行业转型核心观点 - 中国商超行业正经历从扩张到调改的深度转型，核心是利用AI技术依据动销率、渗透率、复购率进行商品汰换 [1] 门店调改策略 - 商品汰换的核心依据是动销率、渗透率、复购率，消费者的购买行为决定商品去留 [3] - 调改实现一店一策，社区型门店保留约50%原有商品以保障民生，购物中心型门店则大幅引入新品，商品结构接近胖东来的80% [3] - 调改门店商品汰换比例动辄超过70%，以物美超市学清路店为例，整体商品汰换比例超七成 [1][3] - 新品成为业绩增长重要支点，物美在陈列资源、营销推广上向新品倾斜，北冰洋HPP果汁、蒙牛新品在调改店中实现7倍以上销售增长 [3] 线上业务升级 - 加速推进AI新质零售门店线上服务，新开业的5家门店已同步提供线上服务 [4] - 线上业务升级包括完善线上商品清单，扩大线上线下同质同价范围，以及提升履约体验与效率，具体推进店仓一体化与强化前置仓布局 [4] 自有品牌战略 - 自有品牌从补充角色升级为核心引擎，物美已推出多个自有品牌线覆盖鲜奶、包装水、粮油、日百等品类 [6] - 未来自有品牌战略是与具备研发能力的工厂共创，打造真正差异化商品，而非简单贴牌生产 [6] - 在硬折扣业态的物美超值门店中，自有品牌占比进一步提升，该模式核心是效率与信任 [6] - 物美正清理旧自有品牌库存，未来将形成不同业态对应不同品牌矩阵的清晰架构 [6] 运营效率与零供关系 - AI技术对零售行业的库存周转、损耗减少等经营环节有明显改善作用，通过数字化协同降低流通成本 [7] - 新模式门店毛利率仅19%，净利润率仅1%至4%，定价原则不再高低波动，强调透明度 [7] - 通过AI新质零售改造，物美超市学清路店成功吸引大批新用户，黏性较高顾客中老顾客占三成，其余来自新用户增长 [7] - 供应商积极与物美合作打造健康供应链，共同应对零供关系重构的挑战 [7]