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新加坡媒体:枸杞冰激凌或中药鸡尾酒,传统中医邂逅现代餐饮
环球网· 2025-10-22 06:32
新加坡《海峡时报》10月20日文章,原题:想来一份枸杞冰激凌或中药鸡尾酒吗?中国健康热潮中,传 统中医邂逅现代餐饮 上海一家酒吧的入口处摆着一罐罐草药,各种酒品的旁边也放着一些中药材。在 这家以中医药为主题的酒吧里,顾客在饮用中药鸡尾酒前需要先接受把脉。随着精明的创业者正从人们 对养生与日俱增的兴趣中寻找商机,此类酒吧越来越常见。这股潮流不仅限于酒吧:近年来,从黄芪面 包、罗汉果美式咖啡到人参奶茶,中国各地出现了大量添加中药材的食品和饮品店。 在一些人看来,这种激增的商业形态不过是一种噱头,但另一些人认为,这不但折射出中国年轻一代对 中医药越来越感兴趣,还将成为进一步在全国推动传统中医普及的新途径。 业内人士表示,这股风潮有利有弊。用作商业营销的噱头,可能导致人们在不了解身体真实状况的情况 下误服一些中草药。好处则是,随着人们更多接触中医药,当发现真的有用时,中医药将可能获得更广 泛的接受。(作者Joyce ZK Lim,王会聪译) 然而,即使以中医药为主题的食品和饮品店在中国各地变得随处可见,但并非每个人都认同这种业态。 一些人质疑,这些产品到底有没有,或者有多少健康价值。尽管如此,这并没有阻止扬州一家中医 ...
“古韵”奏“新声”(城市更新这样推进③)
人民日报海外版· 2025-07-24 06:22
城市更新与历史文化保护 - 中央城市工作会议强调完善历史文化保护传承体系,保护城市独特历史文脉和自然景观,加强城市文化软实力建设 [5] - 中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于持续推进城市更新行动的意见》,提出保护传承城市历史文化 [5] 北京隆福寺商圈改造 - 隆福寺商圈已有近600年历史,目前正通过城市更新改造打造老城复兴和文化消费的"金名片" [6] - 改造注重"新生于旧",将闲置老食堂改造成新锐美术馆,废弃旧车库改造成运动生活方式空间 [7] - 引入同仁堂知嘛健康、北京稻香村零号寻宝馆等老字号创新店铺,以及红星前进鲜奶蛋糕商店、卢布松咖啡店等新潮品牌 [6][8] - 改造后街区形成办公区域、文化空间、商业空间的复合体,预计2025年9月整体亮相 [6][7] 广州永庆坊更新模式 - 采用"修旧如旧,新旧共融"模式,保留原有街坊巷道城市肌理,修复荔枝湾涌、西关骑楼等历史建筑 [9][10] - 打造"非遗街区",引入醒狮、广彩、粤绣等国家级非遗技艺工作坊,吸引年轻游客参与体验 [10] - 粤剧艺术博物馆通过街头快闪、市民戏台等活动让粤剧融入市井生活,推出实验舞剧等创新剧目 [11] - 形成居民、志愿者、高校学生共同参与的"城市导赏人"机制,重新定义公共空间使用方式 [11][12] 景德镇陶阳里活态传承 - 完整保留"前街+后街"陶瓷聚落空间格局和"窑房—坯房—民居"组织模式,对御窑厂遗址进行3次大规模发掘 [13] - 入驻店铺200余家,要求建筑风格、业态与传统协调,聚集40多名瓷器技艺传承人及300多名学徒 [13][14] - 富玉陶瓷设立生产空间让游客观摩雕孔、填釉等技艺,实现陶瓷制作过程可视化、可体验化 [14] - 通过陶阳庙会、开窑节等活动成为网红打卡地,年客流量显著增长 [14] 创新业态与商业表现 - 隆福寺商圈同仁堂知嘛健康将中医"药食同源"理念与现代生活方式融合,推出枸杞拿铁等创新产品 [6] - 北京稻香村零号寻宝馆推出仿古建筑造型创意糕点,结合寻宝互动、汉服拍照等体验项目 [6] - 永庆坊非遗街区通过集章打卡、沉浸体验等方式实现非遗动态传播,吸引年轻消费群体 [10] - 陶阳里全年举办主题活动带动文旅消费,入驻商家形成文化展演与传承链条 [13][14]