注：蔬菜大类价格为30种蔬菜的加权平均价格。 | 品种 | 零售价格 | 环比 | 同比 | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | （元/公斤、升） | （%） | （%） | | | 粮食 | | | | | | 大米 | 6.56 | -0.2 | -0.3 | | | 面粉 | 6.12 | 0.2 | -2.5 | | | 食用油 | | | | | | 豆油 | 12.86 | 0.1 | -1.7 | | | 花生油 | 28.55 | 0.0 | -1.5 | | | 菜籽油 | 16.70 | 0.1 | -2.3 | | | 调和油 | 15.57 | 0.0 | -1.8 | | | 猪肉 | | | | | | 后腿肉 | 26.68 | -1.3 | -16.5 | | | 鸡肉 | | | | | | 白条鸡 | 24.79 | 0.0 | -2.4 | | | 鸡蛋 | | | | | | 鲜鸡蛋 | 10.11 | -0.6 | -15.8 | | | 水产品 | | | | | | 其中：鲤鱼 | 21.48 | 0.8 | -4.0 | ...

食用农产品市场价格 - 全国食用农产品市场价格环比上涨1.6% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤5.24元，环比上涨7.4%，其中苦瓜、菜花、黄瓜分别上涨21.6%、18.5%和17.3% [1] - 6种水果平均批发价格小幅上涨，其中西瓜、柑橘、葡萄分别上涨5.4%、2.7%和2.2% [1] - 粮油批发价格稳中有降，其中豆油、花生油、菜籽油均下降0.1%，大米和面粉价格基本持平 [1] - 水产品批发价格略有下降，其中草鱼、鲫鱼、大带鱼分别下降0.9%、0.3%和0.3% [1] - 肉类批发价格以降为主，猪肉每公斤18.47元下降0.2%，牛肉下降0.2%，羊肉价格基本持平 [1] - 禽产品批发价格小幅下降，其中鸡蛋、白条鸡分别下降0.9%和0.1% [1] 生产资料市场价格 - 全国生产资料市场价格环比上涨0.4% [1] - 基础化学原料价格总体上涨，其中硫酸上涨3.1%，甲醇下降0.1%，纯碱和聚丙烯价格基本持平 [2] - 有色金属价格小幅上涨，其中铜、铝、锌分别上涨0.9%、0.6%和0.3% [2] - 煤炭价格以涨为主，炼焦煤和动力煤每吨分别为1050元和770元，分别上涨1.0%和0.9%，无烟块煤每吨1154元下降0.2% [2] - 橡胶价格略有上涨，其中天然橡胶、合成橡胶分别上涨0.7%和0.2% [2] - 钢材价格基本持平，螺纹钢和热轧带钢每吨分别为3308元和3511元均上涨0.1%，焊接钢管和普通中板每吨分别为3713元和3684元分别下降0.5%和0.3% [2] - 成品油批发价格略有下降，其中92号汽油、95号汽油、0号柴油均下降0.5% [2] - 化肥价格稳中略降，其中尿素下降0.6%，三元复合肥价格与前一周持平 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 葵花籽油是全球产量第四的植物油，我国葵花籽油消费量与棉籽油、玉米油接近，显著小于棕榈油、大豆油、菜籽油、花生油 ；其定价需同时参考国内、国际因素，在中式餐饮行业中可能与精炼花生油存在较强替代关系，若国际油葵种植增加，或降低我国餐饮食用油总体成本价格 ；国内油脂压榨企业在葵花籽油各环节工艺成熟、经验丰富，其交割标准预计能被生产商和餐饮消费行业广泛接受，后续需关注其消费量现状[4]。 各目录总结 一、油用葵花：中纬度地区一年生草本油料，春油菜的邻居 - 油葵原产美洲，15 世纪传入我国，是我国五大油料作物之一，其油脂经精炼加工为低胆固醇高级食用葵花油，“亚油酸”含量高，被誉为“健康营养油”[21]。 - 我国油葵主产区在北方省份，春天或夏初播种，对土壤酸碱适应性强，需肥沃、排水良好、疏松的土壤，深耕 20 - 25cm 并施基肥，8 - 9 月收获，北方农场可机械化收割[21]。 - 我国油葵和春油菜在内蒙古、新疆大量种植，二者为中纬度竞品，土地产出植物油数量相当，但作物形态和生长规律差异大，油葵植株大、无需“春化”、花盘状果籽可机械化收割，油菜需“春化”、角果状果籽收割不便[22][25]。 - 同一地区选择油葵或春油菜种植，主要考虑土地酸碱性、是否需大规模机械化作业、当地有无高产示范田经验[26]。 二、富含亚油酸 omega - 6 的葵花籽油，能否融入中式餐饮 2.1 葵花籽油的脂肪酸种类 - 植物油在我国以食用消费为主，葵花籽油也是如此，化工行业和生物柴油消费基本不用葵花籽油[28]。 - 我国小包装食品级葵花籽油进口和国产大致各占一半，价格比花生油便宜、比转基因大豆油贵，与花生油相似，能在中式餐饮消费中与花生油和菜籽油形成替代关系，目前我国年均消费量不超过 500 万吨[30]。 - 葵花籽油可能成为花生油替代品的原因：二者色泽、香味相似但葵花籽油稍淡；亚油酸含量高，omega 6 - 3 比例均严重偏高；国标一级的烟点都超 190 度，适应中餐馆烹饪要求[31]。 - 棕榈油饱和脂肪酸占比高，像动物油，其他常见植物油不饱和脂肪酸居多，中国餐饮普遍 Omega - 6 摄入过多、Omega - 3 摄入过少，葵花籽油和花生油脂肪酸分布最相似[34][35]。 2.2 葵花籽油的烟点 - 烟点指食用油受热产生连续蓝烟的最低温度，与油脂中低沸点物质含量相关，精炼植物油烟点高，饱和型油脂烟点更高[36]。 - 食用油脂“热烹饪油烟”含颗粒物和挥发性气体，与多种疾病发生风险相关，中式烹饪要求植物油烟点足够高[39][40]。 - 国内期货交易所植物油交割品多为国标三级，烟点低，餐馆不宜直接高温烹饪，预计葵花籽油期货交割品也为国标三级，可精炼成国标一级，满足餐饮行业需求，当前食用油精炼工艺成熟[42][43][46]。 三、葵花籽油的进口，“海关全流程”参考 3.1 葵花籽油 - 海关进口全流程 - 企业资质要求：境外生产企业需通过海关总署注册，进出口商需备案[49][50]。 - 报关单证要求：需输出国家或地区官方检验检疫证书等单证，散装油需附运输工具前三航次装载货物名单，转基因油需录入审批编号[51]。 - 进境检验检疫及不合格处理：合格准予进口，涉及安全等项目不合格需销毁或退运，其他项目不合格经技术处理合格可进口[52][53]。 - 进口散装食用植物油贮存运输要点：储油罐及运输容器用不锈钢，保持干净卫生并定期清洁维护，油罐曾运货物需符合要求，更换运输工具或容器需用专用工具[54][55]。 3.2 葵花籽 - 进口须知 - 我国葵花籽长期贸易顺差，出口以食用为主，进口以油用为主且进口量逐年上升，葵花籽油进口量也大幅增加，当前准入国家有阿根廷、保加利亚等[56]。 - 葵花籽被归类为“油料”，通关流程与葵花籽油大部分相同，但需提前办理《进境动植物检疫许可证》[56][57]。 3.3 当前市面上的葵花籽油 - 市面上知名葵花籽油品牌有金龙鱼、福临门、多力等，各有特点，如金龙鱼市场占有率高、福临门品质有保障等[58]。

花生日报 2025 年 10 月 30 日 | 研究员：刘大勇 | | --- | 期货从业证号： F03107370 投资咨询证号： Z0018389 联系方式： 研究所 农产品研发报告 :liudayong_qh@chinastck .c om.cn | 花生数据日报 | | | | | | | | 2025/10/30 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货盘面 | | | | | | | | | | 期货 | | 收盘价 | 涨跌 | 涨跌幅 | 成交量 | 增减幅 | 持仓量 | 增减幅 | | PK604 | | 7898 | -34 | -0.43% | 348 | 51.97% | 1,700 | -6.03% | | PK510 | | 8140 | -12 | -0.15% | 66 | 247.37% | 474 | 9.98% | | PK601 | | 7800 | -22 | -0.28% | 71,128 | 3.92% | 170,724 | -2.86% | | 现货与基差 | | | | ...

