创意糕点

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挖掘“快乐经济”新潜能
新华日报· 2025-07-28 05:55
新型消费浪潮 - 以"情绪价值"为核心的新型消费浪潮正在兴起,年轻人更重视"情价比"而非单纯"性价比",愿意为抚慰心灵、释放压力或创造独特体验的消费买单 [1] - "情价比"消费反映马斯洛需求层次顶端的诉求,体现物质丰盈后对情感归属、尊重与自我实现的需求 [1] - 情绪消费的本质是通过商品实现自我表达、情感联结与精神成长,符合凯恩斯"动物理论"和托夫勒"体验经济"的预测 [1] 情绪消费驱动因素 - 2025年一季度调查显示,"心情好"成为消费者增加支出的重要因素,年轻一代因社会压力大、孤独感强而寻求情绪释放 [2] - "宅"文化流行加剧线下社交弱化,情绪消费成为年轻人自我表达的出口,如购买玩具、拆盲盒、观看脱口秀等小额即时快乐消费 [2] - 情绪消费具有"乘数效应",带动传统产业升级,例如创意糕点推动食品工业向文化创意产业跃迁,宠物经济衍生完整产业链 [2] 行业发展挑战与建议 - 部分产品存在价格虚高、"情感溢价"过度问题,小众新兴品类质量监管存在盲区,消费者维权成本高 [3] - 需优化政策环境,打击虚假宣传和价格欺诈,引导行业健康可持续发展 [3] - 应鼓励企业深挖文化内涵,提升创意设计水平,避免情绪价值空心化与同质化,挖掘个性化消费潜力 [3]
“古韵”奏“新声”(城市更新这样推进③)
人民日报海外版· 2025-07-24 06:22
城市更新与历史文化保护 - 中央城市工作会议强调完善历史文化保护传承体系,保护城市独特历史文脉和自然景观,加强城市文化软实力建设 [5] - 中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于持续推进城市更新行动的意见》,提出保护传承城市历史文化 [5] 北京隆福寺商圈改造 - 隆福寺商圈已有近600年历史,目前正通过城市更新改造打造老城复兴和文化消费的"金名片" [6] - 改造注重"新生于旧",将闲置老食堂改造成新锐美术馆,废弃旧车库改造成运动生活方式空间 [7] - 引入同仁堂知嘛健康、北京稻香村零号寻宝馆等老字号创新店铺,以及红星前进鲜奶蛋糕商店、卢布松咖啡店等新潮品牌 [6][8] - 改造后街区形成办公区域、文化空间、商业空间的复合体,预计2025年9月整体亮相 [6][7] 广州永庆坊更新模式 - 采用"修旧如旧,新旧共融"模式,保留原有街坊巷道城市肌理,修复荔枝湾涌、西关骑楼等历史建筑 [9][10] - 打造"非遗街区",引入醒狮、广彩、粤绣等国家级非遗技艺工作坊,吸引年轻游客参与体验 [10] - 粤剧艺术博物馆通过街头快闪、市民戏台等活动让粤剧融入市井生活,推出实验舞剧等创新剧目 [11] - 形成居民、志愿者、高校学生共同参与的"城市导赏人"机制,重新定义公共空间使用方式 [11][12] 景德镇陶阳里活态传承 - 完整保留"前街+后街"陶瓷聚落空间格局和"窑房—坯房—民居"组织模式,对御窑厂遗址进行3次大规模发掘 [13] - 入驻店铺200余家,要求建筑风格、业态与传统协调,聚集40多名瓷器技艺传承人及300多名学徒 [13][14] - 富玉陶瓷设立生产空间让游客观摩雕孔、填釉等技艺,实现陶瓷制作过程可视化、可体验化 [14] - 通过陶阳庙会、开窑节等活动成为网红打卡地,年客流量显著增长 [14] 创新业态与商业表现 - 隆福寺商圈同仁堂知嘛健康将中医"药食同源"理念与现代生活方式融合,推出枸杞拿铁等创新产品 [6] - 北京稻香村零号寻宝馆推出仿古建筑造型创意糕点,结合寻宝互动、汉服拍照等体验项目 [6] - 永庆坊非遗街区通过集章打卡、沉浸体验等方式实现非遗动态传播,吸引年轻消费群体 [10] - 陶阳里全年举办主题活动带动文旅消费,入驻商家形成文化展演与传承链条 [13][14]
面包新语回应!广深经营状态良好,还有 8 家新店计划开业
搜狐财经· 2025-07-13 18:50
公司声明与回应 - 深圳新语餐饮管理有限公司发布声明,称成都门店变动系因加盟授权到期,属正常的商业合作更替 [1] - 广深地区与新加坡面包新语总部为战略合作经营,经营状态良好 [1] - 广深地区与成都地区门店运营主体在法律及经营层面无任何隶属或关联关系 [3] 门店运营情况 - 广深地区80余家门店正常营业,运营有序,供应链稳定,产品供应充足 [3] - 广深区域近期完成3家门店焕新开业(广州太阳城店、深圳宝安大千里店、深圳新沙天虹店) [3] - 预计下半年新开8家门店(湾区书城、龙岗CoCopark等) [3] 成都地区事件 - 媒体报道成都"面包新语"集中闭店,导致消费者储值卡无法使用 [3] - 四川新语餐饮管理有限公司发布《退卡公告》,称因整体发展规划对门店进行改造升级,并为储值卡用户办理退款 [3] 品牌背景与授权模式 - 面包新语2000年在新加坡成立,以透明橱窗、可视厨房和创意糕点获得市场认可 [3] - 2003年进入中国市场,在广深、南京、苏州等城市开设店铺 [3] - 品牌授权以地级市为单位,区域内所有门店需由被特许人自己投资经营 [3]