欢,另一边是精细化的高端突围 [22][29] - 消费者行为发生根本变化:从“占有实物”转向“体验情绪”,从“追逐潮流”变成“自主选择”,消费心智更成熟 [50] - 消费需求底色并非分裂,而是走向成熟和圈层化,需求颗粒度变得更细,市场需要围绕“精准价值”展开竞争 [55][58][61] - 线下是比线上更具长期性和坚持性的战场,以山姆、胖东来、奥乐齐、盒马等为代表的品质零售与折扣店,以及围绕社区的“专业便利小店”正在重构零售格局 [14][15] 投资视角与成功企业模型 - 当前是消费投资的良好时间节点,创新拐点已到来,一批理解了新消费者需求的优秀公司正在涌现 [11] - 在弱市场环境下能大幅增长的企业需是“四边形战士”,同时满足:产品升级、价格优化(性价比更高)、用户体验更方便、品牌能提供情绪价值 [12] - 成功消费企业正在做更难的事:定位向上卷性能而非向下卷价格、重供应链轻营销、线上线下全渠道打通、看重长期品牌价值、建立真正产品壁垒而非依赖OEM [13] - 投资人更看重经历过周期后依然坚持的企业,企业最大瓶颈在于创始人思维能否从“老板领着干”转向“组织体系推着跑”,内部能力建设是关键 [16][17] - 未来三到五年投资机会的“锚”在于从用户需求出发,提供“不涨价但升级”的产品,聚焦新一代品牌和线下连锁领域 [18] 健身行业(乐刻运动) - 行业从粗放发展向精细运营的时间点已到,传统大型商业健身俱乐部逐步退出,更注重用户体验和性价比的创新业态崛起 [20][22] - 健身渗透率提高,成为更多人的生活方式,用户群体多元化,男性更多参与团课,女性开始尝试力量训练,高中生、大学生群体加入 [22][23] - 运动本身能提供正反馈的情绪价值,公司通过APP内“搭子广场”等功能强化社交与激励 [23] - “按月支付”模式经过十年推广,已成为行业共识,将驱动行业形成良性循环 [23] - 公司定位从健身房拓展为“运动公司”,未来将围绕产业中台、品牌矩阵和合伙模式发展 [24] 口腔护理行业(参半) - 在一个高频使用、低频消费、全人群覆盖的“古老”赛道,单一产品无法支撑品牌,必须进行“分层式迎合定位”,精准满足不同人群需求 [28][29][30] - 产品端储备了上百个SKU,针对不同人群和场景,例如为Shopping Mall设计悦己产品,为乡镇提供“买牙膏送鸡蛋”的性价比组合,针对中老年推出藏红花牙膏等 [30][32] - 渠道端用三年时间搭建了覆盖超市、美妆店、便利店、OTC药房、酒店、书店的百万终端网络,实现全场景覆盖 [32] - 组织早期就组建了超过百人的内容团队,自主完成内容创作与传播 [32] - 有效的聚焦是“集中资源做自己最擅长的事,并持续深化、复制这种核心能力”,基于口腔赛道积累的能力,公司已推出洗护新品牌“小箭头” [32] 餐饮行业(熊喵来了火锅) - 在火锅红海中,机会藏在最普通的“家常便饭”需求里,即让消费者花得踏实、吃得舒服 [40][41] - 公司提出“第四消费时代”核心:食材本味与消费平权,消费平权意指让大众价格能享受过去高价才有的品质 [40] - 2026年不是向下卷价格,而是向内做价值,公司进行了两次大规模菜品升级,涉及超过40个单品,但没有涨价 [40] - 极致效率的关键在于重构价值链,而非压榨成本,例如与供应商深度合作、在新疆建番茄基地、利用数据指导生产减少浪费 [41][42] - 真正的情绪价值根植于产品、价格和体验的三角关系中,表现为不打扰的舒服和超预期的惊喜,而非形式化的服务 [43][44] 玩具行业(52TOYS) - 非刚需消费的存活底线不是价格,而是情绪价值,即满足人们获得快乐、陪伴、治愈的基本情感需求 [48] - 公司坚持“产品为王”,相信玩具打动人心靠的是设计、故事和情感承载,而非营销或价格战 [48] - 推行“IP中枢”战略,让一个IP以多种形态(如可动人偶、雕像、变形机甲)呈现,例如与《异形》的合作跨越多个品类 [49] - 出海实践围绕“文化融合”与“在地运营”,例如“猛兽匣”系列融入龙与麒麟等东方意象,在泰国推出榴莲宝宝毛绒,在新加坡做鱼尾狮手办 [51] - 公司构建“潮流、科幻、文化”三大自有IP矩阵,致力于打造能跨越周期的IP宇宙,例如为“猛兽匣”搭建近百万字世界观,并拓展至小说、漫画等领域 [52] 烘焙食品行业(宾堡中国) - 国际品牌在中国市场的成功关键在于彻底的本地化,包括决策权、口味调整和反应速度的本土化,宾堡中国管理层已全面实现本土化 [57] - 面对圈层化需求,公司用清晰的品牌矩阵呼应不同圈层:通过“曼可顿”品牌服务注重健康管理的人群,通过“宾堡”主品牌满足年轻人群的趣味分享需求,另有产品关注年长消费者的基础健康需求 [58][59] - 策略是“夯实核心,敏捷延伸”,新增长曲线应从企业现有土壤中长出,例如从面包延伸到面包丁,再衍生出小包装零食“多滋棒” [60] - 企业核心逻辑需进化,单纯成本控制与价格战是死胡同,宾堡选择追求“高生产力”与“可持续发展”的共生 [60] - 新品开发依赖海量消费者网络留言、社交媒体反馈及AI趋势分析,并结合公司自身的产能、供应链等“身体条件” [60] 线下零售与渠道趋势 - 线下主要布局两大场景:一是社区周边的“专业便利小店”,如钱大妈、锅圈食汇、鸣鸣很忙等品牌,到2025年底线下门店数量加起来接近5万家,正在重构生鲜冻品和食品零售;二是基于购物中心的门店,如M Stand咖啡、薛记炒货等 [14] - 社区周边和日常超市零售品类市场从2016年至今已突破万亿收入 [14] - 2026年线下将继续扮演重要角色:社区业态将更加多样化;购物中心持续迭代,中国零售商超进入存量改造,品质零售(如山姆、胖东来)与折扣店(如奥乐齐、盒马)引领行业调改转型 [15] - 下沉市场(三线以下城市)是中国的主流消费市场,锅圈食汇、鸣鸣很忙三分之二以上的门店位于此,未来线下连锁业态的最大机会在于在主流市场取得胜利 [16]