研究所 农产品研发报告 花生日报 2025 年 10 月 29 日 第二部分 行情分析 河南花生价格继续下跌，东北花生价格稳定。目前东北吉林扶余 308 通货 4.1 元/斤， 较昨日价格稳定，辽宁昌图 4.1 元/斤，较昨日价格稳定。河南产区白沙通货米报价 3.35-3.5 元/斤，较昨日价格下跌 0.1 元/斤，山东莒南 4.0 元/斤，较昨日价格稳定。进口巴西新米 报价 9200 元/吨，印度规格米 50/60 报 8000 元/吨，较昨日价格稳定。预计花生现货短期 相对偏弱。 今日部分花生油厂陆续采购，主流成交价格维持在 7800-7900 元/吨，油厂理论保本 价 7920 元/吨。今日豆油价格稳定，花生油价格稳定，国内一级普通花生油报价稳定在 14500 元/吨，价格较昨日稳定，小榨浓香型花生油市场报价为 16500 元/吨，价格较昨日 | 研究员：刘大勇 | | --- | 期货从业证号： F03107370 投资咨询证号： Z0018389 联系方式： :liudayong_qh@chinastck .c om.cn | 花生数据日报 | | | | | | | 2025/10/29 | | ...

| 第一部分 | 前言概要 2 | | --- | --- | | | 【行情回顾】 2 | | | 【市场展望】 2 | | | 【策略推荐】 2 | | 第二部分 | 国际花生情况及行情回顾 3 | | 第三部分 | 国内花生基本面情况 4 | | | 一、新季花生陆续上市，河南花生大幅回落 4 | | | 二、进口花生同比大幅减少，进口花生价格相对偏强 5 | | | 三、花生油厂开机率仍偏低，油厂花生库存仍处于低位 6 | | | 四、新季花生面积增加，种植成本下降，产量高于去年 8 | | 第四部分 | 后市展望及策略推荐 9 | 河南花生大幅下跌 花生期货偏弱震荡 第一部分 前言概要 【行情回顾】 10 月花生进口量仍偏低，油厂仍未大量收购，河南等地花生质量较差， 花生现货大幅下跌，东北花生价格偏强。下游需求仍偏弱，油厂花生库存处 于低位，但开机率仍偏低。花生油和花生粕价格相对偏弱，花生油厂盈利较 高。受河南等地降雨影响，盘面 01 花生冲高回落。 【市场展望】 11 月花生大量上市，新季花生预计产量高于去年，种植成本下降，但 河南等地花生质量较差，油料米供应充足，花生现货仍有下跌空间，油料米 与 ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 最近通货花生价格下跌进口花生价格稳定，供应上量但下游需求弱，短期花生价格相对稳定；花生油现货稳定，花生粕最近稳定，油厂压榨利润理论上盈利尚可；河南通货花生价格回落，花生期货底部震荡；预期新季花生产量高于去年且种植成本下降，新季花生大量上市后花生01合约仍会偏弱震荡 [7] 根据相关目录分别进行总结 第一部分 数据 - 期货盘面：PK604收盘价7916，跌6，跌幅0.08%，成交量302，减幅41.02%，持仓量1832，增幅8.40%；PK510收盘价8136，跌2，跌幅0.02%，成交量12，减幅76.92%，持仓量425，无增减；PK601收盘价7806，跌14，跌幅0.18%，成交量52811，减幅35.08%，持仓量179298，减幅2.02% [2] - 现货与基差：河南南阳花生现货报价8600，山东济宁和山东临沂均为8400，日照花生粕3250，日照豆粕2990，花生油14580，日照一级豆油8370；河南南阳、山东济宁和山东临沂花生现货涨跌为0，日照豆粕涨40，花生油涨跌为0，日照一级豆油跌30；基差方面，河南南阳794，山东济宁和山东临沂594，豆粕 - 花生粕 -2，花生油 - 豆油6210；进口苏丹米8500，涨跌为0 [2] - 价差：花生跨期价差中，PK01 - PK04为 - 110，跌8；PK04 - PK10为 - 220，跌4；PK10 - PK01为330，涨12 [2] 第二部分 行情分析 - 花生价格：河南花生价格继续下跌，东北花生价格稳定，东北吉林扶余308通货4.1元/斤，辽宁昌图4.1元/斤，河南产区白沙通货米报价3.45 - 3.6元/斤，较昨日下跌0.35元/斤，山东莒南4.0元/斤，较昨日下跌0.05元/斤，进口巴西新米报价9200元/吨，较昨日稳定，预计花生现货短期相对偏弱 [4] - 花生油及副产品：部分花生油厂陆续采购，主流成交价格7800 - 7900元/吨，油厂理论保本价7920元/吨；豆油和花生油价格稳定，国内一级普通花生油报价14500元/吨，小榨浓香型花生油市场报价16500元/吨；日照豆粕现货偏强，2970元/吨，较昨日上涨20元/吨，花生粕与豆粕单位蛋白价差偏高，短期花生粕偏弱，48蛋白报价3200元/吨 [5] 第三部分 交易策略 - 单边：01和05花生低位震荡，观望为主 [8] - 月差：观望 [9] - 期权：卖出pk601 - P - 7600持有 [10]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 最近通货花生价格下跌，进口花生价格稳定，供应上量但下游需求仍弱，短期花生价格相对稳定，花生油现货和花生粕最近稳定，油厂压榨利润理论上盈利尚可，花生期货会底部震荡，预期新季花生产量和去年持平，种植成本下降，部分花生开始上市，花生 01 仍会偏强震荡 [8] 各部分内容总结 第一部分 数据 - 期货盘面：PK604 收盘价 7922，涨 8（0.10%），成交量 512（增 16.89%），持仓量 1690（增 23.63%）；PK510 收盘价 8138，涨 38（0.47%），成交量 52（减 18.75%），持仓量 425（增 3.91%）；PK601 收盘价 7820，涨 32（0.41%），成交量 81351（减 11.27%），持仓量 182998（减 3.51%） [2] - 现货与基差：河南南阳花生现货 8600 元/吨，山东济宁和临沂 8400 元/吨，日照花生粕 3250 元/吨，日照豆粕 2950 元/吨，花生油 14580 元/吨，日照一级豆油 8400 元/吨，基差方面，河南南阳 780，山东济宁和临沂 580，豆粕 - 花生粕 -1，花生油 - 豆油 6180 [2] - 进口价格：苏丹米 8500 元/吨，塞内米价格未提及，均较昨日稳定 [2] - 价差：花生跨期价差方面，PK01 - PK04 -102（涨 24），PK04 - PK10 -216（跌 30），PK10 - PK01 318（涨 6） [2] 第二部分 行情分析 - 价格情况：河南花生价格下跌，东北花生价格稳定，东北吉林扶余 308 通货 4.1 元/斤，辽宁昌图 4.1 元/斤，河南产区白沙通货米报价 3.8 - 3.9 元/斤，山东莒南 4.05 元/斤，进口苏丹精米新米报价 8600 元/吨，塞内加尔油料米报价 7600 元/吨 [4] - 市场预期：预计花生现货短期相对偏弱，部分花生油厂开始采购，主流成交价格 7800 - 7900 元/吨，油厂理论保本价 7920 元/吨，豆油和花生油价格稳定，国内一级普通花生油报价 14500 元/吨，小榨浓香型花生油市场报价 16500 元/吨，日照豆粕现货偏强，2950 元/吨，较昨日涨 10 元/吨，花生粕与豆粕单位蛋白价差偏高，短期花生粕偏弱，48 蛋白报价 3200 元/吨 [4][6] 第三部分 交易策略 - 单边：01 和 05 花生低位震荡，可轻仓短多 [9] - 月差：观望 [10] - 期权：卖出 pk601 - P - 7600 持有 [11] 第四部分 相关附图 报告展示了山东花生现货价格、花生油厂压榨利润、花生油价格、花生现货与连续合约基差、花生 10 - 1 合约价差、花生 1 - 4 合约价差的走势图 [15][21][24]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 花生成交量增加，通货花生价格河南稳定、东北略跌，进口花生价格稳定但进口量大幅减少，油厂开机率上升，花生粕现货稳定，花生油价格稳定，油厂榨利盈利减少，下游消费仍偏弱，油厂花生和花生油库存增加，市场交易花生产量和去年持平但质量下降，油厂未大量收购，花生现货相对偏弱，本周01花生震荡回落，1 - 4价差偏弱 [6] - 花生偏弱震荡，可尝试卖出pk601 - P - 7600期权策略，采取底部偏弱震荡思路，1 - 5价差逢高反套 [5][6] 根据相关目录分别进行总结 第一章 综合分析与交易策略 - 期权策略可尝试卖出pk601 - P - 7600期权策略 [5] - 交易逻辑为花生成交量增加，各价格有不同表现，进口量、油厂开机率、库存等情况变化，花生质量受前期降雨影响下降，油厂未大量收购，花生现货偏弱，本周01花生震荡回落，1 - 4价差偏弱 [6] - 策略是花生偏弱震荡，采用底部偏弱震荡思路，1 - 5价差逢高反套 [6] 第二章 核心逻辑分析 花生价格 - 油厂收购价稳定，进口花生价格稳定，通货花生价格偏弱 [9] - 国内花生河南价格稳定、东北偏弱，山东莒南大花生米4.1元/斤、河南正阳新季花生4.2元/斤、辽宁昌图白沙4.1元/斤（较上周跌0.05元/斤）、吉林扶余白沙4.1元/斤，通货花生成交一般、价格整体偏弱 [11] - 油厂油料米收购价稳定，大部分仍停收，基本收购价在7800 - 7900元/吨 [11] - 进口花生苏丹新米8600元/吨，塞内油料米7800元/吨，价格稳定 [11] 国内需求 - 油厂开机率下降，截止10月23日，花生油厂本周开机率7.86%，环比下降0.72% [15] - 油厂库存增加，本周油厂到货量为1.48万吨，较上周增加0.62万吨，油厂花生库存3.5万吨，较上周增加0.33万吨，花生油库存3.9万吨，较上周增加0.1万吨 [15] 压榨利润 - 花生油厂收购价格、花生粕价格、花生油价格稳定，油厂压榨利润237元/吨，环比上周减少13元/吨 [19] - 一级花生油均价14500元/吨，小榨浓香油价格16500元/吨，价格稳定 [19] - 由于豆粕现货偏强，花生粕与豆粕价差较低，花生粕价格偏弱，本周3200元/吨，较上周持平 [19] 基差与月差 - 月差方面，本周01花生震荡下行，1 - 4花生偏弱，稳定在 - 130元附近 [26] - 期现价差回落，基差与月差操作建议观望为主 [21][26] 花生进口 - 9月花生仁进口3.4万吨，1 - 9月进口16.4万吨，比去年同期减少71% [30] - 9月花生仁出口1.0万吨，1 - 9月出口累计11.5万吨，比去年同期增加24% [30] - 9月花生油进口3.6万吨，1 - 9花生油累计进口29.1万吨，同比去年增加47% [30] 第三章 周度数据追踪 - 包含花生价格（山东西部通货花生仁现货价格、河南与山东花生价差等）、基差月差（花生1 - 4、4 - 10、10 - 1价差走势等）、中国花生累计进口量与出口量、压榨利润、下游（压榨厂开机率、压榨量、油厂花生油库存等）、花生油进口价格与月度累计进口量、豆粕与花生粕单位差价、花生油与多种油的价差等数据及图表 [34][39][42][45][52][58][62][66] - 给出了花生油进口相关指标（进口均价、进口数量合计及各主要进口国数量）在2025年不同月份的数据 [60]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 最近通货花生价格稳定、进口花生价格稳定，供应上量但下游需求仍弱，短期花生价格相对稳定；花生油现货稳定，花生粕最近稳定，油厂压榨利润理论上盈利尚可；花生期货仍会底部震荡，花生 01 合约仍会偏强震荡 [4][10] 各部分总结 第一部分 数据 - 期货盘面：PK604 成交量 535，收盘价 7944，跌 38，跌幅 0.48%，成交量增幅 45.78%，持仓量 1151，减幅 15.18%；PK510 数据异常；PK601 收盘价 7838，跌 42，跌幅 0.54%，成交量 124185，增幅 21.32%，持仓量 186853，减幅 6.49% [2] - 现货与基差：日照花生粕报价 3250 元/吨，河南南阳 8600 元/吨，山东济宁和临沂 8400 元/吨；日照豆粕 2900 元/吨，花生油 14580 元/吨，日照一级豆油 8440 元/吨；豆粕 - 花生粕基差 762、562 等，花生油 - 豆油基差 6140；苏丹米进口报价 8500 元/吨，塞内米数据异常 [2] - 价差：花生跨期 PK01 - PK04 价差 -106，跌 4，PK04 - PK10 和 PK10 - PK01 数据异常 [2] 第二部分 行情分析 - 花生价格：河南、东北花生价格稳定，东北吉林扶余 308 通货 4.15 元/斤，辽宁昌图 4.2 元/斤，河南产区白沙通货米 4.2 - 4.3 元/斤，山东莒南 4.1 元/斤，进口苏丹精米新米 8600 元/吨，塞内加尔油料米 7600 元/吨，预计花生现货短期相对稳定 [4] - 花生油：部分花生油厂开始采购，主流成交价格 7800 - 7900 元/吨，油厂理论保本价 7920 元/吨，国内一级普通花生油报价 14500 元/吨，小榨浓香型花生油市场报价 16500 元/吨，价格均稳定 [4] - 副产品：日照豆粕现货 2900 元/吨，较昨日回落 20 元/吨，花生粕与豆粕单位蛋白价差偏高，短期花生粕偏弱，48 蛋白报价 3200 元/吨 [8] 第三部分 交易策略 - 单边：01 和 05 花生低位震荡，可轻仓短多 [11] - 月差：观望 [12] - 期权：卖出 pk601 - P - 7600 持有 [13] 第四部分 相关附图 - 包含山东花生现货价格、花生油厂压榨利润、花生油价格、花生现货与连续合约基差、花生 10 - 1 合约价差、花生 1 - 4 合约价差等附图 [15][23][26]