转自：中国质量报 以质为基 以心为桥 牛栏山深化营销变革让"民酒"品质直抵民心 □ 晞 畅 情感共鸣 今年，牛栏山以"情感破圈"为突破口，让"民酒"品质从物理属性升华为触动心灵的"情感质量"。春节期 间，《烟火人间》系列短片跳出传统白酒话语体系，将镜头对准归乡、邻里、职场等平凡生活场景，以 温情叙事引发广泛情感共振。截至7月，相关内容在抖音、视频号等平台实现超3亿次传播。随后，借势 央视爆款剧《以法之名》扩大共鸣半径，年底更携歌手田震打造"牛栏山经典之夜"，以"经典声音+经典 品牌"唤醒集体记忆。 面对Z世代成为消费主力的趋势，牛栏山以"年轻化对话"打破"白酒=老派"的刻板印象，让"民酒"品质与 时尚魅力触达年轻群体。今年夏季，牛栏山推出"牛碧桶"潮流饮品组合，通过"线下潮流快闪店+线上话 题挑战赛"的社交裂变模式，打造现象级破圈案例。低门槛、高分享的"用户共创"潮饮方式，让白酒成 功融入年轻人的社交语境。快闪店里，年轻人举杯打卡"牛碧桶"；短视频平台上，"解锁白酒新喝法"话 题播放量破亿。此举不仅破解了白酒夏季销售淡季难题，更将产品转变为连接年轻群体的"社交货币"， 实现消费场景与人群的双拓展，让"民酒"的 ...

公司财务表现 - 2025年前三季度公司实现营收58.69亿元，同比减少19.79%，归母净利润7698.28万元，同比减少79.85% [1][5] - 2025年第三季度公司录得净亏损9590.45万元，为连续第二个季度出现亏损，单季度净利润同比下滑136.75% [1][3] - 2025年第一季度至第三季度营收分别为32.58亿元、13.34亿元、12.76亿元，呈现逐季递减趋势，同比降幅分别为19.69%、18.12%和21.72% [6] - 前三季度经营活动产生的现金流量净额为-8.19亿元，但同比改善9.75% [3] 白酒业务分析 - 白酒业务是公司核心，营收占比约80%，2025年上半年白酒业务收入36.06亿元，同比减少23.25% [2][4] - 高、中、低档酒收入同比降幅分别为12.32%、21.87%和25.41%，低档酒下滑最为严重 [4] - 核心产品500ml牛栏山陈酿酒（白牛二）2025年上半年销量为11.54万千升，同比下降33.05%，截至2025年6月末库存量高达4093.94千升，同比增长652.13% [10] - 该产品销量从2020年的41.69万千升持续下滑，至2024年相比2020年同期销量下滑超过40% [9] 猪肉业务分析 - 猪肉板块涵盖种猪繁育至肉制品加工，2025年上半年猪肉产品营收7.82亿元，同比下滑0.49%，毛利率仅为0.01% [4][5] - 公司猪肉板块核心为屠宰业务，毛利率微薄，自2021年以来持续低于5%，部分年份为负毛利 [7] 行业与竞争环境 - 白酒行业处于深度调整周期，产销走弱，光瓶酒市场竞争加剧，泸州老窖、洋河股份等知名酒企推出高性价比光瓶酒进行降维打击 [11][13] - 2022年白酒新国标实施后，配料含食用香料的“牛栏山陈酿白酒”被迫更名为“牛栏山陈酿酒”，被划归为“调制酒”，严重冲击品牌根基 [9] - 生猪价格受产能过剩、消费低迷影响持续低位运行，特别是2025年8月中旬以来呈现加速下行趋势 [4] 战略转型与挑战 - 公司于2023年底剥离连续亏损的房地产业务，形成白酒和猪肉双主业新格局 [2] - 为应对新国标，公司推出纯粮酒“金标陈酿”，并制定2025年完成1500万箱销售目标，但2022年至2024年其销量分别为1.12万千升、6531.27千升和5238千升，连续三年同比下滑 [11][13] - 2025年上半年金标陈酿销售量同比下降5.81，“双轮驱动”战略遇阻，品牌低端形象根深蒂固，向上突破空间被竞品封杀 [13][14] - 公司历史总市值曾突破550亿元，截至2025年10月31日总市值仅为116亿元，相比历史最高值跌幅接近80% [1]

核心财务表现 - 2024年营业收入91.26亿元同比下降13.85% 净利润2.31亿元同比增长178.2%实现扭亏为盈 [2] - 除第一季度盈利外 第二至第四季度均出现亏损 其中第四季度亏损1.51亿元 [2] - 2025年第一季度营业收入32.58亿元同比下降19.69% 净利润2.82亿元同比下降37.34% [11] 分业务营收结构 - 白酒业务收入70.41亿元同比增长3.19% 占总营收77.15% 猪肉业务收入18.91亿元同比下降27.21% [3] - 高档酒收入9.72亿元同比下降0.59% 中档酒收入10.95亿元同比下降1.53% 低档酒收入49.74亿元同比增长5.08% [3] - 直销模式收入3319.91万元同比增长72.67% 经销模式收入70.07亿元同比增长2.99% [4] 产品毛利率变化 - 高档酒毛利率70.83%同比下降4.35个百分点 中档酒毛利率47.26%同比下降4.19个百分点 低档酒毛利率39.44%同比下降5.33个百分点 [4] - 直销模式毛利率39.55%同比下降12.90个百分点 经销模式毛利率45.02%同比下降5.19个百分点 [4] 主要产品销量动态 - 42度500ml牛栏山陈酿酒销量下降2.95% 52度500ml牛栏山陈酿白酒销量下降9.05% [6] - 52度400ml百年牛栏山销量下降18.98% 42.3度500ml金标陈酿销量下降19.8% [6][7] - 42度265ml牛栏山陈酿酒销量增长2.86% 36度400ml百年牛栏山销量增长33.48% [6][7] 营销策略调整 - 销售费用整体减少27.47% 白酒销售费用减少18.18% 其中广告费减少10.94% 促销费减少26.98% [9][10] - 公司坚持民酒战略定位 重点培育金标矩阵产品 升级传统二锅头系列 [10] - 实施"双轮驱动"战略聚焦白牛二和金标光瓶酒 但两大单品销量均出现下滑 [8] 产能与库存状况 - 42度500ml牛栏山陈酿酒库存量增长254.63% 52度500ml牛栏山陈酿白酒库存量增长24.86% [7] - 金标陈酿白酒库存量增长50.84% 52度400ml百年牛栏山库存量增长39.49% [7] - 36度400ml百年牛栏山生产量仅增长1.2% 42度265ml产品生产量下降11.37% [7]