来源：科普中国微信公众号 当代打工人、学生党的一天，早起靠毅力、醒神靠咖啡因，每天不来点咖啡总感觉没法真正清醒。 可能正是因为咖啡总跟熬夜、高压、加班挂钩，一些人想当然地把它归为皮肤杀手，觉得喝多了会加速 皮肤老化。 但一项涉及几十万人的大规模研究，被不少人解读为"咖啡可能有护肤效果"。 不过大家可别盲目地相信。这项研究分析的是携带爱喝咖啡基因的人皮肤衰老程度更低。首先我们并不 清楚自己是否携带爱喝咖啡的基因，其次现在开始猛猛灌咖啡是没用的。咖啡就是咖啡，并不卑微也不 伟大，需要提神或者想喝时就来一杯，但把咖啡当成"护肤品"就没必要了。 基因说： 饮用咖啡可能会延缓皮肤衰老 要判断某种物质(比如咖啡)是不是真的有所谓的抗老奇效，最难的点在于排除那些不相关的因素。 比如一个每天靠咖啡续命的人，也可能同时早睡早起、坚持锻炼，或者每次出门都认真涂防晒霜。这些 乱七八糟的干扰因素混在一起，就很难把抗衰老的功劳单独安在咖啡身上。 所以研究人员决定从基因的角度入手：有些人天生带着"更爱喝咖啡"的基因变体，有些人则没有，除了 这个基因的区别，所有人的生活习惯都是随机的，只要比较这两类人的皮肤状态就行了，相当于做了一 个天然 ...

基因关联研究核心发现 - 一项2024年发表于《美容皮肤病学杂志》的大规模基因研究，依托英国生物样本库等平台，分析了几十万名欧洲人的数据，发现携带“更爱喝咖啡”基因变体与降低面部皮肤衰老风险存在明显的因果关联，其比值比约为0.852 [3] - 该研究通过基因视角排除了环境、个人生活习惯等外部干扰，专门比较了天生携带“爱喝咖啡”基因与不携带该基因人群的皮肤状态，相当于一个天然的随机对照试验 [3] - 研究同时涵盖了咖啡、酒精、茶、含糖饮料四种饮品，但仅发现爱喝咖啡基因与降低皮肤衰老风险有显著关联 [3] - 该研究结论指向“本身更爱喝咖啡的人是否更容易显得年轻”，而非“喝咖啡能让人变年轻”，因此事后增加咖啡摄入量并无效果 [2][4] 咖啡成分的潜在抗衰老机制 - 科学家关注咖啡中重要的生物活性化合物绿原酸，其具有强大的抗氧化和抗炎活性 [5] - 2024年《衰老细胞》的一项微观实验揭示，绿原酸在抗光老化方面表现突出，能显著减少衰老标志物“SA-β-gal阳性细胞”的数量 [5] - 绿原酸能降低细胞内导致氧化损伤的“垃圾毒素”——活性氧的水平 [5] - 绿原酸能有效抑制细胞分泌如TNF-α和IL-6等“促炎因子”，从而从根源上减少皮肤炎症和损伤的可能性 [6] 研究结论的实际应用与局限性 - 从严格科学角度，实验室中绿原酸在细胞层面的抗衰老效果，并不等同于饮用咖啡能在人体内产生相同护肤效果 [7] - 物质在体外实验有效，与经过人体消化、吸收、代谢后能否精准作用于皮肤并产生效果，存在巨大差距，目前口服绿原酸能否抗面部衰老仍是未知数 [7] - 研究提示，原本爱喝咖啡的人无需担心咖啡会伤害皮肤，但不应寄望于通过多喝咖啡来延缓衰老 [7] - 决定皮肤状态的核心因素依然是防晒、睡眠、作息和整体生活方式，均衡营养、规律作息和坚持锻炼比依赖单一食物或饮品更为实际 [7]

公司发展历程 - 公司创始人卢庆国秉持"天道酬勤"信念，以创新驱动和人才支撑推动植物提取技术开发及产业化[1] - 1998年从五金厂转型进入辣椒红素提取领域，当时国内无规模化企业且技术空白[2] - 2003年建成首条自主设计的辣椒提取生产线，日加工能力40吨干辣椒，后通过设备迭代提升至2000吨/日[3] - 业务范围从单一辣椒红素扩展至天然色素、香辛料提取、精油、甜味剂等多类产品[3] 技术创新 - 采用跨行业设备集成创新：蔬菜脱水设备用于辣椒烘干、农业选种机用于籽皮分离、面粉加工设备用于磨粉[3] - 耗时8年攻克番茄皮籽"干法提取"番茄红素工艺，实现废弃物高值化利用并衍生番茄籽油等副产品[4] - 甜叶菊提取技术首创甜菊糖苷与绿原酸联产工艺，年销售收入超2亿元，获农业农村部2023年十大新技术[7] - 万寿菊花深加工突破叶黄素提取工艺并发现新型"植物抗生素"提取物[7] 研发体系 - 建有26个科研平台包括国家工程研究中心、博士后工作站，拥有200余名高层次技术人才[6] - 年研发投入约1亿元，累计获440多项专利和55项省部级科技奖励[6] - 实施"事业+待遇"双留人机制：建设人才公寓、创新中心，提供科研成果提成奖励[6] - 引进660名本科以上人才，典型案例包括天津大学博士徐美利团队和东北师范大学博士吴迪[7] 产业链布局 - 创建"公司+合作社+基地+农户"模式，在西部建立10家工厂带动辣椒、万寿菊等种植[8] - 推行"五统一分"农企联营机制：统一标准/种苗/技术/防治/保险，农户分散种植[8] - 万寿菊种植使农户亩收益从600-700元提升至2000-3000元，实现农企双赢[8][9] - 原料基地战略将种植环节作为"第一车间"，保障原材料品质与供应稳定性[9]