上海至汇战略营销咨询机构总经理、首席顾问，中国调味品协会大数据中心特聘研究员张戟认为，北交 所是"专精特新"的主阵地，具有更好的资本价值，若百利食品能够在北交所上市，将有效推动企业治理 结构优化和规范化管理水平的提升。"目前百利食品主要服务B端餐饮和零售客户，北交所上市后有利 于其从餐饮流通渠道走向家庭消费市场，这有利于提升品牌溢价能力、扩大品牌影响力，反过来又能带 动百利食品在餐饮流通渠道的发展，增强企业竞争力，增强其与国外品牌竞争的实力。"张戟表示。 北京商报记者近日获悉，百利食品已通过北交所IPO辅导，辅导机构为招商证券，标志着这家西式复合 调味品企业的上市进程迈出关键一步。不止百利食品，天味食品、太和坊、幺麻子也在近期频传上市进 展。 争当"第一股" 调味品企业扎堆冲刺IPO的背后，调味品行业正经历一场结构性转变。随着基础调味品市场增速放缓、 复合调味料市场竞争焦点转向技术与定制能力，寻求上市成为调味品企业缓解资金压力、支持产能扩 张、推动国际化布局的重要途径。 调味品企业正集体拥抱资本市场。 从新三板到北交所 百利食品成立于2012年11月，专注于西式复合调味品的研发、生产与销售，已形成以沙拉酱、番 ...

近日，北京商报记者获悉，百利食品已通过北交所IPO辅导，辅导机构为招商证券，标志着这家西式复合调味品企业的上市进程迈出关键一步。不止百利食 品，天味食品、太和坊、幺麻子也在近期频传上市进展。 百利食品成立于2012年11月，总部位于广东省东莞市。公司专注于西式复合调味品的研发、生产与销售，已形成以沙拉酱、番茄调料等酱汁类产品为主导， 面包糠、调味粉等粉体类产品为第二增长曲线的业务格局，目前，百利食品的终端客户广布连锁餐饮、烘焙、零售终端以及电商新零售。 财报显示，2023—2024年，百利食品营收分别为16.1亿元、19.1亿元，分别同比增长27.4%、19.1%；归母净利润分别为2.2亿元、2.8亿元，分别同比增长 41.7%、24.1%。2025年上半年，公司实现营收10.39亿元，同比增长9.34%，归母净利润1.55亿元，同比增长11.26%。据百利食品介绍，在西式复合调味品领 域，公司已成为能与丘比、味好美、卡夫亨氏、好乐门等国外品牌竞争的少数国内企业之一。 百利食品很早就瞄准了北交所。在2023年8月，百利食品便提出了"2025年6月向北交所提交上市申请，2026年6月完成上市"的计划。2025年 ...

公司概况 - 百利食品是一家专注于中式快餐调味料供应的企业，年营收达19.12亿元，净利润2.76亿元，年均增幅43.3% [3] - 公司构建了包括沙拉酱、番茄调料等酱汁类产品（75%营收占比）和面包糠、调味粉等粉体类产品（15%营收占比）的核心产品矩阵 [5] - 旗下拥有"百利""味林""好味""金百乐""帆船"等多个品牌，产品出口至美国、俄罗斯、欧盟、东南亚等三十多个国家 [7] 市场表现 - 2022至2024年，公司营收从12.61亿元跃至19.12亿元，归母净利由1.57亿元攀升至2.76亿元 [3] - 2024年净利润已超过调味品巨头宝立食品、立高食品 [7] - 2024年前7个月，塔斯汀、华莱士分别采购0.65亿元、0.33亿元酱汁产品，成为第一、第二大客户 [6] 销售网络 - 在全国建立54个网格化销售据点，签约千家经销商，销售人员占员工总数近三成 [4] - 2023年线下收入10.9亿元，占比67.92% [6] - 终端客户覆盖连锁餐饮（华莱士、塔斯汀）、烘焙（好利来、鲍师傅）、零售终端（沃尔玛、Costco）及电商新零售（美团小象超市）等 [5] 资本运作 - 公司正冲刺北交所IPO，试图打破消费板块IPO寒冰 [1] - 实际控制人徐伟鸿夫妇合计持股66.95%，家族整体持股比例达82.34% [13] - 股东包括绝味食品、洽洽食品、克明食品等六大食品巨头投资的成都新津肆壹伍基金，以及立高食品背景的杭州云会 [13] 渠道风险 - 前五大经销商合计采购额占比始终低于5%，个体经销商异常变动引发营收波动 [8] - 重要经销商福建两条龙2023年贡献0.38亿元收入（同比增长1017.43%）后闪电注销 [9] - 另一大经销商郑州新毅园在IPO前注销，2022-2024年前7月累计贡献0.43亿元营收 [10] 行业地位 - 公司已成为能与丘比、味好美、卡夫亨氏等国际品牌竞争的少数国内复合调味品企业 [7] - 其资本化进程被视为观察餐饮供应链资本化路径的重要样本 [2] - 成功与否将影响北交所对食品供应链企业的价值评估框架 [14